Лагано слани лосос

Лагано слани лосос је невероватно укусно предјело за ваш одмор или кућну трпезу. Црвена риба се може послужити самостално, допуњена кришкама лимуна или користити за прављење сендвича. Узмите избор од десет рецепата за припрему лагано сланог лососа код куће са фотографијама корак по корак.

Брзо слани лосос код куће

Брзи слабо сољени лосос код куће одлична је опција за одмор, укусан доручак или ужину. Да бисте га сами припремили, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора. Обрадујте себе и своје најмилије!

1. 
   Слабо сољени лосос се лако и брзо припрема код куће. Хајде да припремимо потребне производе са листе. Такође ће нам требати филм за храну и газа.
2. 
   Хајде да припремимо рибу. Ако желите, можете уклонити масни део филета, али можете и оставити тако. Уклоните семенке пинцетом. Затим оперите рибу и осушите је папирним убрусима.
3. 
   Комбинујте со и шећер заједно.
4. 
   Филе поспите сецканим ружичастим бибером.
5. 
   Затим добро уваљајте рибу у мешавину соли и шећера.
6. 
   Припремљени лосос умотајте у газу и ставите на посуду.
7. 
   Чврсто умотајте прозирном фолијом и притисните малом тежином - око 700-1000 грама. Ставите у фрижидер на 12 сати.
8. 
   Брзи лагано слани лосос код куће је спреман. Послужити се!

Лагано слани лосос са сољу и шећером

Лагано слани лосос са сољу и шећером испада невероватно сочан и укусан. Савршен је за празничне сендвиче и друге грицкалице. Сољење црвене рибе код куће је лако. Да бисте то урадили, користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак из нашег избора.

Време кувања - 12 сати.

Време кувања - 15 минута

Порције - 8

Састојци:

• Очишћени лосос - 1 кг.
• Сол - 2 кашике.
• Шећер - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Изаберите одговарајући комад рибе, оперите га и огулите.

Корак 2. Одрежите пераје и филетирајте рибу.

Корак 3. Рибља ребра се такође могу оставити и посолити.

Корак 4. Пажљиво уклоните сва семена. Погодно је то учинити пинцетом.

Корак 5. Можете оставити кожу тако да филе задржи атрактиван облик.

Корак 6. Помешајте со и шећер у дубокој стакленој посуди. Потопите припремљену рибу.

Корак 7. Затворите поклопац и ставите га у фрижидер на 12 сати. Време сољења може достићи и до 36 сати, у зависности од величине комада рибе.

Корак 8. Током сољења, течност се ослобађа, мора се испразнити.

Корак 9. Затим се риба може чувати у чистој стакленој посуди и поделити на кришке пре служења.

Корак 10. Лагано слани лосос са сољу и шећером је спреман. Можете пробати!

Лагано слани лосос са водком

Лагано слани лосос са вотком је занимљив и укусан начин припреме црвене рибе код куће. Таква посластица ће диверзификовати вашу трпезу и никога неће оставити равнодушним. Обавезно узмите у обзир проверени рецепт са фотографијама корак по корак из нашег кулинарског избора.

Време кувања - 12 сати.

Време кувања - 20 минута

Порције - 8

Састојци:

• Филе лососа - 0,7 кг.
• Шећер - 4 кашичице.
• Морска со - 3 кашике.
• Водка - 50 мл.
• Лимун - 1 ком.
• Копар - 0,5 гомила.
• Першун - 0,5 гомила.

Процес кувања:

Корак 1. Одвојите филе лососа од коже и исеците га на комаде.

Корак 2. Копер и першун ситно исецкати ножем.

Корак 3. Комбинујте со и шећер и мешајте.

Корак 4. Измерите чашу вотке.

Корак 5. Исеците припремљену рибу на порционисане кришке.

Корак 6. Посути дно калупа сољу и зачинским биљем.

Корак 7. Поставите рибу овде у слојевима, поново поспите сољу, шећером и зачинским биљем. Сипајте вотку и лимунов сок.

Корак 8. Затворите поклопац и ставите рибу у фрижидер преко ноћи.

Корак 9. Лагано слани лосос са водком је спреман. Послужите укусно предјело на столу!

Лагано слани лосос са коњаком

Лагано слани лосос са коњаком одушевиће вас богатим укусом и укусним изгледом. Готова црвена риба може се послужити као празнично предјело или јести само тако. Свако може да га припреми код куће. Да бисте то урадили, узмите у обзир доказани корак по корак рецепт.

Време кувања - 1 дан

Време кувања - 15 минута

Порције - 10

Састојци:

• Лосос - 1 кг.
• Морска со - 1,5 кашике.
• Шећер - 1,5 кашике.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Ловоров лист - по укусу.
• Коњак - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите рибу и поделите је на филете. Помоћу пинцете можете уклонити семе.

Корак 2.Помешајте шећер са морском сољу.

Корак 3. Ставите рибу у погодан контејнер и поспите мешавином соли и шећера.

Корак 4. Такође поспите млевеним црним бибером.

Корак 5. Додајте комаде ловоровог листа и сипајте коњак.

Корак 6. Ставите тег на врх и ставите радни предмет у фрижидер за кисељење. Отприлике један дан.

Корак 7. Лагано слани лосос са коњаком је спреман. Поделити на танке кришке и послужити!

Лагано слани лосос са лимуном

Слабо сољени лосос са лимуном је богата и ароматична посластица. Ова риба се може послужити као празнично предјело или јести само тако. Није тешко припремити га код куће. Да бисте то урадили, користите доказани корак по корак рецепт из нашег избора.

Време кувања - 2 сата и 20 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 10

Састојци:

• Лосос - 1 кг.
• Лимун - 1 ком.
• Сол - 100 гр.
• Шећер - 10 гр.
• Зачини - опционо.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите главне састојке за сољење црвене рибе.

Корак 2. Оперите лимун и исеците га на танке полупрстенове.

Корак 3. Поделите рибу на филете и уклоните кости помоћу пинцете.

Корак 4. Мешајте со и шећер. Половину смесе сипајте у калуп. Овде стављамо комаде рибе.

Корак 5. По жељи можете користити ароматичне зачине. На пример, тимијан и рузмарин.

Корак 6. Покријте рибу преосталом смешом. Додајте зачине и кришке лимуна. Ставите смешу у фрижидер на 2 сата. Пре сервирања, оперите рибу да уклоните зачине.

Корак 7. Лагано слани лосос са лимуном је спреман. Послужити се!

Лагано слани лосос у соку од поморанџе

Лагано слани лосос у соку од поморанџе испада невероватно сочан и ароматичан. Савршен је за празничне сендвиче и друге грицкалице. Сољење црвене рибе код куће је лако.Да бисте то урадили, користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак из нашег избора.

Време кувања - 2 дана

Време кувања - 20 минута

Порције - 10

Састојци:

• Филе лососа - 1 кг.
• Наранџа - 1 ком.
• Сол - 1 тбсп.
• Шећер - 2 кашике.
• Провансалско биље - по укусу.
• Чили паприка - 1 прстохват.
• Копар - по укусу.
• Паприка - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите филе црвене рибе. Користите пинцету да уклоните семенке.

Корак 2. Помешајте со са шећером и сувим зачинима са листе. Подијелите наранџу на пола.

Корак 3. Поделите рибљи филе на два слоја и ставите их у контејнере. Обавезно истрљајте лососа сувом мешавином са обе стране.

Корак 4. Прелијте комаде рибе исцеђеним соком од поморанџе.

Корак 5. У рибу додајте кришке наранџе и сецкани копар.

Корак 6. Ставите у фрижидер на један дан. После једног дана окрените га и поново ставите у фрижидер.

Корак 7. Лагано слани лосос у соку од поморанџе је спреман. Послужите тако што ћете сећи на танке кришке.

Лагано слани лосос са луком

Лагано слани лосос са луком је светао и укусан начин припреме црвене рибе код куће. Ова посластица ће постати омиљена ужина на вашем столу. Обавезно узмите у обзир проверени рецепт са фотографијама корак по корак из нашег кулинарског избора.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције - 10

Састојци:

• Лосос - 2 кг.
• Лук - 2 ком.
• Сол - 3 кашике.
• Шећер - 2 кашике.
• Црни бибер у зрну - 15 ком.
• Каранфилић - 5 ком.
• Ловоров лист - 5 ком.
• Биљно уље - 80 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Одвојите рибљи филе и уклоните кости помоћу пинцете.

Корак 2. Затим исеците припремљени филе на мале кришке.

Корак 3. Очистите лук и исеците га на танке полупрстенове.

Корак 4.Комбинујте црни бибер у зрну, каранфилић и ловоров лист. Самељите их у ситне мрвице.

Корак 5. Ставите рибу, лук и зачине у контејнер.

Корак 6. Додајте со, шећер и биљно уље. Добро промешајте, покријте поклопцем и оставите да се маринира 40 минута.

Корак 7. Лагано слани лосос са луком је спреман. Послужите и пробајте брзо!

Како солити лосос биљним уљем

Кажемо вам како солити лосос биљним уљем у корак по корак рецепту са фотографијама. Овако припремљена црвена риба испада веома сочна и сјајног укуса. Може се додати разним грицкалицама или јести обичан. Обавезно пробајте!

Време кувања - 14 сати

Време кувања - 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Филе лососа - 400 гр.
• Бели лук - 2 главице.
• Биљно уље - 1,5 кашике.
• сушени копар - 5 гр.
• Сол - 1 тсп.
• Млевени црни бибер - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите главне производе. Изаберите одговарајући комад рибљег филеа.

Корак 2. Затим исеците лосос на танке кришке и, ако је потребно, очистите га.

Корак 3. Очишћени бели лук ситно исецкати.

Корак 4. Ставите неколико комада рибе у дубоку посуду. Поспите сољу, бибером, сувим копром и сецканим белим луком.

Корак 5. Поновите слојеве и попуните целу посуду. Ставите у фрижидер на 2 сата.

Корак 6. Напуните радни предмет биљним уљем.

Корак 7. Покријте прозирном фолијом и ставите у фрижидер на 12 сати док се потпуно не скува.

Корак 8. Сада знате како солити лососа биљним уљем. Обавезно пробајте!

Лагано слани лосос са медом

Лагано слани лосос са медом је оригиналан начин за припрему укусне црвене рибе. Производ ће бити богатог укуса и ароматичног.Може се послужити као засебно хладно предјело или користити за припрему салата и сендвича. Обавезно пробајте!

Време кувања - 6 сати и 20 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Лосос - 0,5 кг.
• Фина со - 1,5 кашике.
• Мед - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите течни мед и фину со.

Корак 2. Изаберите одговарајући комад лососа. Можете узети репни део.

Корак 3. Комбинујте мед са сољу и темељно мешајте смешу.

Корак 4. Пажљиво исеците рибу. Ако је потребно, уклоните семе пинцетом.

Корак 5. Темељно премажите месо рибе мешавином меда, а затим кожу. Ставите комад рибе.

Корак 6. Обмотајте радни предмет у газу и ставите га у фрижидер 6 сати.

Корак 7. Лагано слани лосос са медом је спреман. Исеците на кришке и послужите!

Слани лосос у саламури са зачинима

Слани лосос у саламури са зачинима испада невероватно укусан и ароматичан. Идеалан је за сендвиче, салате и друге грицкалице. Сољење црвене рибе код куће је лако. Да бисте то урадили, користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак из нашег избора.

Време кувања - 3 сата и 30 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 4

Састојци:

• Лосос - 0,5 кг.
• Вода - 0,5 л.
• Сол - 2 кашике.
• Шећер - 1 кашика.
• Црни бибер у зрну - по укусу.
• Биљно уље - 4 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. У шерпи помешајте со и шећер, додајте воду и прокувајте. Затим оставите да се охлади на собној температури.

Корак 2. Поделите рибу на филете и уклоните кости.

Корак 3. Затим исеците припремљени лосос на мале кришке.

Корак 4. Ставите комаде рибе у контејнер.

Корак 5. Додајте бибер у зрну и напуните охлађеним сланим раствором.

Корак 6.Ставите радни предмет у фрижидер 2-3 сата, а затим исцедите сланицу и сипајте биљно уље.

Корак 7. Слани лосос у саламури са зачинима је спреман. Послужите и уживајте!