Боранија

Боранија је фантастично поврће које се може користити у једноставним јелима као иу сложенијим посластицама. Боранија прави невероватне салате и предјела, прва и друга јела, чију припрему не знају само искусни кувари, већ и домаћице почетнике могу да савладају. Посуђе је погодно за свакодневну употребу и за посебне догађаје.

Пржени боранији у тигању

Чак и тинејџер може да кува пржени зелени пасуљ у тигању. Цео процес ће трајати мање од 10 минута. Јело се служи као прилог за живину, рибу или месо. За оне који пазе на исхрану, ово је одлична опција за хранљив оброк.

1. 
   Боран у тигању се врло лако припрема. Припремамо састојке за једноставно и укусно јело.
2. 
   Смрзнути пасуљ не захтева претходно одмрзавање пре употребе. Након што проври литар воде, ставите пасуљ на пола минута.Свеж пасуљ - 1 минут.
3. 
   Пасуљ оцедити кроз сито.
4. 
   Очишћени бели лук ситно исецкати.
5. 
   Након загревања тигања са путером, пропржите бели лук само минут.
6. 
   Додајте бораније и пржите 1 минут.
7. 
   Посолите и попрскајте лимуновим соком. По жељи зачините љутом или свежом љутом паприком.
8. 
   Служимо храну. Пријатно!

---

Боран са јајима у тигању

Боран са јајима у тигању је рецепт који је савршен за хранљив доручак или лагану вечеру. Припрема пасуља је једноставна. Чак и почетник кувар може савладати процес. Буџетска, уравнотежена посластица је изузетно задовољавајућа и не оставља вам да се осећате тешко.

Време кувања - 15 минута.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2

Састојци:

• Боран - 250 гр.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Лук - 50 гр.
• Бели лук – 1 чен.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Након што смо припремили производе, почињемо главни процес. Пасуљ може бити свеж или замрзнут. Свеже захтева дуже кување. Замрзнуто – пре замрзавања се бланшира, па се брже кува.

Корак 2. Ставите пасуљ у кључалу воду и кувајте 3-4 минута. Затим оцедите пасуљ у сито и ставите у ледену воду. Када се пасуљ охлади, ставите га у сито.

Корак 3. Очистите лук и бели лук и исецкајте поврће на погодан начин. Након загревања биљног уља у тигању, извадите кришке и динстајте док се лепо не осенче.

Корак 4. Након што разбијете јаја, мешајте мутилицом док не постане глатко.

Корак 5. Додајте пасуљ у пржено поврће и сипајте јаја.

Корак 6. Наоружани лопатицом, пржите масу уз стално мешање да добијете нешто налик на шкрипу.Зачините зачинима по укусу.

Корак 7. Послужите јело за доручак или вечеру.

Корак 8. Испада хранљиво и веома апетитно! Јело се може допунити нечим месним или рибљим по вашем нахођењу, али то није неопходно. Пријатно!

Како кувати смрзнути пасуљ у тигању

Како кувати смрзнути пасуљ у тигању је питање за које неће требати више од 20 минута да се реши. Јело испада задовољавајуће и не захтева никакве додатке. Боранија је у савршеној хармонији са месним и рибљим грицкалицама. Принцип кувања смрзнутог и свежег пасуља је практично исти.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 1

Састојци:

• Смрзнути боранија - 250 гр.
• Павлака - 3 кашике.
• Бели лук – 1 чен.
• Вода - 50 мл.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Провансалско биље - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке.

Корак 2. Замрзнути пасуљ сипајте у тигањ са биљним уљем. Ставите на средњу температуру. По жељи, пасуљ се може претходно натопити кључалом водом како би се испрао лед и убрзао процес кувања.

Корак 3. Уз редовно мешање, кувајте поврће 3-4 минута.

Корак 4. Зачините павлаком и додајте воду. Користимо павлаку било ког садржаја масти. У крајњем случају, можете и без њега тако што ћете поврће динстати у води или га заменити природним јогуртом. После мешања зачините зачинима и сецканим белим луком. Можете узети гранулирани зачин. Провансалско биље се не сме додавати.

Корак 5. Након мешања и покривања тигања, динстајте на температури испод просечне 10 минута. За равномерно кување, не заборавите да мешате.

Корак 6.Када се пасуљ скува и сос згусне, ароматичну посластицу поделите на делове. Може се допунити прженим или куваним јајима и кобасицама. Ово јело је погодно за обилан доручак.

Корак 7. Пробајте једноставне домаће ужитке. По потреби допунити пилетином на жару или рибљим одреском. Ова опција је идеална за комплетан оброк за оне који контролишу своју исхрану, прате унос калорија и своју кондицију. Пријатно!

Салата од зеленог пасуља са пилетином

Салата од зеленог пасуља са пилетином је укусна посластица. Светла ужина је хранљива и изгледа свечано. Кремасти прелив даје салати богат укус. Јело се лако припрема, упркос великом броју састојака у саставу.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања – 40 мин.

Порције – 8

Састојци:

• Боран - 200 гр.
• Пилећи филе - 400 гр.
• Авокадо - 160 гр.
• Паприка - 200 гр.
• Конзервирани кукуруз - 250 гр.
• Чери парадајз - 200 гр.
• Сол - 0,5 тсп.
• Млевени црни бибер - 3-4 прстохвата.
• Млевена паприка - 0,5 кашичице.
• Љута црвена паприка - ⅓ ком.
• Црвени лук - 70 гр.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Сусам - 1-2 кашичице.
• Вода - 500 мл.

За допуну горива:

• Крем сир - 80 гр.
• Мајонез - 80 гр.
• Бели лук - 1-2 чена.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите лук и исперите преостало поврће.

Корак 2. Након што проври пола литра воде и посолите, спустите боранију у њу 5-6 минута.

Корак 3. Процедите пасуљ и исперите леденом водом.

Корак 4. Танко исеците пилећи филе.

Корак 5. Зачините птицу сољу, паприком и млевеним бибером.

Корак 6. Загрејте биљно уље у тигању и положите пилетину.

Корак 7Брзо га пржите да задржи сочност и да се не осуши.

Корак 8. Охладите стављањем на плочу.

Корак 9. Охлађену птицу исеците на траке.

Корак 10. Црвени лук танко нарежите, паприку на траке, претходно уклонивши језгро и семенке.

Корак 11. Опран чери парадајз поделите на пола. Огуљени авокадо исеците на коцкице.

Корак 12. Након љуштења белог лука, фино исецкати. Љутој папричици извадите семенке и исецкајте је.

Корак 13. У чинији помешајте сецкани бели лук, мајонез и крем сир. Прелив припремамо по сопственом нахођењу. Можете га зачинити само павлаком или помешати природни јогурт са зрнастим сенфом. Некима су довољни маслиново уље и лимунов сок.

Корак 14. Ставите сецкане састојке у дубоку посуду, додајте кукуруз из конзерве и кувани пасуљ.

Корак 15. Пажљиво промешајте и посолите. Охладите пола сата.

Корак 16. Послужите у порцијама.

Корак 17. Поспите сусамом. Пријатно!

Салата од зеленог пасуља са печуркама

Салата од пасуља са печуркама се испоставља задовољавајућом и није је нимало тешко припремити. Ужина ће заменити пун оброк. Ако имате кувано месо, процес састављања салате ће трајати мање времена. Хранљива посластица изгледа атрактивно и погодна је за сваки догађај.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4

Састојци:

• Смрзнути боранија - 180 гр.
• Пилећи филе - 250 гр.
• Шампињони - 200 гр.
• Лук - 90 гр.
• Тврди сир - 100 гр.
• Мајонез - 70 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Вода - 500 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке.

Корак 2. Ставите тигањ на шпорет и кувајте пилећи филе. Не заборавите да посолите воду.Цео процес ће трајати око пола сата. Охладите птицу у врелом бујону.

Корак 3. Након потпуног хлађења, уклоните пилетину.

Корак 4. Посебно прокувајте пола литра воде, посолите и истоварите боранију. Кувајте не више од 3 минута.

Корак 5. Оцедите кроз цедиљку и исперите хладном водом. Пустите да се оцеди и потпуно охлади.

Корак 6. Припремите печурке - оперите, осушите, скините кожу. Изрезали смо га на згодан начин.

Корак 7. Танко исеците ољуштени лук.

Корак 8. Попржите лук и шампињоне у врелом биљном уљу.

Корак 9. Не заборавите да мешате. Затим оставите да се охлади.

Корак 10. Грубо нарендајте сир.

Корак 11. Исеците пилетину на коцке или поделите на влакна.

Корак 12. Ставите печење, пасуљ, пилетину и сир у дубоку чинију.

Корак 13. Зачините бибером и сољу. Зачините мајонезом.

Корак 14. Добро промешајте.

Корак 15. Ставите на плочу.

Корак 16. Украсите зеленилом и послужите срдачну ужину. Пријатно!

Супа од зеленог пасуља

Супа од бораније је најлакша опција за ручак. Супа се лако и брзо припрема. Богато прво јело је веома задовољавајуће, а димљена пилетина испуњава јело изванредног укуса. Да би супа била лакша, можете изоставити тестенину.

Време кувања – 35 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 3

Састојци:

• Боран - 150 гр.
• Лук - 1 ком.
• Мала тестенина - 70 гр.
• Парадајз паста / сос / кечап - 3 кашике.
• Димљени пилећи филе - 200 гр.
• Биљно уље - за пржење.
• Тиквице - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Осушени босиљак - прстохват.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе.

Корак 2. Сипајте воду у посуду за кување и ставите је на шпорет. Укључите ватру и прокувајте.

Корак 3.Након што огулите лук, исецкајте га на пола прстена.

Корак 4. Исеците пасуљ на мање. Може се користити свеже или замрзнуто. Са свежег пасуља уклањамо стабљике и делимо махуне на делове.

Корак 5. Исеците опране тиквице на шипке.

Корак 6. Након загревања тигања са биљним уљем, динстајте лук до провидности.

Корак 7. Додајте пасуљ и тиквице у златни лук. Пржите пар минута. Со и бибер.

Корак 8. Исеците димљену пилетину по жељи. Димљени производ ће додати укусну арому.

Корак 9. Додајте печеном поврћу и динстајте заједно, мешајући.

Корак 10. Сипајте парадајз пасту у посуду са кључалом водом. Уместо тестенине, можете користити сос или кечап. Додајте сушени босиљак и посолите.

Корак 11. Додајте тестенину и пржите. Након што уравнотежите укус са зачинима, кувајте 5 минута.

Корак 12. Сипајте посластицу у тањире и представите је својим најмилијима. Пријатно!

Пилетина са зеленим пасуљем у рерни

Пилетина са боранијом у рерни одлична је опција за издашно јело за здраве људе и оне који пазе на своју фигуру. Да бисте смањили садржај калорија у посуди, можете користити ниско-масни сир и павлаку. Посластица изнутра излази сочна са растезљивом кором споља.

Време кувања – 1 сат 20 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Боран - 500 гр.
• Пилећи филе - 1 кг.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 3 чена.
• Соли по укусу.
• Павлака - 200 гр.
• Тврди сир - 100 гр.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Ослободите лук од љуске, исперите га и ситно исецкајте.

Корак 2. Исеците филе на средње коцке. Уместо филета, можете користити пулпу од бута. Тада ће јело бити сочније и више калорија.

Корак 3.Ставите кришке лука у ватросталну посуду и положите птицу.

Корак 4. Након стругања и прања шаргарепе, исеците коренасто поврће на шипке.

Корак 5. Додајте у пилетину.

Корак 6. Додајте смрзнути пасуљ.

Корак 7. Посолите и побиберите, поспите сецканим белим луком (или узмите гранулирани зачин). Може се зачинити другим зачинима.

Корак 8. Дистрибуирајте павлаку. По потреби замените павлаку мајонезом, природним јогуртом или сосом од сира.

Корак 9. Нежно мешајте садржај. Све компоненте морају „спријатељити“.

Корак 10. Након што га затворите фолијом у неколико слојева, динстајте пола сата на 180 степени.

Корак 11. Грубо нарендајте сир. Или користите већ исечену на кришке.

Корак 12. После пола сата уклоните фолију и покријте ренданим сиром.

Корак 13. Вратите браон на 15 минута.

Корак 14. Послужите јело у порцијама. Пријатно!

Лобио од зеленог пасуља

Лобио од бораније је задовољавајући, упркос одсуству месних производа. Процес кувања је што једноставнији и идеалан за запослене људе. Ораси додају јединствени укус посластици. Ово издашно јело погодно је за све који су ограничили потрошњу месних производа.

Време кувања – 35 мин.

Време кувања - 30 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Боран - 500 гр.
• Лук - 2 ком.
• Цилантро - 10 гр.
• Бели лук - 2 чена.
• Ораси - 70 гр.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Парадајз - 4 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Вода – 1 л.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите компоненте. Поврће добро оперемо и осушимо.

Корак 2. Одрежите репове и тврде делове пасуља, а махуне исеците на комаде који се могу руковати.

Корак 3. Након кључања слане воде, додајте пасуљ и кувајте 5 минута.Процедите течност и резервишите 50 милилитара бујона.

Корак 4. Чист парадајз прелијте кључалом водом и скините коре. Воће сечемо на коцкице.

Корак 5. Након што ољуштите лук, исецкајте га на коцкице.

Корак 6. Смеђи лук у загрејаном биљном уљу.

Корак 7. Додајте парадајз и пасуљ у лук. Сипајте у течност. Со и бибер. Кухајте 5 минута.

Корак 8. Очистите бели лук и ситно исецкајте. Након што оперете цилантро, исецкајте га. Орахе исецкамо, претходно сортирајући преграде и љуске. Дегустирамо зрна да бисмо избегли ужегли или влажни примерци.

Корак 9. Зачините сецканим састојцима. По жељи можете додати више разноврсног зеленила.

Корак 10. Промешајте и покријте, динстајте 3 минута. Све се ради брзо како би се сачувао интегритет састојака и атрактиван изглед јела.

Корак 11. Служимо лобио и седнемо да једемо. Јело је погодно за било који оброк. Идеално и топло и хладно. Хранљиво и без штете по фигуру. Пријатно!

Боран са месом у тигању

Боранија са месом у тигању је издашно јело које је идеално за ручак. Уместо свињског стомака можете користити немасно месо. Затим се јело може послужити за вечеру како не би оптерећивало варење. Јело испада мега апетитно и јефтино.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Боран - 300-400 гр.
• Соја сос - 3 кашике.
• Мешавина паприка - по укусу.
• Бели лук - 3 чена.
• Сусам - за декорацију.
• Парадајз паста / сос / кечап - 2 кашике.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Свињски прси - 250-300 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците свињетину на не превише мале комаде. Ставите у дубоку чинију, поспите бибером и зачините соја сосом.Добро промешати. Након што огулите шаргарепу, исеците је на коцкице. Ољуштите лук и бели лук. Лук исецкати на пола прстена, бели лук на коцкице.

Корак 2. Пржите груди до укусне златне нијансе. Ако је калоријски садржај јела важан, прса се могу заменити мршавијим делом.

Корак 3. Пренесите резине поврћа.

Корак 5. Кувајте све заједно 5 минута, брзо пржите. Не заборавите да мешате.

Корак 6. Затим додајте бораније и зачините парадајз пастом (сос или кечап). Добро промешајте и смањите температуру на средњу, динстајте 5 минута.

Корак 7. Ако је потребно, додајте мало воде да направите укусан сос. Покријте посуду поклопцем и динстајте 15 минута.

Корак 8. Послужите са омиљеним житарицама или без ичега. Пријатно!

Боранија у соја сосу у тигању

Боранија у соја сосу у тигању одлична је опција за укусну и задовољну вечеру. Чак и почетник кувар може савладати ову посластицу која се лако прави. За ароматичне посластице користе се и смрзнути и свежи пасуљ.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2

Састојци:

• Смрзнути боранија - 400 гр.
• Соја сос - 50 мл.
• Семе сенфа - 1 кашичица.
• Бели лук - 6 чена.
• Сусам - 1,5 кашике.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе. Уклоните кору са белог лука.

Корак 2. Ставите замрзнути производ у врелу воду. Кувајте 5 минута и процедите, стављајући на сито. Пустите да течност оцеди.

Корак 3. Сипајте пасуљ у врући тигањ са биљним уљем. Пржите на високој температури 5 минута.

Корак 4. Зачините сусамом и семеном сенфа.

Корак 5. Кувајте 2 минута.

Корак 6. Након згњечења белог лука помоћу преса, додајте га у пасуљ.Можете користити суве зачине и друге зачине по жељи. Брзо динстајте уз стално мешање.

Корак 7. Прелијте га соја сосом. Главна ствар је да не претерујете, како не бисте покварили укус јела. Кувајте не више од 3 минута. Јело не би требало да изгуби свој презентабилни изглед и хрскавост, тако да је потребна брза топлотна обрада.

Корак 8. Послужите у порцијама. По жељи додајте месо или рибу. Одлична опција за обилан и укусан оброк за оне који се придржавају здраве исхране. Пријатно!