Бифтек

Да ли желите да кувате право ресторанско јело код куће? За ово користите кулинарски избор од 10 говеђих одреска. Светло јело од меса погодно је за укусну и задовољавајућу вечеру. Може се послужити уз свеже поврће, храну са роштиља и било које друге прилоге по укусу.

Мраморни говеђи одрезак у тигању

Најидеалнији месни одресци су направљени од мраморне говедине. Скупо ресторанско јело може се лако припремити код куће ако користите доказани рецепт корак по корак.

1. 
   Оперите мраморне говеђе одреске под хладном водом и осушите папирним убрусом.
2. 
   Затим пажљиво истрљајте месо сољу и зачинима са обе стране. Зачине бирамо по сопственом нахођењу.
3. 
   Загрејте тигањ на температуру од 180 степени.
4. 
   Премажите површину маслиновим уљем и овде ставите говедину. Пржите са обе стране 5 минута.За то време одресци ће поруменити и пустити сок.
5. 
   Сочно и меко мраморно месо је спремно. Послужите уз поврће или друге прилоге.

---

Како пећи говеђи одрезак?

Укусна и хранљива говедина чини најбоље одреске. Покушајте да их печете на роштиљу. Почастите себе и своје најмилије шареном месном вечером. Производ можете допунити поврћем или другим прилозима по свом нахођењу.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 2

Састојци:

• Мраморна говедина - 300 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Маслиново уље - 1 кашичица.

Процес кувања:

1. Припремите потребне састојке.

2. На мраморним одресцима правимо неколико уредних убода.

3. Оставите комаде док се не одмрзну на собној температури.

4. Роштиљ премазати маслиновим уљем. Овде ставите припремљене комаде говедине. Посолите их и побиберите.

5. Пеците са обе стране. За сваки - не више од 5 минута.

6. Затим пребаците месо у дубоку плочу и покријте чврсто фолијом. Оставите пар минута.

7. Уклоните одреске из мрамориране говедине и ставите их на тањир. Готово, пробајте!

Како укусно испећи говеђи одрезак у рерни?

Укусан и сочан говеђи бифтек се може кувати у рерни. Светла посластица ће диверзификовати домаћи мени и пријатно вас изненадити својим укусом. Послужите уз било који прилог за ручак или вечеру.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 20 минута

Порције – 1

Састојци:

• Говеђи одрезак - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - 3 кашике.

Процес кувања:

1. Оперите комад говедине и обришите га папирним убрусом. Након тога направимо неколико малих резова на производу.

2. Затим темељно истрљајте бифтек сољу и зачинима.Бирамо их по сопственом нахођењу.

3. Пребаците припремљени производ у тигањ са биљним уљем. Пеците месо на јакој ватри по минут са сваке стране.

4. Пребаците тесто у посуду за печење и прекријте фолијом. Загрејте рерну на 200 степени. Кувајте 10-20 минута. Време зависи од жељеног степена готовости.

5. Сочна говеђа шницла је готова из рерне. Пробајте!

Сочан говеђи одрезак на роштиљу

Да бисте добили сочан говеђи одрезак јарког укуса, кувајте га на роштиљу. Ова посластица ће пријатно изненадити ваше најмилије или госте. Обратите пажњу на ову укусну кулинарску идеју.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 10 минута

Порције – 1

Састојци:

• Говеђи бифтек - 300 гр.
• Морска со - 1 кашичица.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

1. Изаберите одговарајући комад говедине за припрему бифтека.

2. Темељно истрљајте месо морском сољу и млевеним бибером. Равномерно распоредите зачине на обе стране.

3. Најбоље је кувати на роштиљу са решетком. Када је ватра готова, ставите припремљено месо на роштиљ.

4. Кувајте два минута и окрените.

5. Поново промените страну и исто толико држите изнад ватре.

6. Поновите поступак.

7. Ароматични говеђи одрезак је спреман. Можете пробати!

Како правилно кувати ретку говеђу шницлу?

Да ли желите да скувате прави сочан ретки бифтек од говедине? Затим узмите у обзир детаљан кулинарски рецепт са фотографијама корак по корак. Почастите себе и своје најмилије шареним ресторанским јелом.

Време кувања: 15 минута

Време кувања: 3 минута

Порције - 4

Састојци:

• Мраморна говедина - 700 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1.Комад говедине оперемо под водом, а затим пажљиво одрежемо вишак филмова и вена. Месо поделити на одреске једнаке дебљине.

2. Затим сваки комад истрљајте сољу и млевеним бибером.

3. Припремљене производе ставите у добро загрејан тигањ. Препоручљиво је одабрати посуђе са нелепљивим премазом.

4. Пеците производ тачно 90 секунди са обе стране. Ово време се мора поштовати да би се постигло жељено печење.

5. Сочне говеђе одреске са крвљу су спремне. Можете пробати!

Како једноставно и укусно испржити говеђи одрезак на кости?

Код куће, говеђи бифтек се може кувати на кости. Тако ће месна посластица испасти невероватно сочна и нежна. Послужите издашно и укусно јело уз салату од поврћа или друге прилоге.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 2

Састојци:

• Одрезак на кости - 2 ком.
• Бели лук - 4 чена.
• Рузмарин - 2 гране.
• Морска со - по укусу.
• Чили бибер - по укусу.
• Маслац - 100 гр.
• Маслиново уље - 2 тсп.

Процес кувања:

1. Прво оперите одреске под водом. Ако су охлађене, оставите их 10-15 минута на собној температури.

2. Затим припремите зачине према листи: бели лук, чили и рузмарин.

3. Месо ставите у тигањ са маслиновим уљем. Овде стављамо и бели лук и рузмарин. Посути јело морском сољу.

4. После 4-5 минута окрените радни предмет. Пржимо још исту количину. Додајте чили бибер и путер.

5. Када су готови, оставите одреске са Т-костом да одмарају око 5 минута. Можете пробати!

Сочан и мекан говеђи бифтек са рузмарином

Рузмарин ће додати блиставу арому домаћем бифтеку. Послужите ово јело за ручак или вечеру, допунивши га било којим одговарајућим прилогом.Користите кулинарску идеју да диверзификујете свој уобичајени мени.

Време кувања: 35 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 2

Састојци:

• Говеђе месо - 600 гр.
• Рузмарин - 1 грана.
• Бели лук - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Маслиново уље - 1 кашика.
• Маслац - 20 гр.

Процес кувања:

1. Припремите потребне састојке. Поделимо говедину на одреске.

2. Затим исперите говедину под водом и осушите је папирним убрусом.

3. Трљајте производ сољу и млевеним бибером.

4. Прелијте маслиновим уљем.

5. Након тога комадиће меса пребаците у тигањ и пржите са обе стране 4 минута.

6. Додајте путер у месо.

7. Додајте бели лук у тигањ за укус. Пеците одреске са стране.

8. Додајте рузмарин и кувајте још 2 минута.

9. Након тога, пренесите производ у фолију заједно са рузмарином, добро умотајте и оставите да одстоји најмање 5 минута.

10. Сочни и укусни говеђи одресци су спремни. Можете пробати!

Нежан говеђи одрезак мариниран у соја сосу

Популарна опција за припрему говеђег одреска као у ресторану је у маринади са додатком соја соса. Месо ће вас одушевити својом сочношћу, светлим укусом и аромом. Послужите за вечеру у кругу мале породице!

Време кувања: 2 сата 15 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 2

Састојци:

• Говеђи бифтек - 2 ком.
• Соја сос - 2,5 кашике.
• Балзамико сирће - 2 кашике.
• Лимунов сок - 1 кашичица.
• Сенф - 1 кашичица.
• Бели лук - 2 чена.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

1. Исперите два говеђа одреска под водом, а затим обришите вишак влаге папирним убрусом.

2.Сипајте соја сос, балзамико сирће и лимунов сок у издржљиву пластичну кесу. Додајте сенф, бибер и сецкани чен белог лука. Промешајте и овде уроните припремљене одреске. Маринирајте два сата.

3. Након неког времена уклоните вишак маринаде са одрезака. Ставите производ у загрејан тигањ са малом количином уља 5 минута.

4. Окрените месо и исто толико пеците на другу страну.

5. Готове одреске пребаците у порционисане тањире, додајте свеже поврће и уживајте.

Како кувати говеђи одрезак у фолији?

Да би говеђи бифтек задржао сочност и укус што је више могуће, кувајте га у фолији. Апетитно месо свакако ће одушевити вас и ваше најмилије својим деликатним укусом. Испробајте ову кулинарску идеју код куће!

Време кувања: 2 сата и 50 минута

Време кувања: 2 сата и 30 минута

Порције – 1

Састојци:

• Говедина на кости - 1 кг.
• Сол - 1 тсп.
• сушени рузмарин - 1 кашичица.
• Бели лук - 1 глава.
• Биљно уље - 90 мл.

Процес кувања:

1. Пажљиво оперите комад говедине под водом и обришите га папирним убрусом.

2. За маринаду помешајте биљно уље са рузмарином, сољу и сецканим белим луком.

3. Натрљајте говедину ароматичном маринадом са свих страна.

4. Припремљен производ пребаците у посуду за печење обложену фолијом.

5. Покријте месо фолијом и пеците 2,5 сата на 160 степени. Пола сата пре него што буде спреман, можете отворити фолију.

6. Сочни бифтек је спреман у рерни. Послужите уз омиљени прилог!

Корак по корак рецепт за кување говеђег одреска у спором шпорету

Необичан начин да се кува говеђи бифтек је у спором шпорету. Овом техником можете припремити и укусно и сочно јело од меса.Обратите пажњу на оригинално кулинарско решење.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 2

Састојци:

• Говеђе месо - 300 гр.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

1. Поделити говедину на одреске средње дебљине.

2. Затим исперите месо под водом и уклоните вишак влаге папирним убрусом.

3. Након прања месног производа, пажљиво га истрљајте сољу и зачинима. Оставите 20-30 минута у фрижидеру. Препоручује се употреба ароматичних и занимљивих зачина.

4. Сипајте уље у посуду мултиварка и укључите режим пржења. Кувајте месо са отвореним поклопцем 20 минута. Не заборавите да окренете производ на пола кувања.

5. Нежан и сочан одрезак је спреман. Можете га ставити на тањир и пробати!