Супа са месним округлицама и вермикелима

Супа је најбоља ствар икада измишљена за ручак. Здрав, задовољавајући оброк ће вам дати енергију за остатак дана, иако још нисмо ни споменули укус супе. Биће једноставно укусно, посебно уз додатак меса и ароматичних зачина.

Укусна супа са пилећим месним округлицама и вермикелима

Вероватно свака домаћица понекад има жељу да мало растерети свој дан, али на другој страни ваге је потреба да се породица нахрани укусним и здравим јелом. Само за овај случај ту је супа са пилећим месним округлицама и резанцима: неће вам дозволити да останете гладни.

1. 
   Како скувати укусну супу са месним округлицама и резанцима? Одмрзните млевено месо унапред. Сада оперите и огулите кромпир, оперите поврће.
2. 
   Кромпир исеците на коцкице.У шерпу сипајте воду, ставите на шпорет, у њу ставите сецкани кромпир и посолите.
3. 
   Док се кромпир кува, направимо млевено месо. Потребно га је самлети заједно са луком. Дакле, исецкамо лук и прођемо га кроз млин за месо заједно са месом. Лук је одличан састојак ако желите да додате мало сочности. За арому меса посолите и побиберите. Од млевеног меса формирамо округле ћуфте и стављамо их са кромпиром. Да буду густи и уједначени, узмите их мокрим рукама или додајте мало гриза у млевено месо. Алтернативна опција би била да се млевено месо "одмара" на хладном месту.
4. 
   Нарендајте шаргарепу и пропржите је у тигању до златно смеђе боје. Додајте га у тигањ. Кувајте око 10 минута.
5. 
   После тога, додајте вермицелли тамо и оставите још 5 минута и гледајте. Да бисте утврдили да ли је супа спремна, обратите пажњу на њену дебљину. Искључите гас и додајте зачинско биље и ловоров лист у супу. Може се послужити. Пријатно!

Супа са млевеним говеђим месним округлицама и вермикелима

Говедина се заслужено сматра једном од најздравијих сорти меса. Али и од тога – прженог, куваног, динстаног – умориш се, па пожелиш нешто лагано. Као опцију, можете кувати супу са млевеним говеђим месним округлицама и резанцима: још је здравије и неће вам оставити да се осећате тешко.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 5.

Састојци:

• Млевено говеђе - 250 гр.
• Биљно уље - 100 мл.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Вермицелли - 150 гр.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Сол - 2 тсп.
• Брашно - 50 гр.
• Вода – 2 л.
• Зелени - 20 гр.
• Сол - 20 гр.

Процес кувања:

1. Узмите казан или тигањ и сипајте уље.Загрејте котао и пропржите лук, али не до краја: лагано га запржите. Постепено додајте шаргарепу: боље је да је исечете на коцкице него да је нарендате. После неколико минута додајте парадајз пасту. Кромпир оперите и ољуштите, исеците и додајте претходним састојцима. Добро промешајте и наставите са пржењем.

2. После 5 минута у котао сипајте зеленило исецкано ножем или варјачом, посолите. Напуните водом и покријте поклопцем.

3. Направите ћуфте. Помешајте млевено месо са луком и сољу. Лук је обавезан за јунеће ћуфте јер даје сочност и укус. Промешајте и добро умутите: узмите млевено месо и баците га на чврсту подлогу или дно посуде. Од млевеног меса формирамо лоптице да се лако једу и уваљамо у брашно.

4. У проврелу супу ставите припремљене ћуфте, посолите и наставите да кувате на лаганој ватри 30 минута.

5. Додајте вермикел, добро промешајте и кувајте још 5-7 минута. Укусније је сервирано са павлаком. Пријатно!

Како кувати супу са млевеним свињским месним округлицама и резанцима?

Свињско месо је јединствено месо по нутритивној вредности и компонентама које садржи, па је супа са свињским ћуфтима одличан избор за укусан, здрав и заситан ручак. Неће вам требати много времена за припрему, али ће вам дати пуно енергије и омогућити вам да се осећај глади не сећате до вечери.

Време кувања: 40 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 5.

Састојци:

• Кромпир - 4 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Млевено свињско месо - 200 гр.
• Вермицелли - 150 гр.
• Бели лук - 1 зуб.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Сол - 20 гр. укус
• Биљно уље - 3 кашике.
• Зелени - 20 гр.
• Вода – 2 л.
• Млевени црни бибер - 10 гр.

Процес кувања:

1. Кромпир оперите испод славине или у шерпи, огулите љуску и исеците на квадрате, па ставите у шерпу. Сипајте воду у њега и ставите да се кува. Додајте мало соли током кувања. Оставите 20 минута.

2. Узмите млевено свињско месо и помешајте га са луком или заједно са њим поново пропасирајте кроз машину за млевење меса. Ставите млевено месо у посуду, посолите и побиберите. Млевено месо није потребно превише солити, јер ће се мало касније у воду додати со. Добро промешати.

3. Направите ћуфте. Правимо их мале величине да би касније могли да се ставе у кашику заједно са осталим састојцима.

4. Исеците шаргарепу на уздужне траке, исецкајте лук. Подмазати тигањ уљем (боље користити биљно) и пропржити шаргарепу и лук у тигању. Најпоузданији начин за одређивање степена спремности је златна кора која се формирала.

5. Када је кромпир скоро готов, додајте вермикел, пржено поврће, бибер, со, ловоров лист и зачинско биље. Кувајте супу на лаганој ватри 5-7 минута.

6. Додајте ћуфте и бели лук, који се претходно морају исецкати. Још мало прокувајте супу и биће готова. Уместо тога, служимо супу да пробамо.

Укусна супа са ћуфтама и резанцима за дете

Супа је изузетно неопходно јело за децу, које треба редовно да се појављује у исхрани детета. Штавише, ако је супа са месним округлицама и резанцима, онда се његове предности због меса значајно повећавају. Маме више воле да знају шта иде у храну њихове деце, па је најбоље да направите своју.

Време кувања: 35 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 5.

Састојци:

• Вермицелли - 70 гр
• Шаргарепа - 1 ком.
• Кромпир - 2 ком.
• Млевено месо - 300 гр.
• Пиринач - 50 гр.
• Биљно уље - 40 мл.
• Вода - 1,5 л.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Зелени лук - 2 ком.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Тигањ напуните водом и ставите на ватру да проври. Пиринач перемо у посуди док вода не поприми уобичајени изглед. Ставите га на млевено месо и посолите по жељи. Добро промешати. Рукама навлаженим водом формирајте танке ћуфте.

2. Изаберите мањи ренде и на њега изрендајте шаргарепу. Исецкајте лук. Нежно ставите ћуфте у кључалу воду и кувајте 5 минута, а по жељи можете посолити. Додамо и ловоров лист. Чорба кључа, а ми узмемо нож и исечемо кромпир на коцкице.

3. Ставите кромпир у наше месне препарате и кувајте још 10 минута. У овом тренутку, динстајте лук и шаргарепу уз додатак биљног уља.

4. Када је кромпир скоро скуван, додајте вермикел и кувајте још 2 минута. Пропржено поврће сипајте у тигањ и кувајте још само минут.

5. Укусна супа је спремна. Можете га јести за пар минута, када се мало охлади. Павлака ће бити пријатан додатак супи. Пријатно!

Корак по корак рецепт за супу са ћуфтама, резанцима и јајима

Нежна и лагана супа је одличан избор за ручак. Свима ће се свидети без изузетка, јер има класичан укус и не садржи специфичне састојке. Није тешко припремити: када пробате готово јело, нећете пожалити ни једног минута проведеног на овој укусној супи.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 5.

Састојци:

• Вода – 2 л.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• млевено пилеће месо - 300 гр.
• Вермицелли - 100 гр.
• Кромпир - 3 ком.
• Биљно уље - 50 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зелени - 30 гр.
• Крекери - 50 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Ловоров лист - 1 ком.

Процес кувања:

1. Узмите лонац средње величине и до пола напуните водом, сипајте биљно уље и додајте ловоров лист. Стави на ватру.

2. Док се вода загрева радити на ћуфте. Узмите млевено месо и додајте лук исецкан ножем или варјачом. Ако желите, посолите и побиберите. Нарендајте шаргарепу: за њу је боље изабрати фино ренде. Додајте га претходним састојцима. Све добро измешајте тако да маса постане мање-више хомогена у структури.

3. Мокрим рукама од млевеног меса формирати ћуфте средње величине, ставити у кључалу воду, додати кромпир претходно исечен на коцкице. Кувајте 30 минута. Када кромпир омекша, додајте вермикел и кувајте око 7 минута.

4. У овом тренутку узмите јаје и умутите га виљушком у посебној посуди да се створи пена. Када је вермичел скуван, умућено јаје сипајте у супу у једном млазу и брзо мешајте да се формирају „љуспице“ од јајета. Додајте зеље, кувајте још само минут, а затим склоните са ватре.

5. Додајте крекере и оставите да набубре пар минута. Укусна супа је спремна, можете пробати. Пријатно!

Мирисна и укусна супа од сира са ћуфтама и резанцима

Чорба од ћуфте је већ прилично омиљено и познато јело, али постоји састојак који ће јој дати потпуно нови укус. Додавање сира у супу учиниће је мекшом, укуснијом и ароматичнијом. Није тајна да широм света постоји велики број љубитеља сира, па ће се овај рецепт сигурно свидети многима.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 5.

Састојци:

• Млевено месо - 300 гр.
• Кромпир - 3 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Сол - 20 гр.
• Зачин - 20 гр.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Биљно уље - 3 кашике.
• топљени сир - 70 гр.
• Зелени - 30 гр.
• Вермицелли - 80 гр.

Процес кувања:

1. Прво, припремимо ћуфте. Млевено месо обавезно побиберите и посолите да не постане бљутаво. После овога добро промешати и уролати ћуфте, боље је наквасити руке да се млевено месо не залепи и да се куглице уједначе.

2. Узмите лонац средње величине и напуните га до пола водом, пошаљите на ватру. Додајте мало соли у воду и сачекајте да прокључа. После тога ставите ћуфте и кувајте 15 минута. Добијену пену уклоните кашиком тако да чорба остане бистра.

3. У овом тренутку, опрати и ољуштити поврће. Шаргарепу или три исецкајте по жељи, лук исецкајте, а кромпир исеците на коцкице. У тигању на биљном уљу пропржите шаргарепу и лук: ово ће бити материјал за пржење наше супе. У супу додајте кромпир и ловоров лист и кувајте још 15 минута.

4. Када је кромпир скуван, додајте му вермикел и пржите. Топљени сир исечемо и такође га додамо у супу, коју је потребно кувати још 7 минута како би се резанци неколико пута повећали и набубрили. Чорба ће можда морати мало да се посоли. Додајте зачинско биље и скините лонац супе са шпорета.

5. Оставите пар минута поклопљено да резанци буду готови и да се сир добро истопи. Након тога, супа ће бити потпуно кувана и спремна за послуживање. Пријатно!

Како кувати супу са месним округлицама и резанцима у спором шпорету?

Супа је омиљено јело многих људи, симбол ручка и ситости.Хранљива, укусна и здрава, све чешће се појављује на нашим трпезама, јер не захтева много времена. Међутим, овај рецепт има још једну особину: припремићемо традиционалну супу у спори шпорет.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 5.

Састојци:

• млевено пилеће месо - 300 гр.
• Вермицелли - 80 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Кромпир - 3 ком.
• Вода - 2,5 л.
• Сол - 20 гр.
• Зачини - 20 гр.
• Зелени - 20 гр.
• Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Узмите посуду за мултиварке, измерите биљно уље кашиком или посудом за мерење, сипајте у ову посуду и покрените режим „Пржење“. Ако ова функција није обезбеђена, можете користити „Печење“. У то време ољуштимо и ситно исецкамо лук, па га додамо у чинију и, мешајући, кувамо док не буде провидан.

2. Шаргарепу ољуштите и исецкајте или нарендајте (у овом случају је боље користити ситно ренде). Додајте га на лук и кувајте још пар минута. Кромпир оперите и ољуштите, исеците на коцкице и додајте поврћу, промешајте. До краја режима „Прење“, поврће би требало да буде спремно, али ако сте изабрали „Печење“, потребно је више времена.

3. Загрејати воду, јер Сетимо се да чиније за мултиварке не фаворизују температурне промене, па је поврће боље додати топле воде. Додајте со и зачине за већу арому и укус.

4. Припремите ћуфте. Осим соли, у млевено месо не стављамо ништа додатно. Влажним рукама формирајте округле ћуфте. Додајте их у супу заједно са резанцима. Укључујемо режим „Супа“ или „Кување“ у зависности од мултиварка. Трајање ових програма је 30 минута.

5. Ако више волите богатије супе, онда након звучног сигнала немојте одмах отварати поклопац.Ако оставите супу на топлом месту, наставиће да се кува и постаје гушћа. Иначе, супа је готова. Послужите за тестирање, претходно посипајући зачинским биљем. Пријатно!