Свињска џигерица у павлаци са луком у тигању

Проверен начин да свињска џигерица буде мекана и мека је да је динстате у павлаци и луку. Ово јело ће се допасти чак и онима који не воле јетру. Нудимо вам на избор четири различита начина припреме јетре у павлаци.

Свињска џигерица у сосу од павлаке са луком у тигању

Нежна и ароматична свињска џигерица у сосу од павлаке, коју није тешко припремити. Ако вас брине мекоћа јетре након кувања у тигању, овај рецепт је за вас.

1. 
   Како кувати свињску јетру у павлаци и луку у тигању? Уклањамо филмове из јетре, уклањамо вене и темељно испирамо. Изрежемо га на комаде средње величине и ставимо у цедиљку. Прокувајте воду и опарите јетру да остане мекана.
2. 
   У тигањ сипајте мало уља и загрејте, па на њега ставите џигерицу, посолите и пржите на јакој ватри неколико минута.
3. 
   Док се свињска џигерица пржи, ољуштите и исеците лук на пола прстена.
4. 
   Окрените џигерицу на другу страну и поново поспите мало соли.
5. 
   Ставите лук у тигањ.
6. 
   Помешајте џигерицу са луком и пржите још неколико минута.
7. 
   Побиберите по укусу и додајте павлаку.
8. 
   Јетру прелијте чашом воде, добро промешајте и прокувајте. Затим покријте тигањ поклопцем и оставите џигерицу да се крчка на тихој ватри док се не кува.
9. 
   Наша свињска џигерица је спремна за послуживање, добар апетит!

Сочна свињска џигерица динстана у павлаци са луком и шаргарепом

Сасвим једноставно, али не мање укусно јело, које је идеално за било који прилог. Након динстања у павлаци, џигерица је веома мекана, сочна и дефинитивно ће украсити сваки сто.

Време кувања: 40 минута.

Време кувања: 20 минута.

Порције - 6.

Састојци:

• Свињска џигерица - 500 гр.
• Павлака - 200 гр.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Лук - 1 ком.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу
• Вода - ½ кашике.

Процес кувања:

1. Припремамо све потребне производе. Јетру оперемо, потопимо у хладну воду око сат времена и осушимо. Исецали смо га на комаде.

2. У тигањ сипајте уље и загрејте га. Јетру ставите у тигањ, поспите је сољу и бибером и пржите са обе стране док не порумени.

3. У овом тренутку ољуштите лук и исеците на мале комадиће.

4. Такође очистимо шаргарепу и нарендамо је на крупно ренде.

5. У пржену џигерицу додати сецкано поврће и промешати. Оставите да се пржи неколико минута док лук не добије златну боју.

6. Ставите павлаку на тигањ.

7. Сипајте воду у тигањ и све добро измешајте. Када течност прокључа, поклопите шерпу и динстајте џигерицу на лаганој ватри.

8. Готову џигерицу послужите топло уз прилог по жељи.Пријатно!

Како кувати укусну свињску јетру у павлаци са луком и печуркама?

Једноставан и брз рецепт за свињску џигерицу са печуркама у павлаци. Ово је веома укусно и здраво јело, које се посебно истиче додатком дивљег белог лука, који јетри даје пикантност и пикантност.

Време кувања: 40 минута.

Време кувања: 20 минута.

Порције - 5.

Састојци:

• Свињска џигерица - 400 гр.
• Павлака - 3 кашике.
• Лук - 1 ком.
• Шампињони - 150 гр.
• Брашно - 30 гр.
• Рамсон - 10 гр.
• сунцокретово уље - 40 мл.
• Бели лук - 2 чена
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу

Процес кувања:

1. Свињска џигерица опрати и исећи на комаде ширине 1 цм, сваки комад уваљати у брашно и ставити у загрејан тигањ.

2. Јетру пропржите и ставите на тањир.

3. Лук и бели лук ољуштите, оперите и исецкајте, а затим ставите у тигањ.

4. Шампињоне оперите и исеците на кришке. Додајте у лук и бели лук.

5. Пржите све састојке 15 минута, па додајте павлаку и брашно. Посолите и побиберите, промешајте и динстајте око 6 минута.

6. Додајте џигерицу у тигањ и промешајте. Све заједно динстајте око 5 минута.

7. Готову свињску џигерицу послужите са сосом од павлаке и поспите белим луком. Пријатно!

Корак по корак рецепт за свињску џигерицу у сосу од брашна, павлаке и лука

Сасвим је једноставно припремити ову праву посластицу код куће: све што вам треба је свињска џигерица, брашно и павлака. Јетра испада веома нежна у сосу од павлаке и брашна и савршено се слаже са вашим омиљеним прилозима.

Време кувања: 60 ​​минута.

Време кувања: 30 минута.

Порције - 4.

Састојци:

• Свињска џигерица - 500 гр.
• Павлака - 250 гр.
• Лук - 1 ком.
• Брашно - 2 кашике.
• Маслац - 40 гр.
• Соли по укусу
• Вода - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Припремамо све потребне производе.

2. Јетру оперемо под текућом водом, очистимо је од вена и филмова. Исеците на средње комаде.

3. Лук ољуштити, исећи на ситно и пржити на средњој ватри на 20 грама путера док не порумени.

4. Јетру пропржите на преосталом путеру док не побледи.

5. Додајте лук и павлаку у јетру. Све напуните водом и оставите да се крчка испод поклопца 15 минута.

6. У сувом тигању пропржите брашно до златно смеђе боје и додајте га у џигерицу. Наставите да кувате на лаганој ватри још око 3 минута.

7. Посолите по укусу и помешајте. Склоните тигањ са ватре и оставите џигерицу покривену још 10 минута пре сервирања. Пријатно!