Класични тирамису

Тирамису је италијански влажни десерт. Деликат не захтева печење. Збирка садржи разне рецепте које неће бити тешко поновити. Чак и дете може да састави десерт. Веома забаван процес који ће одушевити децу. Да би десерт био добар и да би вас укус одушевио, увек бирамо само висококвалитетне и проверене производе.

Класични тирамису код куће

Класични тирамису се лако припрема код куће. Предиван изглед и деликатна текстура освојиће вас једном заувек. Припрема десерта је веома једноставна. Неће бити проблема са процесом. Ако знате да умутите беланца у чврсту масу, будите сигурни, све ће испасти!

1. 
   Класични тирамису се лако припрема код куће. Поделивши јаја на жуманца и беланца, умутите беланца док не постану пенаста. Затим додајте половину шећера у праху.Наставите да тучете док се не формирају врхови.
2. 
   Посебно самељите жуманца и преостали шећер у праху док смеса не порумени.
3. 
   У мешавину жуманца додајте маскарпоне и промешајте.
4. 
   Постепено додајте протеинску масу и доведите крему до глаткости.
5. 
   Охлађену кафу помешајте са алкохолним пићем. Сваки колачић натопимо. Ставите натопљени савоиарди у посуду за печење.
6. 
   Додајте половину путер креме. Равномерно распоредите.
7. 
   Поновите слој колачића.
8. 
   Великодушно премажите кремом. Преосталу крему пребаците у кесу за пециво.
9. 
   Украсите површину тирамисуа капљицама креме.
10. 
    Уклонимо десерт да се охлади. За најбоље резултате оставите преко ноћи. Деликатни десерт украсите ренданом чоколадом или какао прахом користећи фино цедиљку.
11. 
    Класични тирамису код куће је спреман! Поделимо десерт на порције и уживамо. Пријатно!

Домаћи тирамису са маскарпонеом и савојардијем

Домаћи тирамису са маскарпонеом и савојардијем не разликује се од десерта купљеног у најскупљој посластичарници. Ако предстоји свечани догађај и нема времена за припрему торте, ово је најисплативија опција која се може саставити увече и оставити да стоји преко ноћи. Незаборавне емоције су загарантоване вашим гостима!

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 10

Састојци:

• Крем сир "Масцарпоне" ​​- 500 гр.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Шећер у праху - 1,5 кашике.
• Ликер од кафе - 100 мл.
• Колачићи Савоиарди – 32 ком.
• Јака кафа "Еспресо" - 100 мл.
• Какао прах - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Ванилија - по укусу.
• Кувана вода - 100 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите компоненте. Прво скувајте шољу еспреса. Охладите пиће.

Корак 2.Свежа и чиста јаја поделимо на беланца и жуманца. Жуманце ставите у чинију и зачините чашом шећера у праху и ванилијом. Мутите док се маса не повећа. У ваздушасту масу додати маскарпоне и мешати док не постане глатко. Уклоните крему да се охлади.

Корак 3. Сипајте белце у посуду и туците док не постане пухасто, додајући мало соли. Мало по мало додајте преостали шећер у праху. Умутити смешу док не достигне врхунце.

Корак 4. Помешајте масу жуманца са масом протеина.

Корак 5. Извадите стаклену форму за монтажу и премажите дно кремом. Охлађену кафу помешајте са ликером и 100 милилитара куване воде. Након што брзо натопите колачиће у течности, ставите их у калуп.

Корак 6. Након што сте напунили дно калупа, премажите га кремом.

Корак 7. Поновите слојеве.

Корак 8. Поравнајте горњи слој.

Корак 9. Поспите врх какао прахом користећи фину цедиљку. Умотајте десерт у филм и оставите у фрижидеру преко ноћи.

Корак 10. Охлађени десерт поделите на делове.

Корак 11. Уживајте у посластици. Пријатно!

Како направити домаћи тирамису без јаја

Како направити домаћи тирамису без јаја - проблем се може решити на елементаран начин. Неће бити потешкоћа или проблема током процеса кувања. Укусан десерт са вртоглавом аромом постаће главна посластица на сваком догађају. Деликатни кремасти укус освојиће све љубитеље слатког.

Време кувања – 4 сата 00 минута

Време кувања - 30 мин.

Порције – 8

Састојци:

• Крема 33% – 200 мл.
• Маскарпоне - 500 гр.
• Шећер у праху - 100 гр.
• Амаретто ликер / коњак / други алкохол - 2 кашике.
• Колачићи Савоиарди – 18 ком.
• Свеже кувана кафа - 200 мл.
• Какао прах/рендана чоколада – по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Комбинујте охлађену крему са шећером у праху.

Корак 2.Умутити смешу док не постане пахуљаста и глатка.

Корак 3. У умућену ваздушну масу постепено додајте масцарпоне сир.

Корак 4. Нежно гнетите док не постане глатко.

Корак 5. Додајте алкохол у свеже скувану и охлађену кафу и сједините. Убаците један колачић у пиће.

Корак 6. Потопите са свих страна.

Корак 7. На дну великог плеха формирајте слој натопљених колачића.

Корак 8. Преко колачића намажите путер крему.

Корак 9. Поновите слој колачића.

Корак 10. Премазати кремом.

Корак 11. Нанесите крему без штеде.

Корак 12. Поспите врх сецканом чоколадом или какаом. Пустите да се намаче 4 сата, стављајући на хладно.

Корак 13. Исеците деликатан десерт на комаде и послужите уз топле напитке. Пријатно!

Класични тирамису са кремом код куће

Класични тирамису са кремом код куће је врста италијанског десерта који има гушћу текстуру. Посластица је слична традиционалној, са кремастим укусом кафе. Ако немате времена да печете слојеве торте за рођенданску торту, користите овај рецепт.

Време кувања – 9 часова 00 мин.

Време кувања - 30 мин.

Порције – 10

Састојци:

• Крема 33% – 200 мл.
• Маскарпоне - 500 гр.
• Екстракт ваниле - 1 кашичица.
• гранулирани шећер - 200 гр.
• Ликер од кафе/рум/коњак – 40 мл.
• Колачићи Савоиарди – 36 ком.
• Млевена кафа - 40 гр.
• Какао прах - 5 кашика.
• Вода - 300 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите образац за састављање десерта и састојака.

Корак 2. Покријте дно посуде са опругом фолијом или филмом за храну.

Корак 3. Скувајте јаку кафу и помешајте са ликером. Охладите пиће.

Корак 4. У великом контејнеру помешајте крему са гранулираним шећером, екстрактом ваниле и маскарпонеом.Да не би остали кристали шећера, боље је самљети шећер у прах. Требало би да добијете прозрачну текстуру.

Корак 5. Савоиарди натопите охлађеном кафом и ставите у калуп. Намажите обилним слојем креме.

Корак 6. На овај начин састављамо производ док не понестане састојака.

Корак 7. Нанесите завршни слој креме. Оставите у фрижидеру преко ноћи, претходно прекривено филмом.

Корак 8. Преостале суве колачиће ставите у посуду блендера, зачините кашиком млевене кафе и умутите у мрвице.

Корак 9. После неког времена извадите торту из калупа.

Корак 10. Украсите здробљеним мрвицама и какао прахом. По жељи украсите комадићима чоколаде.

Корак 11. Подијелите десерт на порције и уживајте. Пријатно!

Тирамису са скутом без печења

Тирамису са скутом без печења има запањујући изглед и одличан укус. Сваки одмор са таквим десертом ће попримити светле боје. Припрема тирамисуа траје не више од пола сата. Влажна и нежна посластица ће вас очарати на први поглед.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Скута - 125 гр.
• Крема 33% – 300 мл.
• Коктел трешње - 150 гр.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Кувана вода - 200 мл.
• Колачићи Савоиарди - 2 паковања.
• Инстант кафа - 2 кашичице.
• Ванилин - 2 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Састављање компоненти.

Корак 2. Разблажимо кафу у врућој води или користимо свеже кувани природни еспресо.

Корак 3. Комбинујте скуту са малом количином креме, добро промешајте. Тако ћете лакше комбиновати смесу са преосталом кремом.

Корак 4. Додајте шећер и ванилин у остатак креме за укус, мешајте док не постане светло и прозрачно.За удобност и уштеду времена користимо електрични апарат. Затим пребаците скуту и ​​активно комбинујте док не постане пухасто.

Корак 5. Колачиће брзо умочите у охлађену кафу да савојарди не омекшају и ставите их у стаклену форму.

Корак 6. Премазати кремом од путера.

Корак 7. Ставите коктел трешњу на врх креме, лагано притискајући.

Корак 8. Ставите слој савоиардија и путер креме и изгладите га лопатицом.

Корак 9. Украсите производ по свом укусу.

Корак 10. Ставите тирамису у фрижидер преко ноћи. Извадимо натопљени десерт и поделимо га на порције. Пријатно!

ПП дијететски тирамису

ПП дијетални тирамису је божји дар за оне који воле слатко и губе на тежини. Процес састављања десерта траје само неколико минута, али се мора оставити да се стрмо како би стекао деликатну текстуру. Чак и дете може да се носи са најједноставнијим рецептом. Захваљујући нискокалоричној посластици, не само да можете остати у форми, већ и изгубити вишак килограма.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4

Састојци:

• Хрскави хлеб - 40 гр.
• Свјежи сир - 150 гр.
• Јогурт - 130 мл.
• гранулирани шећер - 1,5 кашике.
• Инстант кафа - 1 кашичица.
• Врела вода - 200 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Набавите потребне производе.

Корак 2. Ставите свјежи сир у посуду за сецкање, зачините јогуртом и гранулираним шећером. Шећер се може заменити заслађивачем.

Корак 3. Ударите производе у хомогену масу.

Корак 4. Кувајте кафу, додајте мало шећера. Остави да се охлади.

Корак 5. Поделити хлеб на комаде који се добро уклапају у калуп. Брзо умочите хлеб у кафу.

Корак 6. Ставите натопљени хлеб у тепсију.

Корак 7. Премазати кремом од скуте.

Корак 8. Наизменични састојци, саставите десерт. Нека се тирамису намаче пола сата или сат.

Корак 9Натопљени десерт поспите мешавином цимета и прстохватом шећера. Пријатно!

Како направити тирамису у чаши

Како кувати тирамису у чаши је питање на које је одговор очигледан. Рецепт се не разликује од оног припремљеног у општем облику. У порционираној верзији, десерт је идеалан за свечане догађаје. Презентација изгледа презентабилна и естетски угодна. Након што се одмор заврши, можете понети посластицу са собом.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 8

Састојци:

• Крема 33% – 200 мл.
• Маскарпоне/крем сир – 250 гр.
• Жуманца - 3 ком.
• Шећер - 60 гр.
• Коњак - 30 мл.
• Савојски колачићи - 200 гр.
• Јака кафа - 150 мл.
• Ванилин - 2 гр.
• шећер у праху - 20 гр.
• Какао прах - 2 кашике.
• Свежа мента - неколико листова.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке.

Корак 2. Комбинујте жуманца са шећером до беле боје.

Корак 3. Додајте маскарпоне у умућену смесу и мешајте док не постане глатко. Ако је потребно, користите електрични уређај, подесите минималну брзину.

Корак 4. Додајте арому ваниле и промешајте.

Корак 5. Умутите крему са шећером у праху док не постане пухаста.

Корак 6. Комбинујте масу сира и креме.

Корак 7. Месите нежним покретима да бисте добили хомогену конзистенцију.

Корак 8. Припремите чаше за сервирање. Ставите крему на дно.

Корак 9. Након што скувате јаку кафу, охладите и зачините коњаком. Умочите савоиарди у течност.

Корак 10. Ставите натопљене колаче на крему.

Корак 11. На овај начин састављамо десерт. Додајте завршни слој креме.

Корак 12. Након што сте омотали чаше у филм, ставите десерт у фрижидер. Остављање преко ноћи је најбоље решење.

Корак 13Извадите натопљени тирамису и уклоните филм. Десерт поспите какао прахом и украсите наном. Пријатно!

Укусан тирамису са рикотом

Веома укусан тирамису са рикотом је рецепт који се може спровести што лакше и без већих потешкоћа. Важно је користити свеже и проверене састојке, јер производ не захтева печење. Деликатна посластица донеће максимално незаборавне емоције и јединствене утиске.

Време кувања – 6 сати 00 минута

Време кувања - 30 мин.

Порције – 7

Састојци:

• Рикота - 0,5 паковања.
• Маскарпоне - 250 гр.
• Жуманца - 2 ком.
• Трска / обичан шећер - 3 кашике.
• Ликер - 2 кашике.
• Колачићи Савоиарди – 1 паковање.
• Јака кафа - 1 шоља.
• Какао/чоколада - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Помешајте жуманца са три кашике шећера од трске или обичног шећера.

Корак 2. Користећи електрични апарат, гнетите састојке док се не промени боја и док се зрна шећера не растворе. Ако је потребно, шећер од трске замените обичним шећером.

Корак 3. Затим додајте рикоту и маскарпоне.

Корак 4. Додајте ликер. Мешајте смесу до глатке на малим брзинама како се крема не би згрушала. Скувајте шољу јаке кафе (користите инстант или природну) и сачекајте да се охлади.

Корак 5. Узмите погодан облик. Савоиарди потопимо у кафу и ставимо на дно калупа.

Корак 6. Распоредите крему на врх. Положите слој натопљених колачића и премажите преосталом кремом.

Корак 7. Украсите комадићима чоколаде или поспите какао прахом користећи фину цедиљку за чај. Покријте форму филмом. Пустите да се тирамису охлади преко ноћи.

Корак 8. Пробајте најделикатнији десерт. По жељи служимо пиће. Пријатно!

Тирамису од јагода

Тирамису од јагода ће задивити апсолутно све својом укусношћу и задивљујућим изгледом. Припрема изврсног десерта неће потрајати скоро, али мораћете да будете стрпљиви да се производ натопи и добије деликатну, влажну текстуру.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4

Састојци:

• Огуљени пистације - 50 гр.
• Маскарпоне - 250 гр.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• гранулирани шећер - 200 гр.
• Колачићи Савоиарди – 16 ком.
• Јагоде - 500 гр. + за декорацију.
• Јагоде - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Након сортирања бобица и стављања у сито или цедило, темељно их исперите. Осушите и откините репове.

Корак 2. Ставите јагоде у посуду процесора за храну, додајте 150 грама гранулираног шећера и умутите док не постане глатко. По жељи пире од јагода самељите кроз сито да уклоните семенке.

Корак 3. Опрана и осушена јаја разбијте и одвојите беланца од жуманца. Ставите беланца на хладно. Жуманца умутити са 50 грама шећера док се не формира бела ваздушна маса. Додајте маскарпоне и лагано мешајте док не постане глатко.

Корак 4. Умутите беланце одвојено. Додајте преостали гранулирани шећер и доведите беланца до чврстих врхова. Беланца у порцијама пребацујемо у кремасту подлогу и нежним покретима спајамо како не би изгубили прозрачност.

Корак 5. Раширите половину женских прстију дуж дна керамичког калупа и натопите половином мешавине јагода. Премажите половином путер креме.

Корак 6. Поново ставите колачиће, натопите их мешавином јагода и кремом од путера. Након што изравнате површину, покријте је филмом и ставите десерт на хладно 2,5 сата.

Корак 7. Након што огулите пистације, исеците их на велике комаде.Извадите десерт из фрижидера, оставите да одстоји 15 минута, украсите орасима и половицама јагода. Пријатно!

Једноставан домаћи тирамису са павлаком

Једноставан домаћи тирамису са павлаком је идеална опција за оне који нису могли да пронађу Савоиарди. Састављање десерта неће изазвати никакве непријатности. Ако немате бисквит, потребно је да га испечете унапред по свом омиљеном рецепту и оставите да одстоји бар преко ноћи. Једном када користите рецепт, посластица ће освојити ваше срце једном заувек.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 6

Састојци:

• Бисквит - 1 ком.
• Свјежи сир - 200 гр.
• Пилећа јаја - 4 ком.
• гранулирани шећер - 150 гр.
• Ликер - по укусу.
• Еспресо кафа - 1 шоља.
• Павлака - 200 гр.
• Крема 33% – 100 гр.
• Какао прах - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе. Оперите и добро осушите велика јаја. Јаја разбијте и раздвојите на беланца и жуманца. Помешајте жуманца са гранулираним шећером.

Корак 2. Умутити смешу док не постане глатка и бела ваздушна маса. Скувајте шољу еспреса и оставите да се охлади. Можете користити природну или инстант кафу.

Корак 3. У чаши блендера помијешајте свјежи сир, павлаку, крему и умућену масу жуманца. Требало би да добијете глатку масу.

Корак 4. Умутите беланца до глатке и формирате пахуљасту, јаку пену.

Корак 5. Ставите скуту у посуду и додајте протеинску масу у порцијама, доводећи смешу до хомогеног стања.

Корак 6. Готов бисквит разбијамо рукама на погодне сегменте. Охлађену кафу помешајте са ликером или другим алкохолом. Потопите комаде у добијену течност. Затим у припремљен плех распоредите натопљени бисквит.

Корак 7. Натопите деликатном кремом и поновите кораке.

Корак 8Поспите врх десерта какао прахом. Након што га покријемо филмом тако да десерт не упија стране мирисе, стављамо га на хладно 4-5 сати.

Корак 9. Поделите посластицу на порције и помозите себи. Пријатно!