Скуша са кромпиром у рерни

Скуша са кромпиром печена у рерни је једноставно, једноставно, али веома укусно јело. Припрема се брзо и од доступних састојака. Као резултат тога, требало би да имате дивну и јефтину вечеру која ће дефинитивно задовољити све чланове ваше породице.

Скуша са кромпиром печена у фолији

Нарезан кромпир се помеша са зачинима и положи на фолију. Затим се на њега излажу скуша маринирана у соли, биберу и лимуновом соку. Фолија је умотана у коверте, све се шаље да се загреје на 180^ОСтавите у рерну и пеците 45-50 минута.

1. 
   Како кувати укусну скушу са кромпиром у рерни? Пре него што почнете да кувате, одмрзните рибу. Кромпир ољуштите, добро оперите и исеците на ситне коцкице.
2. 
   Затим га пребаците у посуду одговарајуће величине, посолите, додајте мешавину млевених паприка и комадиће ловоровог листа.Прелијте биљно уље и добро промешајте.
3. 
   Уклоните изнутрице и црни филм са стомака одмрзнуте скуше. Затим одрежите главу, реп, пераје и добро исперите под текућом водом изнутра и споља. Осушите рибу папирним убрусима, па је истрљајте сољу, бибером и попрскајте лимуновим соком. На бочним странама правимо плитке резове у облику крста тако да су кости готово невидљиве у готовој риби. Нека скуша стоји на собној температури 10-15 минута.
4. 
   У овом тренутку, узмите лист фолије и подмажите га биљним уљем. У зависности од броја порција, распоредите део кромпира, а на врх ставите киселу скушу. Све поспите ситно сецканим мирођијем и по жељи додајте кришке лимуна.
5. 
   Сада повезујемо ивице фолије на врху, чврсто их затворимо и све пребацимо у плех. Ставите рибу и кромпир у рерну загрејану на 180°Ц пола сата. Након овог времена одмотајте фолију и пеците још 15-20 минута док не буде готово.
6. 
   Готово јело пребаците на тањир, украсите копером и лимуном и послужите уз свеже поврће. Пријатно!

Укусна скуша са кромпиром и луком у рерни

Танко нарезани кромпир се полажу на посуду за печење и посипају зачинима. На врх се постављају колутићи лука и скуша пуњени свежим цилантром и семенкама коријандера. Затим све иде у рерну и пече се 40-50 минута.

време кувања: 1 сат 10 минута

време кувања: 40-50 мин.

Порције - 3.

Састојци:

• Сирова скуша - 3 ком.
• Кромпир - 4 ком.
• Лук - 2 ком.
• Свеж цилантро - 1 гомила.
• Млевени коријандер - 1 кашика.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Вода - 4 кашике.
• Зеленило - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Прво очистите скушу. Одсечемо му главу и реп, а затим га темељно исперемо под текућом водом и уклонимо црни филм. Затим га добро осушите папирним убрусима. Трбух рибе напуните ситно исецканим цилантром помешаним са млевеним коријандером. Одозго посолите скушу и поспите коријандером. Такође можете направити резове на трупу тако да је добро посољен.

Корак 2. Кромпир ољуштите, добро оперите и исеците на танке кришке. Подмажите посуду за печење биљним уљем и ставите кромпир. Поспите га сољу и млевеним коријандером.

Корак 3. Очистите лук, исеците на танке прстенове и ставите га на кромпир. По жељи можете и лук претходно маринирати у сирћету.

Корак 4. Сада распоредите скушу и пошаљите све да се загреје на 200^ОСтавите у рерну 40-50 минута.

Корак 5. После пола потребног времена додајте 4 кашике воде у рибу и кромпир и покријте фолијом.

Корак 6. Пребаците готово јело на тањир, украсите зачинским биљем и послужите са свежим поврћем. Пријатно!

Скуша са кромпиром и мајонезом у рерни

У исецкану скушу додајте лук, посолите и побиберите, све добро промешајте и оставите 20 минута. Затим се све пребацује на кромпир, прелије мајонезом, меша и ставља у рерну 40 минута. Готово јело је посуто копером и сервирано за сто.

време кувања: 1 сат 30 минута

време кувања: 40 мин.

Порције - 3.

Састојци:

• Скуша - 2 ком.
• Кромпир - 1 кг.
• Лук - 2 ком.
• Мајонез - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите скушу и добро исперите под текућом водом. Затим одвојите филе од костију и кичме, а затим га исеците на мале комаде.

Корак 2. Огулите лук и исеците на танке полупрстенове. Пребаците у дубљу посуду заједно са рибом, посолите по укусу, млевени црни бибер, све добро промешајте и оставите да одстоји на собној температури 20 минута.

Корак 3. У овом тренутку, огулите кромпир, добро га исперите под текућом водом и исеците на мале комаде било ког облика.

Корак 4. Сада у посуду за рибу додајте сецкани кромпир и со, све прелијте мајонезом и добро промешајте.

Корак 5. Добијену масу пребаците у посуду за печење, равномерно распоредите и пошаљите на загрејану на 200^ОСтавите у рерну 40 минута. Готово јело поспите ситно сецканим мирођијем и послужите. Пријатно!

Сочна скуша са кромпиром и поврћем у рерни

На дно калупа стављају се нарезани кромпир и шаргарепа, а на врх се стављају лагано пржени лук. Затим се ставља укисељена скуша исечена на комаде и између њих се убацују кришке парадајза. Све је покривено фолијом и печено 45-50 минута.

време кувања: 2 сата.

време кувања: 60 мин-1 сат 10 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Скуша - 2 ком.
• Кромпир - 6-7 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1-2 ком.
• Парадајз - 1-2 ком.
• Лимун - 1/3 ком.
• сунцокретово уље - 30 мл.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Вода - 50 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Прво уклоните главу и изнутрице скуше. Затим је добро оперемо под текућом водом, одрежемо пераје и исечемо рибу на комаде од 1,5-2 цм.Затим га пребаците у тањир, прелијте лимуновим соком, поспите сољу, зачинима и оставите да одстоји на собној температури 20 минута.

Корак 2. Оперите кромпир и шаргарепу, огулите их и исеците на танке кругове. Такође ољуштимо лук и исечемо га на танке колутиће. И исеците парадајз на пола и попречно да направите полукругове.

Корак 3. Загрејте малу количину биљног уља у тигању и лагано пржите лук у њему. Кромпир и шаргарепу ставите у дубоку посуду, сипајте кашиком уља, поспите сољу и зачинима и промешајте.

Корак 4. Покријте посуду за печење фолијом, лагано подмазујте дно биљним уљем и ставите тамо кромпир и шаргарепу. Затим равномерно распоредите пржени лук и сипајте 50 мл воде у калуп.

Корак 5. Сада ставите комаде скуше на врх и уметните кришке парадајза између њих.

Корак 6. Покријте тепсију фолијом и ставите је у загрејану на 180^ОИз рерне 45-50 минута. Након овог времена, уклоните фолију, подмажите рибу сунцокретовим уљем и пеците још 15-20 минута.

Корак 7. Пребаците готово јело на тањир, поспите зачинским биљем и послужите. Пријатно!

Нежна скуша са кромпиром, печена у рукаву

Скуша се очисти, на њој се праве резови у које се убацују комадићи лимуна. Затим се посипа сољу и бибером и прелије сунцокретовим уљем. Затим се сецкани кромпир ставља у рукав за печење, риба се положи на врх, све је чврсто везано и пребачено у лим за печење. Јело се пече 30-40 минута и служи.

време кувања: 1 сат.

време кувања: 30-40мин.

Порције - 2.

Састојци:

• Скуша - 2 ком.
• Кромпир - 500 гр.
• Сунцокретово уље - 2 кашике.
• Лимун - 1 ком.
• Сол - 0,5 тсп.
• Мешавина бибера - 0,5 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Прво ољуштите кромпир, добро га исперите под текућом водом и исеците на средње резине.

Корак 2. Ако је скуша замрзнута, онда је одмрзните. Затим уклоните изнутрице и пераја, по жељи одсеците главу и добро исперите под млазом воде изнутра и споља.

Корак 3. На свакој риби правимо 3-4 реза, након чега убацујемо лимун исечен на кришке. Скуша поспите сољу, мешавином паприка и прелијте сунцокретовим уљем.

Корак 4. Прво ставите кромпир у рукав за печење, поспите га сољу и ставите рибу на врх. Чврсто га вежемо са обе стране и пажљиво ножем направимо пар убода на врху кроз које ће пара излазити. Све пребацујемо у лим за печење и шаљемо га на претходно загрејану на 220^ОСтавите у рерну 30-40 минута док не порумени.

Корак 5. Пребаците готово јело на тањир, украсите зачинским биљем и послужите са свежим поврћем. Пријатно!

Скуша печена са кромпиром и парадајзом

Кромпир са мајонезом и зачинима полаже се на дно калупа. На врх се постављају пржена шаргарепа са луком и филет скуше. Затим се парадајз ставља на рибу, све се сипа мајонезом и посипа сиром. Јело се пече 40 минута и служи.

време кувања: 1 сат.

време кувања: 40 мин.

Порције - 3.

Састојци:

• Скуша - 3 ком.
• Кромпир - 8 ком.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз - 6 ком.
• Тврди сир - 150 гр.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Мајонез - по укусу.
• Лимун - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1.Прво одмрзните скушу, уклоните све унутрашњости, главу и добро исперите под текућом водом изнутра и споља. Затим извадимо кичму и велике кости, одсечемо реп и пераје и скинемо кожу. Очишћену рибу попрскајте лимуновим соком и посолите.

Корак 2. Оперите шаргарепу, ољуштите их и нарендајте на крупно ренде. Огулите лук и исеците на пола прстена. У тигању загрејте малу количину биљног уља и у њему пржите припремљено поврће до пола, посолите по укусу.

Корак 3. Парадајз добро оперите под текућом водом и исеците на кругове средње дебљине.

Корак 4. Кромпир ољуштите, оперите и исеците на мале коцке. Затим додајте мајонез, зачине, посолите, добро промешајте и ставите у посуду за печење коју прво подмажемо уљем.

Корак 5. На врх ставите слој прженог лука, шаргарепе и филета скуше.

Корак 6. Затим додајте парадајз, поспите их сољу, подмажите их мајонезом и поспите ренданим сиром.

Корак 7. Загрејте рерну на 180^ОЦ и ставите форму са рибом тамо 40 минута док кромпир не буде спреман.

Корак 8. Готово јело ставите на тањире, по жељи украсите зачинским биљем и послужите. Пријатно!

Како пећи скушу у рерни са кромпиром и сиром?

Скуша је пуњена ренданим кромпиром, сиром, парадајзом, бибером и сољу. Затим се све подмазује мајонезом и пече у фолији 30 минута. Резултат је веома укусно и лако за припрему јело за вечеру за целу породицу.

време кувања: 40 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције - 1.

Састојци:

• Скуша - 1 ком.
• Кромпир - 1-2 ком.
• Тврди сир - 20 гр.
• Соли по укусу.
• Парадајз - 0,5 ком.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Мајонез или павлака - 1 кашичица.
• Зеленило - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Пре почетка кувања, одмрзните рибу. Затим уклоните кичму, све изнутрице и кости. Затим темељно исперимо скушу изнутра и споља под текућом водом, а затим све осушимо папирним убрусима.

Корак 2. Затим припремите пуњење. Прво нарендајте тврди сир на крупно ренде.

Корак 3. Кромпир ољуштите, оперите, изрендајте и додајте сиру.

Корак 4. Исеците пола парадајза на мале коцке и додајте их у фил. Затим посолите и побиберите по укусу и све добро промешајте.

Корак 5. Покријте лим за печење фолијом и ставите скушу тамо. Унутра стављамо наше пуњење од кромпира и сира.

Корак 6. Сада све подмажите мајонезом или павлаком и пошаљите у загрејану собу на 190^ОИз рерне. Прво покријте рибу фолијом и пеците 20 минута. Затим га уклоните и пеците још 10 минута док не порумени.

Корак 7. Пребаците готово јело на тањир, поспите свежим зачинским биљем и послужите са свежим поврћем. Пријатно!