Јечмена супа

Бисерни јечам има велики број корисних и хранљивих елемената. Зато су супе са јечмом тако заситне и богатог укуса. Припремају се са киселим краставцима, печуркама, парадајзом и било којом чорбом. Обратите пажњу на овај живописан избор од 10 рецепата корак по корак.

Рассолник супа са јечмом и киселим краставцима

Популарно јело за кућни ручак је обилан рассолник са бисерним јечмом и киселим краставцима. Супа има светао укус и арому. Послужите га са павлаком и црним хлебом.

1. 
   Како кувати укусну супу од јечма? Прво припремите бисерни јечам. Треба га темељно испрати и напунити хладном водом три сата. Након овог времена, кувајте производ 40 минута након кључања.За 150 грама житарица требаће вам 600 милилитара воде.
2. 
   У овом тренутку ћемо припремити преостале производе. Кисели краставци сечемо на танке кришке, шаргарепу, першун и корен целера на танке тракице.
3. 
   Исечене на тракице пропржите са сецканим луком на путеру. Кромпир сечемо на коцке.
4. 
   Месну чорбу скувајте унапред и у њу уроните кромпир и пржено поврће. Кувајте 10 минута.
5. 
   Овде стављамо бисерни јечам и киселе краставце. Посолите и побиберите по укусу и кувајте још 20 минута на лаганој ватри. Угасите шпорет и оставите супу покривену на угашеном шпорету.
6. 
   Готову супу сипајте у чиније и додајте свеж сецкани копар.
7. 
   Послужите рассолник са павлаком. Можете пробати!

Супа од печурака од сушених печурака са јечмом

Од бисерног јечма и сушених печурака може се припремити мирисна домаћа супа. Јело ће вас одушевити својим нутритивним својствима и богатим укусом. Послужите за вечеру са својом породицом.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 20 минута

Порције - 2

Састојци:

• Бисерни јечам - 0,5 кашике.
• сушене печурке - 50 гр.
• Кромпир - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Зелени лук - 4 пера.
• Ловоров лист - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите јечам и парите 30 минута. Да бисте то урадили, држите га у цедилу изнад посуде са кључалом водом.

Корак 2. Такође оперемо сушене печурке и залијемо две чаше кључале воде 15 минута.

Корак 3. Затим одвојите инфузију печурака од печурака и сипајте је у лонац. Прокувати, ставити у житарице и кувати 20 минута.

Корак 4. У овом тренутку исеците кромпир, шаргарепу и лук на коцкице. Ставите кромпир у супу заједно са ловоровим листом.

Корак 5. На уљу пропржите лук и шаргарепу.Затим производе допуњавамо печуркама. Крчкајте још 5 минута.

Корак 6. Ставите печење у тигањ. Посолите, додајте зачине и кувајте још 10 минута. На крају додамо зелени лук.

Корак 7. Апетизирана домаћа супа је спремна!

Супа од печурака са јечмом, кромпиром и шампињонима

Светло решење за ваш кућни ручак је богата супа са бисерним јечмом, кромпиром и шампињонима. Посластица ће бити задовољавајућа и невероватно укусна. Пробајте!

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Бисерни јечам - 100 гр.
• Шампињони - 200 гр.
• Кромпир - 3 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Зелени - 1 гомила.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе.

Корак 2. Бисерни јечам треба унапред натопити водом. Препоручљиво је оставити најмање три сата. Након тога ставите производ у шерпу са водом и ставите на шпорет и кувајте 30-45 минута.

Корак 3. Затим исеците лук и бибер, нарендајте шаргарепу. Пржите поврће на уљу док не омекша.

Корак 4. Допуњавамо их претходно опраним и сецканим шампињонима. Пржите до краја.

Корак 5. Исеците кромпир на коцкице и ставите их у тигањ. Соли по укусу.

Корак 6. Када поврће омекша, спустите пржену храну у препарат.

Корак 7. Исеците гомилу зеленила.

Корак 8. Ставите га у посуду заједно са зачинима. Крчкајте пар минута и склоните са шпорета.

Корак 9. Ароматична супа са јечмом, кромпиром и шампињонима је спремна!

Како кувати рибљу чорбу са јечмом и конзервираном храном?

Оригинална кулинарска идеја за ручак са породицом је супа са бисерним јечмом и рибљим конзервама. Таква посластица дефинитивно неће проћи незапажено. Узети на знање!

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Бисерни јечам - 0,5 кашике.
• Сардине у конзерви - 1 конзерва.
• Кромпир - 6 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Црни бибер у зрну - 6 ком.
• Ловоров лист - 3 ком.
• Морска со - 1,5 кашике.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Вода – 2 л.

Процес кувања:

Корак 1. Потопите житарице у воду унапред док не набубри. Можете оставити преко ноћи. Затим га ставимо у шерпу са водом и ставимо на шпорет. Со.

Корак 2. Огулите кромпир и исеците га на коцке. Уроните у лонац. Кувати док не буде готово.

Корак 3. Лук и шаргарепу исецкати и пржити на уљу око 3-5 минута.

Корак 4. Разбијте сардину на влакна. Стављамо га у припрему заједно са поврћем. Прелијте преосталим соком од рибе, додајте бибер и ловоров лист.

Корак 5. Кувајте супу док житарице и кромпир не буду спремни. Искључите ватру и сипајте у тањире!

Корак по корак рецепт за прављење јечмене и пилеће супе

Од пилетине и бисерног јечма може се направити лагана и сјајна домаћа супа. Ово јело ће пријатно изненадити вашу породицу. Послужите за ручак уз црни хлеб, павлаку или зачинско биље.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пилетина на кости - 350 гр.
• Бисерни јечам - 0,5 кашике.
• бундева - 30 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 4 чена.
• Празилук – 10 гр.
• Корен целера - 10 гр.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пилеће делове напуните водом и кувајте 5 минута након кључања.

Корак 2. Оцедите воду и сипајте нову воду. Овде стављамо и лук у кору, два чена белог лука и зачине. Кувати на лаганој ватри 1 сат.

Корак 3. После неког времена процедите чорбу и уклоните месо са костију.

Корак 4. Потопите бисерни јечам у воду 20 минута. Затим га кувајте док се не кува.

Корак 5.У шерпи помешајте житарице, пилеће месо, сецкани празилук, целер и бундеву и преостале чена белог лука.

Корак 6. Напуните храну бујоном, посолите, поспите зачинима и ставите на ватру. Кувајте 15 минута и склоните са ватре.

Корак 7. Супа је спремна. Можете га послужити са павлаком и свежим зачинским биљем.

Супа од печурака од смрзнутих печурака са јечмом

Укусна домаћа супа се прави од бисерног јечма и печурака. Замрзнути производ можете користити и у кувању. Рецепту ће бити потребно мало времена да се заврши, пробајте!

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 40 минута

Порције - 6

Састојци:

• Смрзнуте печурке - 250 гр.
• Бисерни јечам - 0,6 кашике.
• Свињетина без кости - 600 гр.
• Кромпир - 4 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Тестенина - 3 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Млевена црвена паприка - по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Зелени - по укусу.
• Вода - 2,5 л.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците свињетину на мале коцке. Пржите месо у тигању са биљним уљем 5 минута.

Корак 2. Напуните производ водом и кувајте 15 минута, повремено уклањајући пену.

Корак 3. Посебно пржите сецкани лук.

Корак 4. Допуните га сецканим шаргарепом. Динстајте док не омекша.

Корак 5. Одмрзните замрзнуте печурке. Да бисте то урадили, ставите састојак у сито како бисте омогућили да течност исцури.

Корак 6. Додајте печурке у поврће. Крчкајте док вода не испари.

Корак 7. Додајте парадајз пасту, промешајте и пржите пар минута.

Корак 8. Додајте бисерни јечам у кључалу чорбу и кувајте 15 минута.

Корак 9. Исеците кромпир на коцкице и ставите их у тигањ.

Корак 10. Овде уронимо пржену храну. Посолите, поспите зачинима и додајте ловоров лист.

Корак 11Додајте мало тестенине.

Корак 12. Посути радни предмет зачинским биљем и кувати испод поклопца 15 минута.

Корак 13. Богата домаћа супа је спремна. Пробајте!

Једноставна и укусна супа са јечмом и свињетином

Обилно јело за домаћи ручак је месна супа са бисерним јечмом. У припреми користите нежну и укусну свињетину која ће обезбедити богату чорбу. Ваши вољени ће бити срећни!

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 40 минута

Порције - 6

Састојци:

• Свињетина - 300 гр.
• Бисерни јечам - 150 гр.
• Кромпир - 4 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зелени - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Напуните житарице водом унапред. Можете оставити преко ноћи.

Корак 2. Напуните свињетину водом. Прокувајте чорбу, а затим извадите месо и исеците га на комаде. Ставите бисерни јечам у тигањ.

Корак 3. Лук и шаргарепу исецкати и пропржити на уљу заједно са месом.

Корак 4. Исеците кромпир на коцке. Додајте их осталим састојцима у тигању, промешајте и кувајте 5 минута.

Корак 5. Посолите, побиберите и сипајте парадајз пасту. Кувајте под поклопцем још 5 минута.

Корак 6. Ставите препарат у супу. Кувајте 15-20 минута и склоните са шпорета.

Корак 7. Сипајте готову супу у плоче. Можете га послужити са свежим зачинским биљем.

Укусна кхарцхо супа са јечмом

Чувена кхарцхо супа може се припремити уз додатак бисерног јечма. Посластица ће бити богата и богатог укуса. Послужите уз хлеб или ароматично биље.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 50 минута

Порције - 6

Састојци:

• Свињетина - 300 гр.
• Бисерни јечам - 0,5 кашике.
• Кромпир - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Кисели краставац - 3 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Вода – 3 л.
• Шећер - 2 тсп.
• Бели лук - 2 чена.
• Биљно уље - 3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците свињетину, додајте воду и кувајте 30 минута након кључања. Соли по укусу.

Корак 2. Ставите претходно намочене житарице у бујон. Кувајте још 15 минута.

Корак 3. Затим ставите коцке кромпира овде. Кувајте 25 минута.

Корак 4. У овом тренутку нарендајте киселе краставце.

Корак 5. Исеците лук и шаргарепу. Пржите поврће заједно са краставцима у биљном уљу. Отприлике 7-10 минута.

Корак 6. Додајте парадајз пасту и сецкани парадајз. Додајте мало воде.

Корак 7. Посолите, поспите шећером, гнетите и динстајте 5 минута.

Корак 8. Пренесите радни предмет у посуду. Поспите зачинима, сецканим белим луком и кувајте 10 минута.

Корак 9. Аппетизинг кхарцхо супа са бисерним јечмом је спремна!

Јечмена супа са говеђом чорбом

Говедина је одлична основа за домаће супе. Препоручујемо допуну овог богатог производа бисерним јечмом. Ова посластица ће дефинитивно додати разноликост вашем столу за вечеру.

Време кувања: 3 сата

Време кувања: 1 сат

Порције - 6

Састојци:

• Бисерни јечам - 1 кашика.
• Говедина - 500 гр.
• Кромпир - 4 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Лук - 2 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Кисели краставац - 8 ком.
• Соли по укусу.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Копар - 1 гомила.
• Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе. Очистимо поврће. Поделите говедину на мале комаде, напуните их водом и кувајте око два сата. Одвојено кувамо бисерни јечам.

Корак 2. Чорба је спремна. Кувану јунетину извадимо, требаће нам непосредно пре сервирања. Кромпир исећи и ставити у припремљену чорбу.

Корак 3. На уљу пропржите сецкани лук, шаргарепу и слатку паприку.

Корак 4. Додајте парадајз пасту. Промешајте и динстајте још 5 минута.

Корак 5. Ставите препарат у тепсију када кромпир омекша.

Корак 6. Ставите готове житарице на сито и такође га ставите у посуду.

Корак 7. Посолите богату супу, додајте сецкани копер и краставце. У сваку чинију сипајте супу и додајте комаде говедине. Пустите да се посластица кува и послужи!

Како направити парадајз супу са јечмом?

Светла и укусна парадајз супа може се припремити уз додатак јечма. Искористите занимљиву кулинарску идеју за свој ручак. Чак и почетници могу да се носе са једноставним процесом!

Време кувања: 1 сат 20 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 4

Састојци:

• Бисерни јечам - 100 гр.
• Пилећа чорба - 1 л.
• Димљена прса - 100 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз у сопственом соку – 370 гр.
• Бели лук - 2 чена.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Осушени рузмарин - 2 тсп.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.

Да поднесе:

• Корица лимуна - по укусу.
• Бели лук - по укусу.
• Першун - 1 гомила.

Процес кувања:

Корак 1. Прво прокувајте житарице док не омекшају.

Корак 2. Припремите преостале производе. Исецкајте лук, шаргарепу, прса и бели лук.

Корак 3. Пржите прса у тигању са маслиновим уљем.

Корак 4. Овде ставите лук и шаргарепу. Крчкајте док не омекшају.

Корак 5. Додајте смешу са парадајзом у соку, белим луком и ловоровим листом. Пржите још пар минута.

Корак 6. Сипајте врућу чорбу у припрему. Овде стављамо бисерни јечам и додамо зачине. Пустите да проври и склоните са шпорета.

Корак 7. За послуживање, исецкајте першун и бели лук. Скините корицу са лимуна.

Корак 8. Мешајте производе заједно.

Корак 9Припремљену парадајз супу са јечмом сипајте у чиније. Послужите са зачинским биљем, белим луком и корицом!