Класични бешамел сос

Бешамел сос је познат и невероватно укусан производ који се често традиционално додаје у припрему лазања, палачинки и других посластица. Позивамо вас да припремите прави бешамел сос по неком од наших рецепата. Чувајте кулинарски избор рецепата код куће са фотографијама корак по корак и детаљним описом процеса.

Домаћи класични бешамел сос

Класични бешамел сос код куће ће вас одушевити својим деликатним укусом и једноставним кулинарским поступком. За припрему обавезно користите наш доказани рецепт са фотографијама корак по корак. Диверзификујте свој мени укусним посластицама са нашим чувеним сосом.

1. 
   Класични бешамел сос се лако припрема код куће. Припремимо потребне састојке за прављење соса.
2. 
   Нарибајте мушкатни орашчић на ситно ренде.
3. 
   Растопите путер у дубоком тигању или шерпи.Ово радимо на лаганој ватри.
4. 
   У отопљени путер постепено додајте брашно и пржите док се не појави пријатна арома орашастих плодова.
5. 
   Наставите са пржењем и мешањем док не постане глатко.
6. 
   Склоните смесу са ватре и у порцијама сипајте млеко. Посолите и додајте сецкани мушкатни орашчић. Промешати и ставити да проври на лаганој ватри.
7. 
   Класични бешамел сос је спреман код куће. Додајте својим омиљеним јелима!

---

Бешамел сос направљен од млека, путера и брашна

Бешамел сос од млека, путера и брашна одушевиће вас деликатном текстуром и пријатним укусом. Овај производ се може послужити као посебан сос или додати разним домаћим јелима: тестенинама, лазање, палачинкама. Обратите пажњу на наш доказани рецепт корак по корак.

Време кувања - 25 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 1 л.

Састојци:

• Брашно - 75 гр.
• Млеко - 900 мл.
• Маслац - 75 гр.
• Млевени црни бибер - 1/3 кашичице.
• Сол - 0,5 тсп.
• Млевени мушкатни орашчић - 1/3 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите путер у лонац или шерпу. Ставите на умерену ватру и истопите производ.

Корак 2. Додајте брашно у растопљени путер и смањите топлоту. Мешајте производе до глатке.

Корак 3. Сипајте 1/3 млека и добро промешајте.

Корак 4. Додајте још млека и наставите да мешајте.

Корак 5. Додајте со, млевени бибер и мушкатни орашчић у смешу.

Корак 6. Кувајте сос на лаганој ватри уз стално мешање док се не формира густа смеса.

Корак 7. Бешамел сос од млека, путера и брашна је спреман. Послужите за сто!

Бешамел сос за кремасте лазање

Бешамел сос за кремасте лазање ће вас одушевити деликатним укусом и занимљивим кулинарским процесом.Овај производ је идеалан за укусне и задовољавајуће лазање. Обавезно пробајте, а за припрему користите проверени рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 25 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 700 гр.

Састојци:

• Брашно - 0,5 кашике.
• Крема - 500 мл.
• Маслац - 70 гр.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Растопите путер у тигању или тигању.

Корак 2. У растопљени врели путер додајте просејано брашно и све добро измешајте.

Корак 3. Смесу пропржите и посолите и побиберите.

Корак 4. Овде постепено сипајте крему и мешајте.

Корак 5. Темељно мешајте смешу и наставите са кувањем на лаганој ватри.

Корак 6. Непрекидно мешајући, кувајте док се не добије густ, хомоген сос.

Корак 7. Бешамел сос за кремасте лазање је спреман. Користите у даљим припремама!

Домаћи бешамел сос од јогурта

Домаћи бешамел сос од јогурта је глатко, нискокалорично решење за ваш кућни мени. Вашој породици или гостима ће се сигурно свидети овај сос. Свако може да га припреми сопственим рукама. Да бисте то урадили, користите доказани корак по корак рецепт са фотографијама.

Време кувања - 25 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 800 гр.

Састојци:

• Јогурт - 250 мл.
• Млеко - 0,5 л.
• Брашно - 4 кашике.
• сир - 60 гр.
• Маслиново уље - 4 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени бели бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Сипајте наведену количину маслиновог уља у шерпу и додајте брашно.

Корак 2. Загрејте и туците око један минут док се не појави пена.

Корак 3. Уклоните са ватре и наставите да мутите још пар минута.Постепено сипајте млеко, настављајући да мутите.

Корак 4. Додајте јогурт овде.

Корак 5. Поново ставите смешу на шпорет и, настављајући да мутите, доведите до кључања. Смањите топлоту на средњу и загрејте садржај док не постане глатко.

Корак 6. Уклоните са ватре и додајте рендани сир. Лагано ударите. Зачините сољу и млевеним белим бибером.

Корак 7. Домаћи јогурт бешамел сос је спреман. Можете га испробати или користити у даљим припремама!

Бешамел сос са маслиновим уљем

Бешамел сос са маслиновим уљем има не само занимљив укус, већ и невероватно деликатну текстуру. Таква укусна посластица дефинитивно никога неће оставити равнодушним и диверзификоваће ваш кућни сто. За припрему користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 25 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 650 гр.

Састојци:

• Брашно - 50 гр.
• Млеко - 400 мл.
• Маслиново уље - 120 мл.
• Шалотка - 75 гр.
• Слатки грашак - 2 ком.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Мушкатни орашчић - 1 прстохват.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците лук на мале комаде.

Корак 2. Загрејте мало маслиновог уља у дубоком тигању и на њему пропржите лук док не омекша.

Корак 3. Овде додајте брашно, пржите све заједно док брашно не добије златну нијансу.

Корак 4. Сипајте преостало маслиново уље овде, темељно мешајте садржај тигања док не постане глатко.

Корак 5. Полако сипајте млеко и добро промешајте сос. Затим скините тигањ са шпорета и умутите сос да разбијете све грудвице.

Корак 6. Додајте со и зачине. Поново ставите на шпорет и динстајте, мешајући, док се не згусне.

Корак 7. Бешамел сос са маслиновим уљем је спреман. Послужите за сто!

Бешамел од кокосовог млека

Бешамел од кокосовог млека је деликатан и веома интересантан производ који ће вам блиставо диверзификовати јеловник. Укусни бели сос може се додати тестенини и другим популарним посластицама. Да бисте га припремили код куће, користите доказани рецепт корак по корак.

Време кувања - 25 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 670 гр.

Састојци:

• Брашно - 100 гр.
• Кокосово млеко - 2 кашике.
• Маслац - 70 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите комаде путера у лонац или тигањ.

Корак 2. Растопите их до течности.

Корак 3. Овде додајте брашно (просејте га кроз сито) и одмах мешајте, разбијајући све грудвице.

Корак 4. Овде додајте со и зачине и наставите да крчкате на лаганој ватри. Додајте кокосово млеко и све добро промешајте.

Корак 5. Наставите да кувате смешу на лаганој ватри, мешајући.

Корак 6. Кувајте до густе и уклоните са ватре.

Корак 7. Бешамел од кокосовог млека је спреман. Користите како је предвиђено!

Домаћи бешамел сос са скробом

Домаћи бешамел сос са скробом одушевиће вас деликатном текстуром и пријатним укусом. Овај укусни производ се може послужити као посебан сос или додати разним домаћим јелима: тестенини, лазање, палачинкама. Обратите пажњу на наш рецепт.

Време кувања - 25 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 600 гр.

Састојци:

• Скроб - 2 кашике.
• Млеко - 2 кашике.
• Маслац - 50 гр.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи.

Корак 2. Растопите путер у лонцу или шерпи.

Корак 3. Овде додајте две кашике скроба.

Корак 4. Темељно мешајте садржај док се грудвице не растворе и формира се хомогена маса.

Корак 5. Сипајте млеко овде и наставите да гнетете док не постане глатко.

Корак 6. Додајте со, зачине и динстајте, мешајући, док се не згусне.

Корак 7. Домаћи бешамел сос са скробом је спреман. Послужите за сто!

Домаћи бешамел сос са белим луком

Домаћи бешамел сос са белим луком одушевиће вас не само занимљивим укусом, већ и невероватно укусном аромом. Таква деликатна посластица дефинитивно никога неће оставити равнодушним и диверзификоваће ваш кућни сто. За припрему користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 20 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 250 гр.

Састојци:

• Брашно - 2 кашике.
• Бели лук - 2 чена.
• Маслац - 3 кашике.
• Вода / бујон - 1 тбсп.
• Павлака - ¼ кашике.
• Сол - 0,5 тсп.
• Млевени црни бибер - ¼ кашичице.
• Сецкано зеље - 1/3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите чен белог лука и исеците их на било који погодан начин.

Корак 2. Растопите путер у шерпи и пржите у њему бели лук док се не појави арома. Додајте брашно и наставите да пржите смесу.

Корак 3. Постепено додајте воду и промешајте смешу. Довести до кључања.

Корак 4. Мешајте на лаганој ватри док се не добије хомогена густа маса. Ако нађете грудвице брашна, сос можете самлети кроз ситно сито и поново ставити на ватру.

Корак 5. Овде додајте со и млевени бибер. Све добро измешати.

Корак 6. Додајте павлаку и загрејте сос на лаганој ватри, непрестано мешајући пјењачом.

Корак 7. Додајте сецкано биље и мешајте. Уклоните радни предмет са шпорета.

Корак 8. Домаћи бешамел сос са белим луком је спреман. Послужите топло!

Бешамел сос са сиром

Бешамел сос са сиром је невероватно укусно и укусно кулинарско решење за вашу трпезу. Овај производ се може додати разним домаћим јелима или служити засебно као самостални сос. За припрему, узмите у обзир наш доказани рецепт корак по корак.

Време кувања - 25 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 800 гр.

Састојци:

• Брашно - 2 кашике.
• Млеко - 500 мл.
• Маслац - 80 гр.
• Тврди сир - 200 гр.
• Мушкатни орашчић - 0,5 кашичице.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке према листи.

Корак 2. Нарендајте мушкатни орашчић помоћу ренде са ситним зупцима.

Корак 3. Растопите путер у тигању или тигању.

Корак 4. Сипајте просејано брашно у растопљени путер. Све брзо мешајте док смеса не постане хомогена.

Корак 5. Пропржите масу и уклоните је са ватре.

Корак 6. Добијену масу почињемо да тучемо блендером и постепено додајемо млеко овде.

Корак 7. Потребно је добити хомогену масу без грудвица.

Корак 8. Овде додајте претходно нарибани сир. Ставите смешу на ватру и кувајте док се сир не отопи.

Корак 9. Овде додајте со, бибер и мушкатни орашчић. Мик.

Корак 10. Бешамел сос са сиром је спреман. Користите како је предвиђено!

Бешамел сос са жуманцима

Бешамел сос са жуманцима ће вас одушевити деликатном текстуром и пријатним укусом. Овај производ се може послужити као посебан сос или додати разним домаћим посластицама: тестенинама, лазањема, топлим предјелима. Обратите пажњу на наш доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 25 минута

Време кувања - 10 минута

Порције - 450 гр.

Састојци:

• Брашно - 30 гр.
• Млеко - 350 мл.
• Жуманца - 2 ком.
• Маслац - 40 гр.
• сир - 40 гр.
• Дијон сенф - 0,5 кашичице.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Мушкатни орашчић - 1 прстохват.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите путер у лонац или шерпу. Ставите на шпорет и оставите да се производ растопи.

Корак 2. Додајте брашно у растопљени путер. Добро промешајте и пржите 1-2 минута.

Корак 3. Маса треба да буде хомогена и без грудвица. Склоните са ватре.

Корак 4. Нарендајте сир на фином или средњем ренду.

Корак 5. Одвојено, загрејте млеко и сипајте га у мешавину брашна у танком млазу. Све добро измешати и поново ставити на шпорет. Загрејте и кувајте док се не згусне, непрестано мешајући.

Корак 6. У љути сос умешајте сир, додајте сенф, со, мушкатни орашчић и млевену паприку. Додати једно по једно жуманца и све добро умутити пјењачом.

Корак 7. Бешамел сос са жуманцима је спреман. Користите у даљим припремама!