Чорба од карфиола је веома укусно и здраво кулинарско решење за домаћи ручак или обилан ужину. Јело се може припремити на различите начине. Потражите најбоље идеје у нашем провереном избору од десет веома укусних рецепата за кување са фотографијама корак по корак.
Укусна супа од карфиола
Веома укусна пире супа од карфиола послужиће као здрав и витамински богат ручак за целу породицу, па и за најмлађе. Поред тога, најделикатнија супа од поврћа се испоставља занимљивом по укусу, укусном и хранљивом. Једноставна кулинарска идеја сигурно ће додати разноликост вашем столу.
- карфиол 150 (грами)
- Кромпир 80 (грами)
- Шаргарепа 50 (грами)
- Црни лук 50 (грами)
- Пилећа супа ½ (литара)
- Крем 100 (милилитара)
- Со укус
- Млевени црни бибер укус
-
Како направити укусну супу од карфиола? Огулите лук и шаргарепу. Обавезно оперите поврће да бисте уклонили контаминацију, а затим га исеците на комаде средње величине. -
Огуљени кромпир исечемо на коцкице или мале кришке. -
Карфиол исперите под водом, осушите и пажљиво раздвојите на цвасти. -
Ставите све поврће у шерпу и додајте пилећу чорбу. Кувајте на лаганој ватри после првог кључања око 25 минута. Уместо бујона можете користити и обичну воду. -
Ако је после кувања у тигању остало превише течности, можете је сипати у чашу. Нема потребе да га одмах сипате у судопер, јер ова вода може да се користи за регулисање густине супе. Измешајте садржај посуде помоћу блендера док не добијете меку пасту. -
У добијену нежну масу сипајте крему, додајте со и зачине. Ако је супа превише густа, додајте резервисани бујон. -
Ставите радни предмет на ватру и загрејте га буквално два минута. -
Веома укусна супа од карфиола је спремна. Сипајте у тањире и пробајте брзо!
Супа од карфиола са пилетином
Супа од карфиола са пилетином је невероватно укусно, хранљиво и укусно топло јело за трпезу. Нежна супа од поврћа је здрава и није превише калорична. Поред тога, занимљива и некомпликована кулинарска идеја је погодна за храну за бебе.
Време кувања - 55 минута
Време кувања - 20 минута
Порције - 4
Састојци:
- Карфиол - 150 гр.
- Пилећи филе - 250 гр.
- Кромпир - 200 гр.
- Парадајз - 120 гр.
- Слатка паприка - 70 гр.
- Шаргарепа - 80 гр.
- Лук - 80 гр.
- Соли по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Зелени - по укусу.
- Вода - 1,7 л.
- Сунцокретово уље - за пржење.
Процес кувања:
- Добијамо све потребне производе. Поврће очистимо и исперемо под водом.
- Пилећи филе исеците на делове и ставите у шерпу или шерпу.Овде додајте воду и доведите нашу једноставну пилећу чорбу до активног пуњења. Обавезно уклоните пену и кувајте 30 минута на умереној ватри.
- Лук исеците на коцкице, а шаргарепу нарендајте. Ако желите, шаргарепа се може исећи на танке траке.
- Загрејте тигањ са сунцокретовим уљем и додајте сецкано поврће. Пржите их заједно око четири минута.
- Огуљени кромпир исечемо на уредне коцке средње величине.
- Слатке паприке уклоните семенке и стабљику. Поврће сечемо на коцке.
- Карфиол пажљиво одвојите на мале цвасти.
- Све наше припремљено поврће истоварамо у пилећу чорбу. Овде стављамо и пржени лук и шаргарепу. У супу додајте сецкани парадајз и све заједно кувајте још 25 минута.
- На крају кувања чорбе посолите и додајте црни млевени бибер.
- Супа од карфиола са пилетином је спремна. Сипајте у чиније, поспите зачинским биљем и послужите за вечеру!
Супа од карфиола и броколија
Пире супа од карфиола и броколија има невероватно пријатан лаган укус и брз процес кувања. Ова врућа посластица од поврћа идеална је за породични ручак или обилан ужину богат витаминима. Најделикатнија крем супа може се допунити хлебом, крекерима и семенкама.
Време кувања - 35 минута
Време кувања - 15 минута
Порције - 4
Састојци:
- Карфиол - 0,5 ком.
- Броколи - 0,5 ком.
- Лук - 1 ком.
- Слатка паприка - 1 ком.
- Шаргарепа - 1 ком.
- Шпагети - 60 гр.
- Вода – 1,8 л.
- Маслиново уље - 40 мл.
- Соли по укусу.
- Ловоров лист - 2 ком.
- Сунцокретово уље - за пржење.
Процес кувања:
- Ради погодности, одмах извадимо све потребне производе.
- Карфиол оперемо и одвојимо на велике цвасти. Ставите их у шерпу.
- Опран броколи растављамо на исте цвасти и стављамо у шерпу.
- Додати шпагете које разбијамо.
- Овде ставите целу ољуштену слатку паприку. Када током кувања омекша, скинемо кору са њега и вратимо пулпу у тигањ.
- Допуњавамо производе сољу и ловоровим листом.
- Све то налити водом и после кључања кувати 10 минута на средњој ватри.
- У овом тренутку припремите пржење. Загрејте тигањ са сунцокретовим уљем и у њему динстајте коцкице лука.
- Додајте лук са шаргарепом исеченом на коцкице и заједно пржите поврће још 6 минута.
- После 10 минута, пробајте садржај у тигању за со. По потреби посолите још мало.
- У тигањ са садржајем додајте пропржено поврће и после кључања све заједно кувајте још пет минута. У овом тренутку већ можете извадити паприку и одвојити пулпу од ње.
- Готову посластицу самељите помоћу потопног блендера. Морамо да добијемо меки пире.
- Супа од карфиола и броколија је спремна. Погледајте ову кулинарску идеју!
Дијетална супа од карфиола
Дијетална супа од карфиола је идеално решење за оне који брину о својој фигури и здрављу. Топла супа је нискокалорична, али истовремено укусна и хранљива. Поред тога, посластица садржи пуно влакана, есенцијалних витамина и минерала.
Време кувања - 55 минута
Време кувања - 20 минута
Порције - 4
Састојци:
- Карфиол - 0,3 кг.
- Овсене пахуљице - 0,75 кашике.
- Пилећи филе - 150 гр.
- Вода – 2 л.
- Лук - 110 гр.
- Шаргарепа - 120 гр.
- Тиквице - 1 ком.
- Ловоров лист - 1 ком.
- Соли по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Љута паприка - по укусу.
- Зелени - по укусу.
Процес кувања:
- Исеците слабине птице на делове. Потопите их у одговарајућу шерпу, додајте хладну воду и кувајте на лаганој ватри 30 минута након кључања. Ако се формира пена, обавезно је уклоните.
- У ову чорбу додајемо и љуте паприке и лук, исечен на половине.
- У припремљену чорбу умочите карфиол, који прво раздвојимо на цвасти.
- Шаргарепу и ољуштене тиквице нарендамо на крупно ренде и такође их додамо у супу. Све заједно кувајте још 5 минута.
- У овом тренутку припремите потребну количину овсене каше и ловоров лист.
- Такође умочимо припремљене производе у нашу супу и кувамо док не будемо спремни - око 10 минута.
- На крају посолите, побиберите и поспите сецканим зачинским биљем.
- Кувајте 5 минута, након чега можете искључити шпорет.
- Дијетална супа од карфиола је спремна. Послужити се!
Брза супа од карфиола са кромпиром
Брза супа од карфиола са кромпиром је невероватно укусна, хранљива и укусна топла посластица за трпезу. Атрактивна супа од поврћа је здрава и није превише калорична. Поред тога, кулинарска идеја је релевантна за дечији мени.
Време кувања - 50 минута
Време кувања - 15 минута
Порције - 4
Састојци:
- Карфиол - 200 гр.
- Вода - 1,5 л.
- Кромпир - 450 гр.
- Шаргарепа - 150 гр.
- Лук - 150 гр.
- Биљно уље - за пржење.
- Соли по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Ловоров лист - 2 ком.
Процес кувања:
- Извадимо све потребно поврће и биље и ставимо их на радну површину.
- Кромпир ољуштите, исперите водом и исецкајте на коцкице.Ставите у шерпу и додајте један литар хладне воде. Након кључања, кувајте 7 минута.
- У овом тренутку, исецкајте лук и пржите га око 5 минута док не омекша на биљном уљу.
- У лук додајте ољуштене коцкице шаргарепе. Пржите поврће још 5 минута, редовно мешајући.
- Пржено поврће ставите у тигањ са кромпиром. Спуштамо ватру. Додајте со и зачине.
- Карфиол пажљиво оперите да уклоните прљавштину и прашину и поделите га на цвасти.
- Ставите цветове купуса у тигањ са биљним уљем и кувајте док не добијете укусну кору.
- Ставите припремљени карфиол у тигањ. Додајте још кључале воде ако је потребно. Промешајте и кувајте пет до шест минута.
- Брза супа од карфиола са кромпиром је спремна. Сипајте у чиније за супу, поспите зачинским биљем!
Посна супа од карфиола
Посна супа од карфиола је интересантног укуса и уједно веома једноставна за припрему топлог јела за породичну вечеру. Срдачна посластица идеална за посни или вегетаријански мени. Послужите уз хлеб, крутоне и друге прилоге.
Време кувања - 1 сат 25 минута
Време кувања - 15 минута
Порције - 5
Састојци:
- Карфиол - 0,5 кг.
- бели купус - 220 гр.
- Кромпир - 160 гр.
- Слатка паприка - 100 гр.
- Парадајз - 150 гр.
- Празилук – 130 гр.
- Шаргарепа - 150 гр.
- Кокосове пахуљице - 35 гр.
- сушени ђумбир - 5 гр.
- Паприка - 5 гр.
- Сува чорба од поврћа - 15 г.
- маргарин - 15 гр.
- Маслиново уље - 20 мл.
- Соли по укусу.
- Зачини - по укусу.
- Вода - 2,5 л.
Процес кувања:
- У шерпу са дебелим дном сипајте маслиново уље и додајте маргарин.На њему брзо пропржите танке колутиће празилука. Овде додајте струготине рендане шаргарепе, промешајте и кувајте још пар минута.
- Овде шаљемо и коцке парадајза и паприке. Све добро промешати и динстати још 10 минута.
- Поврћу додати кокос, паприку (најбоље користити у пахуљицама) и млевени ђумбир.
- У пржено поврће додајте коцкице кромпира.
- Овде стављамо и сецкани бели купус - исеците га на врло танке струготине помоћу ножа или секача за поврће.
- У нашу припрему додајемо цвасти карфиола.
- Све то напуните водом, такође сипајте суву чорбу од поврћа, посолите, зачините и побиберите.
- Покријте посластицу поклопцем и кувајте на средњој ватри 40 минута након првог кључања. Затим искључите шпорет и оставите да се супа кува 20-30 минута.
- Посна супа од карфиола је спремна. Можете га сипати у чиније за супу и пробати!
Кремаста супа од карфиола и тиквица
Кремаста супа од карфиола и тиквица испада невероватно нежна и пријатна за укус. Ова топла посластица је савршена за породичну вечеру. Ваша породица ће свакако приметити укусан изглед, занимљив укус и хранљиве особине пире супе од поврћа.
Време кувања - 50 минута
Време кувања - 15 минута
Порције - 4
Састојци:
- Карфиол - 0,5 кг.
- Тиквице - 0,5 кг.
- Лук - 150 гр.
- Шаргарепа - 150 гр.
- Соли по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Биљно уље - за пржење.
- Зелени лук - за сервирање.
Процес кувања:
- Исеците ољуштени лук на коцкице.
- Тиквице добро оперите и исеците на коцкице. Ако је поврће мало и младо, кожицу није потребно скидати.
- Три ољуштене шаргарепе на крупно ренде.
- Добро опран карфиол делимо на цвасти.
- Изаберите тигањ са дебелим дном у коме храна неће загорети приликом пржења. Сипајте биљно уље и пржите лук неколико минута.
- У лук додајте рендану шаргарепу и заједно пржите поврће још пар минута.
- Изложите остало поврће, посолите, побиберите и све добро промешајте.
- Поврће потпуно напуните водом и кувајте после кључања 20 минута.
- Сво кувано поврће ставите у посуду блендера и сипајте мало чорбе.
- Самлетите радни предмет помоћу блендера док се не добије деликатан састав.
- Кремаста супа од карфиола и тиквица је спремна. Украсите сецканим зеленим луком.
Супа од карфиола и бундеве
Супа од карфиола и бундеве има деликатан укус, хранљива својства и привлачан изглед. Поред тога, топла супа од поврћа је веома здрава због високог садржаја влакана, цинка и других есенцијалних витамина и минерала.
Време кувања - 55 минута
Време кувања - 15 минута
Порције - 5
Састојци:
- Карфиол - 250 гр.
- бундева - 250 гр.
- Кромпир - 200 гр.
- Слатка паприка - 90 гр.
- Лук - 80 гр.
- топљени сир - 100 гр.
- Јаје - 2 ком.
- Бели лук - 1 зуб.
- першун - 10 гр.
- Соли по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Вода – 2 л.
- Биљно уље - за пржење.
Процес кувања:
- Добијамо све потребне производе наведене на листи.
- Кромпир ољуштите, ставите под воду и раздвојите на комаде средње величине.
- У шерпи прокувајте воду и додајте припремљени кромпир. Кувајте у кипућој води 15 минута.
- Ољуштени лук исецкати. Најбоље је исећи на мале коцке.
- Уклоните све семенке из паприке и исеците поврће на коцкице.
- Огулите бундеву и исеците на комаде средње величине.
- Загрејте тигањ са биљним уљем и додајте сецкано поврће. Пржите их око 5 минута на лаганој ватри.
- Исперите карфиол под водом и раздвојите га на цвасти.
- Ставите цвасти карфиола у лонац са куваним кромпиром.
- После купуса одмах додајте пржено поврће. Све заједно кувајте још 10 минута на лаганој ватри.
- У овом тренутку можете припремити преостале производе. Нарендати топљени сир на ренде са средњим зубима.
- Разбијте пилећа јаја у мешавину сира.
- Овде шаљемо и сецкано биље и бели лук.
- Добро промешајте нашу мешавину и сипајте је у супу.
- Овде такође посолите и побиберите и кувајте још 5 минута.
- Чорба од карфиола и бундеве је спремна. Пробајте ускоро!
Супа од карфиола са пилећим бујоном
Супа од карфиола са пилећом чорбом одушевиће вас веома пријатним лаганим укусом и брзим кулинарским процесом. Ова врућа посластица од поврћа идеална је за породични ручак или обилан ужину богат витаминима. Апетитну супу можете допунити хлебом, крекерима и семенкама.
Време кувања - 50 минута
Време кувања - 15 минута
Порције - 4
Састојци:
- Карфиол - 250 гр.
- Кромпир - 3 ком.
- Пилећа чорба - 1,8 л.
- Лук - 110 гр.
- Шаргарепа - 120 гр.
- Слатка паприка - 1 ком.
- Парадајз - 1 ком.
- Биљно уље - за пржење.
- Кари - 0,5 кашичице.
- Соли по укусу.
- Зелени - по укусу.
Процес кувања:
- Кромпир ољуштите, исперите под водом и исеците на коцкице. Ставите коцкице кромпира у шерпу.
- Кромпир напуните чорбом, додајте зачине по листи и посолите.Ставите на шпорет и доведите до кључања.
- У то време исецкајте лук и нарендајте шаргарепу. Пржите поврће у биљном уљу неколико минута.
- У исти тигањ додајте коцкице слатке паприке и парадајза. Све добро промешати и наставити са пржењем. Препоручује се да се парадајз претходно опарите и огулите. Додајте само коцке пулпе у тигањ.
- Тако пржимо поврће још неколико минута док потпуно не омекша.
- Поврће крсташа (карфиол) растављамо на мале цвасти и уронимо их у наш тигањ са кипућом чорбом и кромпиром.
- Овде такође потопимо пржено поврће и наставимо да кувамо док кромпир и купус не омекшају. Пет минута пре краја процеса кувања додајте сецкано биље. Након тога скините супу са шпорета и оставите да се кува испод поклопца 12-15 минута.
- Супа од карфиола са пилећим бујоном је спремна. Пробајте и процените занимљив укус супе од поврћа!
Замрзнута супа од карфиола
Смрзнута супа од карфиола је невероватно укусно, хранљиво и укусно топло јело за трпезу. Нежна супа од поврћа је здрава и задовољиће вас ниским садржајем калорија. Употреба замрзнутог поврћа учиниће кулинарски процес што бржим и једноставнијим.
Време кувања - 47 минута
Време кувања - 15 минута
Порције - 3
Састојци:
- Замрзнути карфиол - 0,5 кг.
- Чорба - 0,8 л.
- Празилук – 60 гр.
- Бели лук - 3 зуба.
- Љута паприка - 1 ком.
- Кумин - 1 кашичица.
- Куркума - 1 кашичица.
- Коријандер - 1 кашичица.
- Маслиново уље - 25 мл.
- Соли по укусу.
Процес кувања:
- Добијамо све потребне састојке према листи. Користићемо замрзнуто поврће крсташа.
- Ножем исецкајте бели лук, а празилук раздвојите на пола прстена.
- Љуту чили паприку такође исечемо на танке колутиће.
- Изаберите добар тигањ у коме можете пржити храну. Сипајте маслиново или друго биљно уље. Празилук пржите док не порумени.
- Овде шаљемо и љуте паприке, бели лук и зачине по листи. Све заједно пржите један минут.
- Ставите комаде смрзнутог карфиола у исту мирисну тепсију. Поврће није потребно одмрзнути - лако и брзо омекша када се кува.
- Напуните наш садржај бујоном или обичном водом.
- Сачекајте активно мехуриће и посолите по свом укусу. Кувајте још 10 минута.
- Након наведеног времена, наша супа је спремна. По жељи можете изгњечити садржај гњечилицом за додатну нежност, али то није неопходно.
- Замрзнута супа од карфиола је спремна. Пробајте ускоро!
