Том јам супа код куће

Том Јум супа је традиционална азијска супа која има богат кисело-зачињен укус. У њега се додају шкампи и други морски плодови, понекад пилетина. Сакупили смо најбоље кулинарске опције за вас у провереном кулинарском избору од десет рецепата за кување код куће са фотографијама корак по корак.

Класични том јам код куће

Класични том јам код куће ће вас одушевити својим богатим укусом и хранљивим својствима. Биће тешко одолети таквој посластици. Послужите га за ручак или вечеру. За припрему, узмите у обзир доказани рецепт са детаљним описом процеса.

1. 
   Класична том јам супа се лако припрема код куће. Хајде да припремимо све потребне састојке.Обично се продају у великим супермаркетима појединачно или у готовим сетовима.
2. 
   Лимунску траву исечемо на неколико делова, галангал исечемо на кругове. Такође сечемо љуте паприке и листове лимете.
3. 
   Очистите шкампе и оперите их.
4. 
   У кључалу чорбу додајте све припремљене састојке осим шкампа.
5. 
   После 15 минута додајте том јам пасту, печурке, шкампе и рибљи сос.
6. 
   Додајте кокосово млеко и сок од лимете. Уклоните са ватре и додајте половине трешања.
7. 
   Класични том јам код куће је спреман. Послужите, украшено цилантром.

---

Том јам са шкампима и кокосовим млеком

Том јам са шкампима и кокосовим млеком је невероватно укусна, светла и укусна посластица за ваш ручак или обилан ужину. Чувену азијску супу није тешко припремити код куће. Да бисте то урадили, користите доказани рецепт из нашег избора.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 3

Састојци:

• Краљевски шкампи, неољуштени – 15 ком.
• Кокосово млеко - 100 мл.
• Том јам паста - 50 гр.
• Вода - 700 мл.
• Чили паприка - 1 ком.
• Чери парадајз - 3 ком.
• Фунчоза - 30 гр.
• Шампињоне печурке - 2 ком.
• Сок од лимете - 2 кашике.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Зелени лук - по укусу.
• Бели лук - 2 чена.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе.

Корак 2. Самељите бели лук и чили паприку.

Корак 3. Пржите чили и бели лук у биљном уљу један минут. Додајте том јам пасту и пржите још пар минута.

Корак 4. Очистите шкампе и исперите их под водом.

Корак 5. Печурке исеците на кришке, а чери парадајз на четвртине.

Корак 6. Прокухајте воду са пилингом од шкампа. Чорбу кувајте 15 минута и процедите.

Корак 7. Додајте сос у чорбу и доведите до кључања.Овде стављамо шкампе, печурке и парадајз. Кувајте 5 минута, додајте фунцхосе, сок од лимете и кокосово млеко. Поново прокувајте и склоните са ватре.

Корак 9. Том јам са шкампима и кокосовим млеком је спреман. Сипајте у тањире и додајте зелени лук.

Том Иум супа са пилетином

Том Јум супа са пилетином је оригинална кулинарска идеја богатог укуса. Посластица ће вас одушевити својим укусним изгледом и нутритивним својствима. Да бисте припремили светлу азијску супу својим рукама, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• Пилећи филе - 600 гр.
• Вода – 2 л.
• Корен галангала - 1 ком.
• Листови кафир лимете - 10 ком.
• Лимунска трава - 3 стабљике.
• Лимета - 2 ком.
• Чили паприка - 2 ком.
• Том Иум паста - 2 кашике.
• Кокосово млеко - 1 паковање.
• Парадајз - 2 ком.
• Буковаче - 300 гр.
• Краљевске козице - 0,5 кг.
• Цилантро - 1 гомила.
• Шећер - по укусу.
• Рибљи сос - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Напуните пилећи филе водом и кувајте га док се не кува.

Корак 2. Исеците лимунску траву на танко перје.

Корак 3. Исеците корен галангала на пластичне комаде. По жељи се може заменити познатијим ђумбиром.

Корак 4. Исеците лимету на танке кришке.

Корак 5. Оперите листове кафир лимете и ситно исецкајте љуту паприку.

Корак 6. Фино исеците парадајз.

Корак 7. Исто радимо са печуркама од острига.

Корак 8. Одмрзните и огулите шкампе.

Корак 9. Припремите том јам пасту и кокосово млеко.

Корак 10. Гринд цилантро.

Корак 11. Ставите припремљене листове и корење у кључалу чорбу. Кувајте 5 минута. Извадимо пилетину и охладимо.

Корак 12. Ставите печурке од острига и кувајте за исту количину.

Корак 13. У супу уроните сецкану љуту паприку.

Корак 14. Следе кришке лимете.

Корак 15. Додајте том јам пасту, промешајте и кувајте још пар минута.

Корак 16. Охлађени пилећи филе ситно исецкајте и пошаљите га назад у чорбу.

Корак 17. Пошаљите шкампе овде.

Корак 18. У посластицу додајте рибљи сос, шећер и кокосово млеко.

Корак 19. Додајте комаде парадајза и уклоните посуду са шпорета.

Корак 20. Том јам супа са пилетином је спремна. Послужите, украшено цилантром.

Том јам са дагњама

Том јам са дагњама је веома укусно, светло и оригинално јело за ваш кућни сто. Апетизирајућа посластица дефинитивно ће диверзификовати уобичајени мени. Свако може да га припреми код куће. Да бисте то урадили, користите доказани рецепт из нашег избора.

Време кувања - 30 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Дагње у љусци - 0,9 кг.
• Вода - 0,5 л.
• Кокосово млеко - 450 мл.
• Паприка - 1 ком.
• Празилук – 1 ком.
• Бели лук – 1 чен.
• Корен ђумбира - 20 гр.
• Цилантро - 1 грана.
• Лимета - 1 ком.
• Сусамово уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Хајде да припремимо главне састојке за припрему укусне азијске супе.

Корак 2. Оперите дагње и кувајте их у кључалој води док се шкољке не отворе неколико минута. Затим филтрирамо ову воду.

Корак 3. Ситно исецкајте бели лук, корен ђумбира, бибер и празилук.

Корак 4. Пржите здробљене производе у сусамовом уљу.

Корак 5. Напуните печење процеђеном чорбом. Хајде да га прокувамо.

Корак 6. Овде сипајте кокосово млеко и сок од лимете. Добро загрејте садржај.

Корак 7. Овде ставите дагње у крила и искључите топлоту.

Корак 8. Том јам са дагњама је спреман. Послужите са цилантром!

Том јам са шкампима и печуркама

Том јам са шкампима и печуркама је невероватно укусно и укусно кулинарско решење.Послужите уз домаћи оброк или као ужину. Храњиво јело никога неће оставити равнодушним. За припрему користите доказани рецепт са детаљним описом процеса.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 2

Састојци:

• Тигар шкампи - 6 ком.
• Кокосово млеко - 200 мл.
• Шампињоне - 100 гр.
• Пилећа чорба - 500 мл.
• листови кафир лимете - 1 гр.
• Лимунска трава - 15 гр.
• Корен калгана - 15 г.
• Лимета - 1 ком.
• Том јам паста - 20 гр.
• Пилећа чорба - 400 мл.
• Крачај - 10 гр.
• љута паприка - 2 гр.
• Рибљи сос - 25 гр.
• Цилантро - за сервирање.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке.

Корак 2. Шампињоне оперите и исеците на коцкице.

Корак 3. Исеците корен галангала, крацхаи и лимунску траву на танке кришке.

Корак 4. Доведите пилећу чорбу до кључања. Додајте сецкану лимунску траву, галангал и крацхаи. Такође шаљемо листове кафир лимете и поново кувамо.

Корак 5. Смањите топлоту и кувајте још 3-4 минута.

Корак 6. Користећи шупљикаву кашику, уклоните све зачине из бујона. Додајте сецкане печурке и том јам пасту. Кувајте пар минута.

Корак 7. Уклоните кору од лимуна и исцедите сок.

Корак 8. Додајте сок и корицу у супу. Такође додајте кокосово млеко и рибљи сос.

Корак 9. Доведите супу до кључања, додајте ољуштене шкампе и чили бибер. После минут склоните са шпорета.

Корак 10. Том јам са шкампима и печуркама је спреман. Послужите посуто сецканим цилантром.

Класични Том Иум са морским плодовима

Класични том јам са морским плодовима је веома укусна и светла кулинарска идеја за ваш сто. Да бисте направили том јам онако како то раде у ресторанима, пратите једноставне кораке нашег провереног рецепта. Обећавамо да ће бити немогуће одолети овом јелу.Обрадујте себе и своје најмилије!

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• Пилећа чорба - 2,3 л.
• Велики шкампи - 300 гр.
• Пипци лигње/лигње – 300 гр.
• Дагње - 200 гр.
• Буковаче - 300 гр.
• Лимунска трава - 3 ком.
• Галангал/ђумбир – 1 комад/40 гр.
• Лимета - 1 ком.
• Рибљи сос - 50 гр.
• Кокосова крема - по укусу.
• Том јам паста - 50 гр.
• Чери парадајз - 6 ком.
• Црвени лук - 1 ком.
• Цилантро - 1 гомила.
• Чили бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите главне састојке.

Корак 2. Измерите потребну количину пилећег бујона. Мора се припремити без соли и обавезно процедити.

Корак 3. Додајте корицу лимете у кључалу чорбу.

Корак 4. Овде такође шаљемо сецкане печурке од острига.

Корак 5. Изложите комаде корена ђумбира.

Корак 6. Умочите лимунску траву у супу.

Корак 7. Додајте том иум пасту. Доведите садржај до кључања и кувајте око 5 минута.

Корак 8. Након кључања, потопите све морске плодове. Смањите ватру.

Корак 9. Ставите комаде лука, чери парадајз, цилантро и љуте папричице у тигањ.

Корак 10. Додајте рибљи сос и кокосову крему. Мик.

Корак 11. Уклоните посуду са ватре и додајте сок од лимете.

Корак 12. Класични том јам са морским плодовима је спреман. Послужити се!

Том Иум у рибљем бујону

Том јам у рибљој чорби је издашно и веома укусно јело за ваш сто. Посластица ће бити невероватно мирисна и укусна. Лако се припрема код куће. Да бисте то урадили, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 2

Састојци:

• Рибља чорба - 0,5 л.
• Кокосово млеко - 300 мл.
• Плодови мора - 200 гр.
• Листови кафир лимете - 5 ком.
• Лимунска трава - 4 стабљике.
• Ђумбир - 5 цм.
• Бели лук - 2 чена.
• Чили паприка - 2 ком.
• Рибљи сос - 2 кашике.
• Биљно уље - за пржење.
• Лимета - 1 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Зелени - за служење.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите основне зачине, биље и корење.

Корак 2. Рибљу чорбу унапред прокувајте и процедите. На основу тога ћемо припремити супу.

Корак 3. Пржите бели лук са бибером и рибљим сосом у биљном уљу. Пребаците смешу у чорбу заједно са сецканом лимунском травом, ђумбиром и листовима кафир лимете. Додамо и сок од лимете.

Корак 4. Пустите да бујон са зачинима проври. Додајте кришке парадајза.

Корак 5. Затим сипајте кокосово млеко, које ће омекшати зачин.

Корак 6. Овде уроните морске плодове, на пример, ољуштене шкампе. После минут склоните са ватре.

Корак 7. Том јам у рибљем бујону је спреман. Прелијте зачинским биљем и послужите!

Прави тајландски том иум

Аутентичан тајландски том јам је хранљиво и укусно јело за ваш шарени ручак. Посластица ће бити густа, богата и ароматична. Да бисте га удобно припремили, препоручујемо вам да користите проверени корак по корак рецепт из нашег избора.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• Шкампи - 1 кг.
• Вода - 1,5 л.
• Корен галангала - 5 цм.
• Листови кафир лимете - 5 ком.
• Лимунска трава - 3 стабљике.
• Чили паприка - 2 ком.
• Печурке - 250 гр.
• Лимета - 1 ком.
• Рибљи сос - по укусу.
• Парадајз - 4 ком.
• Цилантро - 1 гомила.
• Том јам паста - 80 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе са листе.

Корак 2. Узмите припремљену Том иум пасту.

Корак 3. Очистите шкампе. Уклоните љуску и црева. Саме морске плодове оперемо под водом и оставимо на неко време.

Корак 4. Напуните чишћење водом.Чорбу кувајте 15 минута и процедите.

Корак 5. Здробите лимунску траву широком страном ножа и исеците на траке. Огулите корен галангала и исеците на кришке. Парадајз и печурке насумично сецкамо. Поделите чили на пола. Одвојите стабљике цилантра.

Корак 6. У процеђену чорбу додајте лимунску траву, листове кафир лимете, корен галангала, стабљике цилантроа и чили папричице. Прокувати и кувати 5 минута.

Корак 7. Затим додајте припремљене печурке, шкампе и парадајз. Доведите супу до кључања, додајте припремљену том јам пасту. Додајте сок од лимете по укусу. Уместо соли користимо рибљи сос. Кувајте два минута и склоните са ватре.

Корак 8. Прави тајландски том јам је спреман. Послужите на столу, додајући цилантро.

Том Иум са пилећим бујоном

Том јам у пилећој чорби је занимљива кулинарска идеја богатог укуса. Посластица ће вас одушевити својим укусним изгледом и нутритивним својствима. Да бисте припремили светлу азијску супу код куће, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 3

Састојци:

• Пилећи бут - 2 ком.
• Тигар шкампи - 200 гр.
• Дагње - 100 гр.
• љута паприка - 0,5 ком.
• Цилантро - 1 гомила.
• Бели лук - 2 чена.
• Кафир лајм - 6 листова.
• Лимунска трава - 1 стабљика.
• Шампињоне - 100 гр.
• Лимета - 2 ком.
• Рибљи сос - 3 кашике.
• Корен ђумбира - 3 цм.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Соли по укусу.

За пилећу чорбу:

• Пилећи бут - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите све састојке. Кувајте пилећу чорбу. Све састојке за то ставимо у шерпу, напуните водом и кувамо око 25-30 минута.

Корак 2.Хајде да припремимо Том јам пасту да зачинимо супу. Да бисте то урадили, ставите листове кафир креча у малтер.

Корак 3. Лагано откуцајте стабљику лимунске траве тупом страном ножа. Средину исечемо на кришке и бацимо у малтер. Густе горње листове резервишемо за супу.

Корак 4. Очистите чен белог лука и исеците на произвољне комаде. Додајте у малтер.

Корак 5. Овде додајте корицу и сок од једне лимете. Корен ђумбира ољуштите и изрендајте на ситно ренде. Исеците бибер на кришке. Ставили смо га у малтер.

Корак 6. Додајте парадајз пасту и сол. Све добро измрвите док се не добије хомогена маса.

Корак 7. Одвојите пилеће бутине од коже и исеците на мале комаде. Печурке исеците на четвртине. На јакој ватри пржите пилетину са печуркама у лонцу на биљном уљу.

Корак 8. Додајте том иам пасту овде. Промешајте и пржите један минут.

Корак 9: Додајте горње стабљике лимунске траве.

Корак 10. Ставите дагње, ољуштене шкампе у тигању и сипајте рибљи сос.

Корак 11. Сипајте у процеђену пилећу чорбу. Посолите по укусу и кувајте још 2-3 минута.

Корак 12. Приликом сервирања додајте у супу ситно сецкани цилантро и листове кафир лимете. Додајте сок од лимете.

Корак 13. Том јам у пилећој чорби је спреман. Послужите шарено азијско јело!

Том Иум без кокосовог млека

Том иум без кокосовог млека је невероватно укусно и задовољавајуће кулинарско решење. Послужите уз домаћи оброк или као ужину. Апетитно јело никога неће оставити равнодушним. За припрему користите доказани рецепт са детаљним описом процеса.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 3

Састојци:

• Пилећа чорба / вода - 1,5 л.
• Шкампи - 24 ком.
• Буковаче - 300 гр.
• Стабљика лимунске траве - 2 ком.
• Љута паприка - 4 ком.
• Ђумбир - 3 цм.
• Листови кафир лимете - 6 ком.
• Чили паста - 2 кашике.
• Рибљи сос - 5 кашика.
• Лимета - 2 ком.
• Цилантро - за сервирање.

Процес кувања:

Корак 1. Одмрзните шкампе. Очистимо их од шкољки и глава, уклонимо црева.

Корак 2. Уклоните тврде стабљике са печурака од острига и исеците капе на велике комаде.

Корак 3. Исеците корен ђумбира на танке кришке. Огулимо, исечемо и истучемо лимунску траву кухињским чекићем за блиставу арому.

Корак 4. Прокувајте чорбу у шерпи, додајте печурке од острига, лимунску траву, ђумбир, листове кафир лимете и целе чили папричице.

Корак 5. Поново прокувајте садржај, додајте шкампе овде и кувајте око три минута. Склоните са ватре.

Корак 6: Додајте чили пасту, рибљи сос и сок од лимете. Уклоните комадиће лимунске траве. Послужите посуто листовима цилантра.

Корак 7. Том јам без кокосовог млека је спреман. Послужите и пробајте брзо!