Топла салата са патлиџаном

Топле салате су комплетна јела за ручак или вечеру. Једна од популарних опција за њихову припрему је са патлиџанима. Ова посластица се често налази на јеловницима ресторана. Али може се припремити и код куће. Узмите у обзир 5 рецепата који су сјајни по укусу и презентацији са детаљним описом процеса.

Топла салата са патлиџаном, сиром и парадајзом

Укусна идеја за ваш сто је топла салата са патлиџаном, парадајзом и сиром. Јело ће вас одушевити својом естетском презентацијом. Користите рецепт за припрему хранљиве и здраве вечере.

1. 
   Како припремити топлу салату са патлиџаном? Прво, измерите потребну количину свих састојака. Поврће пажљиво оперемо под водом. Младе патлиџане није потребно гулити.
2. 
   Загрејте тигањ са биљним уљем. Овде ставите претходно исечене коцке патлиџана и посолите их по укусу. Пржите производ до златно браон боје.
3. 
   Посебно помешајте прелив за салату. Да бисте то урадили, помешајте маслиново уље, сецкани бели лук, першун и зачине по укусу.
4. 
   Салату формирамо у порцијама. Поставите патлиџане на тањире. Са њим шаљемо полупрстенове лука и мале коцке парадајза. Прелијте посластицу преливом и додајте комадиће фета сира.
5. 
   Пре сервирања, јело се може украсити гранчицама свеже нане. Топла салата од патлиџана, сира и парадајза је спремна!

Укусна топла салата са патлиџаном и говедином

Обилно јело за светао ручак или вечеру је топла салата са патлиџаном и говедином. Може се послужити самостално или као део празничног оброка. Уживајте у једноставном и занимљивом процесу кувања.

Време кувања: 35 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Патлиџани - 200 гр.
• Говедина - 0,5 кг.
• Паприка - 1 ком.
• Чили бибер - 1 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Лук - 1 ком.
• Листови зелене салате - за сервирање.
• Соли по укусу.
• Соја сос - 40 мл.
• Лимунов сок - 30 мл.
• Маслиново уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Исеците говедину на танке кришке. Ово ће бити учињено згодно ако користите благо замрзнут комад меса.

2. Месо ставите у тигањ са маслиновим уљем и додајте му соја сос, сецкани бели лук, со и зачине. Пржите до краја.

3. За то време патлиџан исеците на дебеле траке и потопите у слану воду 20 минута.

4. Лук исећи на танке полупрстенове и динстати га заједно са патлиџаном док поврће не омекша.

5. Ставите кувану говедину на тањир.

6. Додајте динстано поврће и танко исечене паприке и чили папричице. Мешајте пажљиво.

7. Ставите састојке на тањире за сервирање са листовима зелене салате.Попрскајте лимуновим соком и послужите!

Топла салата од хрскавих патлиџана у слатко-киселом сосу

Хрскави патлиџан је састојак сјајног укуса који лако може да буде основа топле салате. Ово јело се често служи у ресторанима. Али припремити га сами није тешко. Користите доказани рецепт.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 2

Састојци:

• Патлиџани - 1 ком.
• Чери парадајз - 3 ком.
• Чили бибер - 1 ком.
• Зелени - 1 гомила.
• скроб - 70 гр.
• Биљно уље - 120 мл.
• Парадајз паста - 1 тбсп. л.
• Лимунов сок - 1,5 тсп.
• Јабуково сирће - 1 тбсп. л.
• Шећер - 1 тсп.
• Сусам - за декорацију.
• Индијски орашчићи - за декорацију.

Процес кувања:

1. Припремите потребне састојке и измерите њихове количине. Одмах оперите поврће и зачинско биље.

2. Патлиџан огулити и исећи на коцкице. Уваљајте их темељно у скроб и пржите док не постану хрскави.

3. Припремите сос посебно. Да бисте то урадили, помешајте парадајз пасту са сирћетом, лимуновим соком и шећером.

4. Са пржених патлиџана салветом скините преосталу масноћу, додајте индијски орах и комадиће чилија.

5. Такође распоредите зеленило, чери парадајз и сипајте сос. Лагано промешајте топло предјело и украсите сусамом. Спремни!

Како припремити топлу салату са патлиџаном и пилетином?

Занимљива кулинарска комбинација је патлиџан и пилетина. Користећи састојке можете припремити укусну и хранљиву топлу салату. Јело се може послужити самостално или као ужина.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 2

Састојци:

• Патлиџани - 1 ком.
• Пилећи филе - 200 гр.
• Парадајз - 2 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Сусам - по укусу.
• Соја сос - 80 мл.
• Балзамико сирће - 1 тсп.
• Биљно уље - 70 мл.

Процес кувања:

1. Одмрзните пилећи филе и исеците на танке траке.

2. Месо ставите у дубоку чинију и прелијте га соја сосом 10-15 минута.

3. Исперите поврће под водом. Уклоните стабљике и, ако је потребно, уклоните кору.

4. Исеците патлиџане на мале комаде, слатку паприку исеците на танке траке.

5. Загрејати тигањ са уљем. Овде пржите пилетину до златно браон боје.

6. Затим пропржите патлиџане са бибером.

7. Посолите поврће и динстајте док се потпуно не кува.

8. Комбинујемо производе у заједничкој плочи. Додајте свеж парадајз, млевену паприку, сусам и балзамико сирће. Послужите топло!

Једноставан и укусан рецепт за топлу салату са патлиџаном и цилантром

Мирисна топла салата од патлиџана се прави уз додатак цилантра. Светло јело ће постати врхунац вашег породичног стола. Поред тога, идеја је релевантна и за празнични мени.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Патлиџан - 2 ком.
• Тиквице - 1 ком.
• Лук - 0,5 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Цилантро - 2 грозда.
• Паприка - 1 ком.
• Љута паприка - 1 ком.
• Чери парадајз - 5 ком.
• Соли по укусу.
• Лимунов сок - 2 тсп.
• Маслиново уље - 80 мл.

Процес кувања:

1. Поврће пажљиво оперите под водом и уклоните петељке.

2. Поспите водом и цилантром. Одсецали смо превише грубе стабљике, остављајући само листове.

3. Слатке паприке, тиквице и патлиџане ставите у рерну загрејану на 200 степени. Пеците их око 10-15 минута док не буду готови.

4. Печено поврће исећи на ситне коцкице које стављамо на заједнички тањир.

5. Допуните јело комадићима љуте паприке, чери парадајзом, белим луком, луком и цилантром.Посолите по укусу, попрскајте лимуновим соком и маслиновим уљем. Лагано промешајте и послужите!