Сталак за свињска ребра

Свињска ребарца су производ који може постати основа многих топлих јела која се могу послужити радним данима, празницима, па чак и кувати на роштиљу или у котлићу на пикнику. Њихова цена је прилично приступачна и увек можете купити свежа ребарца на пијаци. Могу се пржити, динстати, пећи са поврћем или разним сосовима. Вероватно у скоро свакој кухињи на свету можете пронаћи свој јединствени начин припреме свињских ребара.

Свињска ребра у соја сосу са медом

Свињска ребра у соја сосу са медом су веома укусан начин за кување. Када се испеку, ребарца су захваљујући сосу прекривена златном, ароматичном корицом и на трпези изгледају оригинално и укусно. Најбоље их је послужити уз кувани млади кромпир.

1. 
   Како кувати укусна свињска ребра? Припремите све потребне производе, одмрзните свињска ребра. Користите со на основу тога колико је слан ваш соја сос.
2. 
   У чинији помешајте соја сос, сенф, мед, маслиново уље и сирће.
3. 
   Очистите и ситно исецкајте бели лук, додајте га у маринаду, такође додајте млевену паприку и посолите по потреби.
4. 
   Исеците ребра на делове и ставите у чинију са маринадом. Помешајте их и оставите да се маринирају неколико сати. Можете оставити ребра на собној температури око 10 минута ако немате времена.
5. 
   Причврстите једну ивицу рукава за печење, ставите маринирана ребра унутра и ставите их лабаво тамо. Завежите другу ивицу рукава и ставите паковање на лим за печење. Да бисте дозволили да пара изађе, направите неколико убода на врху рукава.
6. 
   Пеците свињска ребра у рерни на 180-200 степени 35-50 минута. Печена ребарца послужите уз било који одговарајући прилог који волите. Пријатно!

Свињска ребра печена у фолији у рерни

Свињска ребра печена у фолији у рерни, – Ово је јело које се може припремити сваки дан. Једноставно је, а због ароматичних зачина месо испада веома укусно и сочно. Ребра можете лако маринирати претходне ноћи, а затим их сутрадан ставити у рерну и пећи за вечеру.

Време кувања: 85 мин.

Време кувања: 15-20 мин.

Порције - 2.

Састојци:

• Парадајз сос - 2 кашике.
• Свињска ребра - 500 гр.
• Биљно уље - за подмазивање фолије.
• Бели лук - 3 зуба.
• Соли по укусу
• Зачин за месо - 0,5 кашичице.
• Хмели-сунели - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите све потребне производе. Ребра морају бити или свежа или потпуно одмрзнута.

Корак 2.Исперите ребра под славином, осушите папирним убрусима, па исеците на порције дуж меког дела између ребара.

Корак 3. Посолите и зачините ребра зачинима. Додати и парадајз сос и ситно сецкани бели лук. Добро измешајте ребра.

Корак 4. Можете једноставно умотати маринирана свињска ребра у фолију или учинити како ми предлажемо. Посуду отпорну на топлоту обложите листом фолије, подмажите је биљним уљем и ставите ребра.

Корак 5. Чврсто покријте тепсију другим листом фолије тако да не остану мале рупе. Свињска ребарца пеците у рерни на 180 степени 50 минута, па одмотајте фолију, појачајте ватру на 200 степени и пеците јело непоклопљено још 15 минута.

Корак 6. Готова свињска ребра, печена у фолији, пребаците у посуду, украсите сецканим зачинским биљем и послужите. Пријатно!

Свињска ребра са кромпиром у рерни

Свињска ребра са кромпиром у рерни је хранљиво, али прилично јефтино јело. И, иначе, ова комбинација је омиљена комбинација многих љубитеља месних јела. Припрема кромпира и свињских ребарца је једноставна, можете додати своје омиљено свеже зачинско биље или поврће ако желите.

Време кувања: 1 сат 10 минута.

Време кувања: 10-15 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Столни сенф - 2 кашичице.
• Кромпир - 800 гр.
• Свињска ребра - 700 гр.
• Бели лук - 2 зуба.
• Млевени црни бибер - 2 прстохвата.
• Биљно уље - 4 кашике.
• Соли по укусу.
• Зачин за кромпир - 2 прстохвата.
• сушени босиљак - 0,5 тсп.
• Копар - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите све што вам је потребно, укључите рерну и загрејте је на 180 степени.

Корак 2.Оперите ребра, а затим их осушите папирним убрусима. Исеците их на делове дуж меког слоја између ребара. Побиберите и зачините ребарца зачинима, додајте пар кашичица сенфа и промешајте рукама.

Корак 3. Огулите, оперите и исеците кромпир на кришке средње величине.

Корак 4. Подмазати посуду за печење биљним уљем или га обложити пергаментом. Прво додајте слој кромпира, посолите, зачините и покапајте биљним уљем. Затим ставите ребра између кришке кромпира.

Корак 5. Покријте тепсију чврсто фолијом и ставите у загрејану рерну. Пеците јело 40 минута.

Корак 6. Очишћени бели лук ситно исецкати ножем. Оперите копар и ситно га исецкајте.

Корак 7. У посуди помешајте сецкани бели лук, со, млевени бибер и биљно уље.

Корак 8. Извадите плех из рерне, уклоните фолију и премажите посуду припремљеном маринадом.

Корак 9: Вратите тепсију са кромпиром и ребрима у рерну на још 20 минута. Готово јело поспите сецканим копром и можете га одмах послужити.

Корак 10. Печена свињска ребра са кромпиром испадају веома укусна, чак можете послужити ово јело за празник. Пријатно!

Свињска ребра у рукаву у рерни

Свињска ребра у рукаву у рерни испадају невероватно укусна, нежна и сочна. Месни гурмани ће бити одушевљени. Печена ребарца се могу послужити као топло јело уз прилог или припремљена посебно за дружење са пријатељима, као предјело за пиво.

Време кувања: 80 мин.

Време кувања: 25 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Соја сос - 7 кашика.
• Мед - 2 кашике.
• Свињска ребра - 1 кг.
• Лук - 2-3 ком.
• Бели лук - 6 зуба.
• Корен ђумбира - 1 кашичица.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Каранфилић - по укусу.
• Провансалско биље - по укусу.
• Кечап - 2 кашике.
• Лимун - 0,5 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Свињска ребра исперите под хладном текућом водом, осушите и исеците на делове. Погодно их је мешати са зачинима у великој посуди.

Корак 2. Очистите чен белог лука и прођите кроз пресу.

Корак 3. Корен ђумбира огулите од горње танке кожице, а затим ножем исецкајте врло ситно, можете и нарибати.

Корак 4: Припремите маринаду за ребра. У чинију ставите сецкани бели лук и корен ђумбира, додајте зачине и соја сос, додајте потребну количину кечапа и меда. Све добро измешати. Затим ребарца прелијте маринадом и окрените их рукама да их равномерно премажете мешавином зачина.

Корак 5. Исеците ољуштени лук на пола прстена и ставите на ребра, сипајте лимунов сок и поново добро измешајте ребра рукама. Покријте чинију ребрима и оставите у фрижидеру најмање 2 сата.

Корак 6. Када су ребра темељно маринирана, ставите их у врећу за печење. Завежите његове ивице и направите неколико убода иглом на горњем делу како бисте омогућили да пара изађе. Пеците свињска ребра у рерни загрејаној на 200 степени 40-60 минута. 15 минута пре краја печења пажљиво исећи рукав да ребра порумени.

Корак 7. Величанствено јело од меса је спремно. Свињска ребра печена у рукаву могу се послужити са прилогом или без њега. Пријатно!

Пирјена свињска ребра у тигању

Пирјана свињска ребарца у тигању јело је које се добро уклапа у јесењу и зимску исхрану, када је телу потребно много снаге и енергије.За зачине можете користити готове зачине који се продају у продавници или саставити свој јединствени букет од омиљених зачина.

Време кувања: 100 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције – 2-3.

Састојци:

• Свињска ребра - 500 гр.
• Лук - 500 гр.
• Зачини - по укусу.
• Маслиново уље - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Одрежите филмове са ребара и оперите их, а затим их исеците на појединачне кости.

Корак 2. Ољуштите лук, оперите и исеците на пола прстена.

Корак 3: Комбинујте свињска ребра и лук у великој посуди. Поспите храну зачинима и покапајте маслиновим уљем, лагано промешајте рукама и оставите да се маринира 20-30 минута.

Корак 4. Најбоље је да ребра динстате у тигању са дебелим зидовима са поклопцем који добро пристаје. Ставите ребра и лук у тигањ, поклопите и ставите на ватру.

Корак 5. Повремено промешајте ребра и лук да спречите да нешто загори. Крчкајте на овај начин око сат времена. Пирјана свињска ребарца можете послужити уз кромпир, тестенину или друге прилоге по жељи. Пријатно!

Свињска ребра са кромпиром у котлићу

Свињска ребра са кромпиром у котлићу су универзални рецепт који се може применити у кућној кухињи или на свежем ваздуху током излета. Ребра ће испасти мекана и нежна, а кромпир ће, под утицајем месног сока, постати ароматичан и мрвљив.

Време кувања: 80 мин

Време кувања: 40 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Свињска ребра - 1 кг.
• Кромпир - 1 кг.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Бели лук - 4 зуба.
• Парадајз паста - 4 кашике.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Велики лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Зелени - 30 гр.
• Вода - 3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите ребра хладном водом, огулите кромпир, лук, шаргарепу и бели лук.

Корак 2. Исеците ребра на комаде дуж меког слоја између костију. Кромпир исеците на велике кришке. Шаргарепу исеците на танке кришке или нарендајте на крупно ренде. Лук и бели лук исеците на мале коцкице.

Корак 3. Сипајте биљно уље у тигањ и пржите ребра на јакој ватри док не порумене са свих страна.

Корак 4. Сипајте биљно уље у котао и пржите сецкани лук, шаргарепу и бели лук. Пржите поврће док не омекша, 3-5 минута.

Корак 5. Ставите пржена свињска ребра у котао са прженим поврћем. Посолите поврће и месо по укусу.

Корак 6. Ставите кромпир на врх ребара и посолите по укусу. Разблажите парадајз пасту са водом, додајте млевену паприку, со и сецкано биље у смешу. Добијени парадајз сос сипајте у котао.

Корак 7. Покријте котао поклопцем и динстајте јело док се не кува 40 минута.

Корак 8. Јело од кромпира и свињских ребара није само укусно, већ и веома хранљиво. Пријатно!

Пржена свињска ребра са луком у тигању

Пржена свињска ребра са луком у тигању су одлична опција за породичну вечеру. Ребра дефинитивно изгледају веома укусно на столу. Можете одабрати апсолутно било који прилог за њих, од традиционалног кромпира до стаклених резанаца.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 30 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Коријандер - 1 кашика.
• Свињска ребра - 1,5 кг.
• Млевени црни бибер - 1 кашичица.
• Љута сушена паприка - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Зелени - по укусу.
• Лук - 3 ком.

Процес кувања:

Корак 1.Свињска ребра добро оперите хладном водом, одрежите им мембране и исеците их на појединачне кости. Ољуштите главице лука.

Корак 2. Самељите семе коријандера у малтеру.

Корак 3. Загрејте тигањ или котао, сипајте неколико кашика биљног уља.

Корак 4. Пржите ребра на јакој ватри са свих страна, за ово ће бити довољно 10 минута, с времена на време окрећите ребра.

Корак 5. Исеците лук на пола прстена.

Корак 6. Ако се у котлу створило пуно течности, мора се испразнити. У котлић до ребарца додати сецкани лук, посолити, зачинити и додати суву љуту паприку.

Корак 7. Смањите ватру испод котлића, пржите ребра и лук док овај други не постане мекан и провидан.

Корак 8. Похована ребарца са луком послужите врућа уз прилог по жељи. Пријатно!

Свињска ребра у ББК сосу

Свињска ребарца у ББК сосу су невероватно укусна и апсолутно једно од најукуснијих јела. Рецепт захтева бар пар сати маринирања, а онда се свињска ребра дуго пеку у рерни, али свакако вреди. Ово јело ће бити врхунац и главна посластица ваше гозбе.

Време кувања: 5-6 сати.

Време кувања: 20-30 мин.

Порције - 5.

Састојци:

• Бели лук - 1 глава.
• Лук - 300 гр.
• Свињска ребра - 1,2 кг.
• Мед - 4 кашике.
• Димљена млевена паприка - 5 кашика.
• Сол - 4 кашике.
• Зира - 3 кашике.
• Млевена црвена паприка - 5 кашика.
• Шећер - 3 кашике.
• Парадајз паста - 200 гр.
• Балзамико сирће - 1 кашика.
• Табаско сос - 2 кашичице.
• Ворцестерсхире сос - 2 кашике.
• Дијон сенф - 5 кашика.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Уклоните филм са ребара и добро их оперите.

Корак 2.Помешати зачине: паприку, со, шећер, млевени ким и млевену црвену паприку.

Корак 3. Очистите лук и бели лук и ситно их исецкајте.

Корак 4. Натрљајте ребра мешавином зачина, сенфа и малом количином лука и белог лука.

Корак 5. Уклоните ребра да се маринирају на хладном месту 2-3 сата, можете их оставити преко ноћи.

Корак 6. Преостали лук и бели лук пржите у биљном уљу, додајте мешавину зачина.

Корак 7. Додајте мед у пржено поврће.

Корак 8. После 5 минута додајте парадајз пасту, табаско сос, вустершир сос и балзамико сирће у тигањ. Добијени сос кувајте још 10 минута.

Корак 9. Свињска ребра умотајте у фолију и пеците у рерни на 170 степени 3 сата. Затим извадите печена ребра из рерне. Роштиљ сос сипајте сок који се створио током печења и још мало продинстајте. Када је ББК сос готов, премажите га по свим ребрима. Вратите свињска ребра у рерну и пеците још 15 минута на 250 степени.

Корак 10. Готова свињска ребра у роштиљ сосу исеците на порције и послужите. Пријатно!

Свињска ребра са поврћем у рерни

Свињска ребра са поврћем у рерни су одлична хармонична комбинација производа. Јело неће испасти јако масно, а поврће се може послужити уз ребра као прилог. По свом укусу, листу поврћа можете променити и допунити било којим другим поврћем.

Време кувања: 80 мин.

Време кувања: 20-25 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Свињска ребра - 400 гр.
• Стоно вино - 100 мл.
• Бели лук - 2 зуба.
• Боран - 1 паковање.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Суво биље - по укусу.
• Лук - 2 ком.
• Буковаче - 200 гр.
• Кромпир - 4 ком.

Процес кувања:

Корак 1.Ољуштите и исеците лук на мале коцкице. Буковаче оперите и исеците на кришке. Пржите лук у биљном уљу док не постане провидан. У лук додајте печурке и наставите да крчкате поклопљено 5-7 минута.

Корак 2. Огулите, оперите и исеците кромпир на шипке. Боран мора бити одмрзнут.

Корак 3: Исеците маст и месо са свињских ребара. Исеците ребра на појединачне кости.

Корак 4. Пржени лук и печурке ставите у посуду отпорну на топлоту, па додајте кромпир и пасуљ. На врх ставите ребра, комаде масти и месо.

Корак 5. Посолите и зачините радни предмет, промешајте. Вино разблажите водом у односу 1 према 1. Добијеном мешавином прелијте поврће и свињетину.

Корак 6. Пеците јело сат времена у рерни загрејаној на 180 степени. Печена свињска ребарца са поврћем можете послужити на прелепом заједничком послужавнику. Пријатно!

Свињска ребра кувана у пиву

Свињска ребра кувана у пиву испадају невероватно укусна. Поред тога, погодни су за послуживање и јело рукама. Ребра можете пећи на роштиљу или у рерни. Можете смислити и послужити свој оригинални прилог или сос на бази сенфа или кечапа са свињским ребрима.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Зачини за роштиљ - 3 кашике.
• Свињска ребра - 2 кг.
• Тамно пиво - 180 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите ребра испод славине и осушите их салветама. Поспите свињетину са свих страна зачинима. У продавници можете пронаћи готове зачине за месо.

Корак 2. Додајте преостале зачине у тамно пиво.

Корак 3: Добро помешајте пиво и зачине за роштиљ.

Корак 4: Добро загрејте роштиљ. Великодушно премажите ребра сосом од пива помоћу четке и ставите на загрејану површину.

Корак 5.Ребра пеците на роштиљу пола сата, повремено их премазујте сосом од пива.

Корак 6. Пре сервирања свињских ребара куваних у пиву, исеците их на порције. Пријатно!