Свињетина у слатко-киселом сосу

Да бисте код куће осетили и окусили све чари кинеске кухиње, одабрали смо 10 дивних рецепата за свињетину у слатко-киселом сосу. Тајна јединственог укуса лежи у посебном начину кувања и самом сосу.

Свињетина у кинеском слатко-киселом сосу у тигању (габајоу)

Кување свињетине у слатко-киселом сосу на кинеском није тешко и чак и почетник у свету кувања може то да поднесе. Габајоу је најаутентичнија верзија припреме овог јела.

1. 
   Како кувати свињетину у слатком и киселом сосу код куће? Месо исеците на танке комаде ширине 0,5 центиметара.
2. 
   За сос, у посуди помешајте парадајз пасту, 2 кашике скроба, 0,7 тбсп. хладна вода, 1 тбсп. сирће, соја сос, 0,5 тсп. со и шећер.
3. 
   Затим припремите тесто за месо. Одвојите беланца од жуманца. У посуду са протеином додајте пар кашика воде и пар капи сирћета, умутите састојке. Затим додајте 2 кашике скроба, соде и преосталу со, промешајте. У тигањ сипајте биљно уље, умочите сваки комад свињетине у тесто и брзо пржите на врелом уљу са обе стране.
4. 
   Црни лук исећи на пола прстена, шаргарепу изрендати, корен ђумбира и бели лук исећи на танке кришке. Припремљене састојке ставите у тигањ и пржите пар минута.
5. 
   После овога додајте претходно припремљени слатко-кисели сос. Чим сос почне да се згушњава, додајте пржене комаде свињетине, промешајте, загрејте јело пар минута на средњој ватри и свињетина у кинеском слатко-киселом сосу је готова.

Пријатно!

Сочна свињетина у слатко-киселом сосу, печена у рерни

Позивамо вас да испробате занимљиву опцију за кување свињетине у слатко-киселом сосу. Јело хармонично комбинује месо и поврће, а слатко-кисели сос употпуњује ово кулинарско ремек-дело.

време кувања: 55 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Свињетина - 400 гр.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 1-2 зуба.
• Ђумбир - 5 цм.
• Соја сос - 3 кашике.
• Сирће 9% - 1 кашика.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Биљно уље - 1-2 кашике.
• Скроб - 3 кашике.
• Шећер - 1 кашика.
• Сусам - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Свињетину исећи на комаде дебљине 0,5 центиметара.

2. Месо ставите у чинију, додајте пар кашика скроба, кашику соја соса и 100 милилитара воде, промешајте. Пржите месо на биљном уљу по пола минута са сваке стране док не порумени.

3. Лук, шаргарепу и паприку исеците на танке траке. Пржите поврће у биљном уљу док не омекша.

4. У чинији помешајте парадајз пасту, соја сос, сирће, шећер, сецкани ђумбир и бели лук. У добијену масу сипајте воду и додајте кашику скроба.

5. У тигањ са поврћем сипајте сос, прокувајте и склоните са рингле.

6. Печено поврће и месо ставите у облик отпоран на топлоту. Ставите калуп у рерну загрејану на 200 степени 20-25 минута. Готово јело поспите сусамом и послужите.

Пријатно!

Мекана и нежна свињетина у слатко-киселом сосу са ананасом

Веома познато и омиљено јело невероватног укуса. Захваљујући необичној комбинацији производа, свињетина у слатко-киселом сосу са ананасом увек заузима прво место на трпези и привлачи пажњу свих.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Свињетина - 600 гр.
• Ананас из конзерве - 300 гр.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Соја сос - 5 кашика.
• Парадајз сос - 3 кашике.
• Брашно - 1 кашика.
• Скроб - 1 кашика.
• Сол - 1 тсп.

Процес кувања:

1. Свињетину исећи на мале коцке. Уваљајте месо у брашно и скроб.

2. Пржите свињетину у биљном уљу 5 минута.

3. Оцедите сок од конзервисаног ананаса.

4. Затим ставите ананас у тигањ са месом.Промешајте и пржите 2-3 минута. Затим додајте соја сос.

5. После пар минута додајте парадајз пасту, промешајте и наставите да кувате 3 минута. Затим сипајте сок од ананаса из конзерве, промешајте и посолите по укусу.

6. Покријте тигањ поклопцем и динстајте на лаганој ватри 20 минута. На крају додајте сецкано зачинско биље и послужите месо са било којим прилогом по жељи.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за свињетину у слатком и киселом сосу са поврћем

Свињетина и поврће савршено се допуњују. Ако овим састојцима додате слатко-кисели сос, јело ће испасти необично сочно, укусно и зачињено.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Свињетина - 700 гр.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Тиквице - 0,5 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Соја сос - 4 кашике.
• Шећер - 3 кашике.
• Вода - 8 кашика.
• Сирће 9% - 2 кашике.
• Скроб - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Корен ђумбира - 3 цм.
• Чили бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Исеците свињетину на мале комаде.

2. Месу додати сецкани бели лук и соја сос, промешати и оставити пола сата.

3. Паприку исећи на коцкице.

4. Тиквице исеците на четвртине.

5. Шаргарепу исеците на кругове, ђумбир и чили паприку на тракице.

6. У чинији помешајте састојке следећим редоследом: у шећер додајте воду, сирће и соја сос, мешајте док се шећер не раствори, па додајте скроб.

7. У загрејаном тигању пржите шаргарепу до златно браон боје.

8. Шаргарепи додајте паприку, тиквице и ђумбир и пржите 5 минута. Затим посолите поврће. Ставите пржено поврће на тањир.

9. Пропржите месо у тигању.

10.Затим ставите поврће у тигањ, промешајте и пржите 5 минута. Сипајте припремљени слатко-кисели сос, промешајте и наставите да кувате јело док сос не почне да се згушњава.

11. Послужите свињетину са поврћем у слатко-киселом сосу уз кувани пиринач.

Пријатно!

Како кувати сочну свињетину у слатком и киселом сосу са скробом?

Не морате ићи у Кину да бисте пробали њихово национално јело, свињетину у слатко-киселом сосу. Користећи овај рецепт, моћи ћете сами да припремите такво јело, а свињетина ће бити мекана и сочна.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Свињетина - 1 кг.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Кромпиров скроб - 2 кашике.
• Пиринчано сирће - 1 кашика.
• Соја сос - 1 кашика.
• Сол - 0,5 тсп.
• Слатка црвена паприка - 1 ком.
• Слатка жута паприка - 1 ком.
• Зелени лук - 1 гомила.
• Биљно уље - 200 мл.
• За сос:
• Соја сос - 2 кашике.
• Пиринчано сирће - 1,5 кашике.
• Шећер - 1 кашика.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Кромпиров скроб - 1 кашичица.
• Пилећа чорба - 170 мл.

Процес кувања:

1. Свињетину исећи на коцкице, ставити у чинију, додати пиринчано сирће, соја сос и посолити. Оставите свињетину да се маринира пола сата.

2. Лук исеците на перје, слатку паприку на коцкице, шаргарепу на шипке. Бланширајте шаргарепу у кипућој води 3 минута.

3. Умутити јаје са скробом, додати мало воде. Ставите месо у добијену смесу и промешајте.

4. У тигању загрејте уље, па пржите месо у малим порцијама до златно браон боје.

5. Помешајте пиринчано сирће, соја сос, шећер, парадајз пасту и пилећу чорбу за слатко-кисели сос. Добијену смесу сипајте у тигањ, проврите, додајте поврће и све заједно динстајте пар минута.У посебној посуди помешајте скроб са две кашичице воде, сипајте у поврће и прокувајте сос.

6. Ставите месо у тигањ, промешајте и јело је готово. Може се послужити.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за кување свињетине са пиринчем у слатком и киселом сосу

Свињетина у слатко-киселом сосу одавно је постала популарна далеко изван Кине. Свињетина у азијском стилу може се припремити код куће. Ово месо је најбоље послужити уз кувани пиринач.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 1.

Састојци:

• Свињетина - 250 гр.
• Паприка - 100 гр.
• Љута паприка - по укусу.
• Сок од лимете - 1 кашика.
• Соја сос - 3 кашике.
• Парадајз сос - 3 кашике.
• Смеђи шећер - 1 кашичица.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• сушени бели лук - 2 гр.
• сушени ђумбир - 2 гр.
• Млевени коријандер - 2 гр.
• Вода - 150 мл.
• Пиринач - 0,5 кашике.

Процес кувања:

1. Оперите свињетину и осушите папирним убрусима. Затим исеците месо на шипке и пржите у биљном уљу.

2. Паприку исећи на тракице, ставити у тигањ и пржити заједно са месом 2-3 минута.

3. У чинији помешајте соја сос, парадајз сос, смеђи шећер, сок од лимете, воду и зачине. Сипајте сос у тигањ.

4. Љуту папричицу исеците на танке колутиће, додајте је месу и поврћу у тигању, наставите да пржите 5-7 минута.

5. Када се сос згусне, јело је спремно. Скувајте пиринач у сланој води. Послужите свињетину у слатко-киселом сосу уз пиринач.

Пријатно!

Нежна и укусна свињетина са удон резанцима у слатко-киселом сосу

Занимљиво и необично јело са меком свињетином и танким резанцима у слатко-киселом сосу.Ово јело има прилично необичан укус и захваљујући њему можете се боље упознати са оријенталном кухињом.

време кувања: 35 мин.

време кувања: 35 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Свињетина - 350 гр.
• Удон резанци - 150 гр.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Паприка - 2 ком.
• Мед - 1 тбсп.
• Соја сос - 2 кашике.
• Лимунов сок - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Свињетину исећи на мале коцкице и пржити на јакој ватри 5-7 минута.

2. Скувајте Удон резанце у сланој води док не омекшају.

3. За сос помешајте соја сос, мед и лимунов сок.

4. Када је месо испржено, посолите и зачините по укусу. Затим додајте сос, смањите ватру и динстајте поклопљено пар минута.

5. Оперите шаргарепу и паприку и исеците на танке тракице. Додајте поврће у тигањ, промешајте и кувајте 1 минут.

6. Затим распоредите резанце, промешајте, загрејте јело и можете одмах да га послужите на столу.

Пријатно!

Како кувати ароматично свињетину са медом, парадајз пастом и соја сосом?

Кина је позната не само по својој традицији и култури, већ и по својој укусној храни. Једно од најпопуларнијих и најпознатијих јела кинеске кухиње је свињетина у слатко-киселом сосу. Захваљујући посебној технологији, јело се припрема веома брзо.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 20 минута.

Порције: 5.

Састојци:

• Свињетина - 500 гр.
• Скроб - 2 кашике.
• Сок од поморанџе - 200 мл.
• Мед - 1 тбсп.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Шећер - 1 кашика.
• Соја сос - 2 кашике.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Слатка паприка - 2 ком.
• Зелени лук - 20 гр.
• Сунцокретово уље - 2 кашике.
• Сирће - 1 тсп.

Процес кувања:

1.Свињетину оперите, уклоните мембране, исеците на коцкице и уваљајте у скроб.

2. Ставите месо у чинију, додајте воду и оставите 20 минута.

3. Загрејте биљно уље у лонцу и пржите месо на јакој ватри.

4. Припремите слатко-кисели сос. У чинији помешајте соја сос, мед, парадајз пасту, шећер, сирће и сок од поморанџе.

5. Сипајте сос у месо, промешајте и динстајте 30 минута.

6. Оперите поврће. Шаргарепу исеците на траке, паприку на коцкице, зелени лук на ситне комаде. Додајте поврће у шерпу, динстајте 5-7 минута и јело је спремно. Послужите љуту свињетину у слатко-киселом сосу.

Пријатно!

Мекана и сочна свињетина у слатко-киселом сосу у лонцу

Постоји много рецепата за кување свињетине. Рећи ћемо вам како да кувате свињетину у слатком и киселом сосу у спором шпорету. Сос добро утиче на структуру меса и чини га веома меким и сочним.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Свињетина - 600 гр.
• Лимунов сок - 1 кашика.
• Соја сос - 1,5 кашике.
• Бели лук - 3 зуба.
• Шећер - 1 кашичица.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Зачин за месо - по укусу.

Процес кувања:

1. Свињетину исећи на мале коцке.

2. Огулите бели лук и исеците на танке кришке.

3. Укључите мултиварку, изаберите режим „Пржење“, подесите тајмер на пола сата. Сипајте биљно уље и пржите свињетину 20 минута. После овога додајте бели лук, со и зачине, промешајте и наставите са кувањем до краја програма.

4. Затим додајте соја сос, сок од лимуна и шећер, промешајте, затворите поклопац мултиварке и кувајте јело још 50-60 минута у режиму „Чување“.

5. Послужите свињетину у слатко-киселом сосу уз прилог по жељи.

Пријатно!

Укусна свињетина са паприком и ананасом код куће

Позивамо вас да пробате приступачно, али веома егзотично јело кинеске кухиње. Свињетина у слатко-киселом сосу са паприком је лепо и укусно јело које ће одлично стајати на празничној трпези.

време кувања: 45 мин.

време кувања: 15 минута.

Порције: 5.

Састојци:

• Свињетина - 500 гр.
• Ананас из конзерве - 150 гр.
• Паприка - 1 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Соја сос - 3 кашике.
• Биљно уље - 4 кашике.
• Скроб - 1 кашика.
• Млевени ђумбир - 1 кашичица.
• Чили бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зелени - по укусу.
• За сос:
• Соја сос - 3 кашике.
• Кечап од парадајза - 2 кашике.
• Шећер - 1 кашика.
• Стоно сирће - 1 тбсп.

Процес кувања:

1. Свињетину исећи на крупније комаде, посути млевеним ђумбиром, сољу и скробом, прелити соја сосом и измешати у чинији. Оставите месо да се маринира пола сата.

2. Затим пропржите месо у грил тигању док не порумени са свих страна.

3. Бели лук, паприке, ананас и чили папричице исећи на коцкице.

4. У чинији помешајте соја сос, кечап, шећер и сирће.

5. Свињетину ставите у тигањ и продинстајте заједно са поврћем.

6. Затим сипајте слатко-кисели сос, промешајте, проврите и скините шерпу са рингле.

7. Свињетину у слатко-киселом сосу послужите вруће.

Пријатно!