Торте са сиром без брашна

Торте од сира можете припремити на разне начине, али сада ћемо говорити о оним рецептима у чијим састојцима нема ни једног грама брашна. Захваљујући томе, јело се испоставља дијеталним, па чак и они који се придржавају правилне исхране могу уживати у њему. Због недостатка једне од компоненти, колачи од сира не губе укус, већ напротив, испадају веома прозрачни и нежни.

Палачинке од свјежег сира без брашна у тигању

Елементарна опција за прављење колача од сира без додавања брашна и са минималном количином гриза у саставу. Ово јело је идеално за дечије меније, као и за оне људе који се придржавају правилне исхране и пазе на своју фигуру.

1. 
   Како кувати палачинке од свјежег сира без брашна у тигању? Припремимо подлогу: у дубљи тањир сједините свјежи сир, изгњечите га виљушком док не постане глатко, затим додајте једно јаје, гранулирани шећер, ванилин, со и пет кашика гриза. Оставити 15 минута да гриз набубри.
2. 
   Влажним рукама обликовати куглице и лагано утиснути брашно посуто гризом на површину.
3. 
   Пржите скуту на уљу око 3-4 минута са сваке стране на средњој ватри док не порумене. Препоручљиво је покрити поклопцем на минут када се пече на једној и другој страни.
4. 
   Вруће колаче од сира ставите на тањир и оставите да се мало охладе - то је неопходно да би округли комади боље задржали облик.
5. 
   Приликом сервирања послужите са павлаком и џемом од бобица. Кувајте до миле воље!

Бујни сиреви без брашна у рерни

Желите нешто укусно, али пазите на своју фигуру? Хајде да припремимо невероватно прозрачне и укусне колаче од сира без додавања брашна и путера, јер ће бити термички обрађени у рерни, што значајно смањује њихов калоријски садржај.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Свјежи сир - 250 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Сол - 1 прстохват.
• Павлака - 2 кашике.
• Гриз - 1,5 кашике.
• Ванилин - ½ кашичице.

Процес кувања:

1. Да бисте припремили „тесто“, ставите 250 грама сувог младог сира у посуду стационарног блендера.

2. Тамо разбијте два средња јаја.

3. Затим у чинију сипајте око две кашике гранулираног шећера – пробајте и прилагодите количину по свом укусу.

4. Такође, не заборавите да додате неколико кашика павлаке, најбоље је да користите домаћу павлаку.

5. Да бисте готовом јелу дали слатку арому, додајте мало ваниле.

6. Време је да покренете блендер - умутите скуту док се не добије хомогена конзистенција.

7. После тога у чинију додати мало гриза и поново све умутити.

8. "Тесто" је спремно - време је да укључите рерну на 190 степени.

9.Сипајте смесу у калупе за мафине, али не до самог врха. Остављамо ¼ запремине калупа празном, јер ће колачи од сира нарасти током печења.

10. Ставите комаде у загрејану рерну око 20-25 минута.

11. Готове колаче од сира пребаците у тањире и послужите. Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за колаче од сира без брашна са гризом

Главна тајна прављења савршених торти од сира са хрскавом кором споља и прозрачним средиштем је у томе што у „тесто“ не само да треба да додате гриз, већ и пакујете пакове пре пржења или печења.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције - 10 комада.

Састојци:

• Свјежи сир - 300 гр.
• Гриз - 7 кашика.
• Јаје - 1 кашика.
• Гранулирани шећер - 3 кашике.
• Ванилин - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Почнимо са припремом „теста“: у дубокој посуди помешајте суви свјежи сир, јаје, гранулирани шећер и ванилин - све састојке добро измешајте.

2. У добијену масу додајте 4 кашике гриза и поново промешајте. Ставите посуду на страну 10 минута како би гриз имао времена да набубри.

3. Након што је време прошло, почињемо са обликовањем. Влажним рукама формирајте пакове средње величине и панирајте их у преосталом житарицама.

4. У тигању загрејте мало уља и пржите комаде по 1-2 минута са сваке стране на средњој ватри док не порумене.

5. Послужите колаче од сира вруће до стола. Савршено се слаже са охлађеном павлаком и џемом од бобица. Пријатно!

Како кувати колаче од сира без брашна и гриза?

Представљамо вам рецепт за необичан и веома леп десерт - колач од сира са слојем разнобојног желеа од јагода.Ово јело дефинитивно никога неће оставити равнодушним, осим тога, маса скуте не укључује брашно или гриз, а основа се припрема у рерни - без додавања уља.

Време кувања – 3 сата 15 минута

Време кувања – 25 мин.

Порције – 4.

Састојци:

За слој свјежег сира:

• Свјежи сир - 350 гр.
• Јаја - 2 ком.
• гранулирани шећер - 4 кашике.
• Пудинг (ванилија) - 40 гр.
• Павлака - 100 мл.

За желе:

• Јагоде - 500 гр.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Вода - 70 мл.
• Желе (јагода или лимун) - 1 паковање.

За основу за десерт:

• Колачићи (правоугаони) - 200 гр.

Процес кувања:

1. Почињемо тако што припремамо слој свјежег сира или велики колач од сира - 350 грама свјежег сира ставите у посуду блендера.

2. Умутити два јајета и додати пар кашика гранулираног шећера.

3. Следећи корак је додавање једног паковања сувог пудинга.

4. И пар кашика павлаке било које масти (што је већи проценат масти, то је укусније).

5. Све састојке изблендати блендером док не постане глатко и без грудвица.

6. У посуду за печење (пречника 25 центиметара) ставите колачиће чврсто један поред другог (најједноставнији ће) - формира се основа десерта.

7. Ставите мешавину свјежег сира на подлогу и поравнајте је помоћу лопатице. Ставите калуп у рерну 30-35 минута на 170 степени.

8. Након пола сата, подлога од свјежег сира и колачића је спремна - пустите да се потпуно охлади.

9. Док се наш равни колач од сира хлади, разблажите кесицу желеа у врућој води.

10. Јагоде добро оперите, осушите, уклоните петељке и ставите у посуду блендера.

11. Лагано поспите бобице шећером да неутралишете киселину.

12. Црвене бобице самељите у пире.

13. Мало охлађен желе сипајте у смесу од јагода.

14.Поново мешамо бобице са желеом - добијамо ваздушну масу за други слој нашег оригиналног десерта.

15. Када се слој скуте потпуно охлади, на њега сипајте желе од јагодичастог воћа.

16. Ставите калуп у фрижидер на најмање три сата, или још боље преко ноћи, да се завршни слој потпуно стврдне.

17. Охлађен чизкејк са желеом од јагода исеците на порције.

18. Сваку порцију украсите листићима свеже нане, прелијте топлим чајем и уживајте. Пријатно!

Дијетални колачи од сира без брашна и шећера

Када се исцрпе све идеје за припрему укусних доручка, припремамо нискокалоричне, али невероватно укусне колаче од сира без грама гранулираног шећера. Будите сигурни да ће се и одрасли и деца сигурно свидети овим колачима.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Свјежи сир - 200 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Суво грожђе - 30 гр.
• Овсене пахуљице - 50 гр.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Да бисте „умесили тесто” у дубоком тањиру, помешајте једно паковање младог сира, јаје и овсене пахуљице.

2. Суво грожђе прелијте кључалом водом да омекша.

3. После 10 минута оцедите вишак воде из сувог воћа и додајте га у свјежи сир – све састојке добро измешајте (препоручљиво је користити блендер да бисте добили глатку масу без грудвица).

4. Тесто за скуту треба да има вискозну конзистенцију.

5. Загрејте малу количину уља у тигању и пржите мокрим рукама направљене колаче од сира око 3-5 минута са сваке стране док не порумене.

6. Дијеталне колаче од сира послужите вруће и по жељи уз природни грчки јогурт. Пријатно!

ПП колачи од пиринчаног брашна

Да бисте припремили невероватно укусне колаче од сира са мало угљених хидрата, потребно је да изаберете скутни сир са минималним садржајем масти, јер садржи много мање влаге. А при замени пшеничног брашна пиринчаним брашном, гликемијски индекс се значајно смањује.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Свјежи сир - 180 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Пиринчано брашно - 40 гр.
• гранулирани шећер - 1,5 тсп.
• Ванилин - 1 прстохват.
• Сол - 1 прстохват.
• Прашак за пециво - ½ кашичице.
• Биљно уље - 1/3 кашичице.

Процес кувања:

1. У почетку припремамо потребне производе: меримо потребну количину расутих састојака.

2. За припрему теста, млевени сир самлети кроз сито и додати со, јаје, пиринчано брашно, ванилин, прашак за пециво и гранулирани шећер.

3. Темељно мешајте све компоненте масе до хомогене конзистенције. Ако тесто испадне воденасто, додајте још мало брашна.

4. Подмажите тигањ са мало уља, па мокрим рукама формирајте колаче од сира - одмах их ставите на загрејани тигањ. Пржите са обе стране око 4 минута док не порумени.

Како испећи укусне колаче од сира без брашна и јаја?

Мало људи зна, али је могуће припремити колаче од сира без додавања пилећих јаја, као и са минималним садржајем пшеничног брашна, које се, иначе, може заменити пиринчаним или бадемовим брашном. Десерт припремљен по овом рецепту увек испадне веома укусан, нежан и прозрачан!

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Свјежи сир 5% - 350 гр.
• Гриз - 3 кашике.
• Брашно - 3 кашике.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

1.Припремамо скуту за будуће колаче од сира: у чинији помешајте једно паковање младог сира, соли, гранулираног шећера и крупице.

2. Састојке добро промешати и оставити да „одмарају“ 10-15 минута како би зрна крупице имала времена да набубре.

3. После поделите масу на 6 једнаких делова и мокрим рукама формирајте куглице.

4. Да бисте формирали глатке колаче од сира, лагано прскајте сваку лоптицу и дајте јој облик пака - сваки комад уваљајте у малу количину брашна.

5. У тигању загрејте буквално једну кашику уља и пржите пакове око 3 минута са сваке стране док се не створи укусна и хрскава корица.

6. Вреле колаче од сира ставите на папирни пешкир тако да папир упије вишак уља.

7. Послужите јело са свежим бобицама, белим вискозним кондензованим млеком и уживајте. Пријатно!

Бујни и нежни колачи од сира са скробом без брашна

Сви знају рецепте за колаче од сира са пшеничним брашном, али постоје многе варијације, на пример, са гризом, пиринчаним брашном, па чак и скробом. Данас ћемо се фокусирати на ово друго, јер колачи од сира, којима се додаје скроб, имају веома пријатну текстуру и укус.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Свјежи сир - 200 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Кукурузни скроб - 1 тбсп.
• Маслац - 2 кашичице.
• Соли по укусу

Процес кувања:

1. Припремите основу за будуће колаче од сира. Ставите једно паковање сувог свјежег сира у посуду блендера.

2. Додајте само мало кукурузног скроба, гранулирани шећер и умутите јаје.

3. Мешајте све компоненте док не постане глатко. Ако маса испадне прегуста, додајте пар кашичица природног јогурта или немасне павлаке, ако је превише ретка додајте још једну кашику скроба.

4.У тигањ ставите путер, загрејте га и кашиком излијте смесу од свјежег сира.

5. Пржите комаде око 4-5 минута са обе стране.

6. Вруће колаче од сира са додатком скроба пребаците у тањир и послужите. Пријатно!