Свињетина са поврћем у тигању

Свињетина са поврћем у тигању је једноставан и брз начин за припрему јела од меса, у којем свињетина испада мекана и сочна, а поврће у било ком сету је здрав и укусан прилог. Из широког спектра рецепата за свињетину и поврће, ова тема вам нуди најукусније и временски проверене опције.

Пржена свињетина са поврћем у тигању

Пржена свињетина са поврћем у тигању биће брзо, заситно и такозвано „спремно“ јело када заиста желите да једете, а имате мало времена за кување. У овом рецепту користимо лук, шаргарепу, слатку паприку и парадајз као сет поврћа. Прво пржимо поврће, па свињетину. Зачине бирамо по свом укусу.

1. 
   Свињетина са поврћем у тигању је врло једноставна за припрему. Одмах припремите све састојке за јело према рецепту. Огулите и исперите поврће. Свињетину исперите хладном водом и осушите салветом.
2. 
   Исеците поврће на средње комаде.Самељите бибер на траке. Исеците парадајз на мале кришке.
3. 
   Лук исеците на пола прстена. Шаргарепу исеците на танке полукругове.
4. 
   У тигању загрејте мало биљног уља и прво пропржите сецкану шаргарепу и лук док не омекшају.
5. 
   Додајте им сецкане паприке и парадајз, поспите сољу и црним бибером и пржите на лаганој ватри 10 минута. Пребаците пржено поврће на тањир.
6. 
   Свињетину исеците на мале комаде и поспите сољу и било којим зачинима.
7. 
   У истом тигању пржите месо на јакој ватри док не порумени са свих страна. Затим у то сипајте мало воде и динстајте испод поклопца 15-20 минута док не омекша. Вода треба потпуно да прокључа.
8. 
   Затим у пржену свињетину додајте поврће, промешајте, узмите узорак, прилагодите укус и после пар минута угасите ринглу.
9. 
   Кувану пржену свињетину са поврћем поделите у тигању на порционисане тањире и послужите топло. Пријатно!

Свињетина са кромпиром и поврћем у тигању

Свињетина са кромпиром и поврћем у тигању је једноставно и заситно јело, припремљено за ручак или вечеру. Кромпир је допуњен разним поврћем, ау овом рецепту узимамо лук са шаргарепом и тиквицама. Све састојке пропржите у тигању, додајте сецкани парадајз и динстајте.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 3.

Састојци:

• Свињетина - 300 гр.
• Кромпир - 5-6 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Тиквице - ½ ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Мала паприка - 4 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени зачини - по укусу.
• Зелени - по укусу.
• Вода - 300 мл.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Пре кувања, огулите и исперите поврће.Свињетину исперите хладном водом, исеците на мале комаде и пржите 5 минута на јакој ватри у врелом биљном уљу до златно смеђе боје.

Корак 2. Кромпир, паприке, лук и тиквице исеците на мале комаде. Самељите шаргарепу на крупно ренде. У тигањ са прженим месом ставите сецкани лук, тиквице, паприку и рендану шаргарепу. Све измешати и пржити 5-7 минута.

Корак 3. Затим пребаците нарезани кромпир у тигањ.

Корак 4. Самељите парадајз на крупно ренде и додајте ову масу осталим састојцима.

Корак 5. Све поспите сољу и млевеним зачинима, сипајте у тигањ 300 мл кључале воде, промешајте и након што прокључа, динстајте свињетину са кромпиром и поврћем на лаганој ватри и поклопљено 45 минута.

Корак 6. Готово јело поспите фино исецканим биљем, узмите узорак, прилагодите укус и искључите ватру.

Корак 7. Свињетину, кромпир и поврће кувано у тигању поделите на порционисане тањире и послужите топло. Пријатно!

Свињски паприкаш са поврћем у тигању

Укус свињског паприкаша са поврћем у тигању у великој мери зависи од избора поврћа. У овом рецепту користимо кромпир, лук, шаргарепу, тиквице, слатку паприку и парадајз. Може се користити било која свињетина. Од свињских ребара се прави веома укусан гулаш. Прво пропржите исечено поврће и месо, а затим динстајте у тигању са соком од парадајза. Јело се лако припрема и пружиће вам задовољавајући ручак.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Свињска ребра - 300 гр.
• Кромпир - 4 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Тиквице - 1 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Копар - 10 гр.
• сок од парадајза - 250 мл.
• Соли по укусу.
• Мешавина паприка - по укусу.
• першун - 5 гр.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите и оперите све поврће наведено у рецепту. Свињска ребра оперемо, осушимо убрусом, исечемо на комаде и посипамо сољу и мешавином паприка.

Корак 2. Загрејте биљно уље у тигању и пржите ребра у њему 5-6 минута до златно браон боје.

Корак 3. Исеците кромпир на средње коцке.

Корак 4. Ставите га у тигањ и пржите 5 минута уз мешање.

Корак 5. Исеците тиквице на исте коцке.

Корак 6. Ставите у тигањ и пржите 3 минута.

Корак 7. Исеците лук и шаргарепу на мање коцке.

Корак 8. Пребаците овај рез у тигањ и пржите још 3-4 минута.

Корак 9. Исеците парадајз и паприку на велике комаде.

Корак 10. Пребаците их у тигањ и пржите још 2-3 минута уз мешање.

Корак 11. Затим све пржене састојке поспите сољу и мешавином паприка, додајте ситно сецкани мирођија и першун, сипајте сок од парадајза и прокувајте.

Корак 12. Покријте тигањ поклопцем и динстајте на лаганој ватри уз мешање 35 минута.

Корак 13. Куван свињски паприкаш са поврћем ставите у тигањ на порционисане тањире и послужите топло за ручак. Пријатно!

Свињетина динстана са поврћем у тигању

Свињетина динстана са поврћем у тигању има много могућности кувања, а у овом рецепту вас позивамо да је динстате са паприком у односу 1:1. Додајте бибер са луком, парадајз и доста белог лука. Крчкамо јело у дубоком тигању од ливеног гвожђа, али ће послужити вок или казан.

Време кувања: 1 сат 20 минута

Време кувања: 20 минута.

Порције: 5.

Састојци:

• Свињска пулпа - 1 кг.
• Паприка - 1 кг.
• Лук - 2 ком.
• Парадајз - 4 ком.
• Бели лук - 1 глава.
• Соли по укусу.
• Вода - ½ кашике.
• Биљно уље - за пржење.
• Зелени - за служење.

Процес кувања:

Корак 1. Одмах припремите све састојке за јело.

Корак 2. Исперите свињетину, уклоните вишак влаге са салветом и исеците месо на мале коцке.

Корак 3. Загрејте биљно уље у дубоком тигању и пребаците на њега исечену свињетину.

Корак 4. Очистите лук и исеците на велике коцке.

Корак 5. Очистите бели лук и исеците на танке кришке.

Корак 6. Пржите свињетину док сокови од меса не испаре и не порумене.

Корак 7. Затим додајте сецкани црни лук, половину сецканог белог лука, посолите, прелијте са ½ шоље вреле воде и динстајте испод поклопца на лаганој ватри док се месо потпуно не скува.

Корак 8. Оперите парадајз, исеците на средње комаде и додајте у свињетину.

Корак 9. Очистите бибер од семена са преградама и исеците на танке траке.

Корак 10. 5 минута након додавања парадајза у тигањ додати сецкану паприку и остатак белог лука, све измешати и динстати док паприка не омекша.

Корак 11. Кувану свињетину, динстану са поврћем, ставите у порционисане тањире, додајте зачинско биље и топло послужите за вечеру. Пријатно!

Свињетина са поврћем на кинески начин у тигању

Свињетина у кинеском стилу са поврћем у тигању одликује се не само пикантним укусом у стилу азијске кухиње, већ и корисним својствима због додавања различитог поврћа и посебне брзе термичке обраде. Кување свињетине у тигању за вок. Од поврћа узимамо шаргарепу са кореном целера, луком и паприком. Потребни састојци за маринаду за месо су ђумбир, бели лук и соја сос.Сос у овом рецепту ће бити незаслађен.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Свињетина - 300 гр.
• Паприка - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа 1 ком.
• Корен целера - ½ ком.
• Соја сос - 4 кашике.
• Лимунов сок - 1 кашика.
• Скроб - 1 кашичица.
• Свеж ђумбир - 3 цм.
• Бели лук - 2 чена.
• Биљно уље - 50 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Свињску пулпу оперемо хладном водом, осушимо је салветом и исечемо на уздужне комаде.

Корак 2. Сипајте соја сос и кашику лимуновог сока у посебну посуду. Додати нарендан свеж корен ђумбира са ситно исецканим ченчићима белог лука. Затим додајте скроб и све добро промешајте. Ставите свињске кришке у маринаду, поново промешајте и оставите 5-10 минута.

Корак 3. Очистите и исперите све поврће. Самељите их на танке траке, а лук исецкајте на пола прстена.

Корак 4. Загрејте биљно уље у воку на јакој ватри. Брзо и уз стално мешање пропржите све исецкано поврће пар минута. Затим их шупљикавом кашиком пребаците на тањир.

Корак 5. У истом уљу пржите свињске кришке до златно браон боје.

Корак 6. Додајте поврће у пржену свињетину. У њих сипајте маринаду у малим порцијама, мешајте и пржите још 5-7 минута.

Корак 7. Кувану свињетину на кинески начин са поврћем одмах пребаците у тигању на порционисане тањире, додајте свеже биље и послужите. Пријатно!

Свињско месо са поврћем у терииаки сосу

Свињетину са поврћем у терииаки сосу можете јести као укусно и једноставно јело од меса. Овај сос се додаје у пржене састојке и, због карамелизације шећера, даје им карактеристичан сјај, а посебан укус дају и зачини.У овом рецепту, свињетину маринирамо у соја сосу. Као сет од поврћа узимамо тиквице, слатку паприку и шаргарепу, чије кришке пржимо једну по једну. Узмите готов Терииаки сос.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 3.

Састојци:

• Свињетина - 500 гр.
• Тиквице - 180 гр.
• Паприка - 300 гр.
• Шаргарепа - 90 гр.
• Терииаки сос - 2 кашике.
• Соја сос - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - 50 мл.

Да поднесе:

• Сусам - по укусу.
• Зелени - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Одмах припремите све састојке за јело. Свињетину исеците на велике коцке, прелијте соја сосом и оставите да се маринира 20 минута.

Корак 2. Огулите и оперите поврће. Тиквице исеците на коцкице. Паприку исеците на велике коцке, а шаргарепу на пола круга.

Корак 3. У дубоком тигању, или још боље, у воку, загрејте биљно уље и прво пржите исечене тиквице до ал денте. Извадите из уља шупљикавом кашиком.

Корак 4. Затим на исти начин пржите кришке шаргарепе и извадите их.

Корак 5. Затим пржите свињске кришке док се не кувају, непрестано их мешајући.

Корак 6. Додајте сецкану паприку у пржену свињетину и пржите до ал денте.

Корак 7. Затим им додајте пржене тиквице и шаргарепу.

Корак 8. На крају, сипајте теријаки сос у тигањ, промешајте, пржите још 10 минута и угасите шпорет.

Корак 9. Кувано свињско месо са поврћем у терииаки сосу пребаците у велику посуду, поспите сусамом и ситно исецканим зачинским биљем и послужите одмах топло. Пријатно!

Свињетина са поврћем и печуркама у тигању

Свињетина са поврћем и печуркама у тигању може бити домаће, задовољавајуће и укусно јело.Мешавина поврћа за ово јело је другачија, али у овом рецепту, уз свињетину и печурке, узимамо шаргарепу, корен целера, зелени бели лук и свеж зелени грашак. Сет поврћа је необичан и, заједно са зачинима, јелу ће дати посебан укус.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Свињетина - 250 гр.
• Стрелице од белог лука - 4 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Корен целера - 1 комад.
• Шампињони - 4 ком.
• Тимијан - 1 прстохват.
• Рузмарин - 1 прстохват.
• Маслац - 3 кашике.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Брашно - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зелени грашак - опционо.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите свињетину, осушите је салветом и исеците на мале комаде.

Корак 2. Огулите, исперите и исеците на мале коцкице стрелице од белог лука (могу се заменити чена белог лука), шаргарепе и парче корена целера. Припремите зачине.

Корак 3. У тигању на загрејаном маслиновом уљу пропржите комаде свињетине до златно смеђе боје и пребаците на тањир.

Корак 4. Сипајте зачине у тигањ и пржите док се не појави њихова арома.

Корак 5. Затим у тигањ са зачинима додајте сецкано поврће и пржите на лаганој ватри уз мешање неколико минута.

Корак 6. Шампињоне исеците на исте коцке као и свињетину, додајте поврћу и пржите још 3-4 минута.

Корак 7. Вратите пржену свињетину у тигањ.

Корак 8. Ове састојке у потпуности напуните бујоном или топлом водом и доведите до кључања. Крчкајте свињетину са поврћем и печуркама на лаганој ватри под поклопљеним поклопцем 40 минута.

Корак 9. Растопите путер у микроталасној пећници, додајте кашику брашна и мешајте док не постане глатко.

Корак 10Тигањ са динстаним састојцима посолите и побиберите по укусу, додајте зелени грашак, сипајте смесу уља, добро промешајте и након што се сос згусне, угасите ватру.

Корак 11. Свињетину са поврћем и печуркама куваним у тигању ставите у порционисане тањире и послужите вруће, преливено било којим прилогом. Пријатно!

Свињетина са поврћем и пиринчем у тигању

Свињетина са поврћем и пиринчем у тигању није пилав са свињетином у тигању и јело се припрема мало другачије. Свињетина и било које мешано поврће се прже и динстају у соку од поврћа. Пиринач се посебно скува, а затим помеша са састојцима чорбе. Рецепт је једноставан, али јело испада хранљиво, укусно и брзо се кува.

Време кувања: 30 минута.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 3.

Састојци:

• Свињетина - 500 гр.
• Мале тиквице - 3 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Пиринач - 250 гр.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Зелени - за служење.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите свињетину, осушите је салветом и исеците на велике комаде. Поспите их сољу и било којим зачинима.

Корак 2. Загрејте маслиново уље у тигању и пржите комаде свињетине на јакој ватри док не порумене са свих страна.

Корак 3. Затим додајте парадајз средње коцкице у пржену свињетину.

Корак 4. Тиквице исеците на исте коцкице, ставите у тигањ са месом, поспите све сољу и зачинима, промешајте, смањите ватру на минимум и динстајте свињетину и поврће испод поклопца док се не кува. У месо немојте додавати воду, јер је довољан сок од поврћа.

Корак 5. Скувајте било који пиринач док не омекша и оцедите у цедиљку.

Корак 6.У тигањ ставите кувани пиринач, добро промешајте, динстајте пар минута, узмите узорак и прилагодите укус. Кувану свињетину са поврћем и пиринчем ставите у тигањ на тањире и одмах топло послужите за сто. Пријатно!