Лиснато пециво са кремом

Лиснато пециво са кремом је веома укусан и атрактиван десерт, познат многима од детињства. Светлу посластицу можете допунити разним пуњењима по вашем укусу. Сакупили смо најукусније и најзанимљивије кулинарске опције за вас у нашем избору од седам рецепата за кување са фотографијама корак по корак.

Тубе од лиснатог теста са протеинском кремом

Тубе од лиснатог теста са протеинском кремом су популаран и омиљен десерт који свако може да припреми код куће. Посластица ће вас одушевити својим деликатним укусом. Обавезно узмите у обзир проверене кулинарске идеје из нашег избора.

1. 
   Почнимо да припремамо тесто. Помешајте жуманца са водом, лимуновим соком и сољу. Умутити док не постане глатко.
2. 
   У припремљену течну смесу просијте око две шоље брашна.Пазите на конзистенцију теста. Ако је тесто текуће, додајте брашно, у супротном додајте воду. Месити садржај лопатицом док се не добије хомогено густо тесто.
3. 
   Месите тесто око 5-8 минута. Разваљајте га у уредну лопту, покријте пешкиром и оставите 20-30 минута.
4. 
   Помешајте омекшани путер са три кашичице брашна. Мешајте смешу темељно док не постане глатка и хомогена.
5. 
   На пергамент папиру обликујемо путер у уредан раван правоугаоник.
6. 
   Разваљајте тесто у облику крста. Важно је да средина теста буде дебља од ивица. Ставите правоугаоник путера у центар.
7. 
   . Маслац добро прекријте ивицама теста тако да не остане празнина. Затим разваљамо радни предмет у правоугаони слој. Пресавијте на четири и ставите у фрижидер на 10 минута. Затим поступак понављамо три пута: танко разваљајте и преклопите на четири. Само други пут стављамо тесто у фрижидер на 20 минута, трећи пут - на 30 минута. После последњег развлачења можете радити са тестом.
8. 
   Тесто танко разваљајте и исеците на дугачке траке. Приближна ширина је 1,5-2 цм Пажљиво обмотамо траке на металне конусе, крећући се од уског дела до широког. Ако немате ове корнете, направите их сами од фолије и пергамента.
9. 
   Ставите комаде теста на лим за печење са пергаментом. Попрскајте их хладном водом и премажите јајетом. Пеците до златно смеђе боје око 20-25 минута. Температура рерне - 200 степени. Затим пажљиво уклоните шишарке из теста. Пустите да се печени производи охладе.
10. 
    Почнимо да припремамо крему за колаче. Ставите шећер и воду у шерпу. Загрејте и кувајте сируп док се не формира густа нит. Лако је то проверити.Да бисте то урадили, сипајте мало сирупа на хладну плочу. Додирните кашиком кап сирупа и одмах је подигните. Процењујемо дебљину нити за истезање.
11. 
    Ставите беланца у чисту, суву чинију са високим страницама. Умутити беланца док се не формира глатка маса са стабилним врховима. У танком млазу додајте врући сируп уз непрекидно мешање. Након што се потпуно сједини са сирупом, туците га 1-2 минута.
12. 
    Одмах након мућења у смесу додати лимунов сок. Мик. Протеински крем је спреман. Напуните охлађене корнете од теста.
13. 
    Цеви од лиснатог теста са протеинском кремом су спремне. Поспите укусне колаче шећером у праху и уживајте!

Ролне од лиснатог теста

Тубе од лиснатог теста ће вас одушевити својим деликатним укусом и атрактивним изгледом. Ова посластица ће послужити као одличан додатак шољици топлог чаја. Обавезно покушајте да направите сопствени десерт користећи наш проверени рецепт корак по корак.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 12 ком.

Састојци:

• Лиснато тесто - 300 гр.
• Млеко - 1 л.
• Јаје - 3 ком.
• Брашно - 3 кашике.
• Шећер - 150 гр.
• Ванилин - 2 гр.
• Маслац - 50 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Готово лиснато тесто разваљајте у танак слој. Ако користите смрзнути производ, прво га одмрзните. Да бисте то урадили, тесто се може оставити у фрижидеру 1-2 сата, а затим држати на собној температури.

Корак 2. Исеците слој на танке дугачке траке. Добијене траке навијамо на металне конусе. Ако нема посебних форми, онда сами направите чуњеве од фолије.

Корак 3. Ставите празнине на лим за печење. Пеците их док не порумене на 180 степени.Ово ће трајати од 10 до 20 минута.

Корак 4. Охладите цеви и пажљиво их уклоните из чуњева.

Корак 5. За крему помешајте пилећа јаја, шећер и брашно у дубокој посуди.

Корак 6. Побијте садржај док смеша не добије пријатну лимунасту нијансу.

Корак 7. Сипајте млеко у лонац и загрејте га на шпорету. Сипајте мешавину јаја у врући производ.

Корак 8. Кувајте на умереној ватри уз стално мешање. Чим се на површини појаве први мехурићи додајте ванилин и путер. Крему добро измешати, склонити са шпорета и охладити на собној температури.

Корак 9. Сипајте крему у охлађене цеви од лиснатог теста.

Корак 10. Цеви од лиснатог теста су спремне. Послужите и уживајте!

Лиснато пециво са скутом

Лиснато пециво са скутом је невероватно укусна, нежна и прозрачна посластица за породичну чајанку. Немогуће је одолети тако укусном десерту. За припрему код куће користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 8 ком.

Састојци:

• Лиснато тесто - 500 гр.
• Свјежи сир - 100 гр.
• Маслац - 100 гр.
• Шећер - 75 гр.
• Ванилин шећер - 1 прстохват.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке. Лиснато тесто претходно одмрзните. Да бисте то урадили, можете га држати у фрижидеру један или два сата, а затим оставити да се потпуно одмрзне на собној температури.

Корак 2. Припремљено лиснато тесто танко разваљајте и исеците на дугачке траке.

Корак 3. Затим ове траке намотавамо на метални конус од уског дела до широког. Ако немате посебан облик, направите га од фолије.

Корак 4.Поставите празнине на лим за печење у вертикалном положају. Ставите у рерну загрејану на 200 степени. Кувајте до златно смеђе боје око 15 минута. Након што се печени производи охладе, пажљиво уклоните металне шишарке.

Корак 5. Почнимо да припремамо крему од скуте. У дубокој чинији помешајте омекшани путер и шећер.

Корак 6. Побијте производе да бисте добили меку, хомогену масу. Умешајте мало ванилин шећера.

Корак 7. Свјежи сир темељно млевите кроз фино метално сито. Постепено додајте свјежи сир у мешавину путера и добро промешајте. Добијеним кремом напуните печене шишарке.

Корак 8. Лиснато пециво са кремом од скуте је спремно. Послужите укусну посластицу за сто!

Тубе са крем кремом

Тубе са крем кремом ће вас пријатно изненадити својим деликатним и лаганим укусом. Ова посластица ће послужити као одличан додатак шољици топлог чаја или кафе. Обавезно пробајте да направите колаче по нашем доказаном рецепту са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 8 ком.

Састојци:

• Лиснато тесто - 300 гр.
• Крема 33% – 100 мл.
• Рикота сир - 100 гр.
• шећер у праху - 150 гр. + за прскање.
• Ванилин - 1 гр.
• Брашно – за ваљање теста.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи. Да бисте формирали цеви, биће вам потребни посебни метални конуси. Ако их немате, направите их од фолије.

Корак 2. Пре-одмрзните лиснато тесто. Да бисте то урадили, можете га држати у фрижидеру један или два сата, а затим оставити да се потпуно одмрзне на собној температури. Развуците га у танак слој.

Корак 3. Припремљени слој теста поделите на танке дугачке траке.

Корак 4.Омотајте траке теста око металних чуњева. Почињемо да умотавамо са уске стране форме.

Корак 5. Ставите припремљене цеви на лим за печење. Пеците 20 минута на 180 степени. Затим их оставите да се охладе и извадите из калупа.

Корак 6. У овом тренутку припремите крему. Ставите одређену количину рикоте у дубоку посуду.

Корак 7. Сипајте густу крему у сир.

Корак 8. Почињемо да тучемо садржај, постепено додајући шећер у праху и ванилин.

Корак 9. Умутите док се не добије мекана, хомогена маса.

Корак 10. Охлађене епрувете напуните кремом.

Корак 11. Цеви за крему су спремне. Поспите их шећером у праху и уживајте!

Лиснато пециво са кремом од кондензованог млека

Лиснато пециво са кремом од кондензованог млека испада невероватно укусно, светло и укусно. Послужите их уз омиљене топле напитке. Овај десерт никога неће оставити равнодушним. Да бисте сами припремили, користите проверени рецепт из нашег избора.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 12 ком.

Састојци:

• Лиснато тесто са квасцем - 0,9 кг.
• Кувано кондензовано млеко - 1 конзерва.
• Маслац - 200 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Шећер у праху - за сервирање.
• Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке према листи.

Корак 2. За припрему колача потребни су вам посебни метални конуси. Ако их немате, направите своје. Да бисте то урадили, умотајте картон у конус и причврстите га.

Корак 3. Сваки конус добро обмотите фолијом.

Корак 4. Одмрзните лиснато тесто, разваљајте га и исеците на дугачке танке траке.

Корак 5. Обмотите сваки конус са траком теста.Почињемо од уског краја и постепено се крећемо ка широком.

Корак 6. Ставите препарате на лим за печење са пергаментом, претходно подмазан биљним уљем.

Корак 7. У малој посуди умутите јаје виљушком.

Корак 8. Радне предмете премажите размућеним јајетом.

Корак 9. Ставите их у рерну загрејану на 180 степени.

Корак 10. Пеците док не порумени, око 20-25 минута. Након што се цеви охладе, уклањамо калупе из њих.

Корак 11. За крему, комбинујте кувано кондензовано млеко са омекшаним путером.

Корак 12. Умутити састојке да добијете глатку, хомогену масу.

Корак 13. Добијеном кремом напуните охлађене епрувете.

Корак 14. Лиснато пециво са кремом од кондензованог млека је спремно. Поспите их шећером у праху и послужите!

Ролне од лиснатог теста са кремом од путера

Лиснато пециво са путер кремом је веома укусна и занимљива посластица за породичну чајанку. Нико не може да одоли овом светлом десерту који залива уста. За припрему код куће користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 4 ком.

Састојци:

• Лиснато тесто са квасцем - 150 гр.
• Маслац - 250 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Млеко - 1 кашика.
• Шећер - 1 кашика.
• Ванилин шећер - 1 кесица.

Процес кувања:

Корак 1. Пре-одмрзните лиснато тесто. Да бисте то урадили, можете га држати у фрижидеру један или два сата, а затим оставити да се потпуно одмрзне на собној температури. Затим га танко разваљамо и исечемо на дугачке траке.

Корак 2. Омотајте траке око металних чуњева. Ако их нема, онда их направите од фолије.

Корак 3. Ставите комаде на лим за печење и ставите их у рерну загрејану на 180 степени. Пеците до златно смеђе боје око 15-20 минута.Након хлађења, пажљиво уклоните шишарке.

Корак 4. За крему од путера помешајте шећер и пилећа јаја. Умутити док не постане глатко.

Корак 5. Мало загрејте млеко и сипајте га у танком млазу у мешавину јаја. Наставите да мутите. Загрејте смесу на ватри и стално мешајте док се не згусне.

Корак 6. Уклоните врућу крему са ватре и додајте путер. Добро умутити. Пустите да се посластица охлади и њоме напуните ружичасте цевчице.

Корак 7. Пуфови од путер креме су спремни. Послужите и пробајте брзо!

Ролице од лиснатог теста са кремом од маскарпонеа

Тубе од лиснатог теста са кремом од маскарпонеа одушевиће вас својим деликатним укусом и прозрачношћу. Ова посластица ће послужити као одличан додатак шољици топлог чаја или кафе. Обавезно покушајте да направите сопствени десерт користећи наш проверени рецепт корак по корак.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 8 ком.

Састојци:

• Лиснато тесто са квасцем - 0,5 кг.
• Маскарпоне сир - 200 гр.
• Крема 33% – 400 мл.
• Шећер у праху - 3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Одмерите наведену количину креме и туците је док се не добије густа композиција.

Корак 2. Неопходно је да крема постане пухаста и обимна.

Корак 3. Сипајте шећер у праху на њих.

Корак 4. Додајте масцарпоне сир.

Корак 5. Темељно гнетите масу док не постане глатка и ставите је у фрижидер док се не формирају цеви.

Корак 6. Лиснато тесто разваљајте у танак слој.

Корак 7. Исеците слој теста на дугачке танке траке.

Корак 8. За формирање цеви биће вам потребни метални конуси. Ако их немате, направите калупе од фолије.

Корак 9. Обмотите конус са траком теста, почевши од уске стране.

Корак 10Ово радимо са свим пругама.

Корак 11. Поставите празнине на лим за печење са пергаментом.

Корак 12. Пеците их у рерни загрејаној на 200 степени 15-20 минута док не порумене.

Корак 13. Охладите радне предмете и пажљиво уклоните чуњеве.

Корак 14. Напуните готове цеви охлађеном кремом.

Корак 15. Цеви од лиснатог теста са кремом од масцарпоне су спремне. Послужити се!