Тартлети са скутом

Тартлети са скутом су изузетна ужина одличног укуса и елегантног изгледа. Тартлети се служе за свечане гозбе, бифее и романтичне вечере. За јело, тартлети се узимају из било ког теста: пецива, лиснатог теста или вафла. Скута је основно пуњење и употпуњује се месом, рибом, сувим месом, поврћем, зачинским биљем и киселим краставцима.

Тартлети са скутом и црвеним кавијаром

Јарко црвени рибљи кавијар на позадини белог сира и у тартлетима је диван декор и посластица на било ком празничном столу. Можете користити било који крем сир: Пхиладелпхиа, Масцарпоне и Рицотта. У овом рецепту правимо сирну основу јела од свјежег сира са павлаком. Ужину формирамо у готове тартлете од вафла и непосредно пре сервирања.

1. 
   Тартлети са скутом се врло лако припремају.Пре свега, производи се припремају, рачунајући потребан број порција и према рецепту.
2. 
   Свеж свјежи сир се ставља у посебну шољу. Затим се додаје масна павлака, која се може заменити природним јогуртом или кефиром. Свјежи сир је посут сољу и црним бибером по вашем укусу.
3. 
   Користите било који кухињски уређај да умутите свјежи сир и павлаку у хомогену, мекану масу.
4. 
   Тартлети се одмах стављају на тањире за сервирање.
5. 
   Затим се кашиком или кесом за пециво (тако ће бити лепше) пунити припремљеном скутом, у равни са ивицама тартлета.
6. 
   На масу скуте ставите кашичицу црвеног кавијара.
7. 
   Затим су ови производи лепо украшени гранчицама першуна.
8. 
   Припремљене тартлете се одмах стављају на сто постављен за свечану трпезу. Пријатно!

Свечане тартлете са скутом и црвеном рибом

Предјела на бази црвене рибе, посебно мало слане, готово су обавезно јело за сваку свечану трпезу, а тартлети са таквом рибом нису изузетак. Рецепт вам нуди прелепу презентацију тартлета, јер су црвена риба и скута деликатни састојци. Да не бисте изгубили хрскав укус, прекријте тартлете кришкама свежег краставца.

Време кувања: 10 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 3.

Састојци:

• Тартлетс - 9 ком.
• Слабо слани лосос - 100 гр.
• Свежи краставац - 1 ком.
• Скутни сир - 100 гр.
• Першун - за декорацију.
• Лимун - за сервирање.

Процес кувања:

Корак 1. Користећи обичан чистач поврћа, свеж краставац се попречно исече на танке кришке. Затим се 3-4 кришке стављају у тартлет у облику цветних латица.

Корак 2. Све тартлете се формирају овим редоследом.

Корак 3.Лагано слани лосос се такође оштрим ножем исече на танке уздужне кришке, уваља у кесу и стави у тартлете на врх краставца.

Корак 4. Висококвалитетни сир се пребацује у кесу за пециво и кроз обликовану млазницу лепо ставља на врх рибљих кришки.

Корак 5. Затим су пуњене тартлете украшене лишћем першуна.

Корак 6. Производи се пажљиво пребацују на тањир за послуживање, допуњен танким полукруговима лимуна, а јело се одмах сервира на сто. Пријатно!

Тартлети са скутом и шкампима

Тартлети на нашем столу самоуверено заузимају место традиционалних грицкалица. Варијација ових би била пуњење крем сира са шкампима. Да не бисте покварили јело, морате правилно одмрзнути и кувати шкампе тако да не испадну гумени. У овом рецепту, шкампи су пржени. Скутни сир је допуњен зачинским биљем и белим луком.

Време кувања: 15 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 3.

Састојци:

• Тартлетс - 10 ком.
• Средњи шкампи - 200 гр.
• Скута - 120 гр.
• Мајонез - 3 кашике.
• Бели лук - 3 чена.
• Зелени - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1: Огулите чен белог лука и изгњечите их ножем. Затим се два каранфилића прже у биљном уљу и уклањају из тигања.

Корак 2. Ставите одмрзнуте и ољуштене шкампе у ово уље са укусом белог лука и пржите 3 минута са обе стране.

Корак 4. У посебној посуди помешајте скуту са мајонезом, сецканим каранфилом белог лука и ситно сецканим зачинским биљем. Затим се тартлети пуне овом масом од скуте.

Корак 4. Пржени шкампи се стављају на масу скуте.

Корак 5.Тартлети са скутом и шкампима стављају се на посуду за послуживање, украшавају зачинским биљем и одмах служе. Пријатно!

Тартлети са скутом, лососом и краставцем

Предјела са лососом и сиром су прилично популарна, а тартлети са овим пуњењем нису изузетак. Рецепт захтева крем сир, али се може заменити свјежим сиром. Органолептички квалитет и текстура ових сирева су нешто другачији, али то не утиче на укус готовог јела. Тартлети су допуњени краставцем и зачинским биљем и брзо се припремају. Лепа презентација је важна у овом јелу.

Време кувања: 10 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Тартлетс - 16 ком.
• Крем сир (скута) - 175 гр.
• Слабо слани лосос - 120 гр.
• Краставац - 1 ком.
• Копар - по укусу.
• Сол - 1 шапат.
• Млевени црни бибер - 2 прстохвата.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, припремите све састојке за прављење тартлета у количинама наведеним у рецепту.

Корак 2. Сир се ставља у посебну посуду. У то се додају ситно сецкани копар и со и црни бибер.

Корак 3. Користећи кашику добро измешајте сир и окусите фил.

Корак 4. Тартлети се узимају од незаслађеног прхког теста и стављају на сто.

Корак 5. Затим се помоћу кашике или кесе за пециво пуне припремљеним филом од сира.

Корак 6. Лосос је исечен на најтање кришке према броју тартлета. Затим се комадићи лососа уваљају у облик розете и стављају на фил од сира.

Корак 7. Краставац се такође исече на танке кришке помоћу љуштења поврћа. Затим се пажљиво умотају и стављају у тартлете поред ружа лососа.По жељи, тартлети се украшавају зачинским биљем и одмах служе. Пријатно!

Укусне тартлете са скутом и авокадом

Сами тартлети имају неутралан укус, што им омогућава да се пуне разним надјевима. У њиховом дизајну постоји правило - једна компонента пуњења треба да има масну текстуру, која надокнађује сувоћу корпе и задржава у осталим састојцима. Авокадо ће дати ову текстуру крем сиру. Тартлети се допуњују било којим морским плодовима: рибом, кавијаром или шкампима.

Време кувања: 10 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 5.

Састојци:

• Тартлетс - 10 ком.
• Авокадо - 1 ком.
• Скута - 70 гр.
• Димљени рибљи филе - 30 гр.
• Лимунов сок - 2 мл.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. За тартлете изаберите меко воће авокада. Опран је, пресечен на пола и уклоњена јама. Затим се авокадо исече на мале комаде и попрска лимуновим соком.

Корак 2. Ставите наведену количину крем сира у посуду блендера и додајте комадиће авокада са сољу по свом укусу. Ови састојци се затим самељу у глатки пире.

Корак 3. Све тартлете су испуњене добијеном масом сира. Риба се исече на танке кришке и стави на мешавину сира. Уместо рибе, можете ставити друге морске плодове у тартлете по свом укусу.

Корак 4. Затим се тартлети украшавају, за разноврсност, неке од њих се могу прекрити другом тартлетом и одмах сервирати за сто. Пријатно!

Како направити тартлете са скутом и краковим штапићима?

Тартлети пуњени крем сиром и краковим штапићима имају оригиналан деликатан укус.Тартлети са овим пуњењем неће се поквасити, па се могу припремити унапред, што је згодно за пикник. У фил додамо црвени кавијар и користимо чери парадајз и зачинско биље за декорацију. Састојци рецепта чине 12 великих или 25 малих тартлета.

Време кувања: 15 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Тартлетс - 12 ком.
• Скута - 150 гр.
• Ракови штапићи - 150 гр.
• Црвени кавијар - 100 гр.
• Чери парадајз - по укусу.
• Бели лук - 2 чена.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зеленило - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Ракови штапићи се уклањају из паковања, сече на комаде и стављају у посуду блендера.

Корак 2. Затим, при малој брзини уређаја, штапићи се дробе у хомогену масу.

Корак 3. Ставите скуту у посуду, додајте со и црни бибер и сецкане чена белог лука. Све се поново меша.

Корак 4. Припремљено пуњење од свјежег сира и ракова се преноси у врећу за пециво.

Корак 5. Тартлети се полажу на посуду за сервирање и на дно се ставља мало, кашичица црвеног кавијара.

Корак 6. Затим се тартлети лепо пуне припремљеном кремом на врху кавијара кроз обликовану млазницу.

Корак 7. На врх креме ставите још мало кавијара.

Корак 8. Тартлети су украшени опраним гранчицама било ког зеленила.

Корак 9. Декор је допуњен кришкама чери парадајза.

Корак 10. Припремљено гурманско предјело се служи столу. Пријатно!

Брзи и лаки тартлети од крем сира и туњевине

Ово укусно и умерено слано предјело биће одлична опција како за шведски сто, тако и за укусну домаћу ужину.Да би тартлети задржали хрскав укус, сок и уље се потпуно оцеде из конзервисане туњевине. Погодни су било који тартлети: пециво, вафли или лиснато тесто. Предјело ћемо употпунити свежим парадајзом и украсити га црвеним кавијаром.

Време кувања: 10 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 5.

Састојци:

• Тартлетс - 5 ком.
• Цурд сир - 2 кашике.
• Конзервирана туњевина - 2 кашике.
• Парадајз - 1 ком.
• Црвени кавијар - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Прво, производи наведени у рецепту припремају се за потребан број порција. Туњевина се извади из конзерве и исецка на мале комаде помоћу виљушке.

Корак 2. Опран парадајз је исечен на мале коцке. Сви састојци се стављају у тартлете у слојевима.

Корак 3. Ставите тартлете на тањир за послуживање. Први слој је да ставите комаде парадајза у тартлете.

Корак 4. Исецкана туњевина се ставља на парадајз тако да су тартлети потпуно испуњени њом. Користите кашику да мало учврстите рибу.

Корак 5. Затим се на туњевину ставља дебели слој крем сира и његова површина се заглади кашиком. Сир је посут са мало соли.

Корак 6. Тартлети са туњевином и скутом су украшени малом количином црвеног кавијара.

Корак 7. Припремљено јело се одмах сервира на сто. Пријатно!

Укусне тартлете са скутом и дагњама

Тартлети пуњени скутом и шкољкама су укусно и пикантно предјело. Допашће се не само љубитељима морских плодова, већ ће и украсити сваки сто. Припремљен са скутом крем сиром. Узимамо смрзнуте дагње и кувамо их одмах и без одмрзавања. Украсите предјело свежим зачинским биљем.

Време кувања: 15 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Тартлетс - 16 ком.
• Дагње - 150 гр.
• Кремасти сир - 140 гр.
• Павлака - 2 кашике.
• Бели лук - 2 чена.
• Зеленило - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Замрзнуте дагње се стављају у тигањ са загрејаним биљним уљем и кувају неколико минута на лаганој ватри.

Корак 2. У посебној шољи помешајте две кашике павлаке са сецканим чена белог лука. Након што течност потпуно испари из тигања, у дагње додајте сос од павлаке, све промешајте и динстајте на средњој ватри још 5 минута. Затим се куване дагње мало охладе.

Корак 3. Ставите скуту у врећу за пециво и напуните тартлете малом количином сира.

Корак 4. Затим у сваку тартлет ставити 2-3 дагње куване у сосу од павлаке.

Корак 5. Тартлети са дагњама су украшени биљем по вашем укусу и одмах служе. Пријатно!