Цео комад свињског меса печен у рерни

Сочна, укусна и нежна свињетина, печена у целом комаду у рерни - ово је јело које ће изгледати сјајно на празничном столу. Нарезано месо од овог меса можете послужити уз прилог или направити сендвиче. Користећи било који од 10 рецепата одабраних у овом чланку, добићете одлично месо.

Парче свињског меса печено цело у фолији у рерни

Укусна посластица направљена од целог комада свињског меса. Месо печено у фолији у рерни испада посебно сочно и нежно.

1. 
   Како укусно испећи цео комад свињетине у рерни? Најбоље је узимати месо са малим слојем масти. Оперите свињетину и осушите папирним убрусима.
2. 
   Помешајте сенф са мајонезом и сољу у посебној посуди.
3. 
   Преклопите фолију у два или три слоја.Ставите свињетину на фолију и премажите је мешавином мајонеза и сенфа.
4. 
   Затим равномерно поспите зачин за свињетину преко меса.
5. 
   Умотајте месо у фолију и ставите у фрижидер да се маринира. Ако имате довољно времена, свињетину можете маринирати преко ноћи. Затим пеците месо у рерни на 180 степени 80 минута.
6. 
   Када је месо готово, оставите га у рерни док се потпуно не охлади. Нарежите укусну свињетину и послужите.

---

Пријатно!

Свињетина у великом комаду, печена у рукаву у рерни

Домаћице које су бар једном морале да кувају месо у рукаву дуго су цениле предности ове методе. У рукаву се месо крчка у сопственом соку, због чега је веома добро засићено аромама зачина.

време кувања: 90 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 4-6.

Састојци:

• Свињетина - 1 кг.
• Зачини за месо - по укусу.
• Сол - 1 тбсп.

Процес кувања:

1. Оперите свињетину и осушите папирним убрусима.

2. Натрљајте комад меса сољу и зачинима.

3. Ставите месо у рукав за печење, причврстите његове ивице са обе стране.

4. Поставите рукав са месом на плех и ставите у рерну, загрејану на 200 степени.

5. Месо се пече 40-60 минута.

6. Сок који се ослободи током печења меса може се користити за припрему сосова. Месо испада веома сочно и укусно, исеците га и послужите.

Пријатно!

Сочна свињетина у сојиној маринади са медом, печена у рерни

Пикантно и мекано свињетина која се топи у устима. Свињетина печена у сојиној маринади са медом може се послужити на свечаној трпези и хранити породицу радним данима.

време кувања: 6,5 сати.

време кувања: 20 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Свињетина - 900 гр.
• Бели лук - 3-4 зуба.
• Лук - 2 ком.
• Мед - 0,5 кашике.
• Соја сос - 125 мл.
• Сенф - 3 кашике.
• Биљно уље - за пржење.
• Тимијан - 1 кашика.
• Кајенски бибер - 0,25 кашичице.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Ситно исецкајте бели и црни лук и ставите их у чинију. Додајте соја сос, мед, сенф, тимијан и бибер и промешајте. Ставите свињетину у посуду и прелијте је добијеном маринадом.

2. Комаде меса потпуно потопите у маринаду и маринирајте у фрижидеру 6 сати.

3. После 6 сати извадите месо из маринаде, осушите папирним убрусима и пржите у биљном уљу на јакој ватри док не порумени.

4. Затим сипајте маринаду из посуде у тигањ.

5. Проври маринаду, тепсију прекријте фолијом и ставите у рерну. Уверите се да у посуди нема пластичних делова. Пеците свињетину на 190 степени 15-20 минута.

6. После 15 минута скините плех, скините фолију, прелијте месо маринадом и ставите у рерну још 5 минута.

7. Готову свињетину послужите топло са прилогом по укусу.

Пријатно!

Нежна и мека свињетина у рерни, маринирана у маринади од сенфа

Да би свињетина печена у рерни била сочна и мекана, прво се маринира у разним сосовима. Посебан укус и арому даје сос од сенфа. Научићете како да кувате такво месо из овог рецепта.

време кувања: 6 сати.

време кувања: 30 мин.

Порције: 6-8.

Састојци:

• Свињетина - 1,5-2 кг.
• Бели лук - 10-12 зуба.
• Соја сос - 2 кашике.
• Винско сирће - 2 кашике.
• Биљно уље - 3-4 кашике.
• Сол - 1-2 кашичице.
• Сенф - 2 кашике.
• Мешавина паприка - по укусу.
• Млевена паприка - по укусу.
• Млевени коријандер - по укусу.
• Мајоран - по укусу.
• Рузмарин - по укусу.
• Босиљак - по укусу.

Процес кувања:

1. Оперите свињетину и осушите је папирним убрусима. Очистите 10-12 чена белог лука, исеците их на кришке. Направите мале резове на месу и убаците бели лук у њих.

2. За маринаду помешајте сенф, соја сос, биљно уље, винско сирће, со и суве зачине.

3. Добијеном маринадом премажите свињетину са свих страна.

4. Ставите свињетину у фрижидер на пар сати да се маринира.

5. Затим ставите свињетину у рукав за печење, завежите му ивице са обе стране. Пеците месо на 200 степени 30 минута, па још 20 минута на 180 степени. Затим исеците рукав и кувајте месо још 15-20 минута. Месо се може послужити у једном комаду.

Пријатно!

Свињетина печена у једном великом комаду са кромпиром

Срдачно јело које се може припремити за велико друштво. Свињетина се пече заједно са кромпиром, тако да се добија главно јело и прилог одједном.

време кувања: 3 сата.

време кувања: 30 мин.

Порције: 6-8.

Састојци:

• Парадајз - 300 гр.
• Кромпир - 2 кг.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 5 кашика.
• Сенф - 50 мл.
• Бели лук - 3 зуба.
• Свињетина - 1,5 кг.
• Мајонез - 50 мл.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Свињетину добро оперите и осушите папирним убрусима.

2. Очистите бели лук и исеците на кришке. У посебној посуди помешајте сенф, мајонез, со и бибер.

3. На месу направите мале резове и у њих убаците чен белог лука. Затим премажите месо са свих страна добијеном маринадом. Покријте месо прозирном фолијом и оставите да се маринира 1-1,5 сати.

4. После овога умотајте месо у фолију, ставите на плех и ставите у рерну. Пеците на 250 степени 45 минута.

5.Кромпир и парадајз оперите и исеците на велике коцке. Одмотајте свињетину. Месо ставите на плех, око њега распоредите поврће, посолите и зачините по укусу.

6. Пеците месо са поврћем на 200 степени 30-40 минута. Месо и кромпир треба да буду добро запечени.

7. Јело послужите топло.

Пријатно!

Сочан комад свињског врата печен у фолији

Печено месо изгледа укусно и лепо на било ком столу. Делови свињског врата су мекши и сочнији ако их запечете у рерни са ароматичним зачинима. Изаберите прилог за ову посластицу по свом укусу.

време кувања: 120 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 6-8.

Састојци:

• Свињски врат - 1 кг.
• Бели лук - 12 зуба.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Оперите и осушите свињетину.

2. Очистите бели лук и ситно га исецкајте ножем. У чинији помешајте бели лук, со и млевени бибер.

3. Утрљајте зачињену мешавину на комад свињетине.

4. Умотајте свињетину у фолију. Да би паковање било херметичкије, умотајте месо у неколико слојева фолије.

5. Пеците месо у рерни на 200 степени 60-80 минута. Пустите да се свињетина потпуно охлади у фолији. Месо нарежите на коцкице, а сокови који се испусте можете додати у прилог или намазати на лепињу.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за кување куване свињетине у фолији

Печена свињетина је врста меса која је посебно популарна. А ако га испечете у рерни, испада умерено зачињено и није масно. Одличан начин да диверзификујете свој дневни мени и додате месне делиције на празнични сто.

време кувања: 10 сати.

време кувања: 40 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Свињска шунка - 1 кг.
• Бели лук - 10 зуба.
• Сенф - 3 кашичице.
• Суви рузмарин - 1 кашичица.
• Паприка - 0,5 кашичице.
• Зачини за месо - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Помешајте суве зачине и со у чинији.

2. Оперите свињетину, осушите, направите мале резове и у њих убаците чен белог лука.

3. Затим добро истрљајте месо зачинима и сољу.

4. Силиконском четкицом нанесите сенф на месо. Ставите месо у чинију, покријте га прозирном фолијом и маринирајте у фрижидеру 5-8 сати.

5. Након маринирања, умотајте месо у неколико слојева фолије. Ставите сноп на плех и ставите у рерну, загрејану на 180 степени, 1,5 сата. Оставите кувану свињетину у рерни док се потпуно не охлади.

6. Послужите кувану свињетину охлађену.

Пријатно!

Како укусно испећи комад свињетине са парадајзом и сиром?

Оригиналан начин кувања одличног меса са додатком парадајза и сира. Јело изгледа лепо, испада сочно и укусно. Увек привлачи пажњу на празничном столу.

време кувања: 10 сати.

време кувања: 40 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Свињетина - 1 кг.
• Сир - 100 гр.
• Парадајз - 2 ком.
• Соја сос - 2 кашике
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Лимунов сок - 1 кашика.
• Сенф - 1 кашика.
• Осушени бели лук - 1 кашичица.
• Суви зачини - по укусу.

Процес кувања:

1. У чинији помешајте соја сос, маслиново уље, суви бели лук, сенф и зачине.

2. Оперите свињетину, осушите је папирним убрусима и направите дубоке резове.

3. Добијеном маринадом утрљајте месо споља и изнутра. Ако је могуће, боље је оставити месо да се маринира преко ноћи у фрижидеру.

4. Парадајз и сир исеците на танке кришке. Ставите кришке сира и парадајза у хармонику за месо.

5.Замотајте месо у фолију и ставите у посуду отпорну на топлоту. Ставите месо у рерну, загрејану на 190 степени, 50 минута. Затим одмотајте месо и оставите да се запече још 20 минута у рерни.

6. Послужите јело, украсите га свежим зачинским биљем.

Пријатно!

Сочна свињетина печена у једном комаду са поврћем у рерни

Сочно месо и хрскаво поврће у једном јелу. Свињетина са поврћем може се послужити за породичну вечеру или празничну гозбу. У јело можете додати било које друго поврће по вашем укусу.

време кувања: 120 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Свињетина - 1,5 кг.
• Парадајз - 6 ком.
• Шљиве - 200 гр.
• Паприка - 3-4 ком.
• Млевена паприка - 2 кашичице.
• Соли по укусу.
• Свеже зеленило - по укусу.
• Бели лук - 1 зуб.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Месо оперите и осушите папирним убрусима, истрљајте га зачинима и сољу.

2. У загрејан тигањ сипајте биљно уље и пржите месо на јакој ватри са обе стране.

3. Поврће оперите и исеците на кришке средње величине.

4. Ставите сецкано поврће у облик отпоран на топлоту, посолите, додајте сецкани бели лук, сипајте пар кашика биљног уља и промешајте.

5. Ставите комад меса на повртњак и прекријте плех фолијом. Ставите плех у рерну, загрејану на 200 степени, 50 минута.

6. Затим скините фолију и пеците јело још пола сата. Послужите свињетину са поврћем топло.

Пријатно!

Нежна и мека свињетина, печена у једном комаду са белим луком

Једна од класичних врста свињских грицкалица. Поред дивног укуса, свињетина са белим луком се такође веома лако кува у рерни. Овај рецепт ће вам свакако добро доћи уочи празника.

време кувања: 150 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 6-8.

Састојци:

• Свињетина - 1 кг.
• Бели лук - 5-6 зуба.
• Зачини - 3 кашике.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Свињетину оперите, осушите и натрљајте сољу, сецканим белим луком и зачинима.

2. Увијте комад свињског меса у ролат и завежите га дебелим нитима.

3. Умотајте свињетину у неколико слојева фолије. Пеците месо у рерни на 220 степени 1-1,5 сати.

4. Готово месо охладите у фолији, затим га расклопите и одрежите конце.

5. Свињетину исеците на кришке и послужите као хладне нареске.

Пријатно!