Сомути од сира

Погачице са сиром су једноставно и укусно јело у тигању када желите брзу ужину. Ни следећег дана не губе укус и могу се послужити уз прво јело. Посебно смо одабрали 10 одличних рецепата за прављење колача од сира у тигању.

Укусни колачи од сира на кефиру у тигању

Рецепт за брзе и укусне колаче са сиром, а захваљујући тесту помешаном са кефиром, испадају прозрачни и нежни. Могу се припремити за доручак или ручак.

1. 
   Како кувати колаче од сира у тигању? Сир нарендајте на крупно ренде. Одмерити 50 грама за фил.
2. 
   У чинији помешајте кефир, шећер, со, соду, брашно и сир. Замесити тесто.
3. 
   Тесто поделите на четири дела и разваљајте танке погачице.У средину сваког сомуна ставите мало ренданог сира, разваљајте тесто у куглу и поново развуците.
4. 
   Пеците сомуне на биљном уљу са обе стране.
5. 
   Погаче осушите папирним убрусима и послужите.

---

Пријатно!

Како направити укусне колаче од сира са млеком?

Укусни, мекани и хранљиви хлебови. Ови сомунови се могу назвати мултифункционалним, могу се послужити уз чај за доручак, уз супу за ручак или једноставно као ужину током дана.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4-6.

Састојци:

Пшенично брашно - 1,5-2 кашике.

Млеко - 0,5 кашике.

Јаје - 1 ком.

сир - 50-70 гр.

Биљно уље - за подмазивање радне површине.

Процес кувања:

1. Умутити јаје са млеком.

2. Затим додајте пола просејаног брашна и измешајте састојке док не постане глатко.

3. Нарендајте сир и додајте га у чинију.

4. Додајте преостало брашно у деловима и замесите тесто. Да се ​​тесто не би лепило за руке, подмажите их биљним уљем.

5. Поделити тесто на неколико једнаких делова. Подмажите радну површину биљним уљем и на њој разваљајте округле колаче.

6. Погаче пропржите у сувом тигању са обе стране док не порумене. Погаче послужите топле или охлађене.

Пријатно!

Бујни и нежни колачи од сира са павлаком

Брзи сомунови са сиром помоћи ће вам када треба да организујете спонтану ужину. Погаче је најбоље месити са ферментисаним млечним производима, на пример, павлаком, тада ће бити пахуљасти и мрви.

време кувања: 40 мин.

време кувања: 20 минута.

Порције: 6.

Састојци:

сир - 150 гр.

Павлака - 150 гр.

Пилећа јаја - 2 ком.

Пшенично брашно - 1 кашика.

Копар - 1 гомила.

Соли по укусу.

Млевени црни бибер - по укусу.

Прашак за пециво за тесто - 0,5 тсп.

Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Сир нарендајте на крупно ренде. У чинији помешајте сир, павлаку, јаја, со и млевени бибер. Зеленило оперите, осушите, ситно исецкајте ножем и додајте у чинију.

2. Мешајте све састојке док не постане глатко.

3. Брашно просијте и додајте у посуду, замесите тесто.

4. Имаће конзистенцију близу густе павлаке.

5. Ставите кашику теста на загрејани тигањ. Пржите тортиље са обе стране на умереној ватри док не порумене. Величина тортиља се може волети.

6. Готове тортиље прво ставите на папирне убрусе да скинете вишак масноће, па пребаците на тањир и послужите.

Пријатно!

Врло брзи колачи од сира за 15 минута на брзину

Прављење колача од сира у журби не може бити лакше. Штавише, састојци за ово јело ће увек бити у фрижидеру. Овај рецепт може вам помоћи у случају неочекиваних гостију.

време кувања: 30 мин.

време кувања: 15 минута.

Порције: 8.

Састојци:

Кефир - 150 мл.

Сода бикарбона - 0,5 тсп.

Врхунско пшенично брашно - 215 гр.

сол - 7-10 гр.

Шећер - 10-15 гр.

Сир - 100 гр.

Маслац - 20 гр.

Процес кувања:

1. Сипајте кефир у посуду, додајте со, сода и шећер, промешајте.

2. Затим додајте 2/3 просејаног брашна и почните да месите тесто.

3. Додајте остатак брашна у малим порцијама, пазећи да тесто не испадне превише чврсто. Сир нарендајте на крупно ренде.

4. Поделити тесто на 8 делова, разваљати их. На сваку тортиљу ставите мало сира и савијте ивице теста према средини.Добијене куглице поново разваљајте оклагијом.

5. Поклопљене пеците на умереној ватри по 2-3 минута са сваке стране.

6. Вреле сомунове подмазати путером. Ови сомунови су укусни за јело топле док је сир још отопљен.

Пријатно!

Како кувати ПП колаче од сира у тигању?

Ови хлебови имају много предности. Брзо се припремају од веома приступачних састојака и такво јело се лако може сврстати у ПП. Осим тога, њихова прелепа руменкаста боја изазива апетит и желите да их одмах пробате.

време кувања: 35 мин.

време кувања: 20 минута.

Порције: 2.

Састојци:

Свјежи сир - 170 гр.

Пиринчано брашно - 4 кашике.

сир - 400 гр.

Пилећа јаја - 2 ком.

Ароматично биље - по укусу.

Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Свјежи сир истрљајте кроз ситно сито или умутите блендером. Помешајте течну скуту са јајима.

2. Сир нарендајте на крупно ренде. Додајте сир, пиринчано брашно и суве зачине у чинију по укусу.

3. Замесити тесто, конзистенција ће бити нешто гушћа него за палачинке.

4. Тортиље пржите са обе стране на умереној ватри покривене. Тортиље можете пржити у тигању без пријањања без употребе уља.

5. Погаче послужите топле са поврћем и зачинским биљем.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за сомуне са сиром и зачинским биљем, пржене у тигању

Можете себи направити укусан доручак или лагану вечеру тако што ћете припремити сомун са зачинским биљем. Сви без изузетка воле ово јело, тако да свакако вреди имати овај рецепт у својој куварици.

време кувања: 40 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 3-4.

Састојци:

За тест:

Кефир - 130 мл.

Сода бикарбона - ¼ кашичице.

Сол - ¼ кашичице.

Премиум брашно - 1,5 кашике.

За пуњење:

Кисели сир - 80 гр.

Тврди сир - 50 гр.

Зелени - 1 гомила.

Маслац - 50 гр.

Процес кувања:

1. У чинију сипајте кефир собне температуре, додајте соду, промешајте и оставите 15 минута.

2. Затим додајте со и просејано брашно, замесите тесто.

3. Сир нарендајте на крупно ренде. Кисели сир можете једноставно измрвити. Оперите зеленило и исеците га ножем. Помешајте ове састојке у посуди.

4. Тесто поделити на 3-4 једнака дела, разваљати их и на врх ставити фил.

5. Спојите ивице торте у центар, па поново оклагијом оклагијом што тање, али пазите да фил не изађе.

6. На сувом загрејаном тигању пропржите сомуне са обе стране, по 1-2 минута са сваке стране.

7. Вреле сомунове премазати путером. Уз ове сомунове добро иде сос од павлаке и белог лука.

Пријатно!

Сочни и нежни колачи од свјежег сира у тигању

Сомути од свјежег сира су добри не само због свог укуса, већ и због тога што се могу јести охлађене. Невероватно су сочне и мекане, уз чај или чорбу ће се слаткати.

време кувања: 30 мин.

време кувања: 20 минута.

Порције: 2-3.

Састојци:

Свјежи сир - 150 гр.

Сир - 100 гр.

Премијум брашно - 100-150 гр.

Пилеће јаје - 1 ком.

Зелени лук - 10 гр.

Соли по укусу.

Млевени црни бибер - по укусу.

Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Свјежи сир изгњечите виљушком да нема великих грудвица. Сир нарендајте на крупно ренде.

2. У чинији помешати свјежи сир, сир, јаје, со и бибер по укусу.

3. Затим додајте просејано брашно и сецкани зелени лук. Замесити хомогено тесто за сомун.

4. Разваљајте тесто у слој дебљине 0,5-0,7 центиметара. Исеците тесто на комаде.У тигању загрејте биљно уље, распоредите препарате и пржите сомуне са обе стране.

5. Затим готове тортиље ставите на тањир и послужите са сосом по вашем укусу.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење сомуна са пуњењем од сира

Многи људи воле сомун са пуњењем од сира. Главна тајна њиховог успеха лежи у меком, лепљивом сиру, који се током печења топи и скрива у сомуну. Рећи ћемо вам како да припремите ово чудо у рецепту испод.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4.

Састојци:

За тест:

Брашно - 2 кашике.

Кефир - 1 кашика.

Пилеће јаје - 1 ком.

Сода бикарбона - 1 кашичица.

Соли по укусу.

За пуњење:

Сулугуни - 100 гр.

Тврди сир - 100 гр.

Биљно уље - за пржење.

Маслац - 50 гр.

Процес кувања:

1. Тврди сир и сулугуни нарендајте на крупно ренде. Помешајте ове састојке.

2. Сипајте кефир у посуду, додајте прстохват соде, промешајте, кефир треба да се мало пени. Затим додајте јаје и просејано брашно.

3. Не препоручујемо да сипате целу количину брашна одједном, боље је то радити постепено како би се регулисала конзистенција теста, не би требало да буде много тесно.

4. Тесто поделити на једнаке делове, разваљати, па на сваки ставити мало фила од сира. Затим савијте ивице теста ка центру, добићете кесицу са филом унутра, лагано је развуците оклагијом или рукама дајте раван облик.

5. Погаче пржите на биљном уљу са обе стране док не порумене. Пре сервирања премажите вруће сомун путером.

Пријатно!

Како направити укусне сомуне са сиром а ла хачапури?

Да бисте бар мало уронили у атмосферу магичне Грузије или пробудили пријатна сећања, припремите сомунове са сиром а ла хачапури код куће. Рецепт је веома једноставан и не одузима много времена.

време кувања: 25 мин.

време кувања: 15 минута.

Порције: 2-4.

Састојци:

Пшенично брашно - 160 гр.

Биљно уље - 2 кашике.

Кефир - 250 мл.

Сода - 0,5 кашичице.

Сир сир - 200 гр.

Пилеће јаје - 1 ком.

Сол - 1 прстохват.

Процес кувања:

1. Нарендајте сир или га изгњечите виљушком.

2. У чинији помешајте кефир, соду, јаје, со и брашно. Добићете тесто конзистенције палачинки. Загрејте тигањ, сипајте биљно уље. Испустите тесто кашиком и изгладите га.

3. По целој површини сомуна распоредите сецкани сир.

4. Ставите преостало тесто на сир. Смањите топлоту и покријте посуду поклопцем.

5. Када ивице тортиље порумене, окрените је на другу страну.

6. По жељи, торта са сиром а ла хачапури може се подмазати путером.

Пријатно!

Једноставан рецепт за колаче од сира са шунком у тигању

Сир и шунка су идеална комбинација, посебно када су у питању сомунови са пуњеним сиром. Дефинитивно ће вам се свидети ово издашно јело за ужину.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 6-8.

Састојци:

Пшенично брашно - 400 гр.

Кефир - 250 мл.

Шунка - 200 гр.

сир - 200-250 гр.

Сода - 0,5 кашичице.

Шећер - 0,5 кашичице.

Сол - 0,5 тсп.

Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Сипајте кефир у посуду, додајте сода, шећер и со, промешајте. Затим додајте рендани сир и просејано брашно.

2. Замесити меко тесто, требало би да буде еластично и не лепљиво.

3. Шунку нарендајте или исеците на мале тракице.

4.Поделити тесто на 6-8 једнаких делова.

5. Сваки комад теста танко разваљајте и на њега ставите шунку.

6. Затим савијте ивице теста према средини и затворите их.

7. Тесто са филом поново разваљајте у танку равну торту.

8. У добро загрејаном тигању на биљном уљу пропржите сомун. Да бисте уклонили вишак масноће, осушите готове тортиље папирним убрусима.

9. Послужите обилне и укусне сомунове са кечапом или салатом од поврћа.

Пријатно!