Лиснато тесто

Када код куће нема ништа за чај, увек ће у помоћ прискочити паковање готовог лиснатог теста из којег можете лако и за неколико минута припремити невероватно укусна лисната пецива са разним филовима: воће, бобице, џем, свјежи сир и још много тога. Таква посластица ће улепшати сваку чајанку и пријатно изненадити ваше домаћинство, што уопште није изненађујуће, јер се таква пецива одликују невероватном аромом и укусом.

Лиснато пециво са јабукама од готовог лиснатог теста

Свако, чак и дете, може да направи пухасте и невероватно укусне јабуке, јер све што треба да урадите је да ставите фил на тесто, запечатите ивице и ставите посластицу у рерну. А деликатан фил од јабука се тако добро слаже са готовим тестом да ће лиснато пециво моментално полетети са тањира.

1. 
   Како направити лиснато тесто код куће? Јабуке исеците на четвртине, уклоните махуну и петељку и исеците на мале коцкице.
2. 
   Комаде воћа ставите у дубоку посуду и поспите гранулираним шећером и скробом и промешајте.
3. 
   Лагано развуците слој лиснатог теста и исеците га на 10 правоугаоних комада.
4. 
   На половини правоугаоника правимо хоризонталне резове, а на цео део стављамо фил.
5. 
   Воће прекријте комадом исеченог теста и мокрим прстима пажљиво уштипајте ивице.
6. 
   Поспите плех са шаком брашна и распоредите комаде. Свако лиснато тесто обилно премажите умућеним јајетом.
7. 
   Ставите у рерну 25 минута на 180 степени. Румена пецива оставите да се мало охладе на собној температури и поспите шећером у праху.
8. 
   За столом сервирамо мирисна и невероватно мека лисната пецива, припремљена сами, у комбинацији са шољицом чаја или кафе. Пријатно!

---

Домаће лиснато тесто са сиром од готовог лиснатог теста

Лисната пецива припремају се са разним филовима и нису само слатка, па вам данас представљамо рецепт за једноставна пецива са мирисним и благо лаганим филом - растезљивим сиром и сусамом.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 10.

Састојци:

• Лиснато тесто без квасца - 250 гр.
• Тврди сир - 150 гр.
• Млеко - 1 кашика.
• Сусам - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Претходно одмрзнуто тесто разваљајте у слој дебљине не више од три милиметра и исеците на правоугаонике величине приближно 12 пута 6 центиметара.

Корак 2. Исеците комад тврдог сира на прилично дебеле кришке.

Корак 3. Ставите сир на једну половину правоугаоника.

Корак 4. Покријте слободном ивицом и чврсто притисните са свих страна виљушком да затворите фил унутар лиснатог теста.

Корак 5. Пребаците бланке у плех који сте претходно обложили листом пергамент папира и лагано их подмажите млеком.

Корак 6. Сваку лепињу поспите сусамом.

Корак 7. И ставите у рерну да се пече - 20-25 минута на 200 степени.

Корак 8. Румена лисната пецива послужите одмах или оставите да се охладе, остају укусна и када се потпуно охладе. Пријатно!

Домаћи пуфови од квасног теста

Апсолутно свако може да направи домаће лиснато пециво са деликатним филом од јабука, а завршиће на вашем столу брже него што можете да замислите. За само пола сата припремамо невероватно укусну чајну посластицу, чији ћете рецепт тражити да поделите са нама.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 9.

Састојци:

• Лиснато тесто са квасцем - 500 гр.
• Јабуке (велике) - 3 ком.
• Скроб - 1 кашика.
• Гранулирани шећер - 3 кашике.
• Брашно - 20 гр.
• Шећер у праху - 1 кашика.
• Јаје - 1 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Унапред уклоните слојеве теста из замрзивача.

Корак 2. Исеците сваки лист на три једнака дела.

Корак 3. Лагано развуците сваки сегмент и направите мале резове на једној половини (погледајте фотографију).

Корак 4. Припремите фил: из јабука изрежите семенке, пулпу исеците на коцкице, поспите шећером и скробом како се воће током топлотне обраде не би „ширило“.

Корак 5. На сваки комад разваљаног теста ставите око једну кашику фила (на део без резова).

Корак 6. Навлажите прсте у води и чврсто стегните ивице. Умутите јаје виљушком и премажите површину сваког лиснатог теста.

Корак 7Посути посуду отпорну на топлоту брашном и распоредити комаде, пећи око 25 минута на 180 степени (на печеним треба да се створи златно-браон корица).

Корак 8. После времена, благо охладите деликатес директно на плеху.

Корак 9. Охлађено лиснато пециво поспите шећером у праху за богатији укус и позовите укућане за сто. Пријатно!

Једноставан и брз рецепт за лиснато тесто од теста без квасца

Само једном, када сте својим рукама припремили златно браон лиснато пециво, заувек ћете заборавити да сте некада куповали ово пециво у продавницама, јер се ни на који начин не може поредити. А захваљујући употреби готовог теста, време проведено у кухињи се значајно смањује.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 8.

Састојци:

• Лиснато тесто без квасца - 250 гр.
• Џем (густ) - 50 мл.
• Јаје - 1 ком.
• Шећер у праху - 1 кашика.
• Брашно - 15 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Одмрзните готове слојеве теста на собној температури или у микроталасној пећници.

Корак 2. Разваљајте сваки лист у квадрат и исеците на 4 једнака дела.

Корак 3. Почнимо са обликовањем. Сваки комад преклопимо дијагонално и направимо два реза као што је приказано на фотографији.

Корак 4. Након тога, расклопите тесто назад.

Корак 5. Узмите једну од урезаних ивица и повуците је до супротног угла.

Корак 6. На сличан начин настављамо са другим углом.

Корак 7. Разбијте пилеће јаје у посуду и разбијте га.

Корак 8. Отворите теглу вашег омиљеног густог џема.

Корак 9. Ставите кашичицу фила у средину сваког дела лиснатог теста, а затим ставите лепиње на побрашњен плех.

Корак 10. Премажите ивице умућеним јајетом и чврсто стегните.Пеците 25 минута на 180 степени.

Корак 11. Вруће лиснато пециво поспите шећером у праху, прелијте чашом млека и почните са дегустацијом. Пријатно!

Лиснато пециво са свјежим сиром од готовог теста у рерни

Хајде да припремимо невероватно укусне и импресивне пуфове од лиснатог теста са деликатним филом од младог сира и декором од свежих ароматичних бобица. Будите сигурни да ће таква посластица прво одлетети са стола, па препоручујемо да се припремите унапред!

Време кувања – 40 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 6.

Састојци:

• Лиснато тесто - 500 гр.
• Свјежи сир - 250 гр.
• Гранулирани шећер - 3 кашике.
• Јаје - 1 ком.
• Кувано кондензовано млеко - 3 кашике.
• Кукурузни скроб - 1 тбсп.
• Малине - 3 кашике.
• Црна рибизла - 2 кашике.
• Ванилин шећер - 1 кашичица.
• Шећер у праху - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Одмрзните два правоугаона слоја теста.

Корак 2. И исеците на квадрате исте величине.

Корак 3. У средину сваког сегмента ставите по један десерт / кашичицу кондензованог млека.

Корак 4. У посебној посуди помешајте свјежи сир, ванилин шећер и беланца.

Корак 5. После додајте скроб и промешајте.

Корак 6. На тесто, на врху кондензованог млека, ставите кашику скуте масе.

Корак 7. Подижемо све ивице нагоре, повезујемо их заједно и остављамо малу рупу у центру. Лагано савијте ивице на стране.

Корак 8. Пребаците комаде у посуду отпорну на топлоту, претходно обложену пергаментом, и помоћу четке за пециво премажите их умућеним жуманцем.

Корак 9. Пеците лепиње 20-25 минута на температури од 190 степени, па их оставите да се мало охладе.

Корак 10. Свако лиснато тесто украсите мешавином рибизле и малине, поспите шећером у праху.

Корак 11. Добар тек!

Домаћа лисната пецива од шунке и сира

Одлична алтернатива кајгани и сендвичима за доручак су мекано и златно лиснато пециво са издашним пуњењем од резане шунке и сира. Ово јело је такође савршено за потпуну ужину, коју је веома згодно понети са собом у школу или на посао.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 6.

Састојци:

• Лиснато тесто без квасца - 500 гр.
• Сир - 50 гр.
• Шунка - 6 кришки.
• Јаје - 1 ком.
• Сусам - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Одмрзните слојеве лиснатог теста директно у паковању, након што су омекшали, развуците их у једном правцу како бисте повећали површину.

Корак 2. Исеците листове на правоугаонике исте величине.

Корак 3. На сваком радном комаду одступимо центиметар од ивице и направимо неколико хоризонталних резова који досежу до центра сегмента.

Корак 4. Самељите комад тврдог сира помоћу ренде са великим рупама.

Корак 5. Ставите кришке шунке на правоугаонике (на део без резова).

Корак 6. Одозго поспите рендани сир.

Корак 7. Да бисте боље учврстили ивице, премажите их малом количином хладне воде и уштипните их прстима.

Корак 8. Лиснато тесто премажите умућеним јајетом и поспите сусамом. Пеците комаде око 20-25 минута на 180 степени док се не створи укусна корица.Корак 9. Добар тек!

Како испећи лиснато тесто са џемом од лиснатог теста?

Када су гости на прагу и нема шта да понудимо за чај, припремамо брзо и невероватно укусно лиснато пециво са слатким филом од џема. Ове лепиње ће сигурно задовољити све сладокусце и љубитеље печења, јер се одликују невероватном текстуром и укусом.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Лиснато тесто са квасцем - 250 гр.
• Џем - 150 гр.
• Јаје - 1 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците лиснато тесто на собној температури на квадрате димензија 12 са 12 центиметара, визуелно поделите комаде на пола дијагонално и насумично направите мале резове на једној половини.

Корак 2. На нетакнути део теста ставите фил од џема тако да ивице остану празне.

Корак 3. Слободне површине премазати беланцетом и прекрити фил са тестом са резовима, чврсто притискајући тесто са стране.Корак 4. Пребаците лепиње у плех обложен листом пергамента. Подмазати умућеним жуманцем.

Корак 5. Пеците лиснато пециво 20-25 минута на температури од 190-200 степени.

Корак 6. Ружичаста посластица за чај је спремна. Пријатно!

Пуфови са шећером од лиснатог теста

Тесто од квасца је веома сложен и дуготрајан производ, међутим, ако га замените купљеном готовом алтернативом, ваше пециво неће изгубити карактеристике укуса и јединствену арому, а за припрему ће вам требати око пола сата. печење.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 30 мин.

Порције – 3.

Састојци:

• Лиснато тесто са квасцем - 250 гр.
• гранулирани шећер - 100 гр.
• Маслац - 50 гр.
• Какао прах - 2 кашичице.
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 1 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Суву радну површину поспите малом количином брашна, распоредите тесто и разваљајте га у танак слој.Корак 2. Распоредите меки путер у танком слоју дуж целог периметра теста.

Корак 3. Одозго поспите гранулирани шећер.

Корак 4. И какао прах.

Корак 5. Увијте тесто у чврст ролат и исеците га на сегменте дебљине не више од два центиметра.Корак 6.Пребацимо препарате у плех (претходно га обложимо пергаментом) и подмажемо размућеним кокошијим јајетом.

Корак 7. Пеците слатко лиснато пециво 25-30 минута на 140 степени. Пријатно!

Укусни лиснати пециво са циметом

Брзо, укусно и једноставно - све ово је о невероватно мирисним лиснатим пецивима са циметом и гранулираним шећером. Ова посластица ће лако улепшати сваку чајанку и одушевити ваше госте.

Време кувања – 35 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 6.

Састојци:

• Лиснато тесто - 250 гр.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Цимет - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите претходно одмрзнуто тесто на суву радну површину.

Корак 2. Поспите слој мешавином гранулисаног шећера и цимета (по жељи можете додати корицу лимуна или лимете, ванилин).Корак 3. Умотајте чврсту ролну и оштрим ножем исеците на 6 једнаких делова.

Корак 4. Пребаците празнине у посуду за печење (ставите вертикално).

Корак 5. Пеците лиснато тесто на 180 степени око 20-25 минута, у зависности од дебљине лепиња и снаге рерне.

Корак 6. Добар апетит!

Како направити лиснато тесто од вишње од готовог теста?

Румено лиснато тесто и сочни фил од вишања – ова лисната пецива никога неће оставити равнодушним, јер ће вас ова комбинација производа заљубити у њега од првог залогаја. А процес кувања је толико једноставан и брз да чак и неискусни кувар може да се носи са њим, посебно када се користи корак по корак рецепт.

Време кувања – 35 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 12 ком.

Састојци:

• Лиснато тесто - 500 гр.
• Трешња - 250 гр.
• гранулирани шећер - 3-5 кашика.
• Скроб - 2-3 кашичице.
• Јаје - 1 ком.
• брашно - 15-20 гр.

Процес кувања:

Корак 1.Одмрзнуте бобице ставите на сито и оставите мало времена да се вишак течности оцеди. Након тога, вишње пребаците у тањир, поспите шећером и промешајте.

Корак 2. Поспите сто брашном и разваљајте тесто у танак слој, исеците на квадрате исте величине.

Корак 3. Умутити јаје у посебној посуди и премазати тесто.

Корак 4. Поставите бобице на пола квадрата и лагано поспите скробом како се трешње не би шириле током топлотног третмана.

Корак 5. Покријте фил слободном ивицом и стисните ивице.

Корак 6. И додатно притисните виљушком.

Корак 7. Пребаците комаде у плех са пергаментом, премажите остатком размућеног јајета и пеците 20-25 минута на 200 степени.

Корак 8. Послужите мирисно лиснато пециво топло. Пријатно!