Ћуфте са пиринчем

Ћуфте са пиринчем су укусно и невероватно укусно топло јело које је савршено за сервирање уз породични оброк, било да је то ручак или вечера. Додавањем чак и мале количине пиринча у млевено месо, храна се испоставља много задовољавајућом и хранљивијом, а поврће засићује месне куглице додатном сочношћу и мекоћом. Можете кувати ћуфте не само на шпорету, већ иу рерни, а такође користити разне сосове и умаке. Најчешћа опција је, наравно, парадајз сос, који се одлично слаже са млечним производима попут кајмака и павлаке.

Класичне млевене ћуфте са пиринчем и сосом

Класичне млевене ћуфте са пиринчем и сосом су издашно топло јело које може да припреми и неискусан кувар, посебно ако пратите наш детаљан рецепт, где је сваки корак пропраћен фотографијом. Обавезно обратите пажњу на овај рецепт ако не знате шта да кувате са млевеним месом!

1. 
   Како кувати класичне ћуфте са пиринчем? Млевено месо ставите у широку и дубоку посуду и помешајте са опраним житарицама, јајетом, половином сецканог лука, сољу и црним бибером.
2. 
   Од добијене масе мокрим рукама формирати лоптице и похати у брашну.
3. 
   Лагано запржите комаде у врелом биљном уљу.
4. 
   Истовремено, у другом тигању продинстајте рендану шаргарепу и лук, помешајте са парадајз пастом и гранулираним шећером – загревајте на умереној ватри још минут.
5. 
   Напуните састојке водом, додајте паприку и промешајте.
6. 
   Румена куглице од млевеног меса пажљиво ставите у сос, затворите поклопац и динстајте на лаганој ватри 15-20 минута.
7. 
   Класичне млевене ћуфте са пиринчем и сосом су спремне! Послужите за сто уз прилог. Пријатно!

Ћуфте са пиринчем у парадајз сосу у тигању

Ћуфте са пиринчем у парадајз сосу у тигању су сочно и хранљиво брзо јело које ће вам помоћи не само да се ослободите глади, већ и да напуните енергију! Обавезно пробајте класичну комбинацију укусних ћуфти са нежним пире кромпиром.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4-5.

Састојци:

• Млевено месо - 400 гр.
• Кувани пиринач - 150 гр.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз паста - 3 кашике.
• Вода - 500 мл.
• Брашно - 3 кашике.
• Биљно уље - за пржење.
• Јаје - 1 ком.
• Зачини - по укусу.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1.Претходно одмрзнуто млевено месо стављам у посуду погодну за мешање. Затим додајте ољуштени и ситно сецкани црни лук.

Корак 2. Исперите и исеците зеленило, додајте их у млевено месо.

Корак 3. Додајте куване житарице, пилеће јаје и со са омиљеним зачинима.

Корак 4. Активно мешајте смешу чистим рукама и лагано ударите.

Корак 5. Навлажите дланове у води и формирајте комаде средње величине, паните их у брашно и пржите у тигању на врелом биљном уљу до златно смеђе боје.

Корак 6. Истовремено помешајте састојке соса: пола литра вреле воде, мало соли и парадајз пасте. Златне куглице поспите ренданом шаргарепом и сипајте парадајз сосом.

Корак 7. Доведите храну до кључања и смањите ватру, покријте поклопцем и кувајте пола сата.

Корак 8. Послужите уз прилог и додатни део свежег биља. Пријатно!

Ћуфте са пиринчем у сосу од павлаке

Ћуфте са пиринчем у сосу од павлаке нежно су јело које се топе у устима које ће задовољити сваког месоједа и оне који једноставно воле да једу укусно. Гранулирани бели лук даје јелу посебну полет и благу пикантност, прожима га ненадмашном аромом.

Време кувања – 55 мин.

Време кувања – 15-20 мин.

Порције – 5-6.

Састојци:

• Млевено месо - 500 гр.
• Кувани пиринач - 100 гр.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Павлака - 200 гр.
• Вода - 1 кашика.
• Гранулирани бели лук - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите пиринач и млевено месо у чинију, разбијте јаје и додајте гранулирани бели лук, со и млевени бибер.

Корак 2. Огулите шаргарепу и лук и насумично их исецкајте.

Корак 3. Помешајте састојке млевеног меса и мокрим длановима формирајте лоптице средње величине.

Корак 4. У загрејаном биљном уљу запећи ћуфте тако да задрже облик.

Корак 5. Постављањем полупроизвода на тањир, сотирајте нарезано поврће.

Корак 6. За сипање, разблажите павлаку у чаши воде на собној температури.

Корак 7. Ставите месне "лоптице" у посуду за печење, распоредите пржено поврће на врх и сипајте мешавину павлаке. Ставите у рерну загрејану на 180 степени 40 минута.

Корак 8. Послужите вруће и пробајте га. Пријатно!

Ћуфте са пиринчем и сосом, баш као у вртићу

Ћуфте са пиринчем и сосом, као у вртићу, јело је чији укус је свима познат, па зашто не бисмо премотали време и поново уживали у овом укусном јелу? Позивамо вас да припремите производе и започнете без губљења минута!

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 6.

Састојци:

• Мешано млевено месо - 500 гр.
• Кувани пиринач - 100 гр.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Вода - 400 мл.
• Павлака - 2 кашике.
• Брашно - 3 кашике.
• Јаје - 1 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу

Процес кувања:

Корак 1. Према горе наведеној листи, припремамо пакет хране.

Корак 2. У млевено месо додајте куване житарице и лук, провучене кроз фини млин.

Корак 3. Затим разбијте јаје и посолите.

Корак 4. Компоненте темељно мешајте док не добију хомогену и вискозну конзистенцију.

Корак 5. Влажним рукама формирајте куглице и уваљајте их у брашно, ставите их на дно загрејаног тигања са биљним уљем.

Корак 6. Браун са обе стране, пажљиво окрећући лопатицом.

Корак 7. 150 мл.Помешајте воду са пасираном парадајз пастом и прстохватом соли, сипајте полупроизводе и динстајте испод поклопца на лаганој ватри 10-15 минута.

Корак 8. Након наведеног времена, додајте 250 мл. вода помешана са брашном и павлаком.

Корак 9. Крчкајте храну испод поклопца још 5-7 минута.

Корак 10. Послужите и послужите. Кувајте и забавите се!

Ћуфте са пиринчем и павлаком и парадајз сосом

Ћуфте са пиринчем и павлаком и парадајз сосом лако се припремају од оних производа који се налазе у сваком фрижидеру: било каквог млевеног меса, пиринча и поврћа. А када се месне куглице крчкају у деликатном домаћем сосу, храна се буквално топи у устима.

Време кувања – 50 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 7-8.

Састојци:

• Млевено месо - 700 гр.
• Пиринач - 0,5 кашике.
• Бели лук - 1 зуб.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз паста - 100 гр.
• Павлака - 200 гр.
• Сецкани копар - 2 кашике.
• Маслац - 20 гр.
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу

Процес кувања:

Корак 1. Пре почетка процеса, прокувајте пиринач и ситно исецкајте ољуштени лук - додајте састојке у млевено месо, додајте кашику парадајз пасте, мало соли и бибера. Мешајте смешу док не постане глатка.

Корак 2. Направимо сос: у дубокој посуди помешајте павлаку са парадајз пастом, цеђеним белим луком, копером и прстохватом соли.

Корак 3. Подмажите посуду за печење са страницама комадом путера.

Корак 4. Израђујемо полупроизводе средње величине и стављамо их у припремљени контејнер.

Корак 5. Сипајте укусан сос и ставите у рерну загрејану на 180-200 степени 40 минута.

Корак 6. Послужите нежне ћуфте заједно са поврћем или лаганим прилогом. Пријатно!

Пилеће млевене ћуфте са пиринчем

Пилеће млевене ћуфте са пиринчем лако се спремају, али и поред тога веома укусно и укусно јело које лако може употпунити било који прилог или салату од свежег поврћа. Користећи месо перади, јело се испоставља нежније и лакше него када се кува са црвеним месом.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 6.

Састојци:

• млевено пилеће месо - 600 гр.
• Кувани пиринач - 0,5 кашике.
• Лук - 1 ком.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Сунцокретово уље - 2 кашике.
• Бели лук - по укусу.
• Кхмели-сунели - по укусу.
• Сушени мајоран - по укусу.
• Млевена слатка паприка - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Добро опране житарице прелијте водом, посолите и прокувајте док не омекша.

Корак 2. Ољуштите лук и бели лук, измиксајте у блендеру и сипајте у млевено месо.

Корак 3. Додајте со и зачине.

Корак 4. Додајте охлађени пиринач, добро промешајте и умутите рукама.

Корак 5. Посуду за печење премажите сунцокретовим уљем и влажним длановима формирајте куглице, ставите у чинију и сипајте са мало воде, додајте ловоров лист. Ставите у рерну 40 минута на 180 степени.

Корак 6. Након наведеног времена, сервирајте румене куглице вруће и уживајте. Пријатно!

Ћуфте са пиринчем у кремастом сосу

Ћуфте са пиринчем у кремастом сосу је јело на које свакако вреди обратити пажњу за оне куваре који су уморни од припремања тако баналних јела од млевеног меса као што су котлети и тестенине у морнарском стилу. Додавањем сецканог меса у деликатан сос, пиринча и зачина, добићете невероватно укусну вечеру!

Време кувања – 60 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 3.

Састојци:

• Пиринач - 2 кашике.
• Млевено месо - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Сок од парадајза - 0,5 кашике.
• Крема - 100 мл.
• Вода - 1 кашика.
• Слатка млевена паприка - 0,5 кашичице.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите млевено месо и ситно сецкани лук у посуду са боковима.

Корак 2. Додајте со, зачине и опран и осушен пиринач.

Корак 3. Навлажите руке под текућом водом и направите ћуфте средње величине и ставите их на даску за сечење.

Корак 4. Загрејте биљно уље у тигању и браон лоптице на јакој ватри.

Корак 5. Пребаците ћуфте у лонац са дебелим дном.

Корак 6. Сипајте сок од парадајза и воду тако да течност потпуно покрије садржај - доведите до кључања.

Корак 7. У врелу смешу сипајте топлу крему, посолите и динстајте испод поклопца на лаганој ватри 40-50 минута.

Корак 8. Послужите сочне и ароматичне ћуфте уз прилог и започните оброк. Пријатно!

Ћуфте са пиринчем у спором шпорету

Ћуфте са пиринчем у спором шпорету нису само веома укусне, већ и здраво јело које се лако може укључити у исхрану деце и одраслих који се придржавају правилне исхране или су на дијети. Минимум калорија и максимална корист од онога што је често при руци!

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 15 минута.

Порције – 6.

Састојци:

• Пилећи филе - 600 гр.
• Пиринач - 80 гр.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Лук - 0,5 ком.
• Шаргарепа - 0,5 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Павлака - 1 кашика.
• Вода - 250 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1.Пиринач прелијте малом количином воде и динстајте на лаганој ватри испод поклопца 13-15 минута од тренутка кључања, такође очистите и исперите корјенасто поврће.

Корак 2. Пилећи филе избушите у блендеру и сједините са охлађеним житарицама.

Корак 3. Додајте сецкано поврће.

Корак 4. Посолите и побиберите млевено месо, умутите јаје и добро измешајте смешу.

Корак 5. Правимо празнине и одмах их стављамо у посуду за мултиварке.

Корак 6. За сос помешајте воду са павлаком, прстохватом соли и пасираним парадајз пастом - прелијте ћуфте.

Корак 7. Након што сте добро затворили поклопац уређаја, укључите режим „гашења“ на 35 минута.

Корак 8. Ставите нежне и мекане ћуфте на порционисане тањире и послужите. Пријатно!

Рибље куглице са пиринчем

Рибље ћуфте са пиринчем одлична су алтернатива за све љубитеље ћуфте који су потпуно одустали од меса. Када користите млевену рибу, храна је нискокалорична и богата протеинима, као и разним макро- и микроелементима. Обавезно пробајте и нећете се покајати!

Време кувања – 50 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 5.

Састојци:

• Пиринач - 100 гр.
• Млевена риба - 500 гр.
• Лук - 100 гр.
• Бели лук - 3 зуба.
• Хлеб - 2 кришке.
• Ражено брашно - 3 кашике.
• Парадајз паста - 4 кашике.
• Вода - 400 мл.
• Зачини - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Да бисте убрзали процес, поставите производе на листу на радној површини.

Корак 2. У млевено месо додајте допола скуван пиринач, векну хлеба намочену у млеко и оцеђену, јаје, со, један сецкани чен белог лука и омиљене зачине.

Корак 3. Влажним рукама формирајте полупроизводе жељене величине.

Корак 4.Преостали бели и црни лук ситно исецкати.

Корак 5. Загрејте биљно уље и динстајте сецкано поврће.

Корак 6. Разблажите парадајз пасту у води и сипајте смешу за пржење.

Корак 7. Рибље препарате уваљајте у ражено брашно и пажљиво их потопите у кључајући сос.

Корак 8. Затворите посуду отпорну на топлоту поклопцем и кувајте храну на лаганој ватри 40 минута. Пријатно!

Дијеталне ћуфте са пиринчем на пари

Дијеталне ћуфте са пиринчем на пари су јело којим се можете почастити чак и током касне вечере и не бринути да ће вам се вага ујутру повећати. Пошто састав већ садржи угљене хидрате у облику пиринча, препоручујемо да га послужите у комбинацији са свежим поврћем.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања – 8-10 мин.

Порције – 2-3.

Састојци:

• млевено пилеће месо - 200 гр.
• Пиринач - 40 гр.
• Шаргарепа - 60 гр.
• Биљно уље - 1 тсп.
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу
• Биљно уље - за подмазивање.

Процес кувања:

Корак 1. Темељно опране житарице сипајте у врелу воду, доведите до кључања и кувајте 10-15 минута. Након тога сипајте у цедиљку и прелијте хладном водом, дајући времена да се потпуно оцеди.

Корак 2. Огулите шаргарепу и исеците помоћу ренде за ситне рупе.

Корак 3. У чинији помешајте млевено месо, шаргарепу, пиринач и гнетите.

Корак 4. Сол и бибер, фокусирајући се на ваше преференције укуса.

Корак 5. Након што сте обликовали ћуфте, ставите их у посуду за пару, подмазану биљним уљем, сипајте воду на дно и, затворите поклопац, кувајте 10-15 минута.

Корак 6. Вруће јело украсите листовима свеже траве и послужите. Пријатно!