Ћуфте у парадајз сосу у тигању

Ћуфте у сосу од парадајза у тигању је јело које је свима познато од детињства, јер су се раније кувале ћуфте у сваком вртићу. А у зависности од ваших преференција укуса, након читања нашег чланка са детаљним рецептима, лако можете изабрати сочно и хранљиво јело које вам одговара. На пример, месне куглице се могу одмах кувати са прилогом (тестенином или кромпиром), што не само да смањује време проведено на шпорету, већ и чини прилог невероватно ароматичним и натопљеним месним соковима и мастима. Ако се придржавате правилне исхране, онда можете лако искључити бели пиринач из месних округлица, што ће смањити садржај калорија и гликемијски индекс.

Класичне ћуфте у парадајз сосу у тигању

Класичне ћуфте у парадајз сосу у тигању јело је које потиче из детињства, јер се припремало у сваком вртићу.А након што пробате храну припремљену по овом рецепту, одмах ћете осетити носталгију и гастрономско задовољство.

1. 
   Класичне ћуфте у парадајз сосу у тигању се врло лако припремају. Припремамо компоненте.
2. 
   Добро опране житарице прелијте водом и кувајте 10 минута након кључања испод поклопца.
3. 
   Ставите пиринач у сито, исперите и оставите да вода потпуно исцеди.
4. 
   За припрему соса помешајте воду са парадајз пастом, брашном, павлаком, црним бибером и сољу у чаши.
5. 
   Мешајте темељно док смеса не постане хомогена и глатка без грудвица.
6. 
   Ставите млевено месо у дубоку посуду, разбијте јаје и сипајте пиринач. Посолите и зачините.
7. 
   Мешајте састојке док се не распореде равномерно.
8. 
   Извадите кашику млевеног меса и рукама обликујте куглу панирајући је у брашно.
9. 
   Пржите комаде са обе стране до златно смеђе боје у врелом биљном уљу.
10. 
    Сипајте сос и прокувајте, смањите ватру и поклопите - динстајте око 15 минута.
11. 
    Ћуфте у парадајз сосу у тигању су спремне! Послужите укусно јело на столу, обилно преливши га сосом. Пријатно!

---

Ћуфте у сосу од парадајза и павлаке у тигању

Ћуфте у сосу од парадајза и павлаке у тигању, куване без додавања житарица, издашно су и хранљиво јело које се одлично слаже са свим врстама прилога.На пример, можете послужити ћуфте са куваном тестенином, кромпиром или печеним поврћем.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4-5.

Састојци:

• Млевено месо - 500 гр.
• Лук - 3 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 50 гр.
• Павлака - 4 кашике.
• Кечап / парадајз паста - 4 кашике.
• Сунцокретово уље - за пржење.
• Зелени - по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите млевено месо у радну посуду и додајте сецкани лук и зачинско биље, умутите јаје, посолите и зачините.

Корак 2. Темељно гнетите масу до вискозности и хомогености.

Корак 3. Влажним рукама формирајте полупроизводе величине јајета и уваљајте у брашно.

Корак 4. Загрејте биљно уље и запржите месне куглице са свих страна.

Корак 5. Напуните ћуфте водом помешаном са кечапом и павлаком.

Корак 6. Крчкајте на лаганој ватри испод поклопца 15 минута и послужите не чекајући да се охлади. Пријатно!

Ћуфте у крем сосу од парадајза у тигању

Ћуфте у кремастом парадајз сосу у тигању су традиционално домаће јело које ће се свидети и одраслима и деци, али ту нема ничег изненађујућег. Мале куглице направљене од уплетеног меса, пиринча, поврћа и зачина нису само укусне, већ и избалансиране!

Време кувања – 55 мин.

Време кувања – 15-20 мин.

Порције – 5.

Састојци:

• Млевено месо - 600 гр.
• Пиринач - 50 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Шаргарепа - 0,5 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 1 зуб.
• Слатка млевена паприка - 1 кашичица.
• Парадајз паста - 2 кашичице.
• Крема 20% - 50 мл.
• Чорба/вода - 200 мл.
• Брашно - 3 кашике.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Сунцокретово уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пиринач скувајте док не омекша, оцедите и охладите - пребаците у млевено месо, па умутите једно јаје. Поврће такође чистимо од љуске и коре.

Корак 2. Додајте половину сецканог лука, соли и зачина у главни састав.

Корак 3. Навлажите дланове у води и формирајте ћуфте средње величине, хлеб у танком слоју брашна, отресите вишак.

Корак 4. Загрејте биљно уље у тигању и браон месне куглице, ставите на тањир.

Корак 5. У исти тигањ сипајте још уља и продинстајте нарендану шаргарепу и преостале коцкице лука, додајте бујон и парадајз пасту и снажно мешајте.

Корак 6. У сосу додајте сецкани бели лук и со, динстајте 5 минута и сипајте крему.

Корак 7. Помешајте добијени сос и ставите ћуфте.

Корак 8. Крчкајте посуду испод поклопца 7-10 минута, након чега преврнемо лоптице, додамо залив и кувамо док се не кува (још око 8 минута).

Корак 9. Послужите укусно јело на столу „вруће“ и пробајте га. Пријатно!

Млевене ћуфте са пиринчем у парадајз сосу

Млевене ћуфте са пиринчем у сосу од парадајза су укусно и ароматично јело које ће лако постати заситан оброк за вас и ваше укућане, након чега дуго нећете желети да грицкате нешто штетно: на пример, сендвиче или чоколадице.

Време кувања – 1 сат 20 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4-5.

Састојци:

• млевено пилеће месо - 500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Пиринач - 120 гр.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Сунцокретово уље - за пржење.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Ловоров лист - 3 ком.
• Бели лук - по укусу.
• Вода - 500 мл.
• Коријандер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Опран пиринач кувајте у сланој води 18-20 минута и ставите на сито.

Корак 2. Без губљења времена, ољуштимо и исецкамо поврће: лук ситно исецкамо, а шаргарепу нарендамо на ренде од боражине.

Корак 3. На загрејаном сунцокретовом уљу пропржите кришке док не омекшају, поспите млевеним бибером и сољу.

Корак 4. У охлађене житарице додајте јаје, млевено месо, со и зачине - гнетите рукама док не постане глатко.

Корак 5. Формирајте полупроизводе, нешто веће од ораха.

Корак 6. У пржење додајте пола литра воде, додајте пасирану парадајз пасту, промешајте и прокувајте.

Корак 7. Потопите месне куглице у сос од кључања, додајте и ловоров лист - динстајте испод поклопца на лаганој ватри 30-40 минута.

Корак 8. Послужите уз свеж хлеб и салату од поврћа. Пријатно!

Пилеће ћуфте са парадајз сосом у тигању

Пилеће ћуфте са парадајз сосом у тигању су укусно јело које се лако спрема, на коме ћете после јела осетити ситост, али без тежине у стомаку. Када припремате јело од живине, месне куглице су лагане и нискокалоричне.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4-5.

Састојци:

• Пилећи филе - 500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз паста - 3 кашике.
• Вода - 300 мл.
• Провансалско биље - 1 тбсп.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Пилећи филе и лук избушите у блендеру до конзистенције пиреа, посолите и зачините по свом укусу.

Корак 2. Навлажите дланове и формирајте лоптице средње величине, ставите их у врели тигањ са биљним уљем.

Корак 3. Пржите док се не створи укусна кора са свих страна.

Корак 4.У међувремену припремите сос: помешајте воду са сољу, парадајз пастом и ароматичним биљем.

Корак 5. Добијеном смешом прелијте ћуфте, затворите поклопац и динстајте на средњој ватри 7 минута.

Корак 6. Распоредите ћуфте на плоче са прилогом и једите. Кувајте и уживајте не само у резултату, већ иу процесу!

Ћуфте без пиринча у парадајз сосу у тигању

Ћуфте без пиринча у парадајз сосу у тигању су укусно брзо јело које не захтева кулинарске вештине или посебну опрему за припрему. Све је крајње једноставно: помешајте састојке, формирајте куглице и динстајте - воила, све је спремно!

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Млевено говеђе - 400 гр.
• Лук - 1 ком.
• Хлебне мрвице - 3 кашике.
• Јаје - 1 ком.
• Парадајз сос - 4 кашике.
• Вода - 8 кашика.
• Соја сос - 1 кашика.
• Брашно - 3 кашике.
• Сунцокретово уље - за пржење.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите ситно сецкани лук и млевено месо у дубоку посуду.

Корак 2. Додајте пилеће јаје и презле.

Корак 3. Сол и бибер. Добро промешати и умутити директно у тањир.

Корак 4. Формирајте полупроизводе и уваљајте их у брашно са свих страна.

Корак 5. У посебној посуди помешајте воду са парадајз сосом у односу један према два, додајте соја сос, додајте црни бибер и со.

Корак 6. Попржите ћуфте у загрејаном сунцокретовом уљу и сипајте сос, динстајте испод поклопца на лаганој ватри 10-15 минута.

Корак 7. Додајте биље и оставите још 10 минута без отварања поклопца.

Корак 8. Послужите на столу у комбинацији са прилогом и поврћем. Пријатно!

Ћуфте у парадајз сосу са сиром

Ћуфте у парадајз сосу са сиром је једноставно, али укусно јело, чија је цела тајна у ароматичном и деликатном сосу. Додавањем само мало крем сира, јело одмах постаје неколико пута укусније и укусније! И након што сте послужили такву вечеру, можете бити сигурни да ће домаћинство тражити још.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Млевено месо - 400 гр.
• Пиринач - 150 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Брашно - 40 гр.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

За сос:

• Вода - 200 мл.
• Кечап - 3 кашике.
• топљени сир - 50 гр.
• Крема / млеко - 50 мл.
• Павлака - 2 кашике.
• Брашно - 1 тсп.
• Сол - 1 прстохват.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, скувајте пиринач у кипућој води око 10 минута, добро исперите и охладите.

Корак 2. Ставите млевено месо у радну посуду и додајте мале коцкице лука.

Корак 3. Додајте пиринач, јаје, со и зачине - активно гнетите композицију.

Корак 4. Влажним рукама формирајте месне куглице и хлеб у брашну.

Корак 5. Загрејте биљно уље и пржите ћуфте док се не формира карактеристична кора.

Корак 6. За сос умутите пјењачом следеће састојке: рендани сир, кајмак, кечап, со, брашно и павлаку и додајте воду.

Корак 7. Месне куглице прелијте нежним сосом и доведите до кључања, а затим смањите ватру и динстајте 35-40 минута.

Корак 8. Пробајте вруће ћуфте и уживајте. Пријатно!

Ћуфте са кромпиром у парадајз сосу у тигању

Ћуфте са кромпиром у парадајз сосу у тигању су избалансирано јело које је идеално за породични оброк, након којег ће сви бити не само сити, већ и задовољни, јер јело има одличне карактеристике укуса и заводљиву арому.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања – 20-25 мин.

Порције – 4-5.

Састојци:

• Млевено месо - 700 гр.
• Кувани пиринач - 200 гр.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Кромпир - 6-7 ком.
• Лук - 1 ком.
• Сунцокретово уље - за пржење.

За сос:

• Павлака - 2 кашике.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Брашно - 1 кашика.
• Вода - 400 мл.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пре-очистите и оперите поврће, исеците кромпир на велике кришке. Одмрзните млевено месо и пребаците га у дубоку посуду.

Корак 2. Запржите кришке кромпира на максималној ватри, повремено мешајући.

Корак 3. У исто време помешајте састојке ћуфте: кувани пиринач, млевено месо, рендану шаргарепу, јаје, со и сецкани црни лук.

Корак 4. Из хомогене композиције вајамо полупроизводе жељене величине.

Корак 5. За сос помешајте воду, брашно, парадајз пасту, павлаку, зачине и мало соли.

Корак 6. Ставите куглице од млевеног меса на златни кромпир, сипајте сос и прокувајте. Затим смањите ватру и кувајте храну око пола сата.

Корак 7. Нежно и укусно јело послужите на столу одмах након кључања. Пријатно!

Ћуфте са тестенином у тигању у парадајз сосу

Ћуфте са тестенином у тигању у парадајз сосу је јело на које свакако треба обратити пажњу сви кувари којима је досадило да сво слободно време проводе за шпоретом и непрестано перу брдо посуђа.Зато што се ово јело кува у једном високом тигању и испада невероватно укусно!

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 5.

Састојци:

• Шпагети - 250 гр.
• Парадајз - 3 ком.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Лук - 2 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Суво зеленило - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

За ћуфте:

• Млевено месо - 500 гр.
• Кромпир - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Сол - 0,5 тсп.
• Слатка паприка - 0,3 кашичице.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Огуљени лук и кромпир измиксајте у блендеру до конзистенције пиреа и пребаците у млевено месо, такође додајте зачине и со. После мешања правимо комаде средње величине.

Корак 2. Направимо сос: нарибајте парадајз и одбаците коре, помешајте са парадајз пастом и прстохватом соли. Ситно исецкати главице црног лука.

Корак 3. На загрејаном биљном уљу продинстајте лук, сипајте парадајз сос и разблажите са 100 милилитара воде, зачините и кувајте неколико минута. Ставите ћуфте и додајте воду тако да течност потпуно прекрије препарате – динстајте на лаганој ватри до кувања.

Корак 4. После око 20 минута додајте шпагете и мешајући кувајте смешу још 7 минута. На крају термичке обраде додајте бели лук, пропуштен кроз пресу, и зачинско биље.

Корак 5. Без чекања да се охлади, пробајте га. Пријатно!

Поллоцк рибље куглице у парадајз сосу

Поллоцк рибље куглице у парадајз сосу су укусно јело које ће се свидети свим љубитељима морских плодова и оригиналних комбинација састојака. Главна карактеристика овог рецепта је да је риба сецкана, а не млевена кроз млин за месо.

Време кувања – 35 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 6.

Састојци:

• Филе полака - 600 гр.
• Хлебне мрвице - 4-6 кашика.
• Лук - 1 ком.
• Пиринач - 30 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Парадајз у сопственом соку - 400 гр.
• Сунцокретово уље - за пржење.
• Соли по укусу

Процес кувања:

Корак 1. Напуните пиринач водом и кувајте до пола, затим оцедите и оставите да се охлади. Одмрзнути рибљи филе избришите салветама и исеците на мале коцкице.

Корак 2. Добијеном млевеном месу нарендајте лук, разбијте јаје и положите житарице.

Корак 3. Додајте со у смешу и темељно мешајте користећи супену кашику.

Корак 4. Влажним рукама формирајте лоптице и панирајте их у презлама.

Корак 5. Запржите комаде са свих страна у врелом сунцокретовом уљу.

Корак 6. Напуните златне куглице парадајзом у сопственом соку и динстајте испод поклопца око 15-20 минута.

Корак 7. Ставите храну на тањире и започните оброк. Пријатно!