Солианка са класичним кобасицама

Класична сољанка са кобасицом је дивна богата и густа супа. Солианка не само да савршено задовољава, већ вас и загрева изнутра, због чега људи воле да је кувају и једу тако често током хладне сезоне. Главна тајна укуса сољанке лежи у њеном богатом саставу, који укључује месо, поврће, зачинско биље, разне киселе краставце. И супа је прилично једноставна за припрему, али колико ћете се забавити.

Класична мешана сољанка са кобасицом

Класична мешана мешавина са кобасицом је издашно и богато прво јело. Посебно ће укусно бити дан после празника, јер је са трпезе остало доста разних комада меса. У супу слободно додајте било коју кобасицу, могу се користити и црне маслине.

1. 
   Како по класичном рецепту припремити мешавину од меса са кобасицом? За кување бујона биће потребна говедина на кости, али можете користити било коју другу готову чорбу.
2. 
   Узмите велики лонац и ставите говедину у њу. Сипајте око три литра хладне воде. Ставите посуду на ватру и проври бујон, затим смањите ватру, скините пену, додајте један ољуштени лук. Наставите да кувате на лаганој ватри 2-2,5 сата. Затим додајте ловоров лист у чорбу и динстајте 20 минута.
3. 
   Кувану говедину извадите из чорбе и оставите да се охлади. Саму чорбу процедите, шерпу оперите, сипајте чорбом и поново ставите на ватру, доведите до кључања.
4. 
   Други лук ољуштите и ситно исецкајте на коцкице. Осушите тигањ изнад ватре и сипајте биљно уље. Ставите лук на загрејану површину и пржите га до провидности.
5. 
   Ситне и густе киселе краставце нарендајте на крупно ренде и додајте пропрженом луку. Све заједно пржите поклопљено 5 минута.
6. 
   После 5 минута отворите поклопац, додајте парадајз пасту у тигањ и пржите лук и краставце 3-4 минута. Затим одмах сипајте садржај тигања у тигањ са бујоном.
7. 
   Припремите све кобасице. Обавезно скините све са кућишта. Кобасицу исеците на коцкице или траке, по жељи. Исеците кобасице на кришке.
8. 
   Кувану говедину извадите из кости и исеците на мале комаде. Месо и кобасице ставите у чорбу, промешајте и динстајте 5 минута.
9. 
   Маслине можете оставити целе или исећи на колутиће.Додајте их у мешавину и кувајте још пет минута. На самом крају пробајте јело. Као што пракса показује, понекад чак и не морате да додајете со у ходгеподге, ионако испада укусно.
10. 
    Класична мешавина меса са кобасицом је спремна! У сваки тањир ставите по кашику киселе павлаке, једну или две кришке лимуна и сипајте врућу мрвицу. Посути јело сецканим зачинским биљем и послужити. Пријатно!

Класична сољанка са кобасицом, кромпиром и киселим краставцима

Класична сољанка са кобасицом, кромпиром и киселим краставцима је тако издашно јело да можете да прођете само са једном за ручак. Али његова главна предност је несумњиво укус. Правилно припремљена сољанка има светао, богат и богат кисело-слан укус.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 20-25 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Сол - по потреби
• Свињетина - 400 гр.
• Сок од парадајза - 1 кашика.
• Димљена кобасица - 600 гр.
• Биљно уље - за пржење.
• Кромпир - 4 ком.
• Млевена црвена паприка - опционо
• Кисели краставци - 3-4 ком.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Млевени црни бибер - 1-2 прстохвата
• Лимун - 0,5 ком.
• Лук - 1 ком.
• Маслине без коштица - 1 жмена
• Зелени - по укусу

Процес кувања:

Корак 1. Као и свака друга супа, сољанка се припрема на бази месне чорбе, па да почнемо од тога. Оперите свињетину и ставите у велику шерпу. Сипајте кипућу воду и кувајте месо пола сата.

Корак 2. Нарендајте киселе краставце на крупно ренде, ако су веома велики, онда узмите 2-3. Добијене струготине ставите у посебан тигањ, напуните водом и ставите на ватру. Ако вода брзо проври, додајте још и кувајте 20-25 минута.

Корак 3.Кромпир ољуштите, оперите и исеците на средње коцкице. Ставите кромпир у шерпу са месом након 40-50 минута од почетка кувања.

Корак 4. Очистите мали лук, исперите и ситно исеците на коцкице.

Корак 5. Уклоните омотач из кобасице и исеците га на коцке.

Корак 6. Загрејте тигањ изнад ватре, сипајте биљно уље. Прво динстајте лук док не омекша, па додајте димљену кобасицу и промешајте.

Корак 7. Димљено месо и лук прелијте чашом парадајз сока и додајте кашику парадајз пасте. Загрејте мешавину парадајза неколико минута.

Корак 8. Извадите кувану свињетину из бујона, охладите и исеците на траке или коцке. Вратите месо у чорбу, додајте и парадајз сос, па кувајте зеље 10-15 минута. Затим, из другог тигања, ставите краставце у ходгеподс заједно са водом у којој су се крчкали. Додајте маслине и кришке лимуна.

Корак 9. На самом крају кушајте ходгеподге и по потреби мало посолите и додајте зачине по укусу. Послужите сољанку, посуту сецканим зачинским биљем и зачињену павлаком. Пријатно!

Солианка супа са кобасицом, лимуном и маслинама

Солианка супа са кобасицом, лимуном и маслинама, можемо рећи да је ово једна од најукуснијих и најпопуларнијих супа. Можете додати било које месне производе које волите, што су разноврснији, укус ће бити светлији и богатији. Припремићемо ходгеподс са куваном и димљеном кобасицом.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 30 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Биљно уље - за пржење.
• Маслине - 150 гр.
• Расол од краставца - 150 мл.
• Лук - 100 гр.
• Кромпир - 400-500 гр.
• Сол - 1 тсп.
• Димљена свињска трбуха - 300 гр.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Вода - 2,5 л.
• Димљена кобасица - 250 гр.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Кувана кобасица - 300 гр.
• Кисели краставци - 350 гр.
• Першун - по укусу.
• Лимун - 3-4 кришке.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите кромпир и лук. Не можете да оцедите саламуру од маслина, већ је додајте у ђубре. Уклоните омоте са кобасица и месних производа.

Корак 2. Исеците кромпир на мале коцке.

Корак 3. Сипајте 2,5 литара хладне воде у тигањ. Ставите посуду на ватру и додајте кромпир. Поврће кувајте од почетка кључања 10 минута на умереној ватри на лаганој ватри.

Корак 4. Исеците кувану и димљену кобасицу, као и прса на траке.

Корак 5. Ставите дубоки тигањ на ватру и осушите га. Сипајте мало биљног уља и пржите сецкану кобасицу и прса 5-7 минута. Печење пребаците у шерпу са куваним кромпиром.

Корак 6. Исеците један велики лук на коцке. Кисели краставци исеците на коцкице или их нарендајте на крупно ренде.

Корак 7. Затим прво динстајте лук док не омекша и не постане провидан. Затим додајте киселе краставце, промешајте и пржите 5-8 минута, мешајући лопатицом.

Корак 8. Затим додајте густу парадајз пасту у пржење, пржите још 3-4 минута на умереној ватри.

Корак 9. Ставите пржени парадајз са луком и киселим краставцима у лонац. Промешајте и ставите да проври.

Корак 10. Сипајте саламуру од краставца у ходгеподге и пустите да поново проври. Пробајте супу и по потреби додајте со и зачине. Ставите маслине заједно са сланом водом.

Корак 11. Проври, затим искључите ватру и оставите посуду покривену још 10 минута.

Корак 12Приликом сервирања богате ходгеподс са кобасицом, у сваку порцију додајте једну или две кришке лимуна и сецкани першун. Пријатно!

Солианка са кобасицом и пилетином код куће

Солианка са кобасицом и пилетином припрема се прилично једноставно код куће, али испада ништа горе него у најскупљим ресторанима. Главна предност овог рецепта је да се пилећа чорба прилично брзо кува.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 15-20 мин.

Порције - 5.

Састојци:

• Сол - 1 тсп.
• Петељка целера - 2 ком.
• Парадајз паста - 80 гр.
• Маслац - 30 гр.
• Пилећи бутови - 500 гр.
• Маслине без коштица - 150 гр.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Димљена кобасица - 200 гр.
• Капари - 2 кашике.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Кисели краставци - 200 гр.
• Лук - 150 гр.
• Лимун - 0,3 ком.
• Зелени - по укусу.
• Вода – 2 л.

Процес кувања:

Корак 1: Одмрзните и оперите пилеће бутине. Огулите и оперите лук и шаргарепу. Бирајте мале и густе киселе краставце за ходгеподге.

Корак 2. Узмите велики лонац за кување ходгеподге. Ставите пилеће бутине у посуду. Шаргарепу и половину црног лука крупно исецкати. Ставите поврће у тигањ и такође додајте целер.

Корак 3. Сипајте 2 литра воде у тигањ, ставите на ватру и доведите садржај до кључања. Када се на површини појави пена, сакупите је, наставите да кувате чорбу на лаганој ватри 30-40 минута док се пилетина не скува.

Корак 4. Када је бујон готов, извадите месо из њега и процедите. Када се пилетина охлади, извадите месо из костију и коже и ситно исецкајте или исецкајте.

Корак 5. Исецкајте другу половину главе лука.Исеците киселе краставце на коцкице или их нарендајте на крупно ренде.

Корак 6: Растопите путер у шерпи са дебелим дном. Пржите лук на растопљеном путеру док не постане провидан.

Корак 7. Пропрженом луку додајте сецкане киселе краставце и парадајз пасту. Пржите сву храну заједно на минут.

Корак 8. Затим сипајте 1,5 литара пилећег бујона у тигањ и кувајте 15 минута.

Корак 9. Очистите димљену кобасицу од омотача и исеците на траке. Ставите месо у шерпу са бујоном и ставите да проври.

Корак 10. Затим додајте капаре и маслине у ходгеподге и пустите да проври. Пробајте, посолите и по потреби додајте зачине.

Корак 11. Солианка са пилетином и кобасицом је спремна. Склоните посуду са ватре и оставите да се супа поклопљена кува још 15-20 минута.

Корак 12. Сипајте густу и богату сољанку у тањире, додајте ушће и сецкано свеже биље у сваку кришку. Пријатно!

Месна сољанка са кобасицом и хреновком

Месна сољанка са кобасицом и хреновком прави је кулинарски класик. Ово јело је главни врхунац менија у многим установама. Богата месна чорба у комбинацији са киселим краставцима и киселим маслинама, као и ароматичне кобасице и нежне кобасице пружиће вам право задовољство.

Време кувања: 1 сат 50 минута.

Време кувања: 40-50 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Кобасице - 200 гр.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Кувана кобасица - 200 гр.
• Лук - 2 ком.
• Ловоров лист - 1-2 ком.
• Црни бибер у зрну - по укусу.
• Кисели краставци - 6 ком.
• Маслине без коштица - 100 гр.
• Говедина на кости - 500 гр.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Вода – 2 л.
• Лимун - 1 ком.

Процес кувања:

Корак 1. За укусни ходгеподге, потребно је да скувате висококвалитетну базу, односно чорбу. У овом рецепту ћемо кувати говедину. Оперите говедину на кости и ставите је у велики лонац. Сипајте хладном водом и ставите посуду на ватру.

Корак 2. Очистите један средњи лук. Када бујон проври, уклоните пену са површине и додајте лук, ловоров лист и бибер у зрну. Кувајте говеђу чорбу сат и по.

Корак 3. Исеците други лук на мале коцке. Такође огулите крупне шаргарепе и нарендајте их.

Корак 4. Извадите кобасицу и хреновке из омотача и исеците на траке. Мале киселе краставце исеците на коцкице, можете их нарендати и на крупно ренде.

Корак 5. Осушите тигањ на јакој ватри. Затим смањите топлоту и сипајте биљно уље у њега. Прво ставите на загрејану површину и пржите лук док не постане провидан. После тога додајте струготине од шаргарепе и пржите поврће 5 минута. Затим додајте кобасице, краставце и парадајз пасту. Промешајте и кувајте још 5 минута.

Корак 6. Један мали лимун добро оперите врелом водом, а затим га ставите на даску за сечење и преполовите по дужини. Затим сваку половину исеците на танке кришке.

Корак 7: Када је говеђа чорба кувана, извадите месо из ње. Процедите чорбу кроз сито или газу и вратите у шерпу. Охлађену јунетину извадити из кости и исећи на коцкице.

Корак 8. Тигањ са чорбом ставите на ватру, у њу додајте пржено поврће са кобасицом и хреновком, такође вратите кувано месо у чорбу, кувајте 10 минута на лаганој ватри, повремено мешајући.На крају додајте исецкане маслине и лимун у ђубриво. Пробајте супу и по потреби посолите.

Корак 9. Послужите сољанку са кобасицама за ручак као прво јело, по жељи зачините павлаком. Пријатно!

Солианка са кобасицом и печуркама

Сољанка са кобасицом и печуркама је величанствено, ароматично и богато прво јело. Са ходгеподгеом ваш ручак ће бити обилан и укусан. Укус сољанке у великој мери зависи од меса и кобасица које користите, па бирајте само свеже и квалитетне производе.

Време кувања: 30 мин.

Време кувања: 20-30 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Лук - 1 ком.
• Месна чорба - 2 л.
• Биљно уље - за пржење.
• Барено-димљена кобасица - 200 гр.
• Сол - 1 прстохват
• Зелени - за служење
• Шампињони - 200 гр.
• Салама кобасица - 200 гр.
• Маслине без коштица - 1 шака
• Лимун - 2-3 кришке
• Ловоров лист - 1-2 ком.
• Зачини - по укусу
• Парадајз сос - 0,5 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. За припрему ходгеподге, узмите шерпу капацитета приближно 3 литра. Месну чорбу сипајте у посуду и ставите на шпорет, пустите да полако проври. Не заборавите да огулите обе врсте кобасица и исеците их на танке траке.

Корак 2. Затим мало пржите кобасицу у биљном уљу.

Корак 3. Користимо свеже шампињоне, али сушене шумске печурке и било које киселе печурке су такође погодне за ходгеподге.

Корак 4. Исеците шампињоне на коцке или мале кришке. Додајте кришке у тигањ са прженом кобасицом.

Корак 5. Очистите велику главицу лука, одрежите крајеве са обе стране и оперите. Лук исеците на коцкице и такође додајте у тигањ.

Корак 6.Све заједно пржите док сви састојци не почну лагано да порумене. После овога одмах додајте парадајз сос. Поред парадајз соса, можете користити рендани парадајз или адјику.

Корак 7. Мало продинстајте садржај тигања и пребаците у тигањ са бујоном.

Корак 8. Пробајте сољанку, додајте со и зачине ако је потребно. 3 минута пре краја кувања додати маслине и кришке лимуна.

Корак 9. Пре сервирања ходгеподге са печуркама, оставите да одстоји испод поклопца неколико минута. Затим сипајте у тањире и поспите сецканим зачинским биљем. Пријатно!

Солианка са кобасицом и говедином

Сољанка са кобасицом и говедином је јело које се сваки пут може припремити другачије. Чињеница је да његов укус и конзистенција зависе од производа које додајете. Додајте пуно димљене кобасице и кромпира за маснију, хранљивију опцију. Предлажемо да припремите ходгеподс који је оптималан у погледу садржаја масти и нутритивне вредности.

Време кувања: 4 сата 10 минута.

Време кувања: 30 мин.

Порције – 5-6.

Састојци:

• Сол - по потреби.
• Биљно уље - за пржење.
• Кувана говедина - по укусу.
• Цервелат - 200 гр.
• Говеђа чорба - 3 л.
• Маслине - 150 гр.
• Млевена паприка - по укусу.
• Млевена црвена паприка - по укусу.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Кромпир - 4 ком.
• Кувана кобасица - 200 гр.
• Парадајз сос - 3-4 кашике.
• Лук - 1-2 ком.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Парадајз - 1 ком.
• Лимун - 1 ком.
• Кисели краставци - 3-4 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Познато је да што се месна чорба дуже кува, то постаје богатија.Говеђу чорбу кувати 3-4 сата док месо не почне да отпада од кости, а затим чорбу процедити. Због тога можете унапред потрошити неколико сати за ово и почети да припремате ђубриво користећи готову чорбу.

Корак 2. Уклоните омотач са кобасица. Нарежите кувану кобасицу на коцкице.

Корак 3. Исеците цервелат на танке траке.

Корак 4. Ако су ваше сијалице мале, онда узмите пар. Можете узети једну велику, исећи лук на пола прстена.

Корак 5. Исеците једну велику шаргарепу на танке кругове или полукругове.

Корак 6. Исеците неколико кромпира средње величине на коцке.

Корак 7. Исеците киселе краставце на танке траке или их нарендајте на крупно ренде.

Корак 8. Исеците маслине на кришке.

Корак 9. Исеците парадајз на коцке.

Корак 10: Осушите велики тигањ на јакој ватри. Затим сипајте биљно уље на загрејану површину. Смањите топлоту и пржите лук и шаргарепу на биљном уљу неколико минута.

Корак 11. Затим додајте сецкани парадајз у пржење поврћа, промешајте и наставите да кувате док шаргарепа не омекша.

Корак 12. Исеците кувану говедину на коцкице или мале шипке.

Корак 13. Печено поврће ставите у лонац са говеђом чорбом, такође додајте кромпир, кобасице и говедину. У супу додајте парадајз пасту и сецкане киселе краставце. Пробајте ходгеподге и додајте зачине по укусу.

Корак 14. Кувајте ходгеподге на умереној ватри док кромпир не омекша. На крају, неколико минута пре кувања, додајте маслине и неколико кришки лимуна. Такође, ако је потребно, посолите супу; често се овај корак изоставља; млет испада тако укусан и без соли.

Корак 15У тањире сипајте припремљену ходгеподс са говедином и кобасицом, по жељи додајте сецкано биље и павлаку. Пријатно!

Солианка са кобасицом и димљеним ребрима

Сољанка са кобасицом и димљеним ребрима је право гастрономско чудо. Сољанка се кува не само за обилан ручак, већ се спрема и као лек против мамурлука. Супа је толико густа и хранљива да може моментално да вас загреје изнутра и напуни снагом.

Време кувања: 130 мин.

Време кувања: 40 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Биљно уље - за пржење.
• Димљена кобасица - 100 гр.
• Говеђа прса на кости – 700 гр.
• Сол - 0,5 тсп.
• Димљена свињска ребра - 250 гр.
• Маслине без коштица - 50 гр.
• Вода – 2 л.
• Млечне кобасице - 100 гр.
• Лук - 2 ком.
• Млевени црни бибер - 0,2 кашичице.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Шунка - 100 гр.
• Кисели краставци - 150 гр.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Расол - 70 мл.
• Маслине без коштица - 50 гр.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Лимун - за сервирање.
• Зелени - за служење.

Процес кувања:

Корак 1. Кувајте 2 литре воде у лонцу или котлу. Очистите један лук и ставите га у шерпу. У то додајте ољуштену шаргарепу, прса и димљена ребра, у храну додајте ловоров лист. Све прелијте кључалом водом и ставите шерпу на ватру.

Корак 2. Када вода прокључа, лагано смањите ватру и кувајте чорбу од ђубрива око 1,5 сат на лаганој ватри. Након наведеног времена, уклоните ребра. Процедите чорбу и баците сав њен садржај. Вратите месну чорбу на ватру.

Корак 3. Изаберите дебеле, најукусније киселе краставце. Исеците их на траке или коцке. Добијене кришке ставите на загрејани тигањ, додајте им 70 милилитара саламуре и динстајте 3 минута.

Корак 4. Ољуштите други лук и исеците на мале коцке. Узмите још један тигањ, загрејте га и сипајте у њега биљно уље. На њему пржите лук 3-4 минута.

Корак 5. Пропрженом луку додајте парадајз пасту, промешајте и све заједно загрејте пар минута. После овога можете додати мешавину лука и краставца у чорбу.

Корак 6. Исеците све кобасице одабране за ходгеподге на коцкице или шипке.

Корак 7: Када се кувана димљена ребра и прса охладе, извадите месо из костију и исецкајте га. Једноставно исеците ребра на делове.

Корак 8. Вратите месо у чорбу, кувајте 10-12 минута. Пробајте сољанку и посолите и зачините ако је потребно.

Корак 9: Додајте маслине и црне маслине у супу. Покријте тигањ поклопцем и оставите да се припремљена ђубрива кува и развије сву сјајност свог укуса 10-15 минута.

Корак 10. Припремљену богату ходгеподс са кобасицом и димљеним ребрима сипајте у тањире, додајте лимун и сецкано биље по жељи. Пријатно!

Месна сољанка са кобасицом и свињетином

Месна сољанка са кобасицом и свињетином је супа која лако може заменити и прву и другу, испада тако хранљива и задовољавајућа. Препоручујемо да сами покушате да направите сољанку са различитим врстама меса и киселим краставцима.

Време кувања: 135 мин.

Време кувања: 40-50 мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Ловоров лист - 1-3 ком.
• Сол - 2 кашике.
• Лимун - 0,5-1 ком.
• Биљно уље - за пржење
• Кисели краставци - 2-3 ком.
• Вода – 3 л.
• Копар - 3-4 гране
• Свињетина на кости - 250 гр.
• Кромпир - 2 ком.
• Маслине - 120-150 гр.
• Димљена прса - 100 гр.
• Лук - 1 ком.
• Ловачке кобасице - 50 гр.
• Пименти грашак - 4-6 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Парадајз паста - 20-30 мл.
• Кувана кобасица - 100 гр.
• Салама - 100 гр.
• Сирова димљена кобасица - 100 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите свињску кост и ставите месо у велики лонац. Залијте хладном водом и кувајте месни бујон за јеку сат и по, време од тренутка кључања. Затим месо ставите на тањир и оставите са стране да се охлади.

Корак 2: Огулите и оперите неколико средњих кромпира. Поврће нарежите на коцкице или штанглице, како желите, али не превише ситно да се кромпир не би преврио.

Корак 3. Процедите свињску чорбу кроз сито или неколико пута пресавијену газу. Сипати у тигањ и ставити на ватру, додати ловоров лист, со, бибер у зрну и сецкани кромпир. Кувајте 15 минута док кромпир не омекша.

Корак 4. Ољуштени лук исећи на ситне коцкице, а шаргарепу на ситне комаде, можете их нарендати на крупно ренде. Затим пропржите сецкано поврће у биљном уљу 3-4 минута док не омекша.

Корак 5. Исеците киселе краставце на траке или их нарендајте на крупно ренде. Пропрженом луку и шаргарепи додајте кришке, пржите још 3 минута на лаганој ватри, мешајући да ништа не загори.

Корак 6. Припремите разне врсте димљеног меса и кобасица, исеците их на шипке или коцке. Такође извадите кувану свињетину од кости и исецкајте је по жељи.

Корак 7. Пропрженим луком, шаргарепом и краставцима у тигању додајте кашику парадајз пасте, промешајте и динстајте 5 минута на лаганој ватри, мешајте масу лопатицом.

Корак 8Пржено поврће ставите у шерпу са бујоном, промешајте и кувајте на средњој ватри 5 минута након кључања.

Корак 9. Сво исечено месо које имате ставите у тигањ и пржите два минута. Затим га пребаците у шерпу са ходгеподом.

Корак 10. Исцедите сок из једне половине лимуна, другу половину оставите за сервирање, исеците на танке, равне кришке.

Корак 11. Сипајте сок од лимуна у супу, додајте маслине, прокувајте и кувајте ходгеподге још пар минута. Пробајте јело и прилагодите количину соли ако је потребно.

Корак 12. Искључите ватру и додајте сецкани копар у ходгеподге. Промешајте супу и по жељи оставите неколико минута поклопљено.

Корак 13. Припремљену сићу са свињетином и кобасицом сипајте у тањире, додајте кришке лимуна и послужите. По жељи, супу можете зачинити павлаком. Пријатно!

Солианка са кобасицом и кромпиром без меса

Солианка са кобасицом и кромпиром без меса је јело које се не разликује много од класичне верзије. Сви асоцира на месо и кобасице, а садржи га у прилично великим количинама. У овој верзији, не морате дуго да кувате чорбу, али у супротном ће млет испасти једноставно укусан.

Време кувања: 45 мин.

Време кувања: 45 мин.

Порције – 4-6.

Састојци:

• Парадајз паста - 1 кашика.
• Мали кромпир - 8 ком.
• Сол са биљем - по укусу.
• Павлака - за сервирање
• Кисели краставци - 4 ком.
• Лук - 1 ком.
• Зелене маслине из конзерве - 1 конзерва.
• Лимун - 0,3-0,5 ком.
• Кобасице - 500 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Изаберите мале кромпире. Огулите и оперите поврће.Сипајте воду у тигањ и ставите посуду на ватру.

Корак 2. Исеците кромпир на коцкице и ставите их у кључалу воду.

Корак 3. Очистите један велики лук и исеците га на мале коцке. Затим пржите лук на биљном уљу док не омекша.

Корак 4. Можете одабрати кобасице по свом укусу, препоручујемо да купите готов сет за ходгеподге у ​​продавници.

Корак 5. Лагано пржите кришке кобасице у тигању.

Корак 6. Узмите средње велике и чврсте киселе краставце. Нарендајте их на крупно ренде и додајте у кобасицу у тигању.

Корак 7. Затим додајте кашику парадајз пасте у пржене кобасице и краставце, промешајте и пржите неколико минута.

Корак 8: Отворите конзерву маслина и сипајте их у тепсију. Исеците лимун на четвртине колутића и такође ставите у тигањ. Промешајте цео садржај тигања и загрејте неколико минута.

Корак 9. Када је кромпир готов, ставите цео садржај тигања у шерпу и посолите и додајте зачинско биље.

Корак 10. Промешати ходгеподге, довести до кључања и можете склонити тигањ са ватре.

Корак 11. Солианка са кобасицом и кромпиром испада издашна и укусна, зачините је павлаком и послужите за ручак. Пријатно!