Супа пире од шампињона

Супа пире од шампињона је укусно, али врло једноставно јело. Штавише, шампињони се могу купити у продавници током целе године. Пире супа се може припремити на различите начине и допунити крутонима, ароматичним зачинима, семенкама или свежим зачинским биљем. У овом чланку смо сакупили 10 различитих опција за припрему крем супе од шампињона.

Класична кремаста супа од печурака

Ово је класичан рецепт за прављење крем супе од шампињона, наравно без креме. Јело испада нежно, густо и веома ароматично. Добићете супу ништа лошију од ресторанске верзије.

1. 
   Како кувати класичну крем супу од шампињона? Печурке оперите, огулите и исеците на кришке. Уклоните кожу са лука и исеците га на коцкице.Ставите тигањ на шпорет на средњу ватру, сипајте биљно уље и на њега ставите лук и печурке. Пржите састојке 7-10 минута док се не кувају, посолите и зачините по укусу.
2. 
   Пребаците печење у чинију блендера и такође додајте 200 милилитара пилећег бујона. Самељите састојке до пиреа.
3. 
   Затим истопите путер у тигању, додајте брашно, промешајте и пржите док не порумени.
4. 
   Ставите пире од шампињона у тигањ, сипајте преосталу чорбу и промешајте. Проври пире супу и кувајте 5-7 минута на средњој ватри. Затим додајте кајмак, посолите и побиберите по укусу, промешајте.
5. 
   Прокувану супу поново проври и склоните је са ватре. Врућу пире супу од шампињона сипајте у чиније, украсите свежим зачинским биљем и кришкама шампињона.

Једноставан рецепт за крем супу од печурака са кромпиром

Лагана, али задовољавајућа супа од кромпира и печурака за вашу породичну вечеру. Веома је пријатне баршунасте текстуре и заводљиве кремасте ароме печурака. Било који шампињони ће одговарати: свежи или замрзнути.

Време кувања: 50

Време кувања: 50 мин

Порције – 4-5

Састојци:

• Кромпир - 3-4 ком.
• Шампињони - 300 гр.
• Соли по укусу.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Сунцокретово уље - за пржење.
• Зачини за поврће - по укусу.
• Вода - 2-2,5 л.
• Крема - 200 мл.
• Ловоров лист - 1 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите лук и шаргарепу и исеците поврће на мале коцке. У тигању са дебелим дном са биљним уљем, пржите лук 2-3 минута, затим додајте шаргарепу и наставите да кувате још 2-3 минута.

Корак 2. Огулите кромпир и исеците на коцке.Додајте кромпир у тигањ са луком и шаргарепом, промешајте и све заједно пржите 2-3 минута.

Корак 3. После овога, додајте воду и доведите чорбу до кључања. Посолите, зачините и ловоров лист и динстајте супу на средњој ватри 15-20 минута док се поврће не скува.

Корак 4. Огулите шампињоне и исеците на коцкице. Печурке пржите у тигању док не омекшају 7-10 минута. На крају их посолите и зачините по укусу.

Корак 5. Када је поврће спремно, скините тигањ са шпорета и блендером измиксајте његов садржај.

Корак 6. Затим вратите посуду на ватру, додајте пржене печурке, промешајте.

Корак 7. Затим сипајте крему, промешајте и доведите супу до кључања. Након тога, склоните посуду са ватре.

Корак 8. Послужите пире супу топлу. Јело има деликатну кремасту текстуру и дивну арому.

Кремаста супа од шампињона са топљеним сиром

Од најједноставнијих састојака можете направити јело од којег ће вас образи забољети од задовољства. Говоримо о крем супи са шампињонима и топљеним сиром. Припрема се једноставно, али ћете бити веома задовољни резултатом.

Време кувања: 50

Време кувања: 50 мин

Порције - 4

Састојци:

• Смрзнути шампињони - 400 гр.
• Товљени сир - 3 кашике.
• Кромпир - 6 ком.
• Лук - 0,5 ком.
• Зелени - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Огулите кромпир и исеците на коцке. Лук исецкати веома ситно.

Корак 2. Кромпир кувајте док не омекша.

Корак 3. Пржите лук у биљном уљу до провидности.

Корак 4. Додајте замрзнуте шампињоне у лук, динстајте испод поклопца док се печурке не испрже на пола. Затим уклоните поклопац и пржите док печурке не буду готове.

Корак 5.Помешајте кувани кромпир и пржене печурке и лук, додајте мало кромпировог бујона. Затим самељите састојке блендером. Додајте још кромпировог бујона ако је потребно да постигнете жељену конзистенцију супе.

Корак 6. У добијени пире додајте топљени сир и мешајте.

Корак 7. Пире супа је спремна и спремна за послуживање.

Печурка пире супа од шампињона у блендеру

Од шампињона се лако може припремити нежна, густа и ароматична пире супа. За ово ће вам требати мало времена и једноставан кухињски блендер. Да бисте добили кремасту текстуру, додајте крему током кувања.

Време кувања: 50

Време кувања: 50 мин

Порције - 4

Састојци:

• Млеко - 0,5 л.
• Лук - 3 ком.
• Млевени црни бибер - 3 гр.
• Крема - 300 мл.
• Шампињони - 400 гр.
• Кромпир - 700 гр.
• Сол - 2 тсп.
• Зелени - за служење.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Кромпир ољуштите, исеците на коцкице и скувајте у сланој води.

Корак 2. Оцедите кромпир и оставите га на страну. Кувани кромпир изгњечите у пире.

Корак 3. Ситно исецкајте шампињоне и лук. Пржите састојке у биљном уљу док се не кувају.

Корак 4. Пржени лук и печурке пребаците у посуду блендера и самељите у пире.

Корак 5: Затим помешајте пире кромпир и печурке у шерпи. Уроните блендер у смесу и, без престанка мућења, додајте топло млеко, павлаку и довољно кромпировог бујона да добијете жељену конзистенцију. Затим ставите тигањ на ватру, посолите и побиберите по укусу, проврите супу.

Корак 6. Крем супу од шампињона сипајте у чиније, украсите гранчицама свежег биља и послужите за ручак.

Како кувати крем супу од шампињона без креме?

Обично се кремаста супа од шампињона припрема од креме или млека. Предлажемо да направите веганску верзију ове дивне супе. И без креме, ово прво јело ће вас одушевити богатим укусом и аромом.

Време кувања: 40

Време кувања: 40 мин

Порције - 4

Састојци:

• Вода - 800 мл.
• Шампињони - 250 гр.
• Кромпир - 200 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите све потребне састојке. Огулите и оперите поврће.

Корак 2. Ставите лук и шаргарепу у лонац, покријте хладном водом и кувајте. На основу њих кувајте чорбу од поврћа 20 минута.

Корак 3. Уклоните лук и шаргарепу из готовог бујона, они више неће бити потребни.

Корак 4. После овога, у чорбу додајте сецкане шампињоне и кромпир. Наставите да кувате супу 20 минута.

Корак 5. Сипајте мало бујона, кувани кромпир и шампињоне самељите у блендеру док не постану глатки. По потреби додајте чорбу од поврћа, посолите и зачините крем супу по укусу.

Корак 6. Нежна кремаста супа од шампињона је готова, може се украсити свежим зачинским биљем.

Укусна крем супа од шампињона са пилећим бујоном

Нико не може да одоли глаткој текстури крем супе од печурака. Вегетаријанци припремају такве супе користећи воду, док месоједи преферирају месне чорбе. Лагана пилећа чорба је најпогоднија за пире супу од печурака.

Време кувања: 50

Време кувања: 50 мин

Порције - 4

Састојци:

• Пилећа чорба - 1,3 л.
• Пилећа шунка - 1 ком.
• Димљена сланина - 60 гр.
• Панирање са зачинима - 1,5 кашике.
• Црвени лук - 1 ком.
• Шампињони - 3 ком.
• Кромпир - 3 ком.
• Морска со - по укусу.
• Димљена паприка - 0,5 кашичице.
• Сенф уље - 3 кашике.
• Мушкатни орашчић - 1 прстохват.
• Зелени - по укусу.
• Крема - за сервирање.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Прво скувајте чорбу од пилећих бутина. По жељи, када кувате пилетину, можете додати зачине по укусу. Извадите месо и процедите чорбу.

Корак 2. Кромпир ољуштите, исеците на коцкице и ставите у чорбу. Ставите тигањ на ватру и кувајте кромпир док не омекша.

Корак 3. На сенф уљу пропржите коцкице сланине и лука.

Корак 4. Додајте сецкане шампињоне у тигањ и наставите да пржите 7-10 минута.

Корак 5. Када се пилеће месо охлади, раставите га на влакна и ставите у тигањ. Месо поспите паприком и панирањем и пржите док не порумени.

Корак 6. У чорбу додајте сланину, лук и шампињоне, заједно са припремљеним кромпиром, па блендером измиксајте садржај тигања. Затим у супу додајте мушкатни орашчић, паприку, со и млевени бибер.

Корак 7. Пире супа је спремна. Посуду сипајте у чиније, додајте зачинско биље, пржену пилетину и кајмак по укусу.

Деликатна кремаста супа од шампињона са млеком

Уједначену кремасту текстуру кремасте супе од печурака можете постићи не само додавањем креме. Млеко је одлично за ово, а готова супа неће бити тако калорична. Крем супа од печурака може се послужити са крекерима или крутонима.

Време кувања: 40

Време кувања: 40 мин

Порције - 6

Састојци:

• Шампињони - 1 кг.
• Лук - 2 ком.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• Млеко - 1 л.
• сунцокретово уље - 100 мл.
• Маслац - 50 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Пармезан - за сервирање.
• Бели хлеб - за сервирање.

Процес кувања:

Корак 1.Припремите све потребне састојке за припрему супе.

Корак 2. Очистите и исецкајте лук и бели лук.

Корак 3. Исперите шампињоне под текућом водом и исеците на кришке.

Корак 4. Ставите путер у загрејан тигањ и сипајте биљно уље. Пропржите шампињоне у мешавини уља.

Корак 5. Затим пропржите лук и бели лук у мешавини уља док не омекшају.

Корак 6: Пребаците печурке, лук и бели лук у тигањ.

Корак 7. Затим сипајте мало млека у тигањ, ставите на ватру и доведите до кључања.

Корак 8. Затим сипајте преостало млеко и наставите да кувате супу.

Корак 9. После овога искључите ватру и блендером измиксајте садржај тигања. Пире супу посолите и зачините по укусу.

Корак 10. Пире супу послужите топлу са крутонима од белог хлеба и ренданим пармезаном.

Како направити крем супу од шампињона у спором шпорету?

Укусно, богато и здраво јело од шампињона испуниће кухињу својом аромом и подстаћи апетит. Пире супа од печурака може се припремити на различите начине, укључујући спори шпорет који је одличан за ово.

Време кувања: 40

Време кувања: 40 мин

Порције - 6

Састојци:

• Шампињони - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Сушене вргање - 30 гр.
• Бели лук - 1 зуб.
• Млеко - 1 л.
• Маслац - 50 гр.
• сир - 75 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Измерите све потребне састојке за крем супу.

Корак 2. Потопите сушене печурке у врућу воду 10 минута. Затим их оцедите у цедиљку и сачувајте инфузију. Печурке исеците на кришке, шаргарепу, лук и шампињоне на коцкице.

Корак 3. Укључите мултиварку, активирајте режим „Мој рецепт плус (мултикувар)“, подесите температуру на 160 степени.Сипајте уље у посуду за мултиварке, додајте лук и шаргарепу, пржите 5 минута. Затим додајте печурке и кувајте још 5 минута. Након тога додајте вргање и пржите још 5 минута.

Корак 4. Разблажите млеко са 2 чаше воде и сипајте у посуду, такође додајте инфузију печурака. Доведите супу до кључања и кувајте 5 минута. Посолите и побиберите по укусу.

Корак 5. Чорбу мало охладите и измиксајте у блендеру. Кремасту супу загрејте и непосредно пре сервирања додајте рендани сир.

Корак 6. Пире супа испада веома укусна и нежна.

ПП дијетална крем супа од шампињона

Пире супа од печурака од шампињона, кувана у чорби од поврћа или воде, испада веома укусна, али нискокалорична. Може се безбедно укључити у мени дијете. Штавише, шампињони су богати протеинима, тако да јело може заситити и задовољити глад.

Време кувања: 50

Време кувања: 50 мин

Порције - 4

Састојци:

• Кромпир - 4-5 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Лук - 2 ком.
• Шампињони - 200 гр.
• Корен целера - 40-50 гр.
• корен першуна - 30-40 гр.
• Корен пастрњака - 30-40 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Вода - 1,5 л.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Огулите кромпир и исеците на коцке.

Корак 2. Исеците коренасто поврће на танке траке.

Корак 3. Огулите шаргарепу и исеците на мале комаде. Исеците лук на мале коцкице.

Корак 4. Ставите кромпир у лонац, додајте воду и ставите на ватру. Када кромпир омекша, додајте сецкано коренасто поврће.

Корак 5. Пржите лук и шаргарепу у биљном уљу до златно смеђе боје. Затим смесу за пржење додајте кромпиру у шерпи и све заједно кувајте.

Корак 6. Одвојено пржите шампињоне.

Корак 7Када је кромпир готов, блендером измиксајте садржај тигања.

Корак 8. Поново ставите посуду на ватру, додајте шампињоне, со и зачине по укусу.

Корак 9. Послужите пире супу од шампињона врућу, украшену гранчицама свежег биља.

Једноставан и укусан рецепт за крем супу од шампињона и бундеве

Многи људи воле јесен због обиља поврћа и печурака. Ова супа хармонично комбинује ароматичне печурке и слатку бундеву. Пире супа испада светла, укусна и веома здрава по својим својствима.

Време кувања: 45

Време кувања: 45 мин

Порције - 4

Састојци:

• Кромпир - 5 ком.
• Шампињони - 5 ком.
• Лук - 1 ком.
• бундева - 700 гр.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Маслиново уље – за пржење.
• Першун - за сервирање.

Процес кувања:

Корак 1. Огулите кромпир, исеците на велике коцке и кувајте. Црни лук и шаргарепу крупно исецкати и пропржити на маслиновом уљу док не омекшају.

Корак 2. Шампињоне оперите под текућом водом, осушите и исеците на кришке.

Корак 3. Када вода у тигању прокључа, додајте бундеву у кромпир.

Корак 4. Такође ставите пржени лук и шаргарепу у тигањ и наставите са кувањем.

Корак 5. Када је кромпир скоро спреман, додајте печурке, посолите и зачините чорбу.

Корак 6. Када је бундева омекшала, а кромпир спреман, блендером измиксајте садржај тигања.

Корак 7. Супа од пиреа од бундеве и шампињона је спремна. Послужите га на столу одмах након кувања, украшено зачинским биљем.