Чоколадна торта

01.7к. Комплекс 60 (минути)8 (порције)

Чоколадна торта је невероватан десерт који ће бити магичан завршетак важног догађаја или одлична опција за чај. Невероватна посластица за сладокусце може се припремити за кратко или дуже време. Свако ће пронаћи своју опцију у избору. Сложенији рецепти су погодни за празничне догађаје. Колач припремљен по овом рецепту захтева стабилизацију и време намакања. Изаберите своју торту и кувајте!

Садржај

Домаћи чоколадни бисквит
Чоколадна торта са вишњама
Чоколадна торта са крем сиром
Домаћа чоколадна торта са орасима
Торта "Чоколадни сомот"
Чоколадна торта Праг
Чоколадна торта са колачићима без печења
Чоколадна торта са павлаком
Домаћа чоколадна торта
Чоколадна торта од банане

Домаћи чоколадни бисквит

Кувар почетник може лако направити чоколадни бисквит код куће. Ако желите нешто укусно за чај и лако за направити, ова опција је савршена. Чоколадни производ има влажну текстуру која се топи у устима коју треба оставити да одстоји. Ако немате времена, можете послужити чим се глазура стврдне.

Састојци

–+ (порције)

Тамна чоколада 100 гр. (90%)
Какао у праху 50 (грами)
Кондензовано млеко 1 јар
Пилеће јаје 8 (ствари)
Гранулисани шећер 1 (наочаре)
Маслац 50 (грами)
Пшенично брашно 1 (наочаре)
Масцарпоне сир 250 (грами)
Вода 100 (милилитара)
Оранге ½ (ствари)
Крем ликер 3 тбсп (Бејлијев ирски крем)
Прашак за пециво ½ пакет
Кора од поморанџе 1 (супене кашике)

Степс

60 мин.

Како направити укусну чоколадну торту код куће? Припремамо производе. Јаја категорије Ц0-Ц1 извадимо из фрижидера, исперимо и осушимо. Кувамо кондензовано млеко (или користимо већ кувано купљено). Ставите конзерву кондензованог млека у шерпу и напуните је водом. Ставите на ватру и кувајте најмање 1-1,5 сати. Затим оставите да се охлади.
Сипајте јаја у високу шољу. Додајте 1 чашу гранулираног шећера. Уклоните корицу са чисте поморанџе и додајте је осталим састојцима. Ручним миксером умутите састојке док се смеса не утростручи.
Посебно помешајте брашно са кисеоником, ⅔ какао праха и прашак за пециво. Мешајте док не постане глатко. Додајте у мешавину јаја и сједините миксером.
Одвојиву посуду обилно премажите путером и сипајте тесто до ⅔ висине калупа. Ставите радни предмет у рерну загрејану на 200°Ц. Пеците пола сата. Затим пажљиво извадите и избушите ражњем. Када је чоколадна подлога спремна, тесто се неће лепити за ражањ.
Печену питу извадите и оставите да одстоји. Пажљиво уклоните странице и сачекајте док се потпуно не охлади.
Припрема импрегнације. У дебелој шерпи помешајте воду, крем ликер и исцедите сок од пола поморанџе. Ставите на шпорет, промешајте и прокувајте. Уклоните са ватре и оставите да се охлади.
За крему помешајте маскарпоне сир са куваним кондензованим млеком и преосталим какао прахом. Мешајте миксером док не постане глатко.
Охлађени чоколадни бисквит исећи на жељени број кора.
Охлађеном смесом натопити колаче.
Натопљену торту ставите на тањир или равну површину.Торту обилно премажите кремом.
Крем распоредите по целој површини у равномерном слоју. За практичност, узмите силиконску лопатицу. На врх ставите другу торту натопљену и подмазану кремом.
Сипајте воду у шерпу и ставите да проври. Ставите чоколаду изломљену на кришке и 40 грама у тањир. маслац. Ставите у водено купатило.
Растворите док не постане глазура уз редовно мешање и извадите из купатила.
Након што се глазура охлади до топлог, прелијте торту. Распоредите у равномерном слоју, окрећући производ са једне на другу страну.
Премажите стране. По жељи додатно украсите на врху глазуре. Ставите торту у фрижидер на пар сати или преко ноћи.
Поделити торту на комаде.
Чоколадна торта је спремна! Хајде да скувамо пиће и пробамо их! Пријатно!

Чоколадна торта са вишњама

Чоколадна торта са вишњама испада невероватно нежна и неописиво укусна. Прављење торте није тешко, али ће потрајати доста времена. Тесто се мора охладити пре печења, а украс од вишања и готова торта морају да се стабилизују. Изглед и укус десерта ће освојити апсолутно све.

Време кувања – 8 х 00 мин.

Време кувања – 2 сата 00 минута

Порције – 10

Састојци:

Ракија - 15 мл.
какао прах - 60 гр.
мед - 80 гр.
Сода - 9 гр.
Пилећа јаја - 4 ком.
Сол је на врху ножа.
гранулирани шећер - 100 гр.
Маслац - 100 гр.
Брашно - 360 гр. + за развлачење теста.

За декорацију:

Ракија - 20 мл.
гранулирани шећер - 80 гр.
Смрзнуте трешње без коштица – 450 гр.
Вода за пиће - 60 мл.
Кукурузни скроб - 12 гр.

За крему:

Крема 33% – 300 мл.
Павлака 30% - 300 гр.
шећер у праху - 130 гр.
Ванилин - 2 гр.

Процес кувања:

Корак 1.У шерпу ставите 450 грама вишања без коштица, прелијте са 30 милилитара воде и додајте 80 грама гранулираног шећера. Ставите на умерену ватру и загревајте уз мешање док се кристали не растворе. У преосталој води растворите скроб и додајте вишњама. Након кључања 3 минута, додајте ракију и прокувајте. Искључујући топлоту и затварање, оставите да се кува 3 сата.

Корак 2. Загрејте мед у лонцу. Додајте соду бикарбону и снажно мешајте. Након што сачекате минут, уклоните са ватре. Испразните путер и помешајте састојке. Ако је потребно, загрејте док се путер потпуно не отопи.

Корак 3. Умутите јаја са шећером и сипајте у медну супстанцу. Након што проври минут, склонити са шпорета и зачинити ракијом. Просејати брашно, какао и со.

Корак 4. Замесите тесто. Умотајте у филм и оставите у фрижидеру 2 сата.

Корак 5. Претворите хладно тесто у кобасицу. Поделити на 10 комада. Сваку танко разваљајте на силиконском папиру. Ставите торту у рерну загрејану на 180°Ц. Пеците колаче 4 минута.

Корак 6. Користећи подељени прстен, исеците равномеран слој торте. За декорацију користимо остатке.

Корак 7. Комбинујте охлађену крему са павлаком и шећером у праху док не добијете пахуљасту конзистенцију. Додајте ванилију и лагано промешајте.

Корак 8. Формирајте торту на равној површини, смењујући слојеве торте и крему.

Корак 9. Притисните колаче, обилно премажите врх и стране. Поравнајте лопатицом за пециво. Од остатака правимо мрвице тако што их стављамо у сецкалицу. Поспите странице и врх чоколадним комадићима. Припремљене вишње процедите кроз сито. Украсите врх.

Корак 10. Ставите торту у фрижидер да се стабилизује 3 сата. Затим га извадимо и исечемо на порције. Ми правимо чај. Пријатно!

Чоколадна торта са крем сиром

Чоколадна торта са крем сиром изгледа невероватно. Овај десерт ће украсити сваки догађај. Ако је пред нама празник, припрема торте треба да почне дан раније. Готов производ треба добро натопити. Невероватан десерт који ће се памтити заувек.

Време кувања – 19 х 00 мин.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Порције – 10

Састојци:

Млеко - 160 мл.
Какао прах - 3-4 кашике.
Пилећа јаја - 4 ком.
Сода - ⅓ кашичице.
гранулирани шећер - 230 гр.
Маслац - 80 гр.
Брашно - 230 гр.
Скута - 400 гр.
Шећер у праху - 4 кашике.
Крема 33% – 450 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе.

Корак 2. Пре свега, добро умутите јаја, додајући мало по мало 230 грама гранулираног шећера. Да би се компоненте боље комбиновале, шећер се може самлети у прах. Маса ће се значајно повећати и постати лакша.

Корак 3. Ставите 80 грама путера у шерпу и сипајте 160 милиграма млека. Ставите на шпорет и загрејте садржај док не постане глатко.

Корак 4. Просијати брашно, какао прах и соду у посуду. Мешајте док не постане глатко. Укључите рерну, подесите температуру на 180 ° Ц.

Корак 5. Додајте суве састојке мало по мало у умућену масу од јаја. Додајте мешавину млека и путера и лагано мешајте да нема грудвица.

Корак 6. Обложите форму пергаментом. Сипајте чоколадну мешавину. Ставите да се пече 45-60 минута. Пробушите га ражњем. Након што се колач охлади, извадите га из посуде за печење и упакујте у неколико слојева филма. Ставите у фрижидер преко ноћи.

Корак 7. Након што се чоколадни бисквит охлади, поделите га на 4 дела.

Корак 8. Сипајте хладну тешку крему у посуду и додајте шећер у праху. Умутите док не постане густо.Крем сир је спреман.

Корак 9. Лагано умешајте скуту у ваздушну масу док не постане глатка. Чоколадне торте потопите у сируп или воду. Премажите их кремом.

Корак 10. Покријте састављену торту преосталом кремом. Ставите у фрижидер да се стабилизује 6-8 сати.

Корак 11. Када се торта стабилизује, почињемо са украшавањем. Декорирамо по сопственом нахођењу иу зависности од предстојеће прилике. Исеците торту на комаде и послужите. Пријатно!

Домаћа чоколадна торта са орасима

Домаћа чоколадна торта од пекана је укусна посластица. Торта изгледа атрактивно и може украсити не само свакодневне чајанке, већ ће бити и диван десерт током празника. Деликатно тесто са невероватно укусном кремом испуниће све сладокусце пријатним емоцијама.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 8

Састојци:

Пилећа јаја - 4 ком.
гранулирани шећер - 150 гр.
Маслац - 150 гр.
Брашно - 110 гр.
Прашак за пециво - 10 гр.
Горка чоколада 70% – 80 гр.

За крему:

Крема 33% – 150 мл.
Крем сир - 250 гр.
Шећер у праху - 100 гр.
Чоколадна глазура - 1 кесица.
Ораси - 150 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Чоколадну торту ћемо пећи у лаганом шпорету. Припремамо уређај. Отопите 80 грама црне чоколаде у воденом купатилу. Остави да се охлади. Разбијте 4 јаја у посуду и умутите. Полако унесите 150 грама шећера. Комбинујемо производе док не формирају ваздушну пену.

Корак 2. Без престанка мешања, сипајте отопљени путер и чоколаду. Додајте брашно и прашак за пециво. Подмажите посуду уређаја путером и излијте тесто. Затворите поклопац. Притисните дугме „Печење“. Пеците производ 1 сат.

Корак 3.Након сат времена, јединица ће сигнализирати звучним сигналом да је колач спреман. Уклоните и охладите.

Корак 4. Оштрим ножем или концем поделите питу на 3 слоја.

Корак 5. Додајте шећер у праху у крем сир и умутите док не постане глатко. Посебно умутити хладну густу павлаку и додати у крем подлогу. Мешајте пажљиво.

Корак 6. Саставите торту на равну површину, обилно натапајући прозрачне чоколадне торте најнежнијом кремом.

Корак 7. Разблажимо кесу за глазуру према упутствима на паковању. Ако немате готову глазуру, можете без ње или сами направите глазуру на бази какаа.

Корак 8. Прелијте чоколадну торту тако да има лепих капљица. Одозго украшавамо сецканим орасима. По жељи сваки колач поспите сецканим орасима. Ставите торту у фрижидер на пар сати. Затим делимо посластицу на порције и служимо уз чај. Пријатно!

Торта "Чоколадни сомот"

Торта „Чоколадни сомот“ испада влажна са слојем пене и задивљујућег изгледа. Чоколадна торта ове врсте ће украсити важан свечани догађај. Биће потребно мало труда да се припреми. Али чак и почетник посластичар може да се носи са имплементацијом рецепта.

Време кувања – 24 сата 00 минута

Време кувања – 1 сат 30 минута

Порције – 8

Састојци:

какао прах - 60 гр.
Врела вода - 200 мл.
Пилећа јаја - 2 ком.
Сол - 1 прстохват.
гранулирани шећер - 350 гр.
Биљно уље - 90 мл.
брашно - 270 гр.
Прашак за пециво - 8 гр.
Ванилин шећер - 1 кашичица.
Млеко - 200 мл.
Сода - 8 гр.

Импрегнација:

Вода - 100 гр.
Гранулирани шећер - 2 кашичице.

Светла крема:

Крема 33% – 250 мл.
Млеко - 150 мл.
Бела чоколада - 200 гр.
Желатин у праху - 6 г.
Вода - 35 мл.

Крем моуссе:

Крема 33% – 300 мл.
Млеко - 180 мл.
Тамна чоколада - 120 гр.
Млечна чоколада - 180 гр.
Желатин у праху - 9 г.
Вода - 50 мл.

За ганацхе:

Крема 33% – 270 мл.
Млечна чоколада - 170 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Помешајте суве састојке за бисквит. Умутите јаја са млеком и биљним уљем. Течну материју прелити кључалом водом. Сипати суву смесу и мешати миксером. Плех напуните тестом за бисквит и пеците у загрејаној рерни 1 сат на 180°Ц. Готову питу умотајте у филм и оставите у фрижидеру преко ноћи.

Корак 2. Поравнајте бисквит одсецањем врха. Поделимо га на 3 колача.

Корак 3. Припремите ганацхе. Изломите чоколаду на комаде и ставите у високу чинију. Загрејте 130 милиграма креме. Чоколаду прелијте врућом павлаком. Почеће да се топи. Улијте 140 милиграма хладне павлаке.

Корак 4. Мешајте садржај док не постане глатко.

Корак 5. Покријте прозирном фолијом и ставите у фрижидер преко ноћи.

Корак 6. Припремите лагану крему. Желатин напуните водом и оставите да набубри.

Корак 7. Након што разбијете белу чоколаду, сипајте у загрејано млеко. Када се чоколада отопи, додајте набрекли желатин. Умутити масу блендером. Сипајте хладном кремом и доведите док не постане глатко.

Корак 8. Покријте прозирном фолијом и ставите у фрижидер преко ноћи.

Корак 9. Умотајте подељени прстен у фолију, формирајући дно. На зидове причвршћујемо ацетатни филм. Растворите шећер у води. Ставите торту на дно и потопите у слатку воду.

Корак 10. Охлађену лагану крему ставите у широку посуду. Умутити миксером, постепено повећавајући брзину.

Корак 11. Напуните кесу кремом. На кору ставите пирамиде од белог крема.

Корак 12. Поновите са другим слојем торте.Ставите 2 слоја торте у замрзивач док припремамо крем моуссе.

Корак 13. Желатин напуните водом и оставите да набубри.

Корак 14. Млечну и црну чоколаду изломите на комаде и сипајте врело млеко. После мешања, додајте набубрени желатин.

Корак 15. Користећи блендер, измешајте састојке и оставите да се охладе.

Корак 16. Умутити охлађену крему док не добије конзистенцију отопљеног сладоледа.

Корак 17. Сипајте чоколадну подлогу у крему и мешајте лопатицом.

Корак 18. Извадите плех са првим слојем торте. Сипајте половину муса, поравнајте и ставите у замрзивач док се мало не стегне.

Корак 19. Након што сте извадили калуп, ставите у њега другу смрзнуту торту. Прекријте остатком чоколадног муса и вратите у замрзивач док се не стегне.

Корак 20. Ставите трећи слој колача и потопите га у слатку воду.

Корак 21. Пребаците ганацхе у широку посуду и туците док не постане паперјаст, постепено повећавајући брзину.

Корак 22. Напуните кесу за пециво умућеном смесом. Садимо пирамиде. Уклонимо торту да се стабилизује 6 сати. Затим одвијте фолију и раздвојите прстен. Извадимо ацетатни филм. Поспите торту комадићима чоколаде.

Корак 23. Исеците невероватну торту на делове. Пријатно!

Чоколадна торта Праг

Чоколадна торта Праг није једноставна посластица. Мораћете да се потрудите да припремите торту. Чоколадна посластица је прилично напорна за припрему. Да бисте применили рецепт, морате унапред да набавите састојке и стрпљење. Али десерт то свакако заслужује. Ова торта ће учинити ваш одмор незаборавним.

Време кувања – 24 сата 00 минута

Време кувања – 1 сат 30 минута

Порције – 10

Састојци:

за бисквит:

какао прах - 25 гр.
Пилећа јаја - 220 гр.
Сол - 1 гр.
гранулирани шећер - 170 гр.
Маслац - 40 гр.
Брашно - 80 гр.
Прашак за пециво - 4 гр.

Пуњење:

Пире од кајсије - 400 гр.
Кора поморанџе - по укусу.
гранулирани шећер - 60 гр.
кардамом - 5-7 ком.
Листни желатин - 10 гр.

За ганацхе:

Крема 33-35% – 410 мл.
Тамна чоколада - 240 гр.
Кора од поморанџе - опционо.
Маслац - 50 гр.

Импрегнација за бисквит:

Пире од кајсије - 50 гр.
гранулирани шећер - 50 гр.
Сок од поморанџе - 25 мл.
Вода - 25 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Након што смо проучили рецепт, припремамо састојке за бисквит.

Корак 2. Одважите какао, брашно, со и прашак за пециво.

Корак 3. Помешајте наведене компоненте, прво пролазећи кроз сито.

Корак 4. Опрана и осушена јаја поделите на беланца и жуманца. Беланце претварамо у ваздушну пену.

Корак 5. Измерите половину шећера. Након што сипате у беланца, умутите до густоће.

Корак 6. Маса ће бити обимна, али недовољно стабилна, због мале количине шећера.

Корак 7. Окрените жуманце са преосталим шећером у осветљену ваздушну супстанцу.

Корак 8. Додајте суве састојке у масу жуманца и сједините миксером, додајући мало беланаца. У густу смесу додајте преостале умућене беланце и лагано мешајте шпатулом.

Корак 9. Сипајте течни путер у смесу за бисквит и брзо промешајте.

Корак 10. Сипајте тесто у калуп или прстен. Ставите у загрејану рерну на 180°Ц да се пече 45 минута.

Корак 11. Печени бисквит охладите. Уклоните из прстена. Замотајте у врећу или филм. Ставите у фрижидер преко ноћи.

Корак 12. Поделите чоколадни бисквит на 3 једнака слоја.

Корак 13. Припремите састојке за пуњење кајсије. Кајсије оперемо и одстранимо коштице. Нарендајте корицу поморанџе на ситно ренде.

Корак 14Трећину кајсија исеците на коцкице. Остатак правимо у пире.

Корак 15. Потопите листни желатин у хладну воду.

Корак 16. Пребаците пире од кајсије у лонац. Додајте корицу поморанџе, комадиће кајсије, гранулирани шећер и кардамом. Кувати уз мешање до кључања. Искључите и додајте желатин.

Корак 17. Након мешања, уклоните кардамом.

Корак 18. Сипајте фил од кајсије у идентичне калупе. Када се охлади, ставите у замрзивач.

Корак 19. Припремите састојке за ганацхе.

Корак 20. Загрејте крему са кором на 50°Ц.

Корак 21. Сипајте чоколадне капи у чинију и сипајте врућу крему.

Корак 22. Помешајте састојке са блендером. Додајте путер и поново сједините.

Корак 23. Ако је потребно, охладите ганацхе на 35°Ц.

Корак 24. Покријте филмом у контакту и ставите на хладно 5-8 сати да се стабилизује.

Корак 25. Након стабилизације, ганацхе ће постати што је могуће гушће.

Корак 26. Умутите ганацхе миксером на минималној брзини.

Корак 27. Прво, ганацхе ће постати течност, а затим добити густину. Од њега можете направити декор тако што ћете посадити цвеће.

Корак 28. Како се стабилизују, постаће гушће и добро ће задржати облик.

Корак 29. Прикупљамо производе за импрегнацију.

Корак 30. Помешајте пире од кајсије, сок од поморанџе, шећер и воду.

Корак 31. Сируп сируп у чашу. Користећи прскалицу, заситите колаче.

Корак 32. Ставите све компоненте за склапање торте на сто. Пребаците крему у кесу за пециво.

Корак 33. Ставите слој торте натопљен сирупом на равну површину.

Корак 34. Формирајте страну од креме.

Корак 35. Ставите фил од кајсије у центар. Премазати кремом.

Корак 36. Покријте другим натопљеним слојем торте. Опет правимо страну и стављамо фил.Након премазивања кремом, ставите трећи мокри слој торте. Стављамо крему.

Корак 37. Поравнајте торту и оставите у фрижидеру неколико сати.

Корак 38. Припремите производе за декорацију. Прелијте торту преосталом кремом и изгладите је.

Корак 39. Ми украшавамо по сопственом нахођењу иу зависности од предстојећег догађаја.

Корак 40. Исеците на делове и представите торту. Пријатно!

Чоколадна торта са колачићима без печења

Чоколадна торта са колачићима без печења је рецепт који чак и тинејџер може да направи. Богат чоколадни укус ће се свидети свим сладокусцима. Упркос једноставности десерта, мораћете да сачекате да бисте уживали у укусној посластици. За укусну торту бирамо само свеже, висококвалитетне производе.

Време кувања – 8 х 00 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 8

Састојци:

Шећерни колачићи - 400 гр.
Какао прах - 50 гр.
Вода - 250 мл.
гранулирани шећер - 100 гр.
Маслац - 130 гр.
Ванилин шећер - 0,5 кашичице.
Крема 33% – 200 мл.
Тамна чоколада - 200 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке. Извадите путер из фрижидера и оставите да омекша.

Корак 2. У посуди са дебелим дном помешајте ванилин шећер, гранулирани шећер, какао и 250 милилитара топле воде. Количину шећера сами регулишемо. Да бисте смањили потрошњу шећера, замените шећер природним заслађивачима (на пример, еритритолом).

Корак 3. Додајте меки путер са садржајем масти од најмање 72%.

Корак 4. Ставите лонац на средњу ватру, мешајући састојке пјењачом, прокувајте смешу 7 минута и доведите до светле густоће.

Корак 5. Изломите колачиће на жељене сегменте. Користим укус печеног млека."Јубилеј" је такође погодан.

Корак 6. Након благог хлађења, прелијте комаде филом од отопљене чоколаде.

Корак 7. Темељно промешајте садржај тако да су сви комади засићени пуњењем.

Корак 8. Напуните одговарајућу посуду припремљеном смешом и поравнајте је.

Корак 9. У шерпи загрејте крему (чији је садржај масти 33%), али не прокувајте.

Корак 10. Изломите плочицу природне чоколаде са садржајем какаоа од најмање 70% и умочите је у врућу крему.

Корак 11. Активно мешајте компоненте док се не сједине.

Корак 12. Покријте десерт чоколадним ганашом и изгладите га лопатицом. Када се охлади, ставите у фрижидер преко ноћи.

Корак 13. Охлађену посластицу исеците на делове.

Корак 14. Чоколадна посластица испада нежна и невероватно укусна. Пријатно!

Чоколадна торта са павлаком

Чоколадна торта са павлаком има деликатну порозну текстуру. Павлака добро натапа бисквит. Овај рецепт који се лако припрема је прилично популаран међу домаћим пекарским производима. Ова чоколадна посластица захтева једноставне састојке. Једном када направите бисквит, постаће честа посластица за чај.

Време кувања – 9 сати и 30 минута

Време кувања - 30 мин.

Порције – 6

Састојци:

Какао прах - 3-4 кашике.
Лимунов сок - 0,3 кашичице.
шећер у праху - 150 гр.
Велика пилећа јаја - 6 ком.
Гранулирани шећер - 1 тбсп.
Сол - 1 прстохват.
Маслац – за подмазивање калупа.
Пшенично брашно - 1 кашика.
Прашак за пециво - 1 тсп.
Згушњивач за крему/павлаку – 1-2 паковања.
Павлака 20-25% - 400 гр.
Чоколада - 30 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе.

Корак 2. Оперите и осушите 6 великих јаја. Поделимо их на беланца и жуманца.

Корак 3.Умутити беланца на малој брзини са прстохватом соли. Повећавајући брзину и додајући 0,5 шоље шећера, доведите масу до густих врхова.

Корак 4. На исти начин комбинујте жуманце и преостали гранулирани шећер.

Корак 5. Процедите брашно, какао и прашак за пециво кроз сито у посуду. Комешање. Количина какаа зависи од жељеног укуса. Што више какаа, то је богатији укус.

Корак 6. У умућена жуманца додајте ⅓ умућених беланаца. Мешајте лопатицом, подижући смесу до врха.

Корак 7. Сипајте у суву смешу и мешајте лопатицом.

Корак 8. Додајте преостале беланце.

Корак 9. Мешајте лопатицом док не постане глатко. Премажите чинију мултиварка путером. Излијте тесто. Након што затворите поклопац уређаја, подесите режим „Печење“. Уређај самостално активира тајмер. Након што отворите уређај након звучног сигнала, пробушите производ чачкалицом.

Корак 10. Миксером помешајте павлаку, лимунов сок, шећер у праху и густин. Количина згушњивача зависи од жељене конзистенције креме. Охладите павлаку.

Корак 11. Чоколадни бисквит потпуно охладите. Умотајте га у прозирну фолију и оставите у фрижидеру 6 сати.

Корак 12. Поделите питу на жељени број слојева.

Корак 13. Саставите торту, премазивајући сваки слој павлаком.

Корак 14. Поновите слојеве.

Корак 15. Украсите торту преосталом кремом, правећи прелепе мрље. По врху поспите ренданом чоколадом.

Корак 16. Уклоните торту да се намаче неколико сати. Чоколадну торту допуњујемо топлим напитцима. Пријатно!

Домаћа чоколадна торта

Домаћа торта са чоколадним колачићима је влажна са богатим укусом чоколаде. Десерт изгледа веома атрактивно, а његова арома вас излуђује. Можете направити Бровниес први пут.Кувајте са задовољством и одушевите своје омиљене сладокусце.

Време кувања – 2 сата 00 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 8

Састојци:

Тамна чоколада - 200 гр.
Какао прах - 30 гр.
Ораси - 100 гр.
Пилећа јаја - 3 ком.
Смрзнуте трешње - 200 гр.
гранулирани шећер - 150 гр.
Маслац - 100 гр.
Брашно - 100 гр.
Прашак за пециво - ½ кашичице.
Ванилин шећер - 1 кашичица.
Чоколадна глазура - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Извадите производе тако да дођу на собну температуру. Јаја категорије Ц0-Ц1 се перу и бришу. Одмрзните трешње. Орахе сортирамо тако да не добијемо љуске. Сецкамо ножем. У воденом купатилу помешајте црну чоколаду и 100 грама путера до течности.

Корак 2. Додајте ванилу и обичан шећер и какао у течне састојке. Мешајте производе док се не охладе. Укључите рерну да се загреје. Подесите 160°Ц.

Корак 3. Додајте јаја у чоколадну мешавину једно по једно, добро мешајући. Просејати брашно и прашак за пециво. Комбинујте са лопатицом док не постане глатко.

Корак 4. Процедите сок од вишања и ставите их у тесто. Лагано промешајте и додајте сецкане орахе.

Корак 5. Напуните подмазану посуду чоколадним тестом. Ставите у загрејану рерну 35 минута. Пробушимо производ чачкалицом. Када се охладе, пребаците на равну површину намењену сервирању колачића.

Корак 6. Након што сте припремили глазуру у складу са упутствима на паковању, брзо покријте торту са њом. Украсите врх целим трешњама. По жељи уместо вишања поспите сецканим орасима.

Корак 7. Оставите мокру торту да одстоји мало да се глазура стегне. Чоколадни производ нарежите и послужите уз чај. Пријатно!

Чоколадна торта од банане

Чоколадна торта од банане изгледа веома лепо и има незаборавну арому. Ова једноставна посластица је погодна и за посебне догађаје и за редовно испијање чаја. Деликатна торта се припрема једноставно. Овај једноставан рецепт може поновити свако без икаквих професионалних вештина.

Време кувања – 11 сати и 30 минута

Време кувања - 30 мин.

Порције – 8

Састојци:

За тест:

Кефир - 200 мл.
Млевена кафа - 1,5 кашичице.
Врела вода - 150 мл.
какао прах - 40 гр.
Пилећа јаја - 1 ком.
Сол - 1 прстохват.
гранулирани шећер - 180 гр.
Биљно уље - 80 мл.
Брашно - 200 гр.
Прашак за пециво - 10 гр.
ванилин шећер - 10 гр.

За крему:

Крема 33-35% – 300 мл.
Павлака 20% - 150 гр.
шећер у праху - 70 гр.

За пуњење:

Банане - 2 ком.

За ганацхе:

Крема 33-35% – 150 мл.
Тамна чоколада - 150 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите сито на високу, широку шољу и у њу сипајте брашно, какао и прашак за пециво. Просејте кроз расуте производе. Додајте гранулирани шећер, ванилин шећер и со. Сједините пјењачом.

Корак 2. Одвојено комбинујте јаја, кефир и биљно уље. Додајте течну мешавину у суву и мешајте док не постане глатко.

Корак 3. Разблажимо кафу у врели води.

Корак 4. Док се пиће није охладило, сипајте га у тесто и ослободите се грудвица интензивним покретом пјењача.

Корак 5. Ватросталну тепсију подмазати путером или обложити висококвалитетним пергаментом. Прелити преко теста. Укључите рерну унапред и подесите температуру на 180°Ц на ручици прекидача температуре. Ставите радни предмет у рерну 40 минута. Након што прође наведено време, пробушите бисквит чачкалицом.

Корак 6. Охлађену питу извадите из плеха. Умотајте у филм и оставите да одстоји 6-8 сати.