Штрудла са јабукама од лиснатог теста

Штрудла од лиснатог теста са јабукама је невероватно укусан, нежан и умерено сладак десерт. Његова карактеристична карактеристика је да се састоји од скоро једног пуњења (јабуке, ораси, суво грожђе, цимет) и прилично танког слоја теста. Печење са јабукама је увек релевантно и за свечане догађаје и за кућно испијање чаја. Одлична опција би била штрудла од јабука од лиснатог теста.

Класичан рецепт за штрудлу од јабука на лиснатом тесту

Представљамо вам класичну верзију овог укусног десерта. Класични рецепт за штрудлу од јабука је уобичајено пуњење од јабука, сецканих орашастих плодова и цимета, а смрзнуто лиснато тесто ће вам уштедети време.

Време кувања - 1 сат.

Порције - 6.

1. 
   Како испећи штрудлу од јабука од лиснатог теста у рерни? Огулите јабуке и уклоните језгро и семенке. Исеците јабуке на мале коцкице и ставите их у посебну посуду.
2. 
   Јабуке поспите шећером (2 кашике), циметом и брашном у количини наведеној у рецепту, добро промешајте и оставите 20 минута да пусте сок.
3. 
   У посебну чинију сипајте сецкане орахе и помешајте их са две кашике шећера и презлама.
4. 
   Лиснато тесто, унапред одмрзнуто, ставите на папир за печење или даску за сечење и добро развуците. Листове теста равномерно поспите мешавином ораха и презла. На врх ставите припремљени фил од јабука.
5. 
   Пажљиво, да не бисте оштетили интегритет листова, умотајте тесто са филом у облику ролни. Мало преклопите ивице ролни надоле.
6. 
   Плех обложите папиром и мало га подмажите биљним уљем. Ставите ролнице на лим за печење, шавом надоле. Једно жуманце помешати са кашичицом воде и смесу намазати на кифлице.
7. 
   Затим оштрим ножем направите неколико попречних резова на ролнама, што ће вам омогућити да исечете готову штрудлу од јабука на порционисане комаде.
8. 
   Штрудлу од јабука пеците у рерни загрејаној на 180°Ц 35 минута док се не појави лепа златно смеђа кора.

Једите за своје здравље!

Штрудла са јабукама од лиснатог теста без квасца

У овом рецепту сте позвани да испечете ово мирисно и јединствено пециво од лиснатог теста без квасца. Танко тесто ће учинити десерт хрскавим и компактним.Стални фил за ово свечано јело су јабуке и ораси, који могу бити било шта: ораси, бадеми, лешници.

Састојци:

• Замрзнуто тесто без квасца - 2 листа.
• Јабуке - 3 ком.
• Сецкани ораси - ½ кашике.
• Маслац - 2 кашике. л.
• Шећер - 5 кашика. л.
• Брашно и презле - 2 тбсп. л.
• Млевени цимет - 2 кашичице.
• Јаје за подмазивање.

Процес кувања:

Корак 1. За штрудлу од јабука, прво одмрзните лиснато тесто.

Корак 2. Оперите јабуке, огулите их, уклоните капсулу семена и исецкајте их на мале коцкице.

Корак 3. Ставите сецкане јабуке у дубоку плочу, поспите их шећером (2 кашике), циметом, промешајте и оставите 15 минута.

Корак 4: Овај рецепт захтева карамелизацију јабука. Да бисте то урадили, растопите путер у тигању и пржите јабуке у њему, посипајући остатком шећера. Пржите до краја.

Корак 5. У посебној посуди помешајте сецкане орахе са презлом.

Корак 6. Поделити фил од ораха и јабуке на два једнака дела за два листа теста.

Корак 7. Ставите тесто на папир за печење (тако ћете лакше радити са тестом) и мало га разваљати да лим буде танак.

Корак 8. Обавезно премажите листове отопљеним путером и равномерно их поспите мешавином ораха.

Корак 9. Припремљени фил од јабука распоредите на орахе у равном слоју.

Корак 10: Пажљиво увити фил у тесто у ролнице.

Корак 11. Завијте крајеве ролата надоле да фил не би исцурио током печења.

Корак 12. Врхове ролни премажите жуманцем и направите неколико попречних резова дуж површине.

Корак 13. Ставите ролнице на лим за печење обложен папиром и подмазан биљним уљем.

Корак 14Пеците штрудле од јабука на 180°Ц 30-35 минута.

Корак 15. Поспите мало шећера у праху на врху готових печених производа.

Једите за своје здравље!

Корак по корак рецепт за штрудле са квасним лиснатим тестом

Представљамо вам рецепт за овај укусни десерт од квасног теста. Ово тесто током печења упија доста сока од јабуке, па стога штрудла од јабука може да делује влажна. Препоручљиво је сваки обрт теста намазати путером приликом увијања ролне. Ова пецива су укусна и топла и хладна.

Састојци:

• Лиснато тесто - 500 г.
• Јабуке - 6 ком.
• Маслац - 100 г.
• Шећер - 6 кашика. л.
• Лимунов сок - 2 кашике. л.
• Цимет - 2 кашичице.
• Хлебне мрвице - 2 кашике. л.
• Суво грожђе по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пре-одмрзавање лиснатог теста.

Корак 2. Огулите јабуке, уклоните језгро са семенкама и исеците их на мале комадиће.

Корак 3. Јабуке ставите у посебну посуду, поспите шећером, додајте свеж сок од лимуна, цимет и по жељи натопљене врућом водом и суво грожђе. Све добро измешати.

Корак 4. Растопите потребну количину путера у микроталасној пећници.

Корак 5. Одмрзнуто тесто ставите на радну површину и развуците у правоугаоник.

Корак 6: Обилно премажите лист теста отопљеним путером.

Корак 7: Равномерно поспите презле преко путера.

Корак 8. Раширите фил од јабука на лист теста у равном слоју, остављајући четири ивице слободне.

Корак 9. Затим преклопите ивице теста преко фила и пажљиво увијте ролну. Сваки окрет пуњеног теста обилно премажите уљем.

Корак 10. Обложите плех папиром и подмажите га биљним уљем.

Корак 11Пажљиво пребаците припремљену ролну на плех да не нарушите њен интегритет.

Корак 12. Такође премажите врх ролне путером.

Корак 13. Ролат пеците на 180°Ц, не више, 30-35 минута. Приликом печења ролну неколико пута премажите путером.

Корак 14. Врућу штрудлу од јабука поспите шећером у праху.

Пријатно!

Укусна штрудла са јабукама и циметом

Печење штрудле од јабука по овом рецепту има неке карактеристике. Да би десерт био мекан, потребно је да разваљате тесто што је могуће тање. За фил користити само тврде јабуке да не омекшају током печења. И, наравно, цимет. Посипамо фил од јабука и (најбоље помешаног са шећером од шећерне трске) по врху ролата.

Састојци:

• Лиснато тесто - 500 г.
• Јабуке - 6 ком.
• Сецкани ораси - ½ кашике.
• Цимет - 1 кашичица. за пуњење и 1 тсп. за прскање.
• Хлебне мрвице - 2 кашике. л.
• Шећер - 6 кашика. л.
• Маслац - 150 г.
• Шећер од трске - 1 кашика. л.
• Жуманце за подмазивање.

Процес кувања:

Корак 1. Пре-одмрзните лиснато тесто.

Корак 2. Оперите јабуке, ољуштите их и исеците на мале коцкице. Јабуке поспите са две кашике шећера, додајте кашичицу цимета, промешајте и оставите 15-20 минута.

Корак 3. Орахе самељите у блендеру или ножем тако да комади буду различите величине. Помешајте орахе са панирањем и преосталим шећером.

Корак 4. Одмрзнуто тесто поспите са мало брашна и оклагијом развуците у танак лист правилног облика.

Корак 5. Намажите тесто отопљеним путером и поспите мешавином ораха.

Корак 6. Затим распоредите фил од јабука на тесто.

Корак 7Пажљиво, да не бисте оштетили интегритет теста, увијте га у ролат што је могуће чвршће.

Корак 8. Покријте плех за печење посебним папиром.

Корак 9. Пажљиво пребаците ролну у лим за печење. Подмажите га жуманцем и поспите циметом помешаним са шећером од трске.

Корак 10. Пеците ролат на 180°Ц 30-35 минута.

Пријатно!

Како направити штрудлу од лиснатог теста са јабукама и орасима?

Ево рецепта за прављење укусне штрудле од јабука са бадемима. Треба га послужити са павлаком или сладоледом. Припрема се од било ког замрзнутог лиснатог теста, а јабуке и ораси за фил морају бити карамелизовани. Од ових састојака добићете 8 порција овог дивног десерта.

Састојци:

• Тесто - 500 г.
• Јабуке - 5 ком.
• Бадеми - 50 г.
• Шећер - 4 кашике. л.
• Маслац - 1-2 кашике. л.
• Цимет - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Пре-одмрзавање лиснатог теста.

Корак 2. Огулите јабуке са семенкама и исецкајте их на мале коцкице.

Корак 3. Самељите бадеме у посуду блендера.

Корак 4. Загрејте путер у тигању, у њега ставите сецкане јабуке, поспите их шећером и циметом и динстајте 7 минута. За то време, јабуке се карамелизују.

Корак 5. Затим у тигањ додајте сецкане бадеме, промешајте и динстајте још 2-3 минута. Припремљен фил мало охладити.

Корак 6. Одмрзнуто тесто ставите на радну површину, поспите са мало брашна и танко развуците.

Корак 7. Раширите фил од јабука и орашастих плодова на лист теста у равном слоју.

Корак 8. Све пажљиво умотајте у ролат и савијте његове ивице надоле да фил не би исцурио током печења.

Корак 9Ролат ставити на плех обложен папиром за печење и подмазан биљним уљем.

Корак 10. Направите неколико попречних резова на ролни. Премажите ролну жуманцетом.

Корак 11. Пеците ролат на 180°Ц 25-30 минута.

Корак 12. Готов ролат поспите одозго шећером у праху.

Уживајте у чају!

Једноставан и укусан рецепт за плетену штрудлу од јабука

У овом рецепту, позвани сте да изненадите своје госте и вољене не само магичним укусом десерта, већ и његовим необичним и лепим изгледом - "пигтаил". Ова штрудла од јабука има само један недостатак - пребрзо нестаје са стола.

Састојци:

• Лиснато тесто - 250 г.
• Јабуке - 4 ком.
• Шећер - 4 кашике. л.
• Цимет - 1 кашичица.
• Јаје за подмазивање и прах за запрашивање.

Процес кувања:

Корак 1. Прво ољуштите јабуке, уклоните језгре са семенкама и исеците их на танке кришке.

Корак 2. Поспите јабуке наведеном количином шећера и цимета и промешајте.

Корак 3. Претходно одмрзнуто тесто распоредите на радну површину (згодно је то учинити на листу пергаментног папира) и, посути брашном, разваљајте у танак лист.

Корак 4. Поделите лист за тестирање ока на три једнака дела. Десни и леви део сечемо косим резом на траке дебљине до 1–2 цм и дужине до 5 цм, тако да личи на јелку.

Корак 5. Ставите фил од јабука у средину листа.

Корак 6. Затим, окрећући горњу ивицу теста унутра, плетемо прелепу "плетеницу" преко фила. Доњу ивицу теста такође подвучемо како фил не би цурио током печења.

Корак 7. Пажљиво пребаците "пигтаил" на плех обложен папиром за печење, одозго премажите жуманцем. Савијачу од јабука можете посути сецканим орасима и премазати медом.

Корак 8Пеците десерт у рерни загрејаној на 180°Ц 35 минута.

Пријатно!

Како кувати класичну штрудлу од јабука у спором шпорету?

Штрудла од јабука, припремљена на спором шпорету, увек испадне светлог и богатог укуса којем нико не може да одоли. Важно је само танко развући тесто и прво динстати јабуке. Имаћете диван десерт за празнични сто.

Састојци:

• Лиснато тесто - 25 г.
• Јабуке - 5 ком.
• Шећер - 4 кашике. л.
• Маслац - 2 кашике. л.
• Цимет опционо.
• Шећер у праху и чоколада за посипање.

Процес кувања:

Корак 1. Прво припремите фил од јабука за штрудлу. Да бисте то урадили, огулите јабуке и, након што уклоните језгро и семе, исеците их на мале коцке.

Корак 2. У посуду мултиварка ставите путер и сецкане јабуке и пеците на програму „Печење“ 20 минута. За то време обавезно их неколико пута промешајте. Пребаците фил у посебан тањир и оперите посуду.

Корак 3. Одмрзнуто лиснато тесто разваљајте веома танко да се види.

Корак 4. Равномерно распоредите фил од јабука на овај лист теста, остављајући ивице слободне. Поспите јабуке шећером. Можете додати и више него што је наведено у рецепту ако су вам јабуке киселе.

Корак 5. Тесто чврсто умотајте у лепу ролну и причврстите ивице да фил не би исцурио током печења.

Корак 6. Посуду уређаја подмажите путером и ставите ролну у њу.

Корак 7. Пеците штрудлу од јабука на програму „Печење” 80 минута. Штрудла се може преврнути током печења, јер спори шпорет најчешће не порумени врх пецива. 20 минута пре краја процеса, отворите поклопац уређаја да уклоните пару, тада колач неће бити мокар.

Корак 8Готову питу посути шећером у праху и ренданом чоколадом.

Уживајте у чају!

Укусна штрудла од јабука од лиснатог теста са сувим грожђем

У овом рецепту сте позвани да испечете укусну штрудлу од јабука пуњену јабукама и сувим грожђем. Изнутра ће бити веома мекано, а споља ће имати укусну хрскаву кору. Припремамо га од теста без квасца, а за посебну арому у фил додамо кашику коњака.

Састојци:

• Лиснато тесто без квасца - 250 г.
• Јабуке - 3 ком.
• Суво грожђе - ½ кашике.
• Шећер - 3 кашике. л.
• Маслац - 2 кашике. л.
• Цимет - 1 кашичица.
• Коњак - 1 кашика. л.
• Јаје за подмазивање и шећер у праху за посипање.

Процес кувања:

Корак 1: Одмрзните лиснато тесто.

Корак 2. Потопите суво грожђе у врућу воду 15–20 минута, а затим исперите и осушите пешкиром.

Корак 3. Огулите јабуке и исјецкајте их на мале коцкице.

Корак 4. 3-4 минута динстајте сецкане јабуке заједно са сувим грожђем натопљеним у путеру, посипајући их одговарајућом количином шећера и цимета. Слатким јабукама додајте свеж лимунов сок, а киселим јабукама још мало шећера. Охладите фил.

Корак 5. Ставите тесто на лист пергаментног папира или пешкир тако да је погодно пребацити производ у плех, и уваљати га у танак слој.

Корак 6. Тесто добро премажите растопљеним путером.

Корак 7. Затим распоредите припремљени фил од јабука на лим у равном слоју.

Корак 8. Умотајте све у леп ролат и уштипните ивице да фил не исцури.

Корак 9. Покријте плех за печење посебним папиром и намажите га биљним уљем. Папир можете посути гризом.

Корак 10. Пажљиво ставите ролну на лим за печење. Направите неколико попречних резова дуж врха ролата и премажите га жуманцем.

Корак 11Ролат пеците на 180°Ц 35 минута.

Корак 12. Готову врућу штрудлу од јабука поспите шећером у праху. Пажљиво исеците на порционе комаде и само уз резове на површини, јер се ова врста колача мрви.

Уживајте у чају!

Корак по корак рецепт за прављење штрудле од лиснатог теста са свјежим сиром

У овом рецепту сте позвани да испечете штрудлу од јабуке и скуте. Овај десерт ће несумњиво постати ваш омиљени, а припрема се брзо и лако. Користимо било које лиснато тесто које волите. У фил можете додати сецкане орахе и комадиће чоколаде.

Састојци:

• Лиснато тесто - 1 паковање.
• Јабуке - 4 ком.
• Свјежи сир - 1 паковање.
• Шећер - 5 кашика. л.
• Цимет и ванилин шећер - по 1 тсп.
• Маслац - 2 кашике. л.
• Јаје за подмазивање.
• Орашасти плодови и чоколада по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Извадите тесто из замрзивача и оставите на пулту на нормалној температури 30 минута. За то време ће се одмрзнути.

Корак 2. Огулите јабуке и исеците их на мале комадиће.

Корак 3. Исецкане јабуке ставите у тигањ са отопљеним путером, поспите половином наведене количине шећера и цимета и динстајте неколико минута док се не карамелизују. Затим их охладите.

Корак 4. Свјежи сир помијешајте са остатком шећера и у њега можете ставити комадиће чоколаде.

Корак 5. Помешајте охлађене јабуке са скутом.

Корак 6. Ставите тесто на пешкир, поспите брашном и оклагијом развуците у танак лист.

Корак 7. Припремљени фил од јабуке и скуте ставите на тесто у равном слоју.

Корак 8. Све уролајте у ролну и причврстите ивице теста да фил не би цурио током печења.

Корак 9Покријте лим за печење посебним папиром и подмажите га биљним уљем.

Корак 10. Ролат пажљиво ставите на плех и намажите га жуманцем. Ролат посути сецканим орасима.

Корак 11. Пеците штрудлу од јабука у рерни на 180°Ц 35 минута.

Корак 12. Готов ролат поспите шећером у праху, охладите и послужите.

Уживајте у чају!