Торта "Манастирска колиба"

Торта „Манастирска колиба” је одлично решење за свечану трпезу. Испада лепо и сочно захваљујући свежем пуњењу трешње. Једноставно се припрема помоћу одређене технологије. О овом десерту ћемо вам рећи детаљније у 8 рецепата.

Класичан рецепт за торту Монашка колиба са вишњама и павлаком

Укусна торта са пуњењем јагодичастог воћа. Торта „Манастирска колиба” лепо изгледа на столу и прилично се лако припрема. Сочно пуњење од вишања даје му софистицираност.

1. 
   Како припремити торту "Манастирска колиба" по класичном рецепту код куће? За тесто помешати омекшали путер и павлаку, додати шећер и добро умутити пјењачом.
2. 
   Додати просејано брашно, со и прашак за пециво, замесити мекано еластично тесто. Умотајте тесто у прозирну фолију и ставите у фрижидер на сат времена.
3. 
   Оперите трешње и уклоните семенке из бобица.
4. 
   Извадите тесто из фрижидера и поделите га на 15 једнаких делова.
5. 
   Сваки комад теста разваљајте у облику кобасице и разваљајте у правоугаоне траке. Ставите трешњу у средину траке за тесто.
6. 
   Причврстите ивице теста тако да бобице остану унутра.
7. 
   Ставите цевчице пуњене вишњама на лим за печење прекривен листом пергамента.
8. 
   Пеците цеви у рерни на 180 степени 20-25 минута. Потпуно охладите печене производе.
9. 
   Припремите крему. Умутити павлаку, павлаку и шећер у праху док не постане глатка.
10. 
    Саставите торту. Ставите тубе вишања једну на другу и премажите их павлаком.
11. 
    Када је торта састављена, прелијте је кремом, умотајте у прозирну фолију и ставите у фрижидер на 4-5 сати.
12. 
    Након тога скините прозирну фолију и поспите торту комадићима чоколаде. Торта „Манастирска колиба“ је спремна.

---

Пријатно!

Торта „Манастирска колиба“ од готовог лиснатог теста са вишњама и павлаком

Када немате времена и не желите сами да месите тесто, можете користити готова лисната теста из продавнице. Ова опција је погодна за прављење торте "Манастирска колиба". Лиснато тесто се савршено слаже са вишњама и павлаком.

време кувања: 5 сати.

време кувања: 60 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Лиснато тесто без квасца - 500 гр.
• Трешње без коштица - 500 гр.
• Павлака - 800 мл.
• Шећер у праху - 200 гр.
• Џем од вишања 100-150 гр.
• Ораси - 200 гр.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.

Процес кувања:

1. Одмрзните тесто на собној температури. Исеците га на 15 једнаких делова.

2. Сваки комад теста разваљајте у траку дужине 25 центиметара.

3. На средину траке ставите мало џема, на врх ставите вишње и орахе.

4. Затворите ивице теста тако да имате цев са филом унутра. Урадите ово са свим тестом и надјевом.

5. Плех обложити папиром за печење и премазати уљем. Ставите празнине на њега.

6. Чачкалицом на неколико места направите убоде у тесту, кроз њих ће излазити пара. Пеците цеви у рерни на 170 степени 20 минута. Потпуно охладите готове цеви.

7. Умутити павлаку и шећер у праху. Добићете густу крему.

8. Ставите мало павлаке на посуду.

9. На врх ставите 5 епрувета и премажите их кремом.

10. Затим положите слој од 4 цеви и наставите са полагањем слојева, сваки пут смањујући број цеви за један комад. Премазати слојеве павлаком.

11. Преклопљену торту премажите кремом са свих страна и ставите у фрижидер на 4 сата.

12. Затим поспите торту ренданом чоколадом и десерт је готов.

Пријатно!

Како припремити укусну торту "Манастирска Изба" са кондензованим млеком?

Занимљива интерпретација веома познате торте „Манастирска колиба”. Као основа за крему користиће се кондензовано млеко. Десерт испада сладак и задовољавајући.

време кувања: 3 сата.

време кувања: 60 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Пшенично брашно - 2 кашике.
• маргарин - 180 гр.
• Павлака - 250 мл.
• Трешња - 300 гр.
• Кувано кондензовано млеко - 1 конзерва.
• Маслац - 180 гр.
• Шећер - 0,5 кашике.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашичица.
• Кокосове пахуљице - 1 кашика.

Процес кувања:

1. У чинију просијати брашно, додати омекшали маргарин и павлаку.

2. Додајте шећер и прашак за пециво.

3. Замесити тесто и оставити пола сата.

4. Потом тесто поделити на 10 делова и уваљати у кобасице.

5. Развуците тесто у танке правоугаонике. Ставите вишње на тесто.

6. Затворите ивице теста тако да трешња остане унутра. Пеците цевчице у рерни на 180 степени 20-25 минута, па их охладите.

7. Припремите крему. Помешајте кувано кондензовано млеко са омекшаним путером.

8. Охлађене епрувете ставите у слојеве једну на другу и премажите кремом. Завршићете са тортом у облику колибе.

9. Торту поспите кокосом и ставите у фрижидер на пар сати. Након тога може се послужити колач „Манастирска колиба“.

Пријатно!

Брз и једноставан рецепт за лаваш торту „Манастирска колиба“ без печења

Посластице које се припремају без печења врло често помажу домаћицама. Представљамо вам брзу верзију торте „Манастирска изба“, посластица није ништа мање укусна.

време кувања: 10 сати.

време кувања: 40 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Танак лаваш - 300 гр.
• Трешње без коштица - 500 гр.
• Павлака - 600 мл.
• Кувано кондензовано млеко - 370 мл.
• Чоколада – за посипање.

Процес кувања:

1. Миксером умутите павлаку док се не формира густа маса.

2. Затим у павлаку додајте кувано кондензовано млеко и наставите да мутите.

3. Пита хлеб исеците на правоугаонике ширине 15 центиметара. На једну ивицу правоугаоника ставите трешњу и умотајте је у пита хлеб.

4. Ставите мало креме на дно калупа за торту.

5.Затим положите први слој цеви од трешње.

6. Премазати слој кремом.

7. Направите још један ред и такође га премажите кремом. Ставите торту у фрижидер да одстоји 8-10 сати.

8. Пре сервирања торту Монашка колиба поспите је ренданом чоколадом.

Пријатно!

Деликатна торта „Манастирска колиба” са сувим шљивама и орасима

Торта "Манастирска колиба" је веома популарна на пост-совјетском простору. Посебно његова верзија пуњена сувим шљивама и орасима. Десерт испада нежан и топи се у устима.

време кувања: 4-6 сати.

време кувања: 60 мин.

Порције: 10.

Састојци:

• За тест:
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Шећер - 1 кашика.
• Павлака - 1 кашика.
• маргарин - 250 гр.
• Пшенично брашно - 4 кашике.
• Сода бикарбона - 0,5 кашике.
• Сирће - 1-1,5 кашике.
• За пуњење:
• Суве шљиве без коштица - 200 гр.
• Ораси - 200 гр.
• Мак - 100 гр.
• Шећер - 100 гр.
• За крему:
• Павлака - 1 л.
• Шећер - 350 гр.
• Чоколада - 1 бар.

Процес кувања:

1. Одвојите жуманца од беланаца и умутите их са шећером. Затим додати маргарин, павлаку, просејано брашно и соду, гашену сирћетом, замесити тесто.

2. Умотајте тесто у прозирну фолију и ставите у фрижидер на пола сата.

3. Разваљајте тесто и исеците на траке ширине 5 и дужине 20-25 центиметара.

4. Суве шљиве оперите и исеците на тракице. Мак прелијте кипућом водом и оставите да одстоји 20 минута, а затим оцедите воду и самељите са шећером. На траке теста ставите суве шљиве, орахе и мак. Причврстите ивице теста заједно. Напуњене епрувете пеците на 180 степени 15-20 минута.

5. Припремите крему. Умутите павлаку са шећером. Охлађене цевчице ставите једну на другу у слојевима и намажите кремом.Врх торте добро премажите кремом и ставите у фрижидер на неколико сати да се упије.

6. Затим торту Монашка колиба прелијте отопљеном чоколадом и послужите.

Пријатно!

„Монашка колиба“ са трешњама, направљена од палачинки

Нежна и мека торта од палачинки „Манастирска колиба“ биће диван додатак чају или кафи. Хармонично комбинује вишње, млечно тесто и деликатну павлаку.

време кувања: 3 сата.

време кувања: 40 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• За тест:
• Пшенично брашно - 200 гр.
• Млеко - 500 мл.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Шећер - 60 гр.
• Биљно уље - 30 мл.
• Прашак за пециво за тесто - 5 г.
• За крем и фил:
• Трешње без коштица - 400 гр.
• Павлака - 400 мл.
• шећер у праху - 70 гр.
• Згушњивач за павлаку - 10 г.
• Чоколадна глазура - 100 гр.

Процес кувања:

1. Миксером умутите јаја са шећером.

2. Додајте млеко и наставите да мутите. Затим додајте просејано брашно и прашак за пециво.

3. Сипајте биљно уље, поново мешајте тесто и почните да печете палачинке.

4. Охладите палачинке. На сваку палачинку ставите трешњу и уролајте.

5. Поставите први ред „дневника“.

6. Умутити павлаку са шећером у праху и густином. Добијеном кремом подмазати палачинке. Наставите да додајете слојеве палачинки од вишања, сваки пут смањујући број за један. Требало би да добијете троугласту торту.

7. Торту премажите кремом са свих страна и ставите у фрижидер на 2 сата. Пре сервирања посластицу „Манастирска изба” прелијте отопљеном чоколадом.

Пријатно!

Једноставна и укусна торта „Манастирска колиба“ направљена од колачића Савоиарди

Торта „Манастирска колиба” се може припремити на различите начине.Један од најлакших и најбржих је да га савијете од савоиарди колачића. Овај рецепт за торту је погодан чак и за неискусне куваре.

време кувања: 4 сата.

време кувања: 40 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Савојски колачићи - 200 гр.
• Скута - 300 гр.
• Крема 33% – 100 мл.
• Шећер - 100 гр.
• Ванилин - 15 гр.
• Млевена кафа - 3 кашичице.
• Вода - 300 мл.
• Трешње без коштица - 300 г.
• Шећер - 1 кашика.
• Вода - 1 кашика.
• Чоколада - 15 гр.
• Чоколадни прелив - за декорацију.

Процес кувања:

1. Скувајте кафу у турском лонцу, процедите кроз сито и охладите.

2. Припремите крему. Да бисте то урадили, умутите скуту са шећером и ванилијом. Затим сипајте охлађену крему и наставите да мутите док не постане густа.

3. У шерпу сипајте чашу воде и додајте чашу шећера, кувајте шећерни сируп. Затим у то ставите вишње и кувајте их 3-5 минута од тренутка кључања. Затим извадите бобице из сирупа и охладите.

4. Можете наставити са састављањем торте. Умочите колачиће у кафу и ставите на први слој торте, премажите га кремом од путера.

5. На крему ставите вишње и наставите са слагањем торте истим редоследом, сваки пут смањујући величину слоја.

6. Ставите торту у фрижидер на 2-3 сата да се упије. Затим га прелијте чоколадним преливом и поспите чоколадним комадићима. Торта „Манастирска колиба“ је спремна.

Пријатно!

Деликатна торта „Манастирска колиба” са кремом

Торта „Манастирска колиба” је занимљивог изгледа, деликатне текстуре и веома необичног укуса. За фил можете користити и свеже и смрзнуте трешње, све док су бобице без коштица.

време кувања: 3-4 сата.

време кувања: 50 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• За тест:
• Маслац - 50 гр.
• Млеко - 300 мл.
• Пшенично брашно - 160 гр.
• Шећер - 3 кашике.
• Сол - 1 прстохват.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• За пуњење:
• Трешње без коштица - 250 гр.
• Скутна маса - 500 гр.
• За крему:
• Млеко - 400 мл.
• Пшенично брашно - 2 кашике.
• Шећер - 100 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• сир Филаделфија - 170 гр.

Процес кувања:

1. Припрема торте треба да почне са кремом. Сипајте млеко у шерпу и загрејте на средњој ватри, али не прокувајте.

2. Посебно умутити јаја са шећером и брашном. У умућену смесу додати вруће млеко и брзим покретима мешати састојке. Затим крему ставити на тиху ватру и непрестано мешати док се не згусне.

3. Након што се крема охлади, додајте крем сир и умутите док не постане глатка.

4. Замесити тесто и од њега испећи палачинке, охладити их.

5. Сваку палачинку равномерно премажите кремом, распоредите трешњу и умотајте у цев.

6. Положите тубе палачинки са вишњама у слојевима једну на другу и премажите кремом. Торта се може направити у облику троугла или правоугаоника. Поспите Монастиц Хут торту чоколадним комадићима и ставите у фрижидер на неколико сати. Након намакања, колач се може послужити.

Пријатно!