Суши торта је веома укусно и необично јело које је погодно за велику компанију и омогућиће вам да изненадите своје госте. Ако волите да уживате у укусу сушија и ролница, овај чланак је креиран за вас. Нажалост, њихова припрема захтева много времена и труда. Стога свакако треба обратити пажњу на рецепте за суши торте. Нису инфериорни ни по свом укусу ни по презентацији.
- Филаделфија суши торта код куће
- Како направити слојевиту суши торту са црвеном рибом?
- Једноставан и укусан рецепт за суши торту са црвеном рибом и авокадом
- Како направити домаћу суши торту са црвеном рибом и краставцем?
- Корак по корак рецепт за прављење суши торте од шкампа
- Оригинални суши торта са штапићима од ракова
- Једноставан и брз рецепт за лењ суши торту
- Невероватно укусна суши торта са кавијаром за свечани сто
Филаделфија суши торта код куће
Данас је суши једно од најпопуларнијих јела. Међутим, њихова припрема није тако једноставна као што се чини. Овај рецепт од вас не захтева никакве јединствене кулинарске вештине. Али укус јела ни на који начин није инфериоран од оригинала.
- Пиринач кратког зрна 200 (грами)
- Нори 2 (ствари)
- Пхиладелпхиа сир 120 (грами)
- Соја сос 2 (супене кашике)
- Краставац 2 (ствари)
- Пастрмка 200 (грами)
- Сусам укус
- Ђумбир укус
- Лимун укус
- Пиринчано сирће 50 (милилитара)
- Гранулисани шећер 1 (кашичице)
- Со ½ (кашичице)
-
Како направити суши торту код куће? Кување пиринча треба започети темељним прањем.Као резултат, вода треба да постане потпуно провидна. Ставите пиринач у шерпу и напуните је са две чаше воде. Ставили смо све на малу ватру. Када вода прокључа, покријте пиринач поклопцем. Морате кувати на лаганој ватри 20 минута. Када је пиринач готов, искључите ватру и оставите да одстоји 10 минута. Још вруће зачините залогајем пиринча, шећером и сољу. Све добро измешати.
-
Ставите један лист нори на било коју равну површину. Морате ставити бочну плочу на врх. Требало би да буде исте величине као и плех за печење. Исеците лист нори тако да одговара облику калупа.
-
Други лист нори и остаци првог листа морају се исећи на мале комаде.
-
Ставите округли лист нори на велику посуду и ставите посуду за печење. Почињемо да полажемо половину нашег пиринча. Покушајте да га равномерно распоредите по целој површини норија и добро га компактирајте.
-
Немојте журити да додате крем сир Филаделфија. Прво га пребацимо у малу посуду, додамо соја сос и све добро промешамо. Сада га ставите на слој пиринча, равномерно га распоредите по целој површини кашиком. За украшавање торте резервишемо једну кашику сира.
-
Два краставца оперемо под текућом водом. Огулимо им кожу, а затим их исечемо на танке траке. Ставите краставце на сир. Црвену рибу исеците на танке кришке. Препоручује се да то урадите не преко дела, већ дуж њега. Тада ће траке испасти танке и уједначене. Ставите рибу на краставце.
-
Морамо помешати преосталу половину пиринча са претходно исеченим комадима нори. Добијену мешавину нанесите на рибу. Поравнајте слој кашиком и сабијте га.
-
Преостали сир ширимо у танком слоју на пиринач. Одозго поспите семенке сусама. Колач мора оставити да одстоји сат времена.
-
Торту можете украсити комадићима рибе или листовима нори, или, на пример, кришкама лимуна и киселим ђумбиром. Ова торта ће вас одушевити својим пријатним и деликатним укусом. Лакоћа припреме чини овај рецепт веома популарним. Време је да ставите сто, исечете торту и пробате шта сте добили. Пријатно!
Како направити слојевиту суши торту са црвеном рибом?
Овај рецепт је што једноставнији. Не захтева спретност и вештине које су неопходне за ваљање ролни. Још једна предност је што у овом рецепту можете заменити било које састојке по сопственом нахођењу без угрожавања укуса јела.
Време кувања: 2 сата и 30 минута.
Време кувања: 2 сата.
Порције - 5.
Састојци:
- Нори – 1 ком.
- Краставац - 2 ком.
- Вода - 250 мл.
- Крем сир - 120 гр.
- Шећер - 10 гр.
- Црвена риба - 200 гр.
- Сирће - 20 мл.
- Соја сос - 50 гр.
- Пиринач - 200 гр.
Процес кувања:
1. Пре кувања пиринач добро оперите. Ово радимо најмање 5 пута док вода не постане потпуно бистра. Ставите пиринач у цедило и оставите да одстоји 30 минута.
2. Пребаците пиринач у шерпу и напуните је водом. Ставили смо га на јаку ватру. Када вода прокључа, покријте шерпу поклопцем и кувајте пиринач 10-15 минута. Важно је запамтити да не би требало да отварате поклопац током кувања. Када је пиринач потпуно скуван, оставите га поклопљено 15 минута.
3. Да зачинимо пиринач, помешамо сирће и шећер. Добијена смеша се мора загрејати у микроталасној пећници. Користећи дрвену лопатицу, померите пиринач у дубоку плочу.Додајте у то мешавину сирћета и шећера, као и соја сос. Оштрим покретима добро измешајте пиринач.
4. Нори лист треба да исечемо на мале комаде. То можете учинити маказама или га раздвојити рукама. Додајте комаде нори у зачињен пиринач и све добро промешајте док не постане глатко.
5. Ставите калуп на велику посуду. Ово може бити обична посуда за печење. Покривамо га прозирном фолијом тако да виси са стране.
6. Почнимо да сечемо рибу. Ако желите да вам комади испадну танки и равномерни, требало би да их исечете не преко дела, већ дуж њега. Добијене траке рибе равномерно ширимо као први слој у нашем облику.
7. Крем сир можете мешати са соја сосом. Пребаците га у врећу за пециво и ставите на слој рибе. Користите кашику или силиконску лопатицу да изгладите сир. Можете га испећи и обичним кашиком. Компактни слој сира.
8. Оперите два краставца под текућом водом. Ако желите, можете га огулити или оставити. Овај избор у потпуности зависи од ваших преференција. Краставце треба да исечете на танке траке. То можете учинити ножем или гулицом за поврће. Равномерно их распоредите по слоју сира.
9. Поново ставите крем сир на слој краставца. Равномерно га распоредимо по површини калупа и сабијемо нови слој.
10. Последњи слој је пиринач са комадима нори. Нанесите га на крем сир помоћу кашике. Пиринач мора бити равномерно распоређен по површини наше торте. Умотамо ивице филма на горњи слој и оставимо торту да одстоји сат времена.
11. Када колач стоји, мора се окренути тако да слој рибе постане горњи слој.По жељи торту можете украсити сусамом, тракама црвене рибе или ђумбиром. Остаје само да га исечете на комаде и припремите штапиће за дегустацију.
Једноставан и укусан рецепт за суши торту са црвеном рибом и авокадом
Овај рецепт је савршено предјело за вашу забаву или само ноћни излазак са пријатељима. Јело изгледа веома импресивно, али је у исто време невероватно задовољавајуће и укусно. А најважнија предност је што не захтева посебну снагу за његову припрему.
Време кувања: 3 сата и 30 минута.
Време кувања: 3 сата.
Порције - 7.
Састојци:
- Пиринач - 200 гр.
- Вода - 300 мл.
- Авокадо - 1 ком.
- Скута - 400 гр.
- Слабо слана пастрмка или лосос – 300 гр.
- Нори – 1 ком.
- Пиринчано сирће - 0,5 кашике.
- Соја сос - по укусу.
- Шећер - 0,5 кашичице.
- Сол - 1 прстохват.
- Сусам - по укусу.
Процес кувања:
1. Прво, почнимо да припремамо пиринач. Требало би да буде посебно за прављење суши и ролни. За почетак, неколико пута оперемо 200 грама пиринча. Као резултат, вода треба да постане бистра. Ставите пиринач у шерпу и напуните је са 300 милилитара воде. Ставите на јаку ватру. Када вода проври, смањите ватру на средњу и кувајте пиринач још 10 минута без мешања и отварања поклопца. Након кувања оставите посуду на шпорету. Затим зачините пиринач сирћетом, шећером и сољу. Све добро измешати.
2. Припремите црвену рибу. Морамо га исећи на танке и равномерне кришке. Да бисте то урадили, потребно је да користите најоштрији нож који имате у кухињи. Неопходно је исећи рибу дуж комада.
3. Авокадо добро оперите под млазом воде. Морамо га потпуно очистити од коже.То можете да урадите ножем или уштедите време и користите чистач поврћа. Авокадо такође исечемо по дужини на танке кришке.
4. Можете почети да склапате нашу суши торту. Покријте дубоку посуду филмом за храну. Први слој ће бити риба. Равномерно га распоредите по целој површини посуде. Морате га поставити тако да не остане ни један размак.
5. На слој рибе треба да ставимо пиринач. Ово се може урадити својим рукама, након што их навлажите у хладној води. Пиринач равномерно распоредите по слоју рибе. Можете га поравнати кашиком. Не заборавите да сабијете слој пиринча.
6. Сада треба да положимо слој скуте. Додајте соја сос и темељно промешајте. Стављамо га у кесу за пециво и њоме намажемо сир на слој пиринча. Равномерно га распоредите кашиком или дрвеном лопатицом. Слој треба да буде уједначен.
7. Ставите танке кришке авокада на сир. Требало би да се добро уклапају један уз другог и не остављају рупе.
8. Ставите преостали пиринач као горњи слој на авокадо. Пажљиво га распоређујемо тако да све буде равномерно распоређено. Не заборавите да сабијете последњи слој пиринча.
9. Завршни слој наше торте ће бити сир. Помоћу кесе за пециво ставите је и равномерно распоредите по површини наше суши торте.
10. Ставите лист нори на врх сира. Мора се унапред исећи према облику посуде у којој сакупљамо торту. Нори треба да приања уз сир.
11. Торта мора бити у фрижидеру 2-3 сата. За то време ће постати гушће. Извадимо је из фрижидера и пребацимо у посуду тако да риба постане горњи слој. Торту можете украсити сусамом.На врху можете лепо распоредити ђумбир или лимун. Остаје само да исечете ово кулинарско ремек-дело и почастите га својим гостима.
Како направити домаћу суши торту са црвеном рибом и краставцем?
Овај домаћи рецепт коштаће вас много мање од испоруке сушија или ролни. Можете сами да изаберете састојке који ће ући у јело. Презентација може бити што необична, а укус је веома сличан оригиналу.
Време кувања: 1 сат 30 минута.
Време кувања: 1 сат.
Порције - 5.
Састојци:
- Округли пиринач - 120 гр.
- Пиринчано сирће - 3 кашике.
- Шећер - 1 кашика.
- Сол - 1 тсп.
Састојци за прелив:
- Нори – 1 ком.
- Авокадо - 1 ком.
- Црвена риба - 300 гр.
- Свежи краставац - 1 ком.
- Крем сир - 3 кашике.
- Зелени - по укусу.
- Сусам - 2 кашике.
Процес кувања:
1. Морамо темељно испрати пиринач. Урадите то док не приметите да је вода постала потпуно бистра. Ставите пиринач у цедило и оставите да одстоји неко време. Затим га пребацимо у шерпу и напунимо са 360 милилитара хладне воде. Ставите на ватру и кувајте 5 минута без скидања поклопца са тигања. Склоните посуду са ватре и оставите на столу 15 минута.
2. Почнимо са зачињавањем пиринча. Треба помешати 3 кашике пиринчаног сирћета, 1 кашику шећера и 1 кашичицу соли. Добијену смешу пребаците у микроталасну пећницу и загрејте. Као резултат, шећер треба потпуно да се раствори. Готов прелив прелијемо преко пиринча и добро га промешамо дрвеном лопатицом.
3. Пређимо на припрему рибе. Морамо га исећи на мале коцке. Најпогодније је користити најоштрији нож. Пребаците у посуду и додајте 2 кашике сусама.Све добро измешати.
4. Оперите краставац под текућом водом. Морамо да га огулимо. Исеците краставац на танке и мале траке.
5. Следећи састојак наше торте биће авокадо. Исперемо га од прљавштине и ољуштимо. Наш авокадо смо пресекли преко воћа. Као резултат, требало би да добијете танку сламку.
6. Исеците зеленило на мале комаде. Можете га изабрати по свом укусу. Додајте зеље у 3 кашике крем сира и добро промешајте.
7. Почнимо са склапањем торте. Мораћемо да користимо посуду за печење. Уз његову помоћ, изрезали смо лист нори у облику круга и поставили га на велику посуду.
8. Наш први слој је пиринач. Морамо га равномерно распоредити по целој површини листа нори. Сабијамо наш први слој.
9. Почните тако што ћете на пиринач ставити крем сир и зачинско биље. То можете учинити са кесом за пециво или користити обичну кашику. Пажљиво и равномерно распоредите сир.
10. Наш следећи слој ће бити поврће. Ставите краставце чврсто један поред другог. Ставите танко нарезан авокадо на краставце.
11. На авокадо ставите црвену рибу и сусам. Комади треба да се чврсто уклапају један уз други. Усклађујемо све. Затим поново понављамо све слојеве истим редоследом. Оставите торту у фрижидеру 60 минута.
12. За декорацију можете користити зеленило или кисели ђумбир. Торта испада нежна и слична свима омиљеном сушију. После сат времена у фрижидеру постаје веома густо и не распада се. Уживајте у овом невероватном укусу.
Корак по корак рецепт за прављење суши торте од шкампа
Овај рецепт је компликованија верзија јела, али вреди ваше пажње. Требаће вам више састојака и времена, али овај колач ће свакако одушевити љубитеље морских плодова и необичних комбинација.
Време кувања: 3 сата и 40 минута.
Време кувања: 3 сата.
Порције - 8.
Састојци:
- Пиринач - 1 кашика.
- Нори – 4 ком.
- Шкампи - 150 гр.
- Слани лосос - 200 гр.
- Свежи краставци - 2 ком.
- Зелене јабуке - 2 ком.
- Крем сир - 200 гр.
- Сенф - по укусу.
- Соја сос - по укусу.
- Васаби - по укусу.
- Соја сос - по укусу.
- Пиринчано сирће - по укусу.
- Кисели ђумбир - по укусу.
Процес кувања:
1. За суши торту треба нам 1 шоља пиринча. Прво, темељно оперите пиринач неколико пута. Треба нам вода да постане бистра. Затим ставите пиринач у тигањ и напуните га водом. Пребаците на малу ватру. Чекамо да наш пиринач прокључа и покријемо га поклопцем. Наставите да га кувате на лаганој ватри 20 минута. Након кувања оставите пиринач да одстоји и мало охлади. Пребаците га у дубоку посуду и напуните пиринчаним сирћетом. Морате га додати по свом укусу. Све добро измешајте, покријте пиринач пешкиром и оставите да се потпуно охлади.
2. Морамо да кувамо шкампе унапред. Можете их кувати у парном котлу за 5-10 минута. Када су шкампи спремни, добро их очистите.
3. Оперите две мале зелене јабуке. Огулите их и исеците на мале комаде. Затим ољуштимо краставац и такође га исечемо на мале коцке.
4. Сада треба да исечемо 4 округла листа нори. Да бисте то урадили, биће вам потребна плоча чији ће пречник одговарати пречнику ваше суши торте.Почињемо да сечемо наше нори листове дуж контуре плоче, дајући им облик круга.
5. Исеците рибу на мале и танке комаде. Да бисте то урадили, узмите најоштрији нож који имате у кухињи.
6. Да бисте саставили торту, користите посуду за печење. Подмазати га слојем биљног уља. Ово ће вам помоћи да брзо и без додатног напора извадите нашу торту након кувања. Распоредите први слој шкампа по целој површини калупа.
7. Почињемо да дистрибуирамо слој пиринча. Можете га ширити рукама, које се претходно морају навлажити, или кашиком. Поравнајте пиринач и сабијте слој. Одозго премажите сенфом и додајте мало соја соса.
8. Преко пиринча равномерно распоредите танак слој крем сира у комбинацији са соја сосом. На њега ставите лист нори и лагано га притисните. Помешајте јабуке са крем сиром, ставите их близу једне друге и прекријте другим листом нори.
9. Почињемо да полажемо црвену рибу. Сви делови треба да леже близу један другом тако да нема празнина. Затим помешајте сецкане краставце са крем сиром и равномерно их распоредите по риби. Завршни слој је још један слој пиринча, који такође подмазујемо сенфом и малом количином соја соса.
10. Готов колач ставите у фрижидер на 2-3 сата. Након тога, пажљиво га стављамо на посуду тако да слој шкампа постане први. Уклоните посуду за печење. Ивице торте и њен горњи слој можете украсити киселим ђумбиром, а са стране додати листове нори. Међутим, и без свих ових украса, торта изгледа веома необично и лепо. Наравно, уз овај „десерт“ не можете пити чај, али у комбинацији са соја сосом можете уживати у блиставом укусу који има.Пожурите да припремите ово кулинарско ремек-дело.
Оригинални суши торта са штапићима од ракова
Љубитељи јапанске кухиње ће сигурно ценити овај рецепт. Његова предност је што кување захтева жељу, а не посебне вештине и искуство. И даље има исти укус као традиционални суши. Међутим, ово јело се служи у другом формату.
Време кувања: 2 сата и 40 минута.
Време кувања: 2 сата.
Порције - 4.
Састојци:
- Пиринач - 200 гр.
- Вода - 250 мл.
- Пиринчано сирће - 2 кашике.
- Сол - 1 тсп.
- Шећер - 1 кашичица.
- Црвена риба - 200 гр.
- Ракови штапићи - 200 гр.
- Нори листови - 3 ком.
- Авокадо - 1 ком.
- Краставац - 1 ком.
- Крем сир - 200 гр.
- Крема 20% - 100 мл.
- Кисели ђумбир - 1 ком.
- Сусам - 1 кашика.
Процес кувања:
1. Приликом избора пиринча, морате запамтити да је за суши погодан онај који има висок садржај скроба. Почињемо да перемо 200 грама пиринча док вода не постане бистра. Ставите га у малу шерпу и додајте 250 милилитара воде. Покријте поклопцем и ставите на ватру. Када вода проври, смањите ватру и кувајте пиринач 10-15 минута без отварања поклопца. Требало би да у потпуности апсорбује сву воду.
2. У дубљој посуди помешајте 1 кашичицу соли, једну кашичицу шећера и две кашике пиринчаног сирћета. Стављамо нашу смешу у микроталасну пећницу и загревамо је. На крају би се шећер требао растворити. Добијени прелив сипајте у пиринач и све пажљиво промешајте. Као резултат, требало би да постане лепљиво.
3. Почнимо да припремамо црвену рибу. Исеците га на мале и танке траке. Морате сећи дуж комада и одабрати најоштрији нож. Риба се може лагано подмазати маслиновим уљем.
4.200 грама штапића од ракова треба исећи на танке траке. Такође их исечемо по дужини. Требаће нам отприлике 10 штапића од ракова за нашу торту.
5. Пређимо на припрему краставца и авокада. Темељно их оперемо под текућом водом. Осушите папирним убрусима. Огулите краставац и авокадо. Морамо их исећи на танке кришке. Можете користити и нож и љуштење поврћа, што ће вам знатно олакшати живот.
6. Почињемо да састављамо торту. Прво поставите нори лист. Треба га поставити грубом страном нагоре. Дистрибуирамо наш пиринач на нори. Ово се може урадити мокрим рукама или обичном кашиком. Слој треба да буде уједначен.
7. Умутите крем сир са кремом док не постане глатко. Добијеном смешом подмазати пиринач. На врх ставимо танко исечене штапиће ракова и прелијемо их соја сосом.
8. Положите следећи слој трака црвене рибе. Требало би да се добро уклапају један уз другог. На рибу ставите танко нарезане краставце и кисели ђумбир. Још једном мењамо све слојеве, али сада уместо краставаца стављамо авокадо, а завршни слој ће бити црвена риба.
9. Врх суши торте можете украсити ђумбиром на оригиналан начин. На пример, направите руже од њега. Просо можете посути и сусамом. Пребаците торту у фрижидер на 2 сата. За то време ће постати веома густо. Треба га послужити са соја сосом и васабијем. Препоручује се да се колач сече мокрим ножем како се састојци не би лепили за њега. Узмите штапове у руке и брзо испробајте оно што смо урадили.
Једноставан и брз рецепт за лењ суши торту
Ако баш не волите да кувате и више волите да наручите храну, онда свакако испробајте овај рецепт.Потпуно је једноставно, као и састојци који су вам потребни. Само сат времена утрошеног на припрему и необичан ручак је спреман.
Време кувања: 2 сата и 30 минута.
Време кувања: 1 сат 30 минута.
Порције - 5.
Састојци:
- Слабо слана црвена риба - 400 гр.
- Крем сир - 150 гр
- Авокадо - 1 ком.
- Свежи краставци - 2 ком.
- Пиринач - 250 гр.
- Вода - 280 мл.
- Пиринчано сирће - 2 кашике.
- Шећер - 1 кашика.
- Сол - 0,5 тсп.
- Нори – 2 ком.
- Лимунов сок - 2 кашичице.
- Биљно уље – за подмазивање прстена.
Састојци за сервирање:
- Соја сос - по укусу.
- Васаби - по укусу.
- Кисели ђумбир - по укусу.
Процес кувања:
1. За торту можете изабрати пиринач од којег се праве ролнице и суши. Пиринач се мора неколико пута испрати под водом. Затим га пребацимо у шерпу и напунимо са 280 милилитара воде. Запалили смо га. Када вода прокључа, смањите ватру и кувајте пиринач још 20 минута. Запамтите да у овом тренутку не можете отворити поклопац посуде. Искључите ватру и пренесите пиринач на сто. Ставите неколико папирних убруса у тигањ и покријте га поклопцем. Оставите пиринач овако 15 минута. Током овог времена, пешкири ће апсорбовати вишак влаге.
2. У посебној посуди помешајте пиринчано сирће (ако ово није доступно, можете користити неко друго), шећер и со. Темељно измешајте сос. Као резултат, шећер и со треба да се растворе.
3. Поделите рибу на две половине. Исеците једну на врло танке траке. Да бисмо то урадили, користимо најоштрији нож. Другу половину рибе морамо исећи на велике коцке. Ако желите, рибу можете заменити шкампима и штапићима од ракова.
4. Ставите пиринач на тањир. Зачините га нашим сосом и добро промешајте.Пустите да се пиринач потпуно охлади.
5. Самељите два листа нори. За ово можете користити маказе. Ако немате листове нори, једноставно их немојте користити. Додајте мало пиринча у сецкани нори. Све добро измешати. Ако одлучите да користите сав пиринач одједном, мораћете да исецкате 4 листа нори.
6. Почнимо да припремамо краставце и авокадо. Исперемо их под хладном водом. Исеците краставце на мале коцке. Можете их очистити ако вам је ова тачка веома важна. Авокадо треба огулити. Такође га исечемо на коцкице. Покушајте да изаберете најзрелији авокадо. Ако не желите да авокадо потамни пре сервирања, премажите га лимуновим соком.
7. Почнимо са склапањем торте. Ставите прстен за печење на малу посуду. Препоручује се подмазивање биљним или маслиновим уљем. Тада се ваш пиринач неће залепити за зидове прстена. Први слој је мешавина пиринча и нори листова. Пажљиво све ускладимо.
8. Следећи слој ће бити крем сир. Можете га пренети на торту помоћу кесе за пециво или обичне кашике. Користите лопатицу да изгладите сир.
9. Положите први део рибе, који је исечен на коцкице. Додајте мало сира на врх. Следећи слој ће бити краставци. Раширимо их равномерно, близу један другом.
10. Затим следи слој другог дела пиринча у који нисмо додавали нори. Поравнајте слој и намажите крем сир. Његова количина зависи од ваших преференција.
11. Распоредите коцке авокада. Последњи слој ће бити крем сир. Преостале рибље кришке користимо као украсе. Увијамо их у облику ружа. Ставите рибу на горњи слој торте насумичним редоследом.Пре сервирања јела треба ставити рибље руже, јер авокадо може потамнити. Ставите торту у фрижидер на сат времена да се стегне. Послужите јело у комбинацији са соја сосом, васабијем или киселим ђумбиром. Препоручује се да се нож навлажи водом пре сечења торте. Време је да се постави сто.
Невероватно укусна суши торта са кавијаром за свечани сто
Једна порција овог јела садржи само 150 кцал. Ако се плашите да ћете добити на тежини, али желите да се почастите укусним јелом, сачувајте овај рецепт. Начин припреме је једноставан као и састојци потребни за овај рецепт.
Време кувања: 2 сата и 30 минута.
Време кувања: 1 сат.
Порције - 5.
Састојци:
- Пиринач - 1 кашика.
- Вода - 2 кашике.
- Црвена риба - 120 гр.
- Сирће - 2 кашике.
- Сол - 1 тсп.
- Шећер - 3 кашике.
- Нори – 2 ком.
- Авокадо - 1 ком.
- Свежи краставац - 1 ком.
- Скута - 180 гр.
- Црвени кавијар - 80 гр.
- Сусам - 2 кашике.
Процес кувања:
1. Почињемо да испирамо пиринач у чисту воду. Ставите га у шерпу и додајте две чаше воде. Њихова запремина је 250 милилитара. Ставите пиринач на ватру и сачекајте да вода прокључа. Након тога, потребно је да смањите ватру на ниску и покријте посуду поклопцем. Наставите да кувате пиринач 15-20 минута. Након кувања угасите шпорет и оставите поклопљен садржај тигања 15 минута.
2. У посебној посуди припремите прелив за пиринач. Помешајте 2 кашике сирћета, 1 кашичицу соли и 3 кашике шећера. Можете користити и шећер у праху. Добијену смешу ставите у микроталасну пећницу и загрејте. Као резултат, шећер и со ће се растворити. Додајте прелив у пиринач и добро промешајте.
3. Добро оперите авокадо и краставац.Огулите авокадо и исеците на танке кришке. Исеците краставац на танке траке. Пређимо на припрему рибе. Исеците га на мале коцке. Пребаците у дубоку посуду и оставите на страну док се колач не састави.
4. Поставите лист нори на равну површину. Полажемо једну трећину нашег пиринча као први слој. Поравнамо га мокрим рукама и добро сабијемо.
5. Следећи слој ће бити скута. Можемо га раширити обичном кашиком или врећом за кување. Поравнајте сир преко целе површине торте.
6. Почињемо да излажемо авокадо. Плоче постављамо близу једна другој, тако да између њих не постоји велика удаљеност. Ставите траке краставца на авокадо.
7. Почињемо да полажемо црвену рибу у следећем слоју. Ставите коцке близу једна другој. Покријте слој рибе другим листом нори, који се мора унапред исећи у облику прстена.
8. Поновите слој пиринча и скуте, који можете обилно подмазати соја сосом. Последњи слој ће бити црвени кавијар. Чврсто га распоредите по целој површини торте.
9. Посуда се мора оставити да одстоји у фрижидеру неколико сати. Није препоручљиво одмах га послужити. Горњи слој торте можете украсити зачинским биљем или киселим ђумбиром. Суши торту сечемо мокрим ножем да се за њега не залепе састојци. Послужите торту са соја сосом. Ако волите зачињену храну, мораћете унапред да купите васаби и друге љуте сосове по свом укусу. Сусхи торта је спремна. Пробајте ускоро.