Свињска ребра на роштиљу

Када се правилно кувају, свињска ребра су можда најукусније јело од свињетине. То је због чињенице да је месо између ребара веома нежно, сочно и слатко. Ребра су посебно добра када се кувају на угљу, на шта ће се овај чланак фокусирати.

Укусан шашлик од свињских ребара на роштиљу

Једноставан рецепт за нежан и укусан ћевап од свињских ребарца. Да бисте припремили укусан ражњић, није вам потребно много састојака, само со, бибер и уље, али резултат ће вас свакако задовољити.

1. 
   Како укусно кувати свињска ребра на роштиљу у маринади? Припремите месо и исеците га дуж ребара.
2. 
   Сваки комад натрљајте сољу и бибером и премажите путером. Пустите да се месо маринира.
3. 
   Палимо огрев у роштиљу.
4. 
   Изравнавамо готов угаљ.
5. 
   Утиснемо ребра у роштиљ и истовремено пазимо да између комада меса има празнина.
6. 
   Ставите роштиљ на ватру и пржите око 5 минута.
7. 
   Затим окрените роштиљ и пржите месо још 5 минута на другој страни.
8. 
   Окрените га поново и сачекајте пет минута и тако даље. Тако месо доводимо до спремности. Послужите ћевап са свежим поврћем.

---

Пријатно!

Сочна свињска ребарца у фолији на роштиљу

Невероватно ароматичан кебаб од ребарца, који захваљујући невероватној маринади и кувању у фолији испада веома сочан и зачињен.

Време кувања: 260 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Свињска ребра - 4 кг.
• Парадајз сос - 500 мл.
• Лук - 3 ком.
• Шалот - 2 ком.
• Сенф - 2 кашичице.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Бели лук - 7 чена
• Чили паприка - 2 ком.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Соли по укусу
• Зелени - по укусу
• Ловоров лист - по укусу

Процес кувања:

1. Очистите ребра од масти и филма. Правимо резове дијагонално тако да се маринада боље апсорбује.

2. Припремите сос. Огулите и исецкајте лук и један лук на крупније комаде. Такође исецкамо чили паприку и одстранимо семенке. Све састојке помешајте блендером, додајте парадајз сос, бели лук, уље, зачинско биље и сенф. Ребра пажљиво прелијте добијеним сосом и оставите да се маринирају око 4 сата.

3. Преостали лук исећи на пола прстена. Шаргарепу смо исећи на танке комаде. Ставите ребра на фолију, ставите на ражњиће и прелијте их луком и ребрима.

4. Умотајте ребра у фолију и пошаљите на роштиљ. Пеците ребра по сат времена са сваке стране, па скините фолију и оставите ребарца на роштиљу још пар минута да се формира кора.

5. Готова ребра поделите на засебне комаде и поспите зачинским биљем по укусу. Пријатно!

РРоштиљ ребарца са хрскавом корицом на роштиљу

Румена ребра са роштиља са хрскавом, ароматичном корицом.Због лаког и једноставног соса за припрему, месо испада веома пикантно и сочно и сигурно ће одушевити цело друштво.

Време кувања: 40 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Свињска ребра - 1 кг.
• Кечап - 150 гр.
• гранулирани шећер - 100 гр.
• Соја сос - 2 кашичице.
• Табаско сос - 1 кашичица.
• Сирће - 1 тбсп.
• Маслац - 50 гр.
• Лимунов сок - 1 кашика.
• Зачини - по укусу

Процес кувања:

1. Припремамо све потребне производе.

2. Исеците ребра на комаде тако да сваки комад садржи по једну кост.

3. Сваки комад меса поспите зачинима са обе стране и добро утрљајте у месо. Маринирајте га око 20 минута.

4. Почнимо са ББК сосом. Прво помешајте кечап са сирћетом.

5. Затим додајте соја сос, шећер, со, путер и табаско сос.

6. Добијени сос помешајте са соком од пола лимуна.

7. Ставите ребра на роштиљ.

8. Окрените месо, испржено са једне стране, и премажите роштиљ сосом. Када је друга страна испржена, подмажите и њу.

9. Укупно кувајте месо око 20 минута, а затим оставите да одмара још 10 минута.

10. Готова ребра се могу послужити са салатом или свежим поврћем. Пријатно!

Како кувати свињска ребра у соја сосу на роштиљу?

Лепа, укусна и нежна ребра су посебно сочна када се маринирају у слатком и сланом соја сосу. Једноставан и приступачан рецепт за припрему укусних ребарца на роштиљу.

Време кувања: 300 мин.

Време кувања: 35 мин.

Порције - 3.

Састојци:

• Свињска ребра - 600 гр.
• Кечап - 100 гр.
• Соја сос - 50 гр.
• Слатка црвена паприка - 1 кашичица.
• Љута црвена паприка - ½ кашичице.
• Осушени босиљак - 1 кашичица.
• Осушени ђумбир - ½ кашичице.
• Соли по укусу

Процес кувања:

1. Исеците ребра на једнаке комаде.

2. Одрежите вишак ивице са ребара.

3. Помешајте састојке за маринаду и темељно мешајте.

4. Ребра прелијте маринадом.

5. Ставите месо у фрижидер да се маринира један дан.

6. У међувремену припремите угаљ.

7. Запалити ватру и самлети угаљ.

8. Ставите решетку на роштиљ.

9. Ставите ребра на роштиљ када је угаљ посут сивом прашином.

10. Пре него што сложите месо, снажно уклоните угаљ и одмах ставите ребра на роштиљ.

11. Пржите их око 2 минута и окрените их.

12. Поново распршујемо угаљ.

13. И поново држите ребра око 2 минута и окрените их.

14. Понављајте ове кораке док се не формира лепа кора.

15. Затим пржите месо док се не скува на мирном угљу, окрећући једном на 3 минута. Ово ће трајати отприлике пола сата.

16. Готова ребра умотајте у фолију.

17. И оставите на топлом месту 10 минута.

18. Извадите ребра из фолије и послужите уз поврће. Пријатно!

Укусна и сочна свињска ребра у канадском стилу на роштиљу

Укусна и ароматична ребарца у канадском стилу, која се лако припремају чак и за почетнике, а сви потребни састојци се могу наћи у најближем супермаркету. Јело се испоставља зачињено, са зачињеном аромом, воћним нотама и занимљивим слатко-киселим укусом.

Време кувања: 40 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 3.

Састојци:

• Свињска ребра - 1 кг.
• Кечап - 4 кашике.
• Јабуке - 150 гр.
• Соја сос - 4 кашике.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Бели лук - 3 чена
• Цимет - ½ кашичице.
• Млевени црни бибер - по укусу

Процес кувања:

1. Припремамо све потребне производе.

2. Свињска ребра опрати и исећи на порције.

3.Почнимо са припремом соса. Да бисте то урадили, оперите јабуке и огулите их, уклоните семенке и кору, а затим их исеците на велике комаде.

4. Затим блендером самељите јабуке у пире.

5. У пире додајте кечап.

6. И сипајте соја сос.

7. Додати и сецкани бели лук.

8. У смешу додајте бибер и цимет.

9. Додајте шећер и темељно мешајте наш сос.

10. Ребарца прелити сосом и добро промешати.

11. Ставите ребра у фрижидер да се маринирају најмање пола сата.

12. Месо ставите на роштиљ и пржите пола сата уз повремено окретање.

13. По жељи у посуду додајте лук и лаваш.

14. Послужите ребра топла. Пријатно!

Свињска ребра на роштиљу у маринади од меда и сенфа

Слаткасто и нежно месо ребара ће вас пријатно изненадити при избору овог рецепта. Истовремена зачињеност и слаткоћа маринаде даје свињетини необичан и изузетно префињен укус, који ће идеално украсити сваки пикник.

Време кувања: 40 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Свињска ребра - 2 кг.
• француски сенф - 2 кашике.
• Мед - 30 мл.
• Топло димљена паприка - 1 г.
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу

Процес кувања:

1. Помешајте све састојке потребне за маринаду. Њиме пажљиво премажите ребра и оставите на собној температури око пола сата. Након тога ставите месо у фрижидер на око 5 сати.

2. Затим почињемо да припремамо угаљ за пржење.

3. Ставите ребра на роштиљ и пржите око 6 минута, повремено окрећући.

4. Затим отворите роштиљ и даље пржите ребарца, преливајући маринадом и преврћући.

5. Проверите спремност меса тако што ћете проверити сок: ако је бистар, ребра су спремна.

6. Послужите ребра топла.Пријатно!