Свињски бут

Свињски лунгић је невероватно укусно месо које се може кувати у рерни, на роштиљу или чак на ватри. Јела излазе фантастично укусна са невероватно лепим изгледом. Свињски бут, припремљен на разне начине, украсиће сваки празнични догађај. Месо испада сочно и нежно. Месоједи сигурно неће проћи. Слабине се припремају са или без кости. Међутим, са коском, по мом мишљењу, презентација изгледа најатрактивније. Ви бирате своју опцију и третирајте своје вољене!

Свињски бут у фолији у рерни

Свињски бут у фолији у рерни се лако припрема и испада невероватно нежан. Посластица се припрема са или без костију. Ароматично месо припремљено по овом рецепту се топи у устима. Јело изгледа веома укусно и свечано. Лунгић ће украсити сваки посебан догађај и освојити срце сваког госта.

1. 
   Свињски бут исперите под славином и осушите салветама.
2. 
   Месо добро посолите и побиберите.
3. 
   Уклоните кору са чена белог лука. Поделити на делове. Танким ножем направите дубоке резове на месу. Напуните прорезе белим луком.
4. 
   Замотајте месо у неколико слојева фолије. Ставите на лим за печење. Пеците месо на 160 степени најмање сат и по.
5. 
   После сат и по одмотајте лунгић.
6. 
   Припремите сос. У посебној посуди помешајте соја сос, лимунов сок, мед, кечап, рафинисано уље, сушени ђумбир и млевену црвену паприку. Мутите док не постане течна смеса.
7. 
   Лутке обилно премажите припремљеном глазуром са свих страна.
8. 
   Ставите месо на роштиљ. Испод ставите плех да се сокови оцеде и да не запрљате рерну.
9. 
   Пеците на максималној температури 5-10 минута.
10. 
    Свињски хрбат је спреман! Златно месо извадите из рерне и оставите да се мало охлади. Послужите у порцијама. Уживати!

---

Сочни лунгић на кости у рерни

Чак и неискусан кувар може да направи сочан лунгић на кости у рерни. Захваљујући укусној маринади, месо задржава сочност и нежност. Сви гости, без изузетка, уживаће у овој прелепој посластици. Јело се служи као самостално јело, или допуњено прилогом.

Време кувања – 2 сата 00 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Свињски бут - 800 гр.
• Бели лук - 4 чена.
• Соја сос - 50 мл.
• Јогурт - 100 гр.
• Сенф - 1 кашика.
• Кечап - 1 кашика.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Соли по укусу.
• Лук - 1 ком.
• Паприка - 1 кашичица.
• Орах трава - 1 кашичица.
• Кромпир - 800 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите лунгић под водом и осушите салветама. Огулите кромпир помоћу кућне помоћнице. Измерите зачине.

Корак 2. Поделите слабине на делове без сечења до краја.

Корак 3. Уклоните љуске са лука и чена белог лука и самељите у чинији блендера у пасту.

Корак 4. У посебној посуди помешајте соја сос, кечап и рафинисано уље, промешајте и додајте у пасту од лука и белог лука. Поново самељите блендером.

Корак 5. Натрљајте месо ароматичном маринадом са свих страна и оставите да одстоји.

Корак 6. Исеците кромпир на 3-4 дела, али не до краја, као што је приказано на фотографији.

Корак 7. Припремите фил од кромпира комбиновањем паприке, соли, орашасте траве и рафинисаног уља. Промешајте, сипајте преко кромпира и добро промешајте.

Корак 8. Ставите месо у посуду за печење. Ставите кромпир у близини. Загрејте рерну на 200 степени и кувајте укусно јело, затварајући га фолијом око сат и по. Затим уклоните фолију и браон још 10 минута.

Корак 9. Помешајте сос: помешајте јогурт, сенф и со.

Корак 10. Ставите ружичасту посуду у чинију за сервирање.

Корак 11. Употпуните јело свежим зачинским биљем, омиљеним поврћем и припремљеним сосом. Третирајте своје домаћинство. Уживајте у овом сочном јелу! Пријатно!

Лопта са костима кувана у тигању

Свињски лунгић на кости излази невероватно мекан у тигању. Ароматично тесто вас излуђује и даје сочност јелу. Свака домаћица има свој идеалан рецепт. Више волим ову опцију и већ дуго је користим са задовољством.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Свињски бут - 600 гр.
• Кхмели-сунели - по укусу.
• Бели лук - 2 чена.
• Соја сос - 6 кашика.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Пшенично брашно за тесто - 4 кашике.
• Пшенично брашно за откоштавање слабина - 4 кашике.
• Биљно уље - 6 кашика.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите лунгић под водом и осушите салветама.

Корак 2. Пребијте месо чекићем. Овако ће бити сочније. Посолите и зачините сунели хмељем.

Корак 3. Очистите чен белог лука са горњег слоја.

Корак 4. Извадите јаја категорије Ц1 из фрижидера, оперите и осушите. Умутити у чинију, сипати соја сос и додати сецкани бели лук. Комбинујте састојке виљушком.

Корак 5. Додајте пшенично брашно и мешајте док не постане глатко.

Корак 6. Месо натопљено зачинима уваљајте у брашно.

Корак 7. Уроните у припремљено тесто и обилно се окупајте. Загрејте тигањ дебелих зидова на умереној температури. Сипајте рафинисано уље. Ставите слабине у тесто.

Корак 8. Пржите до укусне златно смеђе боје са обе стране. Испржите цео лунгић. Ставите у ватросталну посуду и кувајте у микроталасној пећници на максималној снази 5 минута.

Корак 9. Употпуните сочне слабине салатом од свежег поврћа и омиљеним прилогом.

Корак 10: Уживајте у меком, меком месу. Једите укусно и са задовољством! Пријатно!

Лунгић без костију печен у рерни

Лунгић без костију запечен у рерни је прелепо јело које ће украсити сваки свечани догађај и одушевити све присутне. Нежно сочно месо се служи и топло и хладно. Мирисно јело оставља траг задивљених утисака и дивљења.

Време кувања – 1 сат 10 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Свињски бут - 650 гр.
• Кумин - по укусу.
• Биљно уље - 1 тсп.
• Соли по укусу.
• Зачини за роштиљ - по укусу.
• Димљена млевена паприка - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Свињски бут исперите под славином водом и осушите салветама. Попржите са свих страна у сувом, загрејаном тигању. Поступак је неопходан како би се одржала сочност унутра.

Корак 2: Измерите ароматичне зачине.

Корак 3. Комбинујте све у једном контејнеру.

Корак 4. Запечено месо натрљајте рафинисаним уљем и мешавином зачина са свих страна.

Корак 5: Пребаците слабине у посуду за печење и затворите фолијом.

Корак 6. Загрејте рерну на 200 степени и кувајте укусно јело 50 минута. Затим одвијте фолију и браон још 10 минута.

Корак 7. Оставите месо да се одмори, поделите на порције и по потреби додајте омиљени прилог. Третирајте своје домаћинство. Уживајте у овом сочном јелу! Пријатно!

Сочни лунгић са кромпиром у рерни

Свињски лунгић са кромпиром у рерни фасцинира својом деликатном текстуром. Апетитна маринада чини месо сочним. Јело је савршено за било који свечани догађај. Захваљујући маринади, лепо златно месо ће остати нежно и задивити све присутне. Гости ће добити невероватно искуство од главног кривца.

Време кувања – 4 сата 00 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4

Састојци:

• Свињски бут - 600 гр.
• Мед - 1 тбсп.
• Соја сос - 3 кашике.
• Мајонез - 3 кашике.
• Сенф - 1 кашика.
• Кхмели-сунели - опционо.
• Соли по укусу.
• Зачин за кромпир - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Кромпир - 300 гр.
• Биљно уље - 3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите слабине испод славине водом и обришите пешкирима. Исеците на порције. Тако ће месо боље упити маринаду.

Корак 2. Направите маринаду. Комбинујте мед, соја сос, мајонез и сенф у заједничкој посуди. Посолите, побиберите и зачините сунели хмељем по жељи. Ако не волите зачин, можете и без њега.

Корак 3. Месо обилно и срдачно потопите у маринаду и оставите у фрижидеру 2 сата.Овај мирисни прелив ће учинити месо невероватно сочним, меким и нежним. Током маринирања, неколико пута окрените месо да маринада продре равномерно.

Корак 4. Огулите кромпир помоћу кућне помоћнице. Исеците на танке кришке, ставите у чинију и поспите зачинима за кромпир.

Корак 5. Посолите, поспите рафинисаним уљем и промешајте. Маринирајте док се месо маринира, такође око два сата.

Корак 6. Пребаците ароматично месо у ватросталну посуду. Ставите зачињени кромпир у близини.

Корак 7. Загрејте рерну на 180 степени и кувајте укусно јело, умотавајући га у фолију 1 сат.

Корак 8. После сат времена одмотајте фолију и браон 30 минута док не порумени.

Корак 9. Ставите ружичасту посуду на сто. Почастите своју породицу и уживајте у укусној домаћој храни! Пријатно!

Лунгић печен у рукаву

Лунгић печен у рукаву одушевиће вас својом нежношћу и сочношћу. И све то захваљујући запањујућој маринади. Сок од нара одлично иде уз месо. Ремек-дело се изводи са лакоћом и без потешкоћа. Све што треба да урадите је да будете стрпљиви и сачекате храну.

Време кувања – 2 сата 00 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4

Састојци:

• Свињски бут - 800 гр.
• Бели лук - 4 чена.
• Соја сос - 2 кашике.
• Нар - 1 ком.
• Суво зеленило - опционо.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Соли по укусу.
• Мешавина паприка - по укусу.

За сос:

• Краставци - 1 ком.
• Зелени - по укусу.
• Бели лук - 2 чена.
• Мајонез - 150 гр.

За украс:

• Кромпир - 500 гр.
• Мајонез - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Мешавина паприка - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите укусне слабине и осушите их салветама. Очистите чен белог лука и исецкајте га кроз пресе или ренде. Оперите шипак и поделите на пола.

Корак 2. Ставите месо у контејнер. Посолите и зачините мешавином паприка. Прелијте соја сосом и рафинисаним уљем. Поспите сецканим белим луком и семенкама нара. По жељи додајте своје омиљено зеленило. Темељно утрљајте месо и ставите у фрижидер да се маринира најмање 1 сат.

Корак 3. Маринада ће учинити месо невероватно меким и нежним. Током маринирања, окрените месо неколико пута да маринада продре равномерно. Ставите маринирано месо у рукав за печење и чврсто завежите са обе стране. За сос изрендајте опран краставац, додајте сецкани бели лук и зачинско биље. Зачините мајонезом. Промешати и оставити да одстоји.

Корак 4. Зачините ољуштени кромпир мајонезом и зачинима. Рерну загрејте на 200 степени, на средњи ниво ставите месо, а на дно кромпир и пеците укусно јело 1 сат.

Корак 5. Исеците рукав и запечите слабине још 20 минута да се формира златна кора. Ако је кромпир спреман, извадите га рано.

Корак 6. Запечено месо исеците на комаде и ставите у чинију за сервирање.

Корак 7. Прелијте слабине свежим зачинским биљем, кромпиром и припремљеним сосом. Третирајте своје домаћинство.Уживајте у овом сочном јелу! Пријатно!

Свињски котлети у тигању

Свињски котлети у тигању су најједноставније и најневероватније јело које је многима познато. Лако се припрема. Важно је да месо пржите на јакој ватри и затворите сокове унутар сваког комада. Тада ће ваши котлети бити обасути похвалама и преплављени комплиментима.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 10

Састојци:

• Свињски бут - 1 кг.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите лунгић под водом и осушите салветама. Подијелите на комаде дебљине не више од 1 центиметра. Умутите месо чекићем. Овако ће бити сочније. Зачините сољу и бибером.

Корак 2. Загрејте тигањ са дебелим зидовима на умереној температури. Сипајте рафинисано уље. Ставите слабине.

Корак 3. Пржите до укусне златно смеђе боје са обе стране.

Корак 4. Померите пржене комаде на ивицу, а у центру пржите сирово месо.

Корак 5. Кувајте сво месо користећи овај принцип.

Корак 6. Уверите се да месо близу страна не изгори.

Корак 7. Окрените комаде тако да је браон равномерно.

Корак 8. Када је сво месо испржено, сложите комаде један на други.

Корак 9. Покријте посуду са поклопцем. Смањите топлоту и кувајте котлете 5-7 минута.

Корак 10. Поделите котлете на порције и додајте свој омиљени прилог.

Корак 11. Лупина, кувана на изванредан начин, испада мега сочна. Уживајте у овом укусном јелу! Пријатно!

Свињски бут са сиром и парадајзом у рерни

Лунгић са сиром и парадајзом у рерни јело је које свако може лако да припреми. Тешко је покварити посластицу.Главна ствар је да се не осуши. Али ако пратите упутства, све ће бити сјајно. Шик презентација ће украсити вечеру или породичну гозбу. Парадајз даје сочност јелу. Кувајте и уживајте у укусној храни!

Време кувања – 2 сата 00 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4

Састојци:

• Свињски бут - 1,5 кг.
• Парадајз - 1 ком.
• Копар - гомила.
• Тврди сир - 150 гр.
• Мајонез - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Свињски бут исперите испод славине и осушите пешкирима. Поделите слабине на делове. Направите прорез у сваком комаду меса, без резања до краја, да бисте направили џеп.

Корак 2. Исперите и осушите гранчице копра, исеците их ножем. Помешајте копер са мајонезом, сољу и бибером.

Корак 3. Маринирајте комаде меса у припремљеном сосу. Маринирајте око сат времена, ставите у фрижидер.

Корак 4. Исперите парадајз испод славине и осушите, исеците на кришке. Такође исеците тврди сир на танке кришке. Напуните џепове кришкама парадајза и тврдим сиром.

Корак 5. Покријте посуду за печење фолијом. Ставите комаде меса. Загрејте рерну на 200 степени и пеците укусно јело, затворено фолијом, око пола сата. Затим уклоните фолију и браон још 10-15 минута.

Корак 6. Почастите своје домаћинство сочним јелом. Једите и уживајте у укусној домаћој храни! Пријатно!

Свињски бут са печуркама

Лунгић са печуркама ће својом необичном комбинацијом производа освојити све месоједе. Цоол врућа опција за породична окупљања, изгледа укусно и домаће. Процес извођења јела је много једноставнији него што се чини. Сви који једу увек су одушевљени.

Време кувања - 3 сата30 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 8

Састојци:

• Свињски бут - 2 кг.
• Бели лук - 4 чена.
• Шампињони - 300 гр.
• Лук - 2 ком.
• Кисели краставци - 5 ком.
• Сенф - 1 кашика.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Кромпир - 5 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите лунгић под водом и осушите салветама. Поделите слабине на делове без резања до краја.

Корак 2. Изнутра намажите сенф.

Корак 3. Очистите лук и каранфиле од белог лука са горњег слоја. Исеците лук на траке. Скините кожу са капица шампињона и исеците на комаде. Загрејте тигањ. На рафинисаном уљу пропржите печурке и лук. Додајте мало соли.

Корак 4. Ставите печурке и лук у посуду за печење. Бели лук и кисели краставци исеците на кришке и распоредите по печуркама.

Корак 5. Ставите слабине на врх и напуните џепове кришкама краставца. Загрејте рерну на 140 степени и кувајте укусно јело, затварајући га фолијом око сат и по.

Корак 6. Привремено пребаците месо у контејнер. Додајте пшенично брашно у подлогу за печурке и умутите потапајућим блендером да добијете сос.

Корак 7: Поново ставите слабине на врх. Празан простор попуните претходно ољуштеним кромпиром.

Корак 8. Кувајте укусно јело, затварајући га фолијом још сат и по. Затим уклоните фолију и браон још 20 минута на 200 степени. Третирајте своје домаћинство. Уживајте у овом сочном јелу! Пријатно!

Лунгић са луком у тигању

Свињски бут са луком у тигању има ненадмашну нежност. Јело је идеално уз било који прилог. Због дугог топлотног третмана, јастук од лука претвара се у величанствени густи сос.Јело се припрема ништа компликованије од прженог кромпира. Месо постаје мега мекано и распада се на влакна.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4

Састојци:

• Свињски бут - 4 комада.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 4 чена.
• Соја сос - 1 кашика.
• Сенф - 1 кашика.
• Кечап од белог лука - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите слабине водом испод славине и осушите салветама. Зачините сољу и бибером. Зачините сенфом, соја сосом и кечапом.

Корак 2. Промешајте и ставите у фрижидер да се маринира, најбоље преко ноћи.

Корак 3. Загрејте тигањ са дебелим дном на умереној температури. Сипајте рафинисано уље. Ставите хрбат у маринаду.

Корак 4. Пржите до укусне златно браон боје са свих страна.

Корак 5. Очистите чен белог лука и лук. Исецкајте поврће.

Корак 6. Преосталу маринаду мало разблажите водом.

Корак 7. Сипајте у тигањ.

Корак 8. Ставите лук и бели лук на врх. Побиберите.

Корак 9. Затворите тигањ поклопцем, смањите топлоту и динстајте.

Корак 10. Не заборавите да с времена на време промешајте.

Корак 11. После 20 минута угасите шпорет и оставите посуду да се одмори покривено кухињском крпом.

Корак 12. Распоредите укусно јело у порцијама.

Корак 13. Месо у сосу од лука биће мега сочно.

Корак 14. По жељи додајте свој омиљени прилог јелу. Уживајте у меком месу. Једите укусно и са задовољством! Пријатно!