Припреме од шљива за зиму

Шљива за зиму је свестрана, укусна и лака за припрему посластица за дуготрајно складиштење. Од сочних плодова можете направити укусан домаћи џем, џем или чак сос за јела од меса. Узмите у обзир наш кулинарски избор од десет најбољих рецепата за вишње са фотографијама корак по корак и диверзификујте јеловник својих припрема.

Густи џем од шљива без семена за зиму

Густи џем од шљива без семена за зиму је укусна и занимљива посластица за ваш сто. Овај производ се може послужити уз чај или додати домаћим колачима. Да бисте припремили укусну посластицу, користите поуздани рецепт из нашег избора са фотографијама.

1. 
   Како припремити укусну припрему од шљива за зиму? Одмеримо потребну количину састојака према листи.
2. 
   Шљиве добро оперемо, исечемо на половине и одстранимо коштице.
3. 
   Ставите састојке у дубоку посуду, прекријте их шећером и оставите четири сата док не пусте сок.
4. 
   Померамо радни предмет на шпорет. Пустите да проври на лаганој ватри и кувајте око 40 минута.Повремено мешајте садржај и обавезно уклоните пену.
5. 
   Сипајте смешу у стерилисане тегле.
6. 
   Затворите поклопцима, умотајте у топлу крпу и оставите док се потпуно не охлади. Након тога одлажемо на хладно место.
7. 
   Густи џем од шљива без семена је спреман за зиму!

---

Ткемали сос од шљива - класичан рецепт за зиму

Ткемали сос од шљива је класичан зимски рецепт који ће постати један од ваших омиљених. Готов производ ће вас одушевити богатим укусом са пријатном киселошћу и идеално ће употпунити јела од меса. Да бисте припремили сос, користите наш доказани рецепт.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције - 0,5 л.

Састојци:

За 1 литар готовог соса:

• Шљиве - 1 кг.
• Бели лук - 1 глава.
• Вода - ½ кашике.
• Цилантро - 15 грана.
• Чили паприка - 1 ком.
• Сол - 3 тсп.
• Нана/мелиса – 10 гранчица.
• Хмели-сунели - 2 кашичице.
• Шећер - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи.

Корак 2. Шљиве добро оперите, исеците их и уклоните семенке.

Корак 3. Пребаците припремљени производ у посуду и напуните га водом.

Корак 4. Овде додајте со и шећер и ставите смешу на умерену ватру.

Корак 5. У овом тренутку, ситно исецкајте биље, чен белог лука и чили папричице.

Корак 6. Кувајте шљиве око 30 минута након кључања. После самељите масу помоћу потопљеног блендера.

Корак 7. Додајте сунели хмељ у смешу.

Корак 8. Распоредите зачинско биље, бели лук и љуту паприку. Промешајте и динстајте око 10 минута.

Корак 9. Сипајте посластицу у стерилизовану теглу. Затворите поклопац, замотајте, оставите да се потпуно охлади и чувајте у фрижидеру или другом хладном месту.

Корак 10. Ткемали сос од шљива према класичном рецепту за зиму је спреман!

Припрема компота од шљива за теглу од 3 литра за зиму

Припрема компота од шљива за зиму у тегли од 3 литра је једноставно и укусно решење за ваш кућни сто. Готово пиће ће бити умерено слатко, веома светло и укусно. Послужите га уз омиљене десерте. За припрему користите наш доказани рецепт.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције – 3 л.

Састојци:

• Шљиве - 600 гр.
• Вода - 2,5 л.
• Шећер - 150 гр.
• Штапић цимета - по укусу.
• Мента - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке са листе. Шљиве добро оперите под водом.

Корак 2. Сваку шљиву поделите на половине и уклоните семенке.

Корак 3. Добро исперимо и стерилишемо теглу од 3 литре било којом одговарајућом методом. Можете га држати изнад паре.

Корак 4. Ставите припремљене половине шљива у теглу. Прелијте их кипућом водом, покријте поклопцем и оставите да одстоје 15 минута.

Корак 5. Испустите воду у посуду. Додајте менту и цимет. Прокувати садржај и додати шећер. Мешајте док се не раствори.

Корак 6. Напуните шљиве сирупом, уклањајући штапић цимета. Заролајте, окрените, умотајте у пешкир и оставите да се полако хлади.

Корак 7. Припрема компота од шљива за теглу од 3 литра за зиму је завршена. Можете га однети на складиште!

Адјика од шљиве за зиму

Адјика од шљива за зиму је занимљива варијација богатог и невероватно укусног домаћег соса. Готови производ се може послужити уз месо, рибу или једноставно намазати на црном хлебу. Да бисте припремили адјику од шљиве за дуготрајно складиштење, користите наш доказани рецепт корак по корак.

Време кувања - 10 сати

Време кувања - 30 минута

Порције - 1 л.

Састојци:

• Шљиве - 2 кг.
• Вода - 100 мл.
• Љута паприка - 1 ком.
• Паприка - 2 ком.
• Сол - 2 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи.

Корак 2. Шљиве добро оперите под водом и одбаците их у цедиљку.

Корак 3. Направите резове на шљивама и уклоните семенке.

Корак 4. Ставите састојак у тигањ. Излијте воду и ставите на шпорет.

Корак 5. Кувајте на умереној ватри око 30-35 минута након кључања.

Корак 6. Оставите радни предмет да се охлади неколико сати или преко ноћи.

Корак 7. Пребаците охлађену масу у сито.

Корак 8. Темељно га утрљајте.

Корак 9. Добијамо хомогену, нежну масу. Кожа ће остати у ситу.

Корак 10. Ставите мекану масу у тепсију. Додати ољуштеном паприком и љутим папричицама.

Корак 11. Након кључања, кувајте на лаганој ватри око 40 минута.

Корак 12. 5 минута пре спремности посолите и све добро промешајте.

Корак 13. Сипајте посластицу у стерилисане тегле.

Корак 14. Затворите поклопцима, завијте и оставите док се потпуно не охлади. Након тога одлажемо на хладно место.

Корак 15. Адјика од шљива је спремна за зиму!

Једноставан рецепт за џем од шљива

Једноставан рецепт за џем од шљива је права благодат за ваш сто. Готову посластицу можете намазати на бели хлеб, послужити уз палачинке, палачинке или уз шољицу топлог чаја. За припрему користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 1 сат 30 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 0,5 л.

Састојци:

• Шљива - 400 гр.
• Шећер - 400 гр.
• Млевени ђумбир - 1 кашичица.
• Вода - 150 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Шљиве добро оперите, поделите на половине и уклоните семенке.

Корак 2. Ставите шљиву у лонац, напуните водом и ставите на шпорет.Пустите да проври на лаганој ватри, а затим појачајте ватру на средњу и кувајте 5 минута док не омекша.

Корак 3. Сипајте шећер у смесу и додајте млевени ђумбир. Промешајте и кувајте на лаганој ватри 30 минута. Повремено мешајте и уклоните пену.

Корак 4. Оставите радни предмет да се мало охлади, а затим га самљети кроз фино метално сито.

Корак 5. Сипајте нежну масу у лонац. Доведите до кључања и кувајте на средњој ватри око 30 минута. Повремено мешајте садржај.

Корак 6. Сипајте густу посластицу у стерилизовану теглу. Покријте поклопцем и оставите да се потпуно охлади.

Корак 7. Једноставан рецепт за џем од шљива је спреман. Чувајте на хладном месту!

Киселе шљиве за зиму

Киселе шљиве за зимницу су занимљива и веома укусна припрема која ће свакако диверзификовати ваш јеловник. Готов производ ће бити невероватно сочан. Да бисте се припремили за дуготрајно складиштење, користите проверени корак по корак рецепт из нашег кулинарског избора.

Време кувања - 5 дана

Време кувања - 20 минута

Порције – 5-7,5 л.

Састојци:

• Шљива - 10 кг.
• Шећер - 3 кг.
• Каранфилић - 20 гр.
• Ловоров лист - 40 гр.
• Винско сирће - 500 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Измерите потребну количину шљива.

Корак 2. Темељно исперите шљиве под водом.

Корак 3. Ставите их у велики слив, наизменично са ловоровим листовима. Последњи слој су шљиве.

Корак 4. Кувајте винско сирће у лонцу. Овде постепено додајте сав шећер. Мешајте док се не раствори и створи сируп.

Корак 5. Напуните шљиве са ловоровим листом са сирупом. Испада мало, и неће покрити све шљиве. Али ово је неопходно, након неког времена плодови ће пустити пуно сока.

Корак 6. Оставите радни предмет пет дана.

Корак 7Током ових дана, ујутру и увече, сипајте добијену течност у шерпу. Прокувајте и сипајте назад.

Корак 8. Трећег дана биће доста маринаде, и добро ће покрити све шљиве.

Корак 9. У овом тренутку, боље је покрити радни предмет филмом како би се спречило да мрље уђу у њега. Пети дан сву маринаду сипајте у шерпу и прокувајте.

Корак 10. Ставите шљиве у стерилисане тегле. Овде ставите ловоров лист и каранфилић.

Корак 11. Прелијте воће врућом маринадом. Покријте поклопцима, окрените наопачке, умотајте у ћебе и оставите да се потпуно охлади.

Корак 12. Киселе шљиве су спремне за зиму. Однесите га на складиште!

Густи џем од шљива без коштица

Густи џем од шљива без коштица је укусна и ароматична посластица за вашу трпезу. Овај производ се може послужити уз чај или додати домаћим колачима. Да бисте припремили укусну посластицу, користите поуздани рецепт из нашег избора са фотографијама.

Време кувања - 1 сат 40 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 1 л.

Састојци:

• Шљиве - 2 кг.
• шећер - 0,9 кг.

Процес кувања:

Корак 1. Одмерите потребну количину шљива и исперите их под водом.

Корак 2. Подијелите воће на четвртине и уклоните семе.

Корак 3. Ставите припремљени производ у дубоку посуду. Изаберите посуђе са дебелим дном како бисте избегли сагоревање. Ставите смешу на умерену ватру и доведите до кључања.

Корак 4. Кувајте радни предмет око 15 минута, смањујући топлоту након кључања. Затим искључите ватру и самељите садржај тигања блендером. У добијени пире сипајте шећер, прокувајте и кувајте око 2 сата уз повремено мешање.

Корак 5. Сипајте посластицу у стерилисане тегле.

Корак 6.Затворите поклопцима, окрените, умотајте наопако и оставите док се потпуно не охлади.

Корак 7. Густи џем од шљива без коштица је спреман. Чувајте на хладном месту!

Шљиве у сирупу за зиму

Шљиве у сирупу за зимницу су укусна посластица за вашу кућну трпезу. Овај производ ће вас одушевити својим богатим укусом и аромом. Обавезно испробајте наш доказани рецепт са фотографијама корак по корак. Разноврсите мени својих припрема!

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције – 2 л.

Састојци:

• Шљиве - 2 кг.
• Шећер - 800 гр.
• Вода - 500 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите једноставне састојке са листе: шљиве, шећер и чисту воду.

Корак 2. Плодове добро исперемо под водом, уклањајући све загађиваче. Бирајте само чврсте, уредне плодове. Презреле могу изгубити облик.

Корак 3. Прокувајте воду у лонцу и додајте наведену количину шећера. Мешајте смешу и кувајте док се суви производ не раствори и не добије се хомогени сируп.

Корак 4. Ставите шљиве у претходно опрану и стерилизовану теглу и напуните их врућим сирупом.

Корак 5. Ставите напуњену теглу у шерпу са кључалом водом и пешкиром на дну. Стерилизирајте 15 минута.

Корак 6. Замотајте теглу шљива и умотајте у ћебе или другу топлу крпу. Пустите да се потпуно охлади.

Корак 7. Шљиве у сирупу су спремне за зиму. Чувајте на хладном месту!

Шљива у чоколади за зиму

Шљиве преливене чоколадом за зиму су оригинална посластица која никога неће оставити равнодушним. Овај десерт ће вас одушевити богатим укусом и укусним изгледом. Да бисте се припремили за дуготрајно складиштење, препоручујемо вам да користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора.

Време кувања - 9 сати

Време кувања - 20 минута

Порције - 1,5 л.

Састојци:

• Шљиве - 2 кг.
• Шећер - 1 кг.
• Какао прах - 5 кашика.
• Ванилин - 2 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Одмерите потребну количину шљива и исперите их под водом.

Корак 2. Поделите шљиву на половине и уклоните коштице. Ставите производ у дубоку посуду.

Корак 3. Напуните шљиве половином укупне количине шећера.

Корак 4. Оставите радни предмет на хладном месту преко ноћи да пусти сок.

Корак 5. Додајте какао прах и преостали шећер у смешу.

Корак 6. Ставите посластицу на шпорет, прокувајте и кувајте један сат на лаганој ватри. Додајте ванилин за укус. После тога сипајте посластицу у стерилисане тегле, затворите поклопце и охладите.

Корак 7. Шљива прекривена чоколадом је спремна за зиму. Чувајте на хладном месту!

Кечап од шљива за зиму

Кечап од шљива за зиму је укусан производ сјајног укуса. Може се послужити као сос за месо, рибу или додати у супе и друга домаћа јела. Обавезно испробајте наш доказани рецепт са фотографијама корак по корак. Разноврсите мени својих припрема!

Време кувања - 1 сат 10 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 1 л.

Састојци:

• Шљиве - 1 кг.
• Парадајз - 2 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Чили паприка - 1 ком.
• Бели лук – 1 чен.
• Сирће 9% - 2 кашике.
• Шећер - 1 кашика.
• Сол - 1 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи. Шљиве и поврће перемо под водом. Огулите бели лук.

Корак 2. Исеците парадајз на кришке. Шљиве исеците на четвртине и уклоните коштице. Исецкајте паприке.

Корак 3. Млијете шљиве и поврће кроз млин за месо. Провуците чен белог лука кроз пресу.

Корак 4. Сипајте резултујућу масу у лонац. Додајте шећер и со. Кувајте на лаганој ватри око 40-60 минута.На крају додајте сирће.

Корак 5. Сипајте посластицу у стерилисане тегле.

Корак 6. Затворите комаде поклопцима и оставите да се охладе на собној температури.

Корак 7. Кечап од шљива је спреман за зиму. Одложите га за складиштење!