Пита са сиром

Пита са сиром је веома укусна и светла кулинарска идеја за вашу породичну трпезу или празник. Ова посластица ће диверзификовати вашу трпезу и одушевити вас својим нутритивним својствима. Постоји много опција за прављење укусне пите са сиром. Сакупили смо најбоље кулинарске идеје за вас у провереном избору корак по корак од десет рецепата за рерне са фотографијама корак по корак.

Пита од лиснатог теста са сиром

Пита са сиром од лиснатог теста је веома нежно, укусно и укусно јело за ваш кућни сто. Таква посластица никога неће оставити равнодушним. Уопште није тешко припремити се. Да бисте то урадили, користите доказани корак по корак рецепт из нашег кулинарског избора.

1. 
   Одмерите потребан комад сира и нарендајте га на крупно ренде. Препоручује се да изаберете неслану сорту сира.
2. 
   Ставите рендани тврди сир у дубоку посуду. Додајте павлаку и добро мешајте док не постане глатка.
3. 
   Ставите слој лиснатог теста у посуду за печење. Пажљиво га распоредите према обрасцу.Обавезно додајте ивицу са стране.
4. 
   Ставите фил од сира на тесто. Равномерно га распоредите, формирајући глатку површину.
5. 
   Преклопите ивице теста преко фила. Премазати их умућеним жуманцем и мало воде. Ово је неопходно да се формира укусна златно смеђа кора.
6. 
   Ставите посластицу у рерну загрејану на 180 степени. Пеците 20-30 минута.
7. 
   Пита са сиром од лиснатог теста је спремна. Послужите и уживајте!

---

Лавасх пита у рерни

Лаваш пита од сира у рерни је оригинално и брзо припремљено јело. Ова пита испада хрскава, укусна и укусна. Може се припремити на брзину пре доласка гостију. Одлично кулинарско решење за светлу, хранљиву ужину.

Време кувања - 30 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 6

Састојци:

• Лаваш - 3 листа.
• Тврди сир - 200 гр.
• Фета сир - 200 гр.
• Зелени - 1 гомила.
• Сусам - опционо.

За пуњење:

• Кефир - 60 мл.
• Јаје - 2 ком.
• Биљно уље - 30 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Прво припремите фил за питу. Нарендајте тврди сир у дубоку посуду. Ставите сецкано биље и фета сир, изгњечено виљушком. Све добро измешајте да се сви састојци равномерно распореде.

Корак 2. У дубокој посуди спојите састојке за пуњење. Умутити кефир, пилеће јаје и биљно уље виљушком или умутити.

Корак 3. Премажите посуду за печење биљним уљем. Ставите листове пита хлеба у калуп тако да им ивице висе преко ивица. Сваки слој лаваша премажемо филом. Такође премажемо једну трећину фила и поново премажемо филом.

Корак 4. Покријте фил са два краја горњег листа пита хлеба. Премазати филом од јаја, кефира и путера.

Корак 5.На исти начин распоредите преостали фил и умотајте преостале ивице пита хлеба. Премазати филом.

Корак 6. Радни предмет се може ставити у рерну загрејану на 180 степени. Пеците 20 минута док не порумени.

Корак 7. Ако желите, можете посути посластицу сусамом.

Корак 8. Пита од сира лаваша у пећници је спремна. Поделити на порције и послужити!

Пита од сира са кефиром у рерни

Пита од сира на кефиру у рерни испада мекана, ружичаста и невероватно укусна. Деликатно пуњење растезљивог сира никога неће оставити равнодушним. Да бисте припремили светлу домаћу питу, користите проверени корак по корак рецепт из нашег кулинарског избора.

Време кувања - 55 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 8

Састојци:

• Кефир - 200 мл.
• Брашно од целог зрна - 180 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Товљени сир - 2 ком.
• Тврди сир - 50 гр.
• Сол - 0,5 тсп.
• Сода - 0,5 кашичице.
• Семе лана - 1 кашика.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Разбијте пилећа јаја у дубоку посуду. Посолите и умутите миксером или пјењачом.

Корак 2. Сипајте наведену количину кефира у мешавину јаја.

Корак 3. Овде сипајте брашно и сода.

Корак 4. Мешајте садржај док нестане глатко и грудвице.

Корак 5. У припремљено тесто на кефиру додајте рендани тврди сир и мале коцке топљеног сира.

Корак 6. Нежно мешајте тесто са пуњењем сира и такође умешајте биљно уље.

Корак 7. Сипајте тесто са сиром у посуду за печење. Поспите површину ланеним семеном.

Корак 8. Ставите посуду у рерну загрејану на 180 степени. Кувајте до златно смеђе боје око 40 минута.

Корак 9. Пита са сиром на кефиру у пећници је спремна. Исеците на порције и послужите!

Пита од сира и лука

Пита од сира и лука је веома укусна, ароматична и хранљива посластица за вашу кућну трпезу. Ова укусна пита може се послужити као ужина или за породичну вечеру. Неће бити тешко припремити га. Узмите у обзир кулинарску идеју са корак-по-корак описом процеса.

Време кувања - 55 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 8

Састојци:

• Лук - 500 гр.
• Тврди сир - 200 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

За базу:

• Брашно - 2 кашике.
• Маслац - 150 гр.
• Прашак за пециво - 2 тсп.
• Павлака - 4 кашике.
• Сол - 1 прстохват.

За тест пуњења:

• Павлака - 2 кашике.
• Јаје - 2 ком.
• Мајонез - 2 кашике.
• Сол - 1 прстохват.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Брашно - 3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Замесити меко и еластично тесто, које ћемо користити као подлогу за питу. Од брашна, путера, павлаке, прашка за пециво и соли формирати глатку еластичну куглу. Ставили смо га у фрижидер на неко време.

Корак 2. Исеците лук и пржите га у биљном уљу. Сол и бибер по укусу.

Корак 3. Припремљено тесто разваљајте и ставите у подмазан плех. Формирамо стране. Пржени лук распоредите по тесту.

Корак 4. Нарендајте тврди сир и распоредите га преко слоја лука.

Корак 5. Припремите желе тесто. Добро измешајте јаја, павлаку, мајонез, брашно, со и прашак за пециво. Месите док се не формира глатко, вискозно тесто без грудвица.

Корак 6. Напуните фил за питу течним тестом.

Корак 7. Желено тесто треба равномерно покрити радни предмет.

Корак 8. Ставите питу у рерну загрејану на 170 степени. Кувајте 35-40 минута.

Корак 9Пита од сира и лука је спремна. Исеците на порције и послужите!

Осетинска пита са сиром и зачинским биљем

Осетска пита са сиром и зачинским биљем је позната посластица којој је немогуће одолети. Свако може код куће припремити укусно јело осетске кухиње. Да бисте то урадили, користите доказани корак по корак рецепт из нашег кулинарског избора. Послужите питу за празничну трпезу или породичну вечеру.

Време кувања - 1 сат 30 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 8

Састојци:

• Брашно - 0,5 кг.
• Вода - 180 мл.
• Млеко - 180 мл.
• Сол - 1 тсп.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Суви квасац - 8 гр.

За пуњење:

• Тврди сир - 200 гр.
• Сир сир - 200 гр.
• Јаје - 3 ком.
• Зелени - 1 гомила.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Маслац - 100 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке за гнетење теста са квасцем.

Корак 2. Загрејте млеко и воду. Сипајте их у дубоку посуду. Такође додајемо биљно уље, со и суви квасац. Све добро измешати.

Корак 3. Овде просијте брашно и гнетите хомогено меко тесто. Пребаците на радну површину и месите рукама око 8-10 минута. Дуго гњечење ће учинити производ мање лепљивим.

Корак 4. Вратите тесто у дубоку посуду. Покријте прозирном фолијом и ставите на топло место.

Корак 5. У овом тренутку, хајде да направимо пуњење. Хајде да припремимо потребне производе. Исеците зеље унапред и скувајте пилећа јаја.

Корак 6. Нарендајте две врсте сира и ставите у дубоку посуду. Овде нарендајте кувана јаја, додајте зачинско биље, со и млевени црни бибер. Све добро измешати.

Корак 7. Подигнуто тесто поделити на четири једнака дела.Од ових делова формирамо уредне лоптице. Покријте их салветом. Такође делимо фил на четири једнака дела.

Корак 8. Сваку лопту теста разваљајте у танак круг. Ставите фил у центар.

Корак 9. Сакупите ивице теста око фила. Чврсто их повезујемо.

Корак 10. Окрените кесу са пуњењем тако да је тачка причвршћивања на дну. Нежно растегните радни предмет рукама. Морате да добијете уредан раван круг. Исто радимо са свим деловима. У центру направимо малу рупу. Пуштаће пару док се пече, тако да се колач неће поцепати.

Корак 11. Пеците све колаче 18-20 минута на температури од 240 степени. Погаче ставите једну на другу, премажите их путером.

Корак 12. Осетска пита са сиром и биљем је спремна. Послужите и уживајте!

Пита са сиром од квасног теста у рерни

Пита од сира направљена од квасног теста у рерни испада веома пахуљаста и ружичаста. Деликатно пуњење растезљивог сира никога неће оставити равнодушним. Припремите укусна пецива за долазак гостију или за пријатна породична окупљања. За једноставно кување код куће, користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 2 сата

Време кувања - 30 минута

Порције - 8

Састојци:

• Брашно - 450 гр.
• Млеко - 250 мл.
• Маслац - 50 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Шећер - 2 тсп.
• Сол - 1 тсп.
• Суви квасац - 1,5 тсп.

За пуњење:

• Адиге сир - 350 гр.
• Тврди сир - 150 гр.
• Маслац - 150 гр.

Додатно:

• Јаје - 1 ком.
• Сусам - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе са листе.

Корак 2. Почнимо са припремом теста. У дубљу чинију ставите брашно, шећер, суви квасац и со. Помешајте суве састојке.

Корак 3.Посебно помешајте пилеће јаје и топло млеко. Сипајте га у суву смешу.

Корак 4. Мешајте радни предмет и гнетите рукама меко еластично тесто око 5-10 минута. Ставите тесто на топло место. Требало би да се уклапа и да се приметно повећа у величини.

Корак 5. За фил истопите путер.

Корак 6. Прођите две врсте сира кроз ренде. Помешајте их и поделите на шест делова.

Корак 7. Када тесто постане обимније, можете започети кување.

Корак 8. Поделити тесто на шест једнаких лоптица.

Корак 9. Прву лопту теста разваљајте у танак правоугаони слој.

Корак 10. Премажите слој растопљеним путером.

Корак 11. Поспите једним делом ренданог сира.

Корак 12. Разваљајте другу лопту теста и ставите је на прву.

Корак 13. Премажите слој путером и поспите ренданим сиром. Поновите слојеве са остатком теста.

Корак 14. Увијте радни предмет у чврсту ролну.

Корак 15. Повезујемо ролну у круг, повезујући два краја. Правимо уредне резове по целом обиму. Ставите тесто у посуду за печење подмазану путером.

Корак 16. Оставите радни предмет на топлом месту 20-30 минута, а затим га премажите умућеним јајетом и поспите сусамом.

Корак 17. Пеците торту 30 минута на 180 степени. Можете кувати на вишој температури (200 степени), али у овом случају морате пажљиво пратити боју коре.

Корак 18. Пита од сира направљена од квасног теста у пећници је спремна. Исеците укусну посластицу и послужите!

Пита са скутом у рерни

Пита са скутом у рерни је невероватно нежна и прозрачна посластица за вашу кућну чајанку. Ова пита се једноставно топи у устима.Обавезно пробајте да га припремите помоћу нашег доказаног рецепта са детаљним описом процеса. Почастите себе и своје најмилије укусним колачима.

Време кувања - 2 сата и 20 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 8

Састојци:

• Скута - 750 гр.
• Брашно - 1 кашика.
• Шећер - 250 гр.
• Ванилин шећер - 1 кашичица.
• Јаје - 5 ком.
• Крема 33% – 350 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите наведену количину скуте у дубоку плочу.

Корак 2. Сипајте чашу шећера у посебну посуду.

Корак 3. Овде додајте брашно и ванилин шећер. Све добро измешајте пјењачом.

Корак 4. Сипајте мешавину шећера у посуду са свјежим сиром.

Корак 5. Побијте садржај миксером на малој брзини. Морате да добијете меку, хомогену масу.

Корак 6. Разбијте пилећа јаја у резултујућу масу.

Корак 7. Умутите јаја помоћу метлице.

Корак 8. Додајте густу крему у танком млазу. Наставите да мешате садржај пјењачом док не постане глатко.

Корак 9. Плех обложите пергаментом и сипајте тесто у њега.

Корак 10. Поравнајте површину радног предмета помоћу лопатице.

Корак 11. Ставите форму са садржајем у рерну загрејану на 100 степени 15 минута. Затим смањите температуру на 110 степени и кувајте још сат времена.

Корак 12. Након печења, оставите посластицу у искљученој рерни 30-40 минута. Извадите из рерне, оставите да се охлади 30 минута и извадите торту из калупа.

Корак 13. Пита са скутом је спремна у рерни. Можете се лечити!

Домаћа пита са шунком и сиром

Домаћа пита са шунком и сиром има сјајан укус, укусан изглед и арому. Свако може припремити занимљиву посластицу својим рукама.За ово користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора. Обрадујте себе и своје најмилије!

Време кувања - 45 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 8

Састојци:

• Тврди сир - 100 гр.
• Шунка - 100 гр.
• Брашно - 100 гр.
• Млеко - 100 мл.
• Биљно уље - 50 мл.
• Прашак за пециво - 1,5 тсп.
• Зелени лук - 3 гране.
• Јаје - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи.

Корак 2. Сир и шунку исеците на коцкице, зелени лук оперите, осушите и ситно исецкајте.

Корак 3. У дубокој плочи умутите пилеће јаје са биљним уљем, млеком и сољу.

Корак 4. Овде просијте брашно са прашком за пециво. Додајте састојке за пуњење. Све заједно помешати.

Корак 5. Сипајте смешу у посуду за печење, претходно подмазану биљним уљем.

Корак 6. Ставите посластицу у рерну загрејану на 200 степени. Пеците око 20-30 минута.

Корак 7. Домаћа пита од шунке и сира је спремна. Можете пробати!

Пита са сиром и печуркама у рерни

Пита са сиром и печуркама у рерни је веома укусно и светло кулинарско решење за ваш сто. Апетитна посластица ће вас одушевити својим атрактивним изгледом и нутритивном вредношћу. Послужите за ручак, празнике или као ужину. За припрему користите проверени рецепт из нашег избора.

Време кувања - 1 сат 10 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 8

Састојци:

• Лиснато тесто без квасца - 1 паковање.
• Велике шампињоне - 8 ком.
• Тврди сир - 100 гр.
• Јаје - 4 ком.
• Велики лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Крема 23% – 200 мл.
• Крема 11% – 150 мл.
• Млевени мушкатни орашчић – 1 прстохват.
• Млевени црни бибер - ¼ кашичице.
• Морска со - 1 кашичица.
• Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Пре-одмрзните лиснато тесто.

Корак 2. Печурке добро оперите под водом и исеците их на танке кришке.

Корак 3. Скините кожу са лука. Исеците на танке полупрстенове.

Корак 4. У тигању са биљним уљем, пржите лук и печурке. Со и бибер.

Корак 5. Овде додајте згњечени чен белог лука за укус. Пржите док печурке не буду спремне.

Корак 6. У дубокој посуди комбинујте тешку крему са пилећим јајима. Овде додајте со, бибер и мушкатни орашчић. Умутите док не постане глатко. Затим сипајте крему са ниским садржајем масти и наставите са мућењем.

Корак 7. Прођите тврди сир кроз грубо ренде.

Корак 8. Обложите плех са пергаментом. Ставите тесто овде, формирајући странице.

Корак 9. Ставите фил од печурака на тесто. Напуните га кремом и јајима, поспите ренданим сиром.

Корак 10. Пеците на 180 степени око 35-40 минута.

Корак 11. Пита са сиром и печуркама у рерни је спремна. Послужите за сто!

Јеле пита са сиром у рерни

Жељена пита са сиром у рерни испада веома нежна, сочна и укусна. Ова посластица ће вас одушевити не само својим светлим укусом, већ и хранљивим својствима. Послужите ову хрскаву питу са сиром за домаћи ручак или као ужину. Обрадујте своје најмилије ароматичним и укусним пецивом.

Време кувања - 1 сат 20 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 8

Састојци:

• Павлака - 200 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Брашно - 150 гр.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Кисели сир - 400 гр.
• Зелени - 1 гомила.
• Бели лук – 1 чен.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.
• Сусам - за декорацију.
• Црни ким - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Почнимо са припремом производа. Изаберите кисели сир. Можете узети неколико комада различитих врста. За питу су добри сулугуни, адиге, фета сир или моцарела. Нарендајте сир.

Корак 2. Изаберите зеленило по укусу, оперите га и исецкајте. Такође исецкамо огуљени чен белог лука.

Корак 3. У дубокој посуди помешајте сир, зачинско биље и бели лук. Ако имате неслани слој сира, можете додати мало соли. Додајте млевене зачине и помешајте састојке за фил.

Корак 4. Сада урадимо желе тесто. Пилећа јаја разбијте у дубоку чинију и додајте павлаку.

Корак 5. Умутити јаја са павлаком пјењачом, па додати прашак за пециво и со.

Корак 6. Овде сипајте наведену количину брашна. Можете користити различите врсте брашна.

Корак 7. Мешајте смешу док се не формира мекано течно тесто без грудвица.

Корак 8. Подмазати посуду за печење биљним уљем. Овде сипајте више од половине теста.

Корак 9. Ставите фил од сира на тесто.

Корак 10. Напуните преосталим тестом. Поравнајте површину лопатицом.

Корак 11. Украсите радни предмет црним кимом и сусамом.

Корак 12. Пеците посластицу 50-60 минута на 180 степени.

Корак 13. Жељена пита са сиром је спремна у рерни. Исеците на порције и послужите!