Свињски врат је веома укусан и сочан комад меса, од којег можете припремити велики број укусних јела. Готове посластице су погодне и за породичне ручкове и за празничне вечере. Обавезно узмите у обзир наш кулинарски избор од десет рецепата са фотографијама корак по корак и детаљним описом процеса.
Свињски врат печен у фолији у рерни
Свињски врат печен у фолији у рерни испада веома сочан и хранљив. Да бисте припремили такву посластицу, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора. Месно јело ће употпунити вашу породичну или празничну трпезу. Може се послужити уз поврће, киселе краставце или друге прилоге.
- Свињски врат 1 (килограми)
- Шаргарепа 100 (грами)
- Бели лук 3 (делови)
- Со 3 (кашичице)
- Зачини за месо 3 (кашичице)
-
Ми ћемо припремити све потребне производе. -
Огулимо бели лук и исецкамо га на било који погодан начин, шаргарепу ољуштимо и исечемо на коцке са оштрим крајевима. -
Помешајте сецкани бели лук са сољу и зачинима за месо. -
Месо оперемо и направимо дубоке резове. Свињетину напуните комадићима шаргарепе. -
Комад меса добро истрљајте мешавином белог лука и зачина. -
Покријте прозирном фолијом и оставите да се маринира у фрижидеру. Можете оставити преко ноћи. -
Пребаците припремљено месо у плех са фолијом. -
Замотајте месо у фолију. -
Ставите у рерну загрејану на 200 степени један сат. Свињски врат печен у фолији у рерни је спреман. Можете послужити и уживати!
Свињски вратни одрезак у тигању
Свињски вратни одрезак у тигању је светла и веома укусна посластица за ваш сто. Послужите за вечеру или празнични сто, додајући сосове или прилоге по укусу. За припрему сочног одрезака код куће користите проверени рецепт из наше кулинарске селекције.
Време кувања - 20 минута
Време кувања - 10 минута
Порције - 2
Састојци:
- Свињски врат - 300 гр.
- Соли по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Биљно уље - 2 кашике.
Процес кувања:
Корак 1. Припремите производе. Комад свињског врата добро исперите под водом.
Корак 2. Исеците га на одреске једнаке дебљине. Осушите папирним убрусима.
Корак 3. Направимо неколико малих убода у одресцима.
Корак 4. Добро загрејте тигањ са биљним уљем.
Корак 5. Ставите одреске у уље. Пржите на једној страни три минута на јакој ватри.
Корак 6. Окрените и пржите још три минута. Посолите и побиберите по укусу, искључите шпорет.
Корак 7. Одрезак од свињског врата у тигању је спреман. Послужите уз омиљене прилоге!
Шашлик од свињског врата
Ћевап од свињског врата је посебно сочан и нежан. Да бисте га својим рукама учинили што укуснијим, користите доказани рецепт са детаљним описом процеса.Готову посластицу од меса послужите са ароматичним зачинским биљем и сосовима по укусу.
Време кувања - 4 сата
Време кувања - 20 минута
Порције - 4
Састојци:
- Свињски врат - 600 гр.
- Сол - 1 тсп.
- Млевени црни бибер - 1 кашичица.
- Парадајз - 1,8 кг.
- Лук - 2 ком.
Процес кувања:
Корак 1. Свињски врат добро оперите и исеците на комаде средње величине. Ставите их у велики лонац.
Корак 2. Опарите парадајз и огулите их. Исеците пулпу на мале коцке.
Корак 3. Пошаљите парадајз на месо. Овде стављамо и полупрстенове лука, со и млевени црни бибер.
Корак 4. Помешајте садржај и маринирајте око три сата.
Корак 5. Навуците готово месо на ражњиће.
Корак 6. Поставите празнине преко роштиља са угљем.
Корак 7. Кувајте око 35-40 минута, редовно окрећући.
Корак 8. Кебаб од свињског врата је спреман. Можете се лечити!
Свињски врат са кромпиром у рерни
Свињски врат са кромпиром у рерни је срдачна и укусна идеја за ваш сто. Погодно за породичне ручкове и вечере. Да бисте код куће припремили укусно јело од меса, користите проверени рецепт са фотографијама из нашег кулинарског избора.
Време кувања - 1 сат 10 минута
Време кувања - 20 минута
Порције - 6
Састојци:
- Свињски врат - 1 кг.
- Кромпир - 1 кг.
- Лук - 300 гр.
- Соли по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Мајонез - по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Ољуштите лук и исеците га на танке прстенове.
Корак 2. Оперите свињски врат и поделите га на мале порције.
Корак 3. Кромпир ољуштите и оперите, па га исеците на кругове.
Корак 4. Ставите половину кромпира у посуду за печење.
Корак 5. Посолите и побиберите производ по укусу.
Корак 6.Ставите прстенове лука у равномерном слоју на кромпир.
Корак 7. Ставите месо на лук. Посолите и побиберите.
Корак 8. Покријте слој меса са преосталим кромпиром.
Корак 9. Обрадак премажите мајонезом и ставите у рерну загрејану на 180 степени 45-50 минута.
Корак 10. Свињски врат са кромпиром у пећници је спреман. Послужите за сто!
Свињски врат печен у рукаву
Свињски врат печен у рукаву испада невероватно сочан, мекан и укусан. Ово јело ће украсити вашу породицу или празнични сто. Обавезно узмите у обзир наш проверени рецепт корак по корак, који ће сигурно диверзификовати ваш уобичајени мени.
Време кувања - 1 сат 30 минута
Време кувања - 10 минута
Порције - 6
Састојци:
- Свињски врат - 1 кг.
- Соли по укусу.
- Зачини за месо - 1,5 кашике.
Процес кувања:
Корак 1. Свињски врат добро исперите под водом и осушите га папирним убрусом.
Корак 2. Добро истрљајте месо сољу и зачинима.
Корак 3. Ставите свињетину у рукав за печење. Вежемо крајеве са обе стране. Пребаците радни предмет у лим за печење.
Корак 4. Ставите посуду у рерну загрејану на 180 степени.
Корак 5. Пеците један сат, а затим извадите рукав и пажљиво га исеците.
Корак 6. Вратите на 20-30 минута тако да кора на свињетини добро порумени.
Корак 7. Свињски врат печен у рукаву је спреман. Послужите и уживајте!
Цео комад свињског врата печен у рерни
Цео комад свињског врата печен у рерни испада невероватно сочан и хранљив. Да бисте припремили такву посластицу, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора. Месно јело ће употпунити вашу породичну или празничну трпезу. Може се послужити уз поврће, киселе краставце или друге прилоге.
Време кувања - 1 сат 30 минута
Време кувања - 10 минута
Порције - 6
Састојци:
- Свињски врат - 1 кг.
- Бели лук - 4 чена.
- Мајонез - 3 кашике.
- Сенф - 2 кашике.
Процес кувања:
Корак 1. Припремите све састојке са листе.
Корак 2. Свињетину добро оперите и осушите папирним убрусом. Ножем правимо резове у месу.
Корак 3. У малој посуди помешајте мајонез, сенф и сецкани бели лук. Можете додати со по укусу, али мајонез има довољно тога.
Корак 4. Месо добро премажите смесом. Важно је да смеша уђе и у резове.
Корак 5. Пребаците припремљено месо у рукав за печење. Чврсто га везујемо. Пребаците у плех и ставите у рерну загрејану на 200 степени један сат.
Корак 6. После сат времена пажљиво отворите рукав и оставите да месо порумени у рерни још 15-20 минута.
Корак 7. Цео комад свињског врата, печен у рерни, је спреман. Нарежите и послужите уз омиљене прилоге!
Свињски врат са луком у тигању
Свињски врат са луком у тигању је укусно, хранљиво јело за ваш домаћи ручак или вечеру. Месну посластицу можете послужити уз било које прилоге и додатке по вашем укусу. Да бисте га припремили код куће, препоручујемо вам да користите доказани рецепт са детаљним описом процеса.
Време кувања - 30 минута
Време кувања - 10 минута
Порције - 2
Састојци:
- Свињски врат - 0,4 кг.
- Лук - 3 ком.
- Свињска маст - 50 гр.
- Соли по укусу.
- Млевени коријандер - по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Припремите потребне производе.
Корак 2. Сало исеците на мале комаде и истопите их у тигању. Након тога уклањамо комаде.
Корак 3. Исеците свињетину на мале комаде и уроните у отопљену маст.Пржите на умереној ватри и повремено мешајте.
Корак 4. Када месо постане златно браон, поспите га сољу и зачинима.
Корак 5. Исеците лук на перје и пошаљите га на месо. Пржите поврће до смеђе боје.
Корак 6. Кухајте радни предмет, мешајући, док свињетина не омекша. Искључите шпорет.
Корак 7. Свињски врат са луком у тигању је спреман. Послужите и уживајте!
Свињски врат ролат у рерни
Ролат са свињским вратом у рерни испада веома задовољавајући и сјајног укуса. Ово јело је идеално за празнични сто. Обавезно узмите у обзир наш доказани корак по корак рецепт са фотографијама. Почастите себе и своје најмилије укусном месном посластицом.
Време кувања - 3 сата
Време кувања - 30 минута
Порције - 8
Састојци:
- Свињски врат - 1,2 кг.
- Празилук – 1 ком.
- сушене бруснице - 90 гр.
- Бели лук - 3 чена.
- Пистације - 40 гр.
- Сирова димљена сланина - 200 гр.
- Суво бело вино - 3 кашике.
- Маслиново уље - 1 кашика.
- Осушени тимијан - 0,5 кашичице.
- Млевени црни бибер - 0,3 кашичице.
- Млевена паприка - 3 прстохвата.
- Морска со - 1 кашичица.
Процес кувања:
Корак 1. Припремите потребне састојке за прављење ролне.
Корак 2. Осушене боровнице прелијте вином и потопите 40 минута. Очистите чен белог лука и исецкајте пистације.
Корак 3. Самељите бруснице са вином, пистаћима, белим луком, сољу, црним бибером и тимијаном у блендеру.
Корак 4. Такође додајте половину сланине у блендер. Све заједно самељите.
Корак 5. Добијену смешу ћемо користити за пуњење.
Корак 6. Свињски врат је потребно исећи тако да добијете слој дебљине око 1,5 цм. Да бисте то урадили, прво исеците једну ивицу дуж целог комада.
Корак 7. Затим га исечемо, као да одмотавамо ролну.
Корак 8. Изравнајте готов слој на радној површини.
Корак 9Покријте га прозирном фолијом и истуците кухињским чекићем.
Корак 10. На слој свињетине ставите танке комаде сланине и поспите паприком.
Корак 11. Равномерно распоредите фил по целој површини. Пустите да се кува 10 минута.
Корак 12. Ставите стабљику празилука на једну ивицу.
Корак 13. Чврсто заролајте ролну.
Корак 14. Уз ролну ставите пар комада танке сланине.
Корак 15. Вежемо радни предмет са навојем и премажемо га уљем.
Корак 16. Пеците 2 сата на 190 степени. Затим смањите рерну на 170 степени и пеците још 30 минута.
Корак 17. Рол са свињским вратом у пећници је спреман. Можете га послужити за сто!
Свињски врат са печуркама
Свињски врат са печуркама је веома сочна, нежна и хранљива кулинарска идеја. Да бисте припремили такву посластицу, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора. Топло јело ће употпунити вашу породичну или празничну трпезу. Може се послужити са било којим прилогом по вашем укусу.
Време кувања - 1 сат 20 минута
Време кувања - 30 минута
Порције - 6
Састојци:
- Свињски врат - 1 кг.
- Шампињоне - 8 ком.
- Брашно - 1 кашика.
- Млеко - 1 кашика.
- природни јогурт - 150 гр.
- Минт - за декорацију.
- Соли по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Сенф - 1 кашика.
- Шећер - 1 кашичица.
- Бели лук - 4 чена.
- Биљно уље - за пржење.
Процес кувања:
Корак 1. Оперите свињски врат, исеците на порције и лагано ударите чекићем. Посолите, побиберите, премажите сенфом и оставите 30 минута.
Корак 2. Пржите месо у биљном уљу док не порумени. Кувати на јакој ватри.
Корак 3. Извадите месо из тигања и овде пржите печурке. Допуњавамо их брашном и топлим млеком. Кувати док се не згусне.
Корак 4. Ставите запечено месо у овај сос и динстајте на лаганој ватри испод поклопца 20 минута.
Корак 5.Помешајте јогурт са шећером. Сипајте у укупну масу.
Корак 6. На крају у посуду додајте сецкани бели лук. Искључите шпорет.
Корак 7. Свињски врат са печуркама је спреман. Украсите наном и спремни сте за послуживање!
Гулаш од свињског врата
Гулаш од свињског врата је светло и хранљиво јело за ваш кућни сто. Месну посластицу можете послужити уз било које прилоге и додатке по вашем укусу. Да бисте га припремили код куће, препоручујемо вам да користите доказани рецепт са детаљним описом процеса.
Време кувања - 40 минута
Време кувања - 10 минута
Порције - 2
Састојци:
- Свињски врат - 300 гр.
- Лук - 1 ком.
- Шаргарепа - 1 ком.
- Вода - 300 мл.
- Парадајз паста - 1 кашика.
- Брашно - 1 кашика.
- Соли по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Биљно уље - 2 кашике.
Процес кувања:
Корак 1. Припремите потребне састојке. Лук и шаргарепу одмах ољуштите и оперите.
Корак 2. Исеците лук и нарендајте шаргарепу на фином ренду.
Корак 3. Опрану и осушену свињетину исећи на коцкице или траке.
Корак 4. Загрејати тигањ са биљним уљем. Овде пржите свињетину пар минута и додајте поврће. Пржите још пар минута.
Корак 5. Допуните производе сољу, бибером, брашном и парадајз пастом.
Корак 6. Мешајте смешу, додајте воду и динстајте 25 минута, покривајући поклопцем.
Корак 7. На крају кувања пробајте јело за со. Искључите шпорет.
Корак 8. Гулаш од свињског врата је спреман. Можете послужити и уживати!
