Свињски врат у тигању

Свињски врат у тигању је сочно и веома мекано месо, пржењем добијамо обилан и укусан ручак или вечеру, који се одмах може припремити уз прилог од кромпира или другог поврћа. За додатну сочност можете кувати свињетину са нарезаним луком, ово поврће савршено засићује и прожима месо својим соковима, што чини укус одличним. Након што сте припремили ово јело, бићете задовољни и сити - загарантовано!

Свињски вратни одрезак у тигању

Свињски вратни одрезак у тигању је сочно месо, прекривено златном кором и употпуњено ароматичним рузмарином и љутим белим луком. Препоручујемо да ово јело послужите са куваним, а затим прженим кромпиром. Обавезно пробајте да кувате свињетину на овај начин и бићете задовољни!

1. 
   Свињски врат у тигању је врло једноставан за припрему. Врат темељно исперемо под текућом водом и осушимо папирним убрусима, исечемо на плоче дебљине око два и по центиметра.
2. 
   Поспите свињетину са црним бибером и сољу, фокусирајући се на своје укусе, и пажљиво га истрљајте са свих страна.
3. 
   Загрејте тигањ и сипајте сунцокретово уље, распоредите одреске и пржите прво по 1 минут са сваке стране на средњој ватри, укључујући и крајеве. Затим смањите ватру и пржите 7-8 минута са сваке стране.
4. 
   Посуду отпорну на топлоту склонити са ватре и додати путер, као и неољуштени чен белог лука, који смо претходно згњечили ивицом ножа.
5. 
   Додајте ароматично биље у месо и вратите тигањ на ринглу.
6. 
   Пржите врат још по минут са сваке стране, непрестано доливајући отопљени путер и сок од меса са дна посуде.
7. 
   Свињски врат у тигању је спреман! Комбинујемо укусне одреске са прилогом и свежим поврћем. Пријатно!

Свињски врат са луком у тигању

Свињски врат са луком у тигању, динстан у богатом и ароматичном сосу од месне чорбе и парадајз пасте - ово је невероватно укусно јело које ће се свидети свима који пробају макар и кашичицу. Захваљујући продуженом динстању, свињетина се буквално распада у влакна.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Свињски врат - 600 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• сок од парадајза - 150 мл.
• Месна чорба - 200 мл.
• Бели лук - 2 зуба.
• Сунцокретово уље - 4 кашике.
• Хмели-сунели - 1 кашичица.
• Брашно - 1 тсп.
• Вода - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Зачини за месо - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците месо на мале насумичне кришке.

Корак 2. Пржите врат на врелом уљу 5-7 минута и додајте ољуштено и сецкано поврће: лук и шаргарепу.

Корак 3.Помешати састојке и пржити 5-7 минута, па залити соком и бујоном од парадајза, зачинити сољу, сунели хмељем и зачинима за месо.

Корак 4. Помешајте воду и брашно у посуди.

Корак 5. Крчкајте садржај тигања на мало нижој од средње ватри испод поклопца око пола сата, затим додајте воду и брашно, а такође додајте и бели лук, пропуштен кроз пресу.

Корак 6. Прокухајте храну на умереној ватри и почните са сервирањем. Пријатно!

Сочни котлет од свињског врата

Сочни одрезак од свињског врата је мека шницла премазана размућеним јајетом и презлама, а затим пржена у врелом уљу док се не скува. Ово јело од меса идеално ће употпунити сваки прилог по вашем избору, било да је у питању каша, поврће или житарице.

Време кувања - 15 минута.

Време кувања - 5 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Свињски врат - 250 гр.
• Хлебне мрвице - 20 гр.
• сунцокретово уље - 20 мл.
• Јаја - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите и осушите месо, исеците на делове и темељно истуците кухињским чекићем.

Корак 2. Посолите и побиберите са свих страна.

Корак 3. Разбијте јаје у тањир и уроните свињетину у добијену смешу.

Корак 4. Затим котлет уваљајте у презле.

Корак 5. Ставите полупроизвод у тигањ са загрејаним уљем.

Корак 6. Месо пржите око 4-5 минута на умереној ватри, па га окрените, поклопите и динстајте још 3-4 минута.

Корак 7. Ставите укусан котлет на тањир за сервирање и узмите узорак. Кувајте и забавите се!

Пржени свињски врат са кромпиром у тигању

Пржени свињски врат са кромпиром у тигању је издашно и хранљиво јело које може лако прехранити велику породицу и провести минимално време на шпорету. Рецепт користи само оне производе које обично имате при руци, па читајте даље и почните!

Време кувања – 60 мин.

Време кувања – 15-20 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Кромпир - 800 гр.
• Свињетина (врат) - 700 гр.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Зелени - 1 гомила.
• Биљно уље - 4 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите свињетину, исечену на мале коцке, у тигањ са врелим уљем.

Корак 2. Сачекајте док вишак влаге не испари и додајте ситно сецкани лук, пржите 5 минута уз често мешање.

Корак 3. Додајте састојке са парадајз пастом, промешајте и динстајте око 5 минута на лаганој ватри.

Корак 4. Напуните садржај тигања врелом водом тако да течност скоро потпуно покрије свињетину - покријте поклопцем и динстајте пола сата.

Корак 5. Затим додајте ољуштен и на коцкице исечен кромпир, посолите, побиберите и кувајте до краја (још 20-25 минута).

Корак 6. Пар минута пре краја топлотне обраде, зачините врат поврћем са сецканим биљем и мешајте.

Корак 7. Ставите ароматично јело у порционисане чиније и послужите. Пријатно!

Свињски врат у тигању са поврћем

Свињски врат у тигању са поврћем је хармонично и лагано јело које ће вас дуго ослободити глади, напуниће вас енергијом и неће вам „дати“ тежину у стомаку. У зависности од сезоне и доступности, можете користити различито поврће које волите. Ово јело је савршено за породични ручак или вечеру.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 3.

Састојци:

• Свињски врат - 300 гр.
• Тиквице - 150 гр.
• Шаргарепа - 80 гр.
• Лук - 80 гр.
• Паприка - 100 гр.
• Парадајз - 150 гр.
• Шампињони - 100 гр.
• Сунцокретово уље - 3 кашике.
• Млевена слатка паприка - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пре почетка кувања, огулите и оперите поврће, такође исперите месо и оставите да се осуши.

Корак 2. Шампињоне исеците на кришке, лук на пола прстена, а шаргарепу на четвртине колутова.

Корак 3. Младе тиквице исеците на произвољне кришке, пулпу слатке паприке и парадајз на мале коцкице.

Корак 4. Исеците врат на шипке средње величине.

Корак 5. На врелом уљу пропржите месо три минута, додајте поврће, промешајте и загревајте око 8 минута. Поспите састојке слатком паприком, сољу и црним бибером, покријте поклопцем и динстајте на лаганој ватри 25 минута.

Корак 6. Ако желите, допуните храну сецканим зачинским биљем и започните оброк. Пријатно!