Суш је здрава риба сјајног укуса која ће вас одушевити одсуством ситних костију. Може се укусно пржити у тигању, пећи у рерни, киселити или киселити. Сакупили смо најбоље рецепте за кување за вас у нашем провереном кулинарском избору са фотографијама корак по корак. Обавезно узмите у обзир и почастите се неким укусним посластицама.
Шуше печене у фолији
Шуше печене у фолији имају светао укус и атрактиван изглед. Послужите га за породични ручак или вечеру. Може се допунити поврћем или прилозима по укусу. Да бисте се припремили код куће, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора.
- Шуше 2 (ствари)
- Лимун 1 (ствари)
- Црни лук 1 (ствари)
- Со укус
- Зачини и зачини укус
- Маслиново уље 2 (кашичице)
-
Како припремити укусно јело од шура? Хајде да припремимо потребне састојке. Бирамо два велика шура. -
Риба се мора очистити, а затим испрати изнутра и споља. Обавезно уклоните главе и репове. Затим трљајте трупове сољу и зачинима. -
Оперите лимун и исеците га на танке кришке. Ставили смо их у припремљену рибу. -
Лук исеците на танке кругове. Такође смо га ставили унутра.Прелијте тесто маслиновим уљем и умотајте у фолију. -
Ставите посуду у рерну загрејану на 200 степени 30-40 минута. -
На крају кувања можете отворити фолију и оставити да рибља кора мало порумени, али је немојте сушити. -
Скуша печена у рерни је спремна. Послужите уз омиљене прилоге!
Скуша са поврћем у рерни
Скуша са поврћем у пећници ће вас пријатно изненадити својим светлим укусом и нутритивним својствима. Послужите ову посластицу за домаћи ручак или вечеру. Може се послужити као засебно јело без додатног прилога. Да бисте се припремили код куће, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора.
Време кувања - 50 минута
Време кувања - 20 минута
Порције - 4
Састојци:
- Шуше - 0,5 кг.
- Тиквице - 1 ком.
- Лук - 1 ком.
- Чери парадајз - 150 гр.
- Зачини - по укусу.
- Рузмарин - 2 гране.
- Биљно уље - 40 мл.
- Соли по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Оперите и огулите поврће. Тиквице, лук и чери парадајз исеците на кришке.
Корак 2. Добро оперите и очистите шура. Одсеците репове и главе.
Корак 3. Дубоку посуду за печење премажите биљним уљем. На дно ставите слој лука и тиквица.
Корак 4. Затим распоредите парадајз и шуре. Додајте гранчице рузмарина и поспите зачинима по укусу.
Корак 5. Ако ваши зачини не садрже со, онда не заборавите да посолите по укусу. Сада се радни предмет може испећи.
Корак 6. Ставите посластицу у рерну загрејану на 200 степени 30 минута.
Корак 7. Скуша са поврћем је спремна у пећници. Послужите укусно и сочно јело на столу!
Пржени шури у тигању
Пржени шури у тигању су ружичаста и хрскава посластица за Вашу кућну трпезу.Кувану рибу послужите уз хлеб, поврће или омиљене прилоге. Вашој породици ће се дефинитивно допасти ова посластица. Обратите пажњу на наш доказани рецепт корак по корак.
Време кувања - 3 сата
Време кувања - 30 минута
Порције - 4
Састојци:
- Шуше - 1 кг.
- Зачини за рибу - 1 прстохват.
- Соли по укусу.
- Ловоров лист - 1 ком.
- Брашно - за панирање.
- Биљно уље - за пржење.
Процес кувања:
Корак 1. Припремите један килограм шура.
Корак 2. Риба мора бити уклоњена са главе и добро испрана под водом.
Корак 3. Ставите рибу у дубоку посуду, додајте со, зачине и биљно уље. Све добро измешати.
Корак 4. Оставите комаде да се маринирају један до два сата.
Корак 5. Потопите мариниран шур у брашно и ставите га у тигањ загрејан биљним уљем.
Корак 6. Пржите производ док не порумени са сваке стране.
Корак 7. Пржена шура у тигању је спремна. Послужите и уживајте!
Шуше мариниране код куће
Суш мариниран код куће испада веома сочан, ароматичан и светао по укусу. Послужите посластицу са црним хлебом као хладно предјело. Да маринирате рибу код куће, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора.
Време кувања - 4 дана
Време кувања - 30 минута
Порције - 4
Састојци:
- Шуше - 0,5 кг.
- Сол - 1 тбсп.
- Шећер - 1 кашичица.
- Ловоров лист - 2 ком.
- Лук - 2 ком.
За маринаду:
- Вода – 1 л.
- Шећер - 1 кашика.
- Сол - 2 кашике.
- Слатки грашак - по укусу.
- Сирће 9% - 3 кашике.
Процес кувања:
Корак 1. Одмерите потребну количину шура и добро је исперите под водом.
Корак 2. Затим очистимо рибу, обавезно одсечемо главе.
Корак 3.Пребаците припремљене шуре у дубоку посуду. Допуњавамо га шећером, сољу и сломљеним ловоровим листом. Мешајте и оставите један дан.
Корак 4. Припремите маринаду. Да бисте то урадили, прокувајте литар воде са сољу, шећером и алевом паприком. Пустите да се смеша охлади и додајте сирће.
Корак 5. Очистите лук и исеците га на танке полупрстенове.
Корак 6. Ставите рибу на сито и исперите.
Корак 7. Затим га пребаците у погодан контејнер заједно са луком.
Корак 8. Залијте маринаду преко производа и оставите 2-3 дана.
Корак 9. Скуша маринирана код куће је спремна. Послужите за сто!
Пирјани шури
Пирјани шури су веома задовољавајуће, укусно и занимљиво јело за ваш ручак или вечеру. Ова кулинарска идеја ће дефинитивно диверзификовати уобичајени мени и никога неће оставити равнодушним. За припрему, узмите у обзир доказани рецепт са фотографијама корак по корак.
Време кувања - 50 минута
Време кувања - 20 минута
Порције - 4
Састојци:
- Шуше - 0,5 кг.
- Лук - 2 ком.
- Ловоров лист - 3 ком.
- Црни бибер у зрну - по укусу.
- Биљно уље - 2 тсп.
Процес кувања:
Корак 1. Добро оперите шура и ставите половину у тигањ подмазан биљним уљем.
Корак 2. Ставите ловоров лист и црни бибер у зрну на рибу.
Корак 3. Очистите лук и исеците га на танке полупрстенове.
Корак 4. Ставите пола лука на рибу.
Корак 5. Покријте слој лука са преосталом рибом. Поново додајте зачине.
Корак 6. Поново ставите лук.
Корак 7. Напуните радни предмет водом. Требало би да потпуно покрије рибу и лук. Доведите садржај до кључања, а затим кувајте под поклопцем око 30 минута.
Корак 8. Пирјана шура је спремна. Послужите и пробајте брзо!
Сољење шура код куће
Сољење шура код куће испада невероватно ароматично и светло по укусу. Послужите посластицу са црним хлебом као хладно предјело. Да маринирате рибу код куће, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора.
Време кувања - 1 дан
Време кувања - 20 минута
Порције - 4
Састојци:
- Шуше - 0,8 кг.
- сол - 0,4 кг.
Процес кувања:
Корак 1. Припремите потребну количину рибе и соли.
Корак 2. Рибу добро оперемо под водом и почињемо да је полажемо у слојевима у погодном облику.
Корак 3. Наизменичне слојеве рибе са слојевима соли.
Корак 4. Затворите радни предмет поклопцем. Ставите тег на врх и оставите у фрижидеру један дан.
Корак 5. После једног дана, риба ће пустити сок и формираће се раствор слане воде.
Корак 6. Затим оперите рибу и потопите је у воду тачно сат времена. Затим извадите из течности и осушите.
Корак 7. Слана скуша код куће је спремна. Можете се лечити!
Котлети од шура
Котлети од шура испадају веома нежни, сочни и укусни. Одлично решење за ваш хранљив породични ручак или вечеру. Послужите посластицу уз пире кромпир или друге прилоге по укусу. Ваши вољени или гости неће моћи да одоле!
Време кувања - 40 минута
Време кувања - 20 минута
Порције - 4
Састојци:
- Млевени шур - 400 гр.
- Кромпир - 1-2 ком.
- Брашно - 100 гр.
- Бели лук - 3 чена.
- Соли по укусу.
- Зачини - по укусу.
- Јаје - 1 ком.
- Биљно уље - за пржење.
Процес кувања:
Корак 1. Кромпир ољуштите и нарендајте на крупно ренде. Ставите у дубоку посуду.
Корак 2. Припремљени шур пролазимо кроз млин за месо и стављамо га на врх кромпира. Поспите зачинима по укусу.
Корак 3. Посолите радни предмет по укусу.
Корак 4.Овде шаљемо и сецкани бели лук.
Корак 5. Гнетите млевено месо док не постане глатко. Од смесе формирамо уредне котлете и уваљамо их у брашно.
Корак 6. Умутите пилеће јаје са сољу и зачинима по укусу. Сваки котлет умочите у ову смесу.
Корак 7. Пренесите комаде у тигањ са биљним уљем. Пржите до златно смеђе боје, а затим динстајте испод поклопца око 10-15 минута.
Корак 8. Котлети од шура су спремни. Испадају меки и веома сочни. Можете пробати!
Шуше у рерни са кромпиром
Суш у рерни са кромпиром одушевиће вас својим светлим укусом и хранљивим својствима. Послужите ову посластицу за породични ручак или вечеру. Може се послужити као засебно јело без додатног прилога. Да бисте се припремили код куће, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора.
Време кувања - 1 сат 10 минута
Време кувања - 20 минута
Порције - 4
Састојци:
- Шуше - 300 гр.
- Кромпир - 0,7 кг.
- Лук - 1 ком.
- Шаргарепа - 1 ком.
- Соли по укусу.
- Павлака - 3 кашике.
- Зачини - по укусу.
- Биљно уље - 2 кашике.
Процес кувања:
Корак 1. Добро оперите шура под водом и осушите. Ако је потребно, претходно очистите рибу.
Корак 2. Огулите поврће и такође га оперите.
Корак 3. Исеците лук на танке полупрстенове. Ставите их у дубоку посуду за печење премазану биљним уљем.
Корак 4. Исеците кромпир на кришке и ставите их на лук.
Корак 5. Поврће обилно поспите сољу и зачинима по укусу.
Корак 6. Ставите комаде рибе и шаргарепе на врх. Поново посолите и додајте зачине, премажите павлаком и ставите у рерну загрејану на 200 степени 50 минута.
Корак 7. Скуша са кромпиром у пећници је спремна. Послужите и уживајте!
