Хачапури тесто

Хачапури тесто је једноставна припрема којом ћете задовољити себе и своје најмилије невероватно укусном и укусном грузијском посластицом. Ово тесто можете замесити на различите начине. Сакупили смо најбоље кулинарске опције за вас у нашем доказаном избору од десет рецепата корак по корак.

Класично тесто за аџарски хачапури

Класично тесто за хачапури у аџаријском стилу лако се припрема код куће. Да бисте то урадили, користите наш корак по корак рецепт са фотографијама. Од овог препарата добићете невероватно укусну, укусну и задовољавајућу посластицу из грузијске кухиње, коју многи воле. Обрадујте себе и своју породицу!

1. 
   Загрејте млеко док се не загреје, али не прокувајте. У пола млека (200 мл) ставите комадиће свежег квасца и шећера. Темељно измешајте садржај.
2. 
   У посебној посуди просијте брашно и со кроз фино метално сито.
3. 
   Када се тесто подигне, на њему ће се формирати приметан филм.У овом тренутку можете сипати преостало топло млеко, растопљени путер и биљно уље. Све добро промешајте и почните постепено да сипате просијано брашно.
4. 
   Сипајте сво преостало брашно, мешајте док не постане глатко и оставите 10 минута.
5. 
   Након тога, пажљиво умесите тесто рукама. Ово радимо 7-10 минута.
6. 
   Формирамо уредну грудву, покријемо је филмом за храну и ставимо на топло место 40-60 минута.
7. 
   Класично тесто за хачапури у Адјариан стилу је спремно. Наставите са даљим кулинарским процесом и одушевите своју породицу!

Хачапури тесто са кефиром

Тесто за хачапури направљено на кефиру испада невероватно мекано, прозрачно и еластично. Са њим је веома лако радити и није тешко припремити укусно грузијско јело од њега. Обавезно узмите у обзир наш корак по корак рецепт како бисте задовољили себе и своју породицу.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 850 гр.

Састојци:

• Брашно - 0,5 кг.
• Кефир - 250 мл.
• Сол - 0,5 тсп.
• Јаје - 1 ком.
• Шећер - 1 кашичица.
• Сода - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Разбијте пилеће јаје у дубоку посуду и додајте со и шећер. Мешајте пјењачом док не постане глатко.

Корак 2. Овде сипајте кефир собне температуре. Наставите да мешате садржај пјењачом.

Корак 3. Кроз фино сито просијати наведену количину брашна заједно са содом у течну смешу.

Корак 4. Темељно измешајте садржај и почните да месите рукама.

Корак 5. Мешајте и формирајте густу, хомогену грудвицу.

Корак 6. Покријте грудву филмом за храну или пешкиром. Оставите производ да одстоји 20-30 минута.

Корак 7. Тесто за хачапури са кефиром је спремно.Гнетите радни предмет рукама и започните кулинарски процес.

Тесто квасца за хачапури

Квасац тесто за хачапури је једноставан за припрему који ће ваше грузијско јело учинити невероватно укусним и укусним. Ако сте дуго желели да се почастите хачапуријем, узмите у обзир проверени корак по корак рецепт из нашег кулинарског избора.

Време кувања - 2 сата и 20 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 800 гр.

Састојци:

• Брашно - 0,5 кг.
• Вода - 150 мл.
• Шећер - 2 кашике.
• Суви квасац брзог дејства - 7 гр.
• Млеко - 100 мл.
• Маслац - 30 гр.
• Сол - 0,5 тсп.
• Јаје - 1 ком.

Процес кувања:

Корак 1. У малој количини топле воде растворите једну кашичицу шећера и сувог квасца. Промешајте и оставите на топлом месту 30 минута.

Корак 2. У овом тренутку, просијте брашно кроз фино метално сито да бисте заситили производ кисеоником.

Корак 3. Растопите комад путера у микроталасној пећници. Време - 30 секунди.

Корак 4. Након 30 минута, тесто са квасцем ће бити спремно. Овде сипајте топло млеко, путер, разбијте пилеће јаје, такође додајте просејано брашно, со и преостали шећер.

Корак 5. Почињемо да гнетимо тесто док не буде потпуно хомогено. Затим га покријте филмом за храну.

Корак 6. Ставите радни предмет на топло место сат и по.

Корак 7. Тесто квасца за хачапури је спремно. Користите како је предвиђено!

Хачапури тесто без квасца

Тесто за хачапури без квасца је брз и лак за припрему производ са којим се могу носити чак и почетници. Тада је од њега лако припремити укусни грузијски хачапури, који никога неће оставити равнодушним. Обавезно узмите у обзир кулинарску идеју!

Време кувања - 30 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 600 гр.

Састојци:

• Брашно - 350 гр.
• Сурутка - 200 мл.
• Јаје - 1 ком.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Сол - 1 тсп.
• Шећер - 1 кашичица.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Измерите потребну количину сурутке. Загрејте га до собне температуре. Да бисте то урадили, извадите производ из фрижидера сат времена пре кувања.

Корак 2. Сипајте сурутку у дубоку посуду у којој ће бити згодно замесити тесто. Овде додајте со и шећер и мешајте док се не растворе.

Корак 3. У течну смешу просијте пола чаше брашна са прашком за пециво. За ово користимо фино метално сито. Мешати пјењачом.

Корак 4. Лагано умутите јаје и сипајте га у тесто заједно са биљним уљем.

Корак 5. Овде постепено просијте остатак брашна и помешајте садржај.

Корак 6. Формирајте уредну, густу грудву, покријте је пешкиром и оставите да одстоји 20 минута.

Корак 7. Тесто за хачапури без квасца је спремно. Можете започети даље припреме!

Млечно тесто за хачапури

Млечно тесто за хачапури испада веома нежно и пухасто. Производи невероватно укусне и укусне хачапури који ће одушевити целу вашу породицу. Да бисте замесили висококвалитетно тесто, користите проверени корак по корак рецепт из нашег кулинарског избора.

Време кувања - 1 сат 20 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 800 гр.

Састојци:

• Брашно - 400 гр.
• Млеко - 1 кашика.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Маслац - 60 гр.
• Суви инстант квасац - 1 кашичица.
• Сол - 1 тсп.
• Шећер - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Добро просијте брашно кроз фино сито да разбијете све грудвице и заситите суви производ кисеоником.

Корак 2.Ставите брашно у дубоку посуду. Овде стављамо и со и шећер.

Корак 3: Додајте инстант квасац у суву мешавину. Све измешати за равномерну расподелу.

Корак 4. Загрејте млеко и растопите комад путера у њему. Промешати и сипати у суву смесу. Почињемо да мешамо пјењачом.

Корак 5. Сипајте биљно уље у припрему. Настављамо да месимо.

Корак 6. Замесите чврсто, хомогено тесто, покријте га пешкиром и оставите 40 минута.

Корак 7. Млечно тесто за хачапури је спремно. Умесите га рукама и почните да припремате укусну грузијску посластицу!

Тесто за хачапури у мегрелском стилу

Тесто за хачапури у мегрелском стилу је лако припремити сопственим рукама код куће. Да бисте то урадили, користите наш доказани корак по корак рецепт са фотографијама. Ово тесто ће бити укусна грузијска посластица чак и за почетнике. Обавезно пробајте!

Време кувања - 1 сат 15 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 350 гр.

Састојци:

• Брашно - 200 гр.
• Млеко - 125 мл.
• Маслац - 30 гр.
• Биљно уље - 0,5 тбсп.
• Суви квасац - 0,5 тсп.
• Шећер - 0,5 кашичице.
• Сол 1 прстохват.

Процес кувања:

Корак 1. Просејте половину одређене количине брашна у дубоку посуду кроз добро усмерено сито.

Корак 2. Овде додајте со, шећер и суви квасац. Помешајте садржај.

Корак 3. Сипајте млеко у лонац и доведите га до кључања.

Корак 4. Ставите комаде путера у кипуће млеко. Смесу измешати и склонити са шпорета. Охладити на температуру од 35 степени.

Корак 5. Сипајте мешавину млека и путера у суво тесто.

Корак 6. Почињемо да гнетимо тесто, сипајући биљно уље и постепено додајући преостало брашно.Формирамо грудву, покријемо је филмом за храну и ставимо на топло место 30-60 минута.

Корак 7. Тесто за мегрелски хачапури је спремно. Наставите са даљим кулинарским процесом!

Матсони тесто за хачапури

Матсони тесто за хачапури је производ који се брзо и лако припрема са којим се могу носити чак и почетници. Тада је од њега лако припремити укусни и задовољавајући грузијски хачапури, који никога неће оставити равнодушним. Обавезно узмите у обзир!

Време кувања - 30 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 800 гр.

Састојци:

• Брашно - 2,5 кашике.
• Матсони - 1 кашика.
• Јаје - 1 ком.
• Сода - 0,5 кашичице.
• Стоно сирће - 1 кашичица.
• Маслац - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Одмерите потребну количину матсонија и сипајте је у дубоку посуду у којој ће бити згодно замесити тесто.

Корак 2. Додајте соду гашену стоним сирћетом у матсони. Да бисте то урадили, ставите соду бикарбону у кашику и прелијте је малом количином сирћета, сачекајте реакцију.

Корак 3. Растопите путер на било који погодан начин и сипајте га у радни предмет. Можете користити микроталасну пећницу или водено купатило. У препарат разбити кокошје јаје.

Корак 4. Темељно просијте брашно кроз фино метално сито да бисте суви производ добро заситили кисеоником.

Корак 5. Постепено додајте брашно у течну масу. Почнимо да месимо тесто.

Корак 6. Темељно гнетите тесто рукама. Формирамо хомогену густу грудву, покријемо је пешкиром и оставимо да се мало одмори. 20 минута је довољно.

Корак 7. Матсони тесто за хачапури је спремно. Почните да припремате укусну грузијску посластицу.

Тесто од павлаке за хачапури

Тесто од павлаке за хачапури испада невероватно нежно и меко.Од њега се праве веома укусни и укусни хачапури, који ће брзо одлетети са вашег стола. Да бисте својим рукама замесили висококвалитетно тесто, користите доказани корак по корак рецепт из нашег кулинарског избора.

Време кувања - 30 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 1 кг.

Састојци:

• Брашно - 3 кашике.
• Сол - 1 тсп.
• Сода - 0,5 кашичице.
• Павлака - 150 гр.
• Јаје - 3 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Разбијте пилећа јаја у дубоку посуду. Изаберите посуду која ће бити згодна за месење теста.

Корак 2. Допуњавамо их наведеном количином павлаке.

Корак 3. Овде додајте кашичицу соли.

Корак 4. Овде просијте брашно са пола кашичице соде. Користимо фино метално сито тако да је производ добро засићен кисеоником.

Корак 5. Почните да гнетете тесто док не постане глатко. Производ темељно измешајте рукама.

Корак 6. Формирајте чврсту, уредну грудву, покријте је прозирном фолијом и оставите да одстоји 20 минута.

Корак 7. Тесто од павлаке за хачапури је спремно. Наставите са даљим кулинарским процесом!

Тесто за хачапури на води

Тесто за хачапури на бази воде је брз и врло једноставан за прављење производ који чак и почетници у кулинарству могу да поднесу. Од њега је лако припремити укусни грузијски хачапури, који никога неће оставити равнодушним. Обавезно пробајте!

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције - 350 гр.

Састојци:

• брашно - 210 гр.
• Вода - 125 мл.
• Суви квасац - 1 тсп.
• Биљно уље - 10 мл.
• Сол - 1/3 кашичице.
• Шећер - 1/3 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите све састојке са листе у потребним количинама.

Корак 2. Загрејте наведену количину воде до топлог стања - 30 степени. Овде помешајте суви квасац, со и шећер.Мешајте док се суви састојци не растворе.

Корак 3. Сипајте мало биљног уља. Све поново измешати док се не уједначи.

Корак 4. Постепено просијте брашно овде користећи фино метално сито. Важно је разбити све могуће грудвице и заситити производ кисеоником.

Корак 5. Пажљиво гнетите садржај рукама док се не формира хомогена еластична груда.

Корак 6. Покријте радни предмет салветом и ставите га на топло место 40 минута. Током овог времена, производ ће се приметно повећати у величини. Постат ће још мекши и еластичнији.

Корак 7. Тесто за хачапури у води је спремно. Умесите га рукама и почните да припремате укусну посластицу.

Кефир тесто са квасцем за хачапури

Свако може припремити кефир тесто са квасцем за хачапури код куће. Да бисте то урадили, користите наш доказани рецепт са фотографијама корак по корак. Од овог препарата добићете невероватно укусну, укусну, нежну посластицу за целу породицу.

Време кувања - 2 сата

Време кувања - 20 минута

Порције - 1 кг.

Састојци:

• брашно - 580 гр.
• Кефир - 380 мл.
• Суви квасац - 8 гр.
• Сол - 8 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Павлака - 30 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Хајде да припремимо тесто користећи врло једноставан метод. Прво, припремимо потребне производе.

Корак 2. Темељно просијте брашно кроз фино сито да бисте заситили састојак кисеоником и ослободили се грудвица. Ставите у дубоку посуду која се лако гњечи.

Корак 3. Измерите наведену количину кефира. Сипајте га у припремљено брашно.

Корак 4. Затим додајте суви квасац, со и разбијте пилеће јаје.

Корак 5. Пажљиво мешајте садржај рукама док се не формира хомогена густа груда.

Корак 6. Покријте радни предмет ручником или салветом.Оставите да се стегне 2-3 сата. Током овог времена, производ ће се приметно повећати у величини, постати еластичнији и погоднији за рад.

Корак 7. Кефирно тесто са квасцем за хачапури је спремно. Обрадујте себе и своје најмилије укусним пецивима.