Класични бешамел сос

Класични бешамел сос је француски сос који је савршен за лазање. Може се користити и за припрему других јела од меса и рибе, као и тестенина. Постоји много кулинарских варијација бешамел соса. За вас смо сакупили најбоље у нашем доказаном избору од десет корак-по-корак рецепата код куће са фотографијама.

Домаћи класични бешамел сос

Класични бешамел сос код куће испада веома нежан и пријатан по укусу. Идеалан је за тестенине, лазање и друга укусна јела. Да бисте сами направили савршен сос, препоручујемо вам да користите наш доказани кулинарски рецепт са фотографијама корак по корак.

1. 
   Класични бешамел сос се лако може припремити код куће. Измеримо потребне количине свих производа.
2. 
   Ставите комад путера у шерпу или шерпу и ставите на шпорет.
3. 
   Потпуно отопите путер.
4. 
   У отопљени путер додајте брашно, мушкатни орашчић и со.
5. 
   Све брзо мешајте док се не формира густа, хомогена маса.
6. 
   Овде додајте млеко и наставите да мешајте пјењачом док грудвице не нестану.
7. 
   Кувајте сос на тихој ватри око 10 минута док се не згусне.
8. 
   Класични бешамел сос је спреман код куће. Користите како је предвиђено!

---

Бешамел сос за лазање

Свако може код куће да припреми бешамел сос за лазање. Да бисте то урадили, користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак из нашег кулинарског избора. Овај деликатан и пријатан бели сос послужиће као одличан додатак многим топлим јелима.

Време кувања - 30 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 650 гр.

Састојци:

• Кравље млеко - 500 мл.
• Маслац - 100 гр.
• Брашно - 70 гр.
• Мушкатни орашчић - 0,25 кашичице.
• Млевени црни бибер - 0,25 кашичице.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите све потребне производе у потребној количини.

Корак 2. Ставите лонац или шерпу на тиху ватру и истопите путер.

Корак 3. У отопљени путер у потпуности сипајте брашно и добро промешајте.

Корак 4. После једног или два минута, сипајте мало млека у радни предмет и поново све добро замесите.

Корак 5. Сипајте преостало млеко и наставите да мешајте.

Корак 6. Овде додајте со и млевени црни бибер.

Корак 7. Такође додајте мушкатни орашчић и мешајте.

Корак 8. Кувајте сос на лаганој ватри док се не згусне, стално мешајући. Ако готов сос није уједначен, можете га самлети кроз фино метално сито.

Корак 9Ако не планирате да одмах употребите сос, прекријте га прозирном фолијом и ставите у фрижидер.

Корак 10. Бешамел сос за лазање је спреман. Користите за припрему укусног јела.

Класични бешамел сос од млека, путера и брашна

Класични бешамел сос направљен од млека, путера и брашна је невероватно мекан. Може се користити за тестенине, лазање и друга јела која залијевају уста. Да бисте направили савршен сос код куће, користите наш доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 20 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 350 гр.

Састојци:

• Кравље млеко - 250 мл.
• Маслац - 60 гр.
• Брашно - 50 гр.
• Мушкатни орашчић - 0,25 кашичице.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите све потребне производе.

Корак 2. Нарендајте мушкатни орашчић на фином ренду. Такође можете одмах узети у млевеном облику.

Корак 3. У одговарајућој посуди растопите комад путера.

Корак 4. У растопљени путер додајте брашно и пржите док се не појави лагана арома орашастих плодова.

Корак 5. Када пржите храну, стално мешајте масу.

Корак 6. Уклоните смешу са ватре и постепено сипајте млеко. Темељно мешајте док грудвице не нестану. Затим додамо со и мушкатни орашчић. Ставите све поново на ватру и доведите до кључања. Кувајте сос док не постане густо.

Корак 7. Класични бешамел сос од млека, путера и брашна је спреман!

Бешамел са маслиновим уљем

Бешамел са маслиновим уљем одушевиће вас пријатним укусом и укусном аромом. Овај деликатан, густи производ идеално ће употпунити ваша омиљена топла јела: лазање, палачинке и још много тога.Да бисте припремили бешамел сос, узмите у обзир наш доказани рецепт корак по корак.

Време кувања - 20 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 500 мл.

Састојци:

• Кравље млеко - 500 мл.
• Маслиново уље - 1 кашика.
• Брашно - 2 кашике.
• Мушкатни орашчић - 0,5 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Рендани сир - опционо.

Процес кувања:

Корак 1. Сипајте кашику маслиновог уља у лонац или шерпу.

Корак 2. Овде додајте брашно и све добро промешајте. Загревајте један минут, стално мешајући.

Корак 3. Сипајте млеко у смесу у танком млазу и наставите да мешате.

Корак 4. Мешајте смешу док грудвице не нестану и не згусну се. Кувати на лаганој ватри.

Корак 5. Додајте со, млевени црни бибер и мушкатни орашчић.

Корак 6. По жељи можете додати и рендани сир. Промешати и склонити са шпорета.

Корак 7. Бешамел са маслиновим уљем је спреман. Користите у даљим припремама!

Бешамел сос од домаћег јогурта

Бешамел сос направљен од јогурта код куће није само веома укусан, већ и прилично лаган. Поред тога, овај производ је нижи у калоријама од класичне верзије. Обавезно пробајте да направите сос користећи наш проверени рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 20 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 1 л.

Састојци:

• природни јогурт - 250 гр.
• Кравље млеко - 500 мл.
• Брашно - 4 кашике.
• сир - 60 гр.
• Маслиново уље - 4 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени бели бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Сипајте маслиново уље у лонац у одређеној количини. Ставите посуђе са садржајем на средњу ватру.

Корак 2.Одмах додајте брашно и брзо мешајте док не постане глатко. Загрејте један минут.

Корак 3. Затим уклоните лонац са ватре и наставите да мутите садржај још 1-2 минута.

Корак 4. Сипајте млеко у смешу и непрестано мутите садржај.

Корак 5. Овде такође шаљемо природни јогурт. Поново измешати.

Корак 6. Ставите радни предмет на високу топлоту. Пустите да проври и стално мутите. Смањите топлоту и кувајте сос док не постане глатка. Овде додајте со, млевени бели бибер и рендани сир. Мик.

Корак 7. Домаћи јогурт бешамел сос је спреман. Можете га испробати или користити у даљем кувању!

Бешамел са скробом код куће

Бешамел са скробом код куће испада изненађујуће нежан, пријатан и умерено густ. Идеалан је за тестенине, лазање и друга укусна јела. Да бисте направили савршен скробни сос, препоручујемо да користите наш доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 15 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 600 гр.

Састојци:

• Кравље млеко - 500 мл.
• Скроб - 2 кашике.
• Маслац - 50 гр.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи. Измеримо их у потребној количини.

Корак 2. Ставите комад путера у лонац. Хајде да га истопимо.

Корак 3. Додајте скроб у растопљени путер.

Корак 4. Брзо мешајте док се не добије хомогена маса без грудвица. Да бисте то урадили, пржите храну неколико минута, стално мешајући.

Корак 5. Сипајте млеко у смешу и наставите да кувате док се не згусне, непрестано мешајући.

Корак 6. Додајте со и зачине у згуснуту крему. Мик.

Корак 7. Бешамел са скробом код куће је спреман.Можете га пробати или додати другим јелима!

Бешамел сос направљен од кокосовог млека

Бешамел сос од кокосовог млека је занимљива верзија чувеног соса који је погодан за све који не конзумирају кравље млеко. Овај производ ће бити невероватно нежан и пријатан за укус. Обавезно пробајте да направите сос користећи наш проверени рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 15 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 600 гр.

Састојци:

• Кокосово млеко - 2 кашике.
• Брашно - 100 гр.
• Маслац - 70 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите комад путера у лонац или шерпу. Хајде да га истопимо.

Корак 2. У отопљени путер сипајте брашно и одмах мешајте док се не добије хомогена глатка маса.

Корак 3. Такође додајте со и млевени црни бибер у смешу и промешајте.

Корак 4. Сипати кокосово млеко и одмах све измешати да се сједини.

Корак 5. Наставите да кувате смешу на лаганој ватри, стално мешајући.

Корак 6. Мешајте сос до густог. Требало би да испадне хомогено и сјајно.

Корак 7. Бешамел сос од кокосовог млека је спреман. Користите како је предвиђено!

Домаћи бешамел сос са сиром

Бешамел сос са сиром може свако да направи код куће. Да бисте то урадили, користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак из нашег кулинарског избора. Овако деликатан сос занимљивог укуса послужиће као одличан додатак многим топлим јелима.

Време кувања - 30 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 800 гр.

Састојци:

• Кравље млеко - 500 мл.
• Маслац - 80 гр.
• Брашно - 2 кашике.
• Тврди сир - 200 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Мушкатни орашчић - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи.

Корак 2. Нарендајте мушкатни орашчић помоћу ренде са ситним зупцима.

Корак 3. Ставите путер у шерпу или шерпу и оставите да се растопи.

Корак 4. У растопљени путер додајте брашно и све брзо мешајте.

Корак 5. Добијамо деликатну златну пасту. Скините са ватре на неко време.

Корак 6. Постепено почните да сипате млеко овде и измиксајте сав садржај потапајућим блендером.

Корак 7. Морате да добијете хомогену смешу без грудвица.

Корак 8. Поново ставите нашу припрему на ватру и овде ставите нарибани сир. Мешајте док се не рашири.

Корак 9. Такође додајте со, бибер и мушкатни орашчић у сос. Промешати и склонити са ватре.

Корак 10. Домаћи бешамел сос са сиром је спреман. Може се послужити или користити у другим јелима!

Бешамел сос са жуманцима

Бешамел сос са жуманцима је веома деликатан и занимљив по укусу. Савршен је за тестенине, лазање и друга укусна јела. Да бисте направили овај сос сопственим рукама, препоручујемо да користите наш доказани кулинарски рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 20 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 500 гр.

Састојци:

• Кравље млеко - 350 мл.
• Маслац - 40 гр.
• Брашно - 30 гр.
• Жуманце - 2 ком.
• Крем сир - 40 гр.
• Сенф - 0,5 кашичице.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Мушкатни орашчић - 0,25 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите путер у шерпу или тигањ и истопите.

Корак 2. Затим додајте брашно у растопљени путер. Пржите, непрестано мешајући, неколико минута.

Корак 3. Добијамо хомогену жуту масу и склонимо је на неко време са шпорета.

Корак 4. У овом тренутку нарибајте сир.

Корак 5. Одвојено загрејте млеко и постепено сипајте мешавину брашна и путера. Мешајте пјењачом и кувајте на лаганој ватри док се не згусне, око 2 минута. Затим уклоните са ватре.

Корак 6. У љути сос умешајте рендани сир, додајте сенф, со, млевени бибер и мушкатни орашчић. Додајте једно по једно жуманца и све добро умутите пјењачом.

Корак 7. Бешамел сос са жуманцима је спреман. Користите како је предвиђено!

Домаћи бешамел сос са белим луком

Домаћи бешамел сос са белим луком одушевиће вас пријатним укусом и укусном аромом. Овај деликатни производ идеално ће употпунити ваше омиљене топле посластице: лазање, тестенину, палачинке и још много тога. Да бисте припремили сос, узмите у обзир наш доказани рецепт корак по корак.

Време кувања - 30 минута

Време кувања - 15 минута

Порције – 1,2 л.

Састојци:

• Кравље млеко - 1 л.
• Брашно - 100 гр.
• Маслац - 100 гр.
• Бели лук - 2 чена.
• Оригано - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Одмерите потребну количину млека, брашна и путера.

Корак 2. У шерпи или шерпи потпуно отопите комад путера.

Корак 3. Додајте брашно у растопљени путер.

Корак 4. Брзо мешајте производе док се не формира хомогена жута маса.

Корак 5. Даље, сипајте млеко у танком млазу. То радимо постепено и одмах мешамо да бисмо уклонили све грудвице.

Корак 6. Наставите да кувате сос на лаганој ватри док се не згусне, око 10 минута.

Корак 7. На крају додајте зачине и сецкани бели лук. Угаси ватру.

Корак 8. Домаћи бешамел сос са белим луком је спреман. Може се користити у даљим припремама!