Супа од смрзнутих вргања

Супа од смрзнутих вргања је укусна посластица коју нико неће одбити. Припрема првог курса неће одузети много времена и донеће много задовољства. Замрзавање чува сва корисна својства печурака. Ако не знате да се користи смрзнути производ, тешко је погодити да јело није припремљено од свежих печурака. Супа вас добро засити и загреје по лошем времену. Одушевите своју породицу користећи рецепте у овој колекцији.

Класична супа од смрзнутих вргања са кромпиром

Класична супа од смрзнутих вргања са кромпиром неће оптеретити нестрпљиве и запослене домаћице. Јело изгледа укусно, а када га једном пробате, вашем одушевљењу неће бити граница. За припрему ће вам требати минималан и једноставан сет производа.

1. 
   Извадимо печурке из замрзивача. Огулимо шаргарепу помоћу кућне помоћнице. Скините љуске са лука.
2. 
   Печурке исеците на комаде средње величине.
3. 
   Сипајте воду у дубоку шерпу и ставите да проври. Затим истоварите припремљене вргање. Посолите и побиберите по укусу.Кувајте не више од 15-20 минута.
4. 
   Ољуштени лук исецкати.
5. 
   Шаргарепу претварамо у струготине на ренде.
6. 
   Уклоните коре са кромпира. Режемо га како желите.
7. 
   Истоваримо кромпир са печуркама. Наставите са кувањем око 10 минута.
8. 
   Затим додајте сецкани лук.
9. 
   Истоварите струготине од шаргарепе. И кувајте док се кромпир не скува.
10. 
    Баците ловоров лист. Хајде да пробамо со. Додајте зачине ако је потребно. Када је супа готова, уклоните ловоров лист и угасите шпорет. Пустите да се супа мало кува.
11. 
    Ароматично јело сипајте у дубоке чиније за супу. По жељи украсите сецканим зачинским биљем. Пријатно!

Супа од вргања са вермичелом

Деца веома воле супу од вргања са резанцима. Када се кува, имаћете још једног фаворита у свом кулинарском арсеналу. Ово изузетно једноставно и укусно јело не захтева посебне кулинарске вештине. Чак и неискусни кувар аматер може да се носи са основном припремом за један или два минута.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4

Састојци:

• Смрзнуте беле печурке - 5 ком.
• Вермицелли - 3 кашике.
• Крема 10% - 200 мл.
• Лук - 1 ком.
• Празилук – 50 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Маслац - 10 гр.
• Брашно - 1 кашика.
• Црни лук у праху - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Вода – 1 л.

Процес кувања:

Корак 1. Одмерите потребне састојке.

Корак 2. Очистите лук и исецкајте како желите. Са празилука скините увенуо слој и ситно га исецкајте. Уклоните кожу са шаргарепе помоћу кућне помоћнице и исеците на коцкице.

Корак 3. Ставите посуду са дебелим зидовима на горионик и загрејте биљно уље у њему. Шаљемо резине поврћа и пржимо. Додајте мало соли.

Корак 4.Сипати воду и кувати.

Корак 5. Ставите вермикел у кључалу течност и мало посолите. Смањите топлоту и кувајте не више од 8 минута.

Корак 6. Оперите одмрзнуте печурке и исеците на кришке. Оставите мало за декорацију.

Корак 7. Ставите печурке у бујон.

Корак 8. Сипајте крему, зачините сољу и бибером. Чекамо да прокључа.

Корак 9. У загрејаном тигању пржите брашно без уља. То ће дати густу конзистенцију супи.

Корак 10. Пренесите пржено брашно у супу. Зачините луком у праху и наставите да кувате 10 минута.

Корак 11. Растопите путер у тигању и запржите печурке за декорацију. Маслац ће му дати светао кремасти укус.

Корак 12. Уклоните печурке. И пржите крутоне од црног (или белог) хлеба.

Корак 13. Напуните дубоке плоче мирисном супом. На врх ставите запечене кришке вргања и пржене крутоне. Позовите своју породицу на вечеру. Пријатно!

Супа од смрзнутих вргања

Кремаста супа од смрзнутих вргања подсећа на лето и подиже расположење. Дивна посластица погодна за породичну вечеру и сусрет са драгим гостима. Изглед магично привлачи, а арома повећава апетит. Припрема јела уопште није тешка. Заузете домаћице ће свакако узети у обзир ову основну опцију за укусну храну.

Време кувања – 50 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4

Састојци:

• Смрзнуте беле печурке - 500 гр.
• Спанаћ - 100 гр.
• Крема - 500 мл.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Маслац - по укусу.
• Бели лук - 2 чена.

Процес кувања:

Корак 1. Извадите смрзнуте печурке и спанаћ. Уклонимо кору са шаргарепе помоћу кућне помоћнице.

Корак 2. Загрејте путер у врелом тигању. И пребаците одмрзнуте печурке.

Корак 3. Кувајте док вишак влаге не испари.

Корак 4. Самељите шаргарепу. Загрејте други тигањ и додајте мало путера. И динстајте спанаћ са шаргарепом.

Корак 5. Пржене печурке и динстано поврће ставите у чинију за сецкање и додајте огуљене чена белог лука и со по укусу. Ударите смешу док не постане глатка.

Корак 6. Пребаците мешавину пиреа у шерпу. Сипајте крему. Загрејте супу док се не појаве први мехурићи. Склоните са ватре. Сипајте мирисну супу у порције. По жељи украсите прженим крутонима. Представљамо га домаћинству. Пријатно!

Супа од смрзнутих вргања са јечмом

Супа од смрзнутих вргања са јечмом савршена је за породичне вечере. Сви ће волети ово издашно јело, гарантујем. Вргање дају супи изванредан укус и раскошну арому. Тешко је одолети тањиру посластица од печурака. Јело је идеално за оне који посте или не једу месне прерађевине.

Време кувања – 1 сат 05 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4 л.

Састојци:

• Смрзнуте вргање - 600 гр.
• Кромпир - 3 ком.
• Бисерни јечам - 5 кашика.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Маслац - 1 кашика.
• Печурке у праху - 1 кашичица.
• Биљно уље - 3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Уклоните замрзнуте печурке из замрзивача. Вагамо бисерни јечам. Огулите шаргарепу.

Корак 2. Пребаците житарице у посуду напуњену водом. Оставите најмање 3 сата. Препоручујем да то урадите увече.

Корак 3. Ставите посуду напуњену водом на средњи горионик и доведите до кључања. Док вода кључа, добро исперите отечени бисерни јечам. Затим га пребаците у кључалу воду.Смањите топлоту и кувајте житарице пола сата.

Корак 4. Растопите путер и биљно уље у тигању и добро загрејте.

Корак 5. Нарендајте шаргарепу. Огуљени лук ситно исецкати. Нарезано поврће шаљемо да се пржи у тигању.

Корак 6. Када је поврће пржено, додајте им одмрзнуте печурке. Све заједно пржите док влага не испари.

Корак 7. Оперите и огулите кромпир помоћу чистача поврћа. Исеците на коцке.

Корак 8. Пребаците печење у тигањ и наставите са кувањем 15 минута. За укус, зачините печуркама у праху (сецкане суве печурке дају богат укус).

Корак 9. Подесите укус сољу и другим зачинима. Искључите шпорет и оставите да се кува.

Корак 10. Сипајте укусну супу у тањире и послужите. Пријатно!

Супа са смрзнутим вргањима и кремом

Супа са смрзнутим вргањима и кајмаком постаће омиљена међу првим јелима. Крема ће дати јелу деликатну кремасту текстуру. А прелепа презентација са препеченим крутонима подстаћи ће и оне који су равнодушни према супама да пробају ароматичну посластицу.

Време кувања – 1 сат 20 минута

Време кувања – 50 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Смрзнуте вргање - 400 гр.
• Кромпир - 470 гр.
• Крема 20% - 200 мл.
• Лук - 80 гр.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Вода – 1 л.
• Свеже биље - опционо.
• Крутони од белог хлеба - опционо.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите сет производа.

Корак 2. Очистите лук и исеците на средње коцке. Ставите дубоки тигањ на шпорет. Сипајте у биљно уље. Пржите лук до златно браон боје. Затим истоварите претходно замрзнуте вргање. Наставите да кувате на умереној ватри око 10 минута.И припремите кромпир, исеците га на комаде погодне величине. Опрано зеље ситно исецкати.

Корак 3. Кромпир ставите у лонац са кључалом водом и кувајте док не омекша. Пребаците садржај тигања. Довести до кључања. Зачините сољу. Затим склоните са шпорета.

Корак 4. Користећи уређај за урањање, млевите супу до глатке конзистенције.

Корак 5. Додајте крему у пробушену смешу. И мешајте блендером. Ставите лонац на шпорет и загрејте супу. Пробајте и уравнотежите са зачинима ако је потребно. Ставите смешу да проври и склоните са шпорета.

Корак 6. Апетитну супу кремасте конзистенције сипајте у порције. Украсите сецканим зачинским биљем и препеченим хлебом. Пријатно!