Тилапија у тигању

Тилапија у тигању у тесту, похована, у сосу или са поврћем је најпопуларнија опција за припрему укусног и немасног меса ове рибе. Можете купити само замрзнуте, тако да је правилно одмрзавање важно. Рибу у тигању најлакше испећи је панирање од брашна, али сочним јело чини тесто или сосеви. Укус тилапије је употпуњен разним зачинима.

Тилапија пржена у тесту у тигању

Тилапија пржена у тигању у тигању је увек сочна, а тесто неутралише речни мирис рибе. Постоје различите врсте теста за рибу, у овом рецепту ћемо припремити тесто од орашастих плодова, коме нису потребни додатни зачини. Рецепт је једноставан, али тилапија ће бити веома укусна и укусна. Одмрзните тилапију на доњој полици фрижидера или тако што ћете је и кесу потопити у хладну воду.

1. 
   Одмрзнуте филете тилапије исперите хладном водом, осушите салветом и исеците на комаде. Исечену тилапију ставите на раван тањир и поспите сољу и црним бибером по вашем укусу. Оставите тилапију да се маринира 10 минута.
2. 
   У сувом тигању лагано пропржите ољуштене орахе, охладите и самељите блендером или млином за кафу у веома ситне мрвице.
3. 
   У посебну чинију сипајте презле, додајте сецкане орахе и добро промешајте.
4. 
   У ову смесу додајте мало соли и црног бибера и поново промешајте.
5. 
   У чинији умутите једно јаје виљушком или пјењачом. Добро загрејте биљно уље у тигању. Прво умочите комаде тилапије у размућено јаје.
6. 
   Затим добро уваљајте обе стране у панирање од орашастих плодова.
7. 
   Пржите тилапију у загрејаном уљу на лаганој ватри док не постане хрскава са обе стране.
8. 
   Тилапију пржену у тесту ставите у тигањ на порционисане тањире и послужите уз прилог и поврће. Пријатно!

Пржени филе тилапије у брашну

Пржени филе тилапије у брашну, сочан, ароматичан и са хрскавом корицом биће брза и укусна вечера за вас. У овом рецепту као зачине узимамо суви бели лук и црни бибер и додајемо их у панирање. Филет унапред одмрзавамо и пржимо на маслиновом уљу, које ће бити укусније него у биљном уљу.

Време кувања: 20 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Филе тилапије - 450 гр.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Пшенично брашно - 20 гр.
• Суви бели лук - 1 кашичица.
• Сол - 1 тсп.
• Млевени црни бибер по укусу - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите одмрзнути филе тилапије хладном водом и обришите салветом.

Корак 2. У малу врећицу сипајте количину брашна са сољу и зачинима назначеном у рецепту. Помешајте ове састојке. Ако имате више рибе, прилагодите пропорције брашна и зачина.

Корак 3. Ставите припремљени филе у кесу и добро протресите док не буде потпуно прекривен смесом брашна.Извадите филете из кесе и отресите вишак смесе.

Корак 4. Загрејте маслиново уље у тигању на средњој ватри.

Корак 5. У врело уље ставите фил похован у брашном и пржите на средњој ватри по 2 минута са сваке стране.

Корак 6. Пребаците пржени филе из тигања на папирне убрусе да уклоните вишак уља.

Корак 7. Филе тилапије пржен у брашну пребаците на тањир за сервирање, додајте прилог са љутим сосом и послужите топло. Пријатно!

Тилапија у кремастом сосу у тигању

Тилапију, због свог нежног и дијеталног меса, сличног пилећим прсима, понекад називају „речним пилетином“, а опција припреме у кремастом сосу је веома успешна, а такође једноставна и брза. У овом рецепту тилапију маринирамо у лимуновом соку, мало пропржимо и затим динстамо на креми са прженим луком.

Време кувања: 40 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Филе тилапије - 700 гр.
• Крема 10-20% – 200 мл.
• Лук - 2 ком.
• Лимунов сок - 1 кашика.
• Пшенично брашно - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Одмрзните филе тилапије унапред, исперите хладном водом и исеците на комаде било које величине.

Корак 2. Пребаците комаде тилапије у посебну чинију, поспите сољу и зачинима за рибу по вашем укусу и попрскајте лимуновим соком. Лагано промешајте и оставите да се маринира 10 минута.

Корак 3. Ољуштени лук ситно исецкати и пржити до светло златне боје у врелом биљном уљу. Затим пребаците лук из тигања на тањир.

Корак 4. Панирајте комаде тилапије у брашно, а можете додати и зачине у панирање.

Корак 5.У уљу лука на јакој ватри брзо пропржите комаде тилапије до златно смеђе боје.

Корак 6: Равномерно распоредите лук на пржену тилапију.

Корак 7. Затим тилапију са луком прелијте кремом, боље је користити гушћу крему.

Корак 8. Кухајте рибу на лаганој ватри и покријте поклопцем 10 минута. Тилапију кувану у тигању у крем сосу, поређајте у порционисане тањире, додајте прилог и сервирајте топлу. Пријатно!

Тилапија пржена са луком

Тилапија пржена са луком може бити брза и укусна вечера за целу породицу, посебно када постоји мањак времена и жеља за кувањем. У овом рецепту, филете тилапије пропржите у похању од брашна и додајте лук. Количина састојака се узима према личном укусу домаћице.

Време кувања: 40 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 3.

Састојци:

• Филе тилапије - 6 ком.
• Лук - 2 ком.
• Лимунов сок - 2 кашике.
• Пшенично брашно - за панирање.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Зелени - за служење.

Процес кувања:

Корак 1: Одмрзните филете тилапије на собној температури или у фрижидеру. Исперите га хладном водом и уклоните вишак влаге салветом.

Корак 2. Затим поспите филе сољу и зачинима по вашем укусу и прелијте лимуновим соком.

Корак 3. Добро загрејте биљно уље у тигању. Сваки филе тилапије панирајте у брашно.

Корак 4. Пребаците филе у врело уље и пржите на средњој ватри док не порумени са једне стране.

Корак 5. Окрените фил на другу страну и пржите док не порумени.

Корак 6. Очистите лук, исеците на колутове средње дебљине и додајте у тигањ са рибом, пржите до провидности. На истом уљу можете пропржити лук одвојено од рибе.

Корак 7Тилапија пржена са луком може да се послужи, али ако је покријете фолијом и ставите у рерну на 10 минута биће много укусније.

Корак 8. Кувану пржену тилапију са луком ставите на тањире, украсите зачинским биљем и послужите за вечеру. Пријатно!

Тилапија са поврћем у тигању

Шарени укус, нежно месо и минималне кости омогућавају вам да кувате тилапију на различите начине, а у овом рецепту је кувамо у тигању са поврћем. Постоје разни сетови поврћа и овде узимамо мексичку смрзнуту мешавину, која је згодна и укусна. Тилапију не пржимо, већ је динстамо на подлози од поврћа, што чини јело дијеталним.

Време кувања: 40 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 3.

Састојци:

• Филе тилапије - 400 гр.
• Смрзнута мешавина поврћа - 400 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите лук и бели лук и ситно исецкајте.

Корак 2. Затим их пржите на средњој ватри у загрејаном биљном уљу до провидности.

Корак 3. Претходно замрзнуте и опране филете тилапије поспите сољу и црним бибером по вашем укусу.

Корак 4. У пржени лук са белим луком додајте било коју смесу замрзнутог поврћа и динстајте на лаганој ватри 7-10 минута. Смеша се може мало посолити.

Корак 5. Ставите филете тилапије на динстано поврће. Сипајте мало воде у тигањ и покријте поклопцем. Крчкајте тилапију 15-20 минута док се потпуно не скува.

Корак 6. Тилапију са поврћем куваним у тигању поделите на порционисане тањире и послужите вруће. Пријатно!