Куглице од сира

Куглице од сира су ужина која ће изненадити све који макар залогају, од малишана до одраслих. Ово јело се припрема на различите начине, на пример, да добијете златно браон и хрскаву корицу, препарати морају бити пржени у дубоком пржењу. А да бисте уживали у деликатном укусу и текстури која се топи у устима, сиру можете додати сецкане штапиће од ракова и сос - воила, 5 минута и невероватно предјело је већ на вашем столу!

Куглице од сира код куће

Куглице од сира код куће су једноставне и лаке за припрему, а садрже минималну количину састојака. Ове куглице можете послужити једноставно као предјело или обилан залогај, или као додатак тањиру богате пилеће супе.

1. 
   Куглице од сира се лако припремају код куће. Сир самљети помоћу ренде и умутити пилећа јаја у струготине сира.
2. 
   Сипајте 3 супене кашике пшеничног брашна и добро промешајте.
3. 
   Маса треба да се скупи у грудвицу и да се не распадне, по потреби повећајте количину брашна.
4. 
   Одвојите руком малу куглицу величине ораха и уваљајте у брашно.
5. 
   Ставите комаде на сто или даску за резање посуту са шаком брашна.
6. 
   Баците куглице у врело биљно уље и попржите са свих страна, окрећући их.
7. 
   Куглице пажљиво извадите шупљикавом кашиком и обришите их папирним убрусима.
8. 
   Куглице од сира су спремне! Послужите и послужите топло. Пријатно!

---

Брзе куглице од сира у тигању

Брзе куглице од сира у тигању су невероватно укусна и оригинална ужина која ће бити идеална допуна пенастим безалкохолним напитцима. По жељи, ово јело се може допунити крупном морском сољу или сецканим белим луком.

Време кувања – 120 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 5.

Састојци:

• Сир - 300 гр.
• Кефир - 300 мл.
• Брашно - 500 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Гранулирани шећер - 3 кашике.
• Сол - 1 тсп.
• Прашак за пециво / сода - 14 г / 1,5 кашичице.
• Бели лук - по укусу.
• Сунцокретово уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Пре почетка кувања измерите потребну количину сувих и течних састојака.

Корак 2. Умутите јаја у кефир на собној температури.

Корак 3. Сипајте прашак за пециво и постепено додајте брашно, умесите масу која заостаје за длановима. Покријте салветом и оставите пола сата.

Корак 4. Док се тесто диже, ситно исецкајте сир и ољуштени бели лук и промешајте.

Корак 5. Разваљајте тесто у слој дебљине око 5 милиметара, исеците празнине користећи врат стакла.

Корак 6.Стављамо мало пуњења у центар празнина, причвршћујемо ивице и формирамо куглице.

Корак 7. Ставите полупроизводе у тигањ на врућем биљном уљу и пржите док се не формира укусна кора са свих страна.

Корак 8. Добар апетит!

Како направити куглице од сира у рерни?

Како направити куглице од сира у рерни? За припрему невероватно укусног и задовољавајућег јела, поред сира, потребно нам је и млевено пилеће месо, кефир и зачини. Ово јело ће бити у савршеној хармонији са разним сосовима, салатама од свежег поврћа, па чак и прженим кромпиром.

Време кувања – 50 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4-5.

Састојци:

• Тврди сир - 150 гр.
• Млевено месо - 500 гр.
• Јаја - 3 ком.
• Гриз - 5 кашика.
• Лук - 1 ком.
• Павлака 20% - ½ кашике.
• Кефир - ½ кашике.
• Зачини - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите млевено месо у дубоку посуду, додајте лук млевен кроз машину за млевење меса и 100 грама ситно ренданог сира, сипајте гриз, со и зачине, разбијте јаја и месите док не постане глатко.

Корак 2. Навлажите дланове у води и формирајте лоптице средње величине, ставите их у ватростални калуп са страницама.

Корак 3. У другој посуди помешајте кефир, павлаку и мало зачина са сољу.

Корак 4. Прелијте препарате сосом.

Корак 5. Поспите врх преосталим ренданим сиром.

Корак 6. Пеците храну у рерни пола сата на 180 степени.

Корак 7. Ставите куглице сира на порционисане тањире и почните са оброком. Пријатно!

Куглице од кромпира

Куглице од кромпира од сира су једноставно и укусно јело које је савршено за оне куваре који увек скувају више кромпира него што им треба, а затим бацају ово поврће.Да бисмо свели потрошњу хране на минимум, спремамо нешто оригинално!

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4.

Састојци:

• Кувани кромпир - 4 ком.
• Тврди сир - 150 гр.
• Сол - ½ кашичице.
• Млевени црни бибер - 1/3 кашичице.

За сос:

• Пармезан - 100 гр.
• Дор плави сир - 100 гр.
• Крема - 250 мл.
• Брашно - 2 кашике.
• Маслац - 50 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Охлађени кувани кромпир нарендајте рендом са ситним рупама директно у чинију.

Корак 2. Утрљајте комад тврдог сира тамо. Лагано посолите.

Корак 3. Мешајте композицију док не постане вискозна и густа.

Корак 4. Од припремљеног теста рукама формирајте мале куглице и ставите их на плех обложен пергаментом. Пеците у рерни 15-20 минута на 180-190 степени.

Корак 5. Златне куглице лагано охладите и уклоните их са папира.

Корак 6. Пређите на сос: растопите путер у тигању.

Корак 7. Сипајте брашно у путер и снажно мешајте.

Корак 8. Сипајте крему и непрестано мешајте неколико минута.

Корак 9. Доведите сос до кључања и смањите топлоту.

Корак 10. Додајте две врсте ренданог сира.

Корак 11. Загрејте док се сир потпуно не отопи, сипајте сос у посуду.

Корак 12. Послужите храну и одмах је послужите за сто. Пријатно!

Поховане куглице од сира у тигању

Похане куглице од сира у тигању омиљена су грицкалица која се може наћи на јеловницима многих кафића и барова, па зашто не бисмо пробали да ово укусно јело скувамо код куће? Купујемо потребне производе и почињемо!

Време кувања - 15 минута.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 3.

Састојци:

• Сир - 300 гр.
• Хлебне мрвице - 3 кашике.
• Јаја - 3 ком.
• Брашно - 3 кашике.
• сунцокретово уље - 500 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке: сипајте презле и брашно у две посуде, ситно нарендајте сир.

Корак 2. У чинији помешајте сир са јајетом, брашном, црним бибером и сољу - формирајте куглице и уваљајте у презле.

Корак 3. Загрејте сунцокретово уље у шерпи и додајте полупроизводе, кувајте 3 до 5 минута, често мешајући шупљикавом кашиком.

Корак 4. Упијамо куглице од сира папирним убрусима и стављамо их на прелепу плочу.

Корак 5. Додајте своје омиљене сосове и укусите. Пријатно!

Куглице од сира са штапићима од ракова

Куглице од сира са штапићима од ракова су једноставно и невероватно укусно брзо предјело које ће се свидети свима који га пробају. Али то није изненађујуће, јер састав укључује само оне компоненте које се идеално допуњују и истичу једни друге. Количину белог лука можете сами подесити.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 3.

Састојци:

• Ракови штапићи - 160 гр.
• топљени сир - 100 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Мајонез - 2 кашике.
• Бели лук - 1 зуб.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Уклоните паковање са штапића од ракова и одвојите бели и црвени део. Састојке ситно исецкајте на различите тањире.

Корак 2. У бели део суримија додајте сецкани бели лук и ситно рендани сир.

Корак 3. Затим додајте ситно изрендана јаја и мало црног бибера и соли.

Корак 4. Помешајте састојке кашиком.

Корак 5. Након што сте наквасили руке у води, формирајте мале куглице и уваљајте ракове штапиће у црвени део.

Корак 6.Ставите на кратко у фрижидер да се охлади па послужите. Пријатно!

Куглице од домаћег сира "Раффаелло"

Куглице од домаћег Раффаелло сира спремају се за само пола сата и одушевљавају све госте! Поред нежне сирне масе која се топи у устима, унутар сваке куглице налази се и укусан фил који се састоји од ораха и зелене маслине.

Време кувања – 90 мин.

Време кувања - 30 мин.

Порције – 6-8.

Састојци:

• Тврди сир - 200 гр.
• Мајонез - 4 кашике.
• Бели лук - 2 зуба.
• Сурими – 8 ком.
• Маслине (без коштица) – 1 конзерва.
• Језгра ораха - 100 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Отворите теглу са маслинама и оцедите маринаду, убаците мали комад ораха унутар сваке маслине.

Корак 2. Нарендајте сир и каранфиле ољуштеног белог лука у посуду, зачините мајонезом и добро промешајте.

Корак 3. Од сирне масе правите куглице, ставите их на длан и спљоштите у раван колач, у центар ставите пуњену маслину.

Корак 4. Повежите ивице тако да пуњење остане унутра.

Корак 5. Уваљајте куглице у претходно нарендане штапиће од ракова.

Корак 6. Послужите и почните са дегустацијом. Пријатно!

Куглице од сира са грожђем

Куглице од сира са грожђем уваљаним у сецкане пистаће су укусно предјело које се идеално сервира у комбинацији са сувим белим вином. Такође, такве куглице ће изгледати веома повољно током шведског стола - обавезно пробајте!

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 8.

Састојци:

• Огуљени пистације - 100 гр.
• Скута - 140 гр.
• Козји сир - 40 гр.
• Грожђе - 1 шака.

Процес кувања:

Корак 1.Меки козји сир ставите у чинију и снажно изгњечите виљушком, помешајте са крем сиром и ставите на кратко у фрижидер да се охлади.

Корак 2. У исто време исперите и осушите грожђе салветама, огулите и ситно исецкајте пистације.

Корак 3. Покријте свако грожђе мешавином сира са свих страна.

Корак 4. Ролл полупроизвода у пистацијама.

Корак 5. Ставите на тањир и послужите – уживајте. Кувајте и забавите се!

Куглице од сира са орасима

Куглице од сира са орасима и зеленим маслинама су јело које ће ваше непце одвести у истински гастрономски ужитак! Комбинација састојака је толико успешна да куглице за трен ока одлете са тањира - кувајте уз додатак!

Време кувања - 15 минута.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 15 ком.

Састојци:

• Полутврди сир - 300 гр.
• Маслине - 10-15 ком.
• Језгра ораха - 100 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите на сто производе назначене на листи.

Корак 2. Наоружајте се ренде са малим рупама и исецкајте сир.

Корак 3. Осушите орахе у сувом тигању и исеците их ножем.

Корак 4. Узмите мало сира у руку и ставите маслину у центар.

Корак 5. Формирајте лопту и „панирајте“ је у орасима.

Корак 6. Ставите на тањир за сервирање и позовите породицу на дегустацију. Пријатно!

Куглице од сира за пиво код куће

Куглице од сира за пиво могу се припремити код куће за мање од пола сата, а њихов укус ни на који начин није инфериорнији од грицкалица које се нуде у баровима и другим угоститељским објектима. Почастите себе и своје најмилије нечим оригиналним и веома укусним.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 1.

Састојци:

• Биљно уље - 100-150 мл.
• Кефир - 50 мл.
• брашно - 200-250 гр.
• Сир - 50 гр.
• Сол - 1 прстохват.
• Сода - 1 прстохват.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите све састојке на радну површину.

Корак 2. Лагано загрејте кефир и помешајте са содом и сољу.

Корак 3. Сипајте у пшенично брашно.

Корак 4. Додајте сир исецкан на крупно ренде и добро промешајте.

Корак 5. Захватите тесто кашиком и уроните у врело биљно уље, пржите до златно смеђе боје са свих страна.

Корак 6. Мало охладите и узмите узорак. Пријатно!