Чоколадна торта

09.1к. Лагана 90 (минути)8 (порције)

Чоколадна торта је невероватно укусан и светао десерт коме је тешко одолети. Ова посластица идеално ће употпунити ваш празнични сто или чајанку у мирном породичном кругу. Постоји много опција за прављење ове торте. Потражите најбоље идеје у нашем кулинарском избору са рецептима корак по корак и детаљним описом процеса.

Садржај

Како направити чоколадни бисквит код куће?
Корак по корак рецепт за прављење чоколадне сомотне торте
Једноставан и укусан рецепт за домаћу чоколадну торту са вишњама
Мирисна чоколадна торта са орасима у рерни
Лагана торта са чоколадним колачићима без печења
Деликатна чоколадна торта са павлаком
Како направити чоколадни колачић код куће?
Једноставна и укусна чоколадна торта од банане у рерни
Класичан рецепт за чоколадну медену торту "Спартак"
Торта од чоколадних тартуфа за свечани сто

Како направити чоколадни бисквит код куће?

Бујни чоколадни бисквит ће украсити ваш празнични сто и послужити као укусан додатак шољици чаја. Изненадите своје вољене или госте светлим домаћим десертом!

Састојци

–+ (порције)

Брашно 1.5 (наочаре)
Гранулисани шећер 200 (грами)
Милерам 1 (наочаре)
Пилеће јаје 2 (ствари)
Какао 2 (супене кашике)
Маслац 2 (супене кашике)
Прашак за пециво 1 (кашичице)
За крему:
Гранулисани шећер 1 (наочаре)
кајмак 33% 500 (милилитара)
Кондиторски прелив укус
кокосове пахуљице укус

Степс

90 мин.

Како направити укусну чоколадну торту код куће? Помешајте брашно, шећер, какао и соду у дубокој посуди. Додајте им растопљени путер, пилећа јаја и кајмак. Умутити састојке док не постане глатка.
Сипајте тесто у форму за печење. Пеците у рерни загрејаној на 180 степени 20-25 минута.
Извадите готово тесто за бисквит из калупа. Пустите да се производ охлади.
Тесто за бисквит исеците на три дела. Слојеви колача треба да буду једнаке дебљине.
За крему: сипајте крему у посуду. Добро умутите док се не формирају "снежни" врхови. У течну смешу сипајте шећер.
Сада умутите крему миксером док не постане пухаста и густа.
Торте обилно премажите кремом и ставите у торту.
Одозго поспите тесто кокосовим љуспицама. Дезерт украсите посипом од слаткиша. Ставите у фрижидер док се не стегне и послужите.

Корак по корак рецепт за прављење чоколадне сомотне торте

Торта невероватног укуса и беспрекорног изгледа за Вашу трпезу - Чоколадни сомот. Домаћи десерт се у потпуности састоји од чоколаде. Посластица ће постати светао акценат сваког празничног стола.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 8

Састојци:

Брашно - 2 кашике.
Шећер - 1 кашика.
Млеко - 1 кашика.
Јаје - 2 ком.
Какао - 2 кашике.
Маслац - 2 кашике.
Сода - 1 кашичица.
Стоно сирће - 1,5 кашичице.

За крему:

Крема 33% – 300 мл.
црна чоколада - 120 гр.

За глазуру:

Крема - 100 гр.
црна чоколада - 80 гр.

Процес кувања:

1. За крему сипајте 50 мл вруће павлаке у дубоку чинију. Умочите у њих изломљену плочицу црне чоколаде. Мешајте садржај док се чврсти састојак не истопи.

2.Масу умутити миксером до густе и ставити мало у фрижидер.Такође, преосталу крему остављамо у фрижидеру.

3. За сада можете да урадите тесто. Просејте брашно у велику посуду.

4. Додајте какао у брашно.

5. Додајте суву масу са шећером и содом гашеном сирћетом.

6. Промешајте састојке и прелијте их млеком собне температуре.

7. Овде разбијте два пилећа јајета и додајте омекшали путер.

8. Умутити масу миксером док не постане глатка и хомогена.

9. Сипајте тесто у форму за печење.

10. Пеците производ у рерни загрејаној на 160 степени око сат времена.

11. Можете периодично проверити спремност чачкалицом.

12. Готов бисквит ставите на решетку и оставите да се охлади.

13. Пажљиво одрежите врх бисквита. Биће потребно за декорацију.

14. Исеците преостали део.

15. Требало би да добијете три торте једнаке дебљине.

16. Вратимо се на припрему креме. Резервисану тешку павлаку извадимо из фрижидера, сипамо у хладну посуду и почнемо да мутимо најнижом брзином, постепено повећавајући брзину миксером док се не створе чврсти врхови.

17. У густу смесу додати охлађену чоколадну смесу.

18. Умутити састојке док не постане глатка.

19. Почињемо да формирамо торту.

20. Равномерно премажите торте кремом. Остављамо мали део за декорацију.

21. Није потребно горњи слој премазати кремом.

22. Да украсите врх, припремите глазуру. Да бисте то урадили, умутите отопљену чоколаду и крему.

23. Прелијте чоколадну посластицу преко врха торте.

24. Ставите торту у фрижидер док се глазура не стврдне.

25. Затим настављамо да украшавамо десерт. Бочне стране премазати кремом. Измрвите преосталу торту. Залепите добијени производ на крему.

26.Светла и деликатна чоколадна торта је спремна. Донесите посластицу на сто!

Једноставан и укусан рецепт за домаћу чоколадну торту са вишњама

Сочна чоколадна торта се прави са додатком вишања. Десерт ће вас одушевити својом светлом комбинацијом укуса и изгледа. Припремите домаћу посластицу за велику пријатељску чајанку.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 8

Састојци:

Брашно - 300 гр.
Шећер - 200 гр.
Ванилин шећер - 1 кашичица.
Кефир - 1 кашика.
Јаје - 2 ком.
Какао - 1,5 кашике.
Маслац - 3 кашике.
Сода - 1 кашичица.

За крему:

Павлака - 2 кашике.
Крема - 200 гр.
Шећер у праху - 3 кашике.
Ванилин шећер - 1 кашичица.

За пуњење:

Смрзнуте трешње - 1 кашика.

Процес кувања:

1. У дубљи тањир просијте брашно и какао. Овде додајте шећер и соду. Комешање.

2. У посебној посуди умутите јаја са ванилин шећером док се не створи густа и пјенаста пена.

3. У смесу од јаја сипајте кефир и отопљени охлађен путер. Комешање.

4. Комбинујте течну масу са сувом масом. Мешајте густо тесто док не постане глатко.

5. Сипајте смесу у посуду за печење.

6. Пеците производ 1 сат на 180 степени. После овога, оставите да се потпуно охлади.

7. Након што се охладе, печене поделити на три слоја торте једнаке дебљине. Одсечемо капу и оставимо је за декорацију.

8. Затим припремите крему. Умутите крему са прахом и ванилин шећером док не постане пенаста.

9. Сипајте павлаку и добро промешајте садржај.

10. Почињемо да формирамо торту. Прву торту ставите на раван тањир и натопите соком од вишања.

11. Премазати слој кремом и додати бобичасто воће.

12. Исто радимо и са остатком колача.

13.Поспите десерт мрвицама кекса и ставите у фрижидер док се потпуно не стврдне.

14. Охлађену чоколадну торту са вишњама поделити на порције и послужити. Уживајте у чају!

Мирисна чоколадна торта са орасима у рерни

Једноставан и укусан десерт за породичну чајанку - чоколадна торта са орасима. Домаћа посластица испада укусна и богатог укуса. Може се послужити за доручак или као део празничног менија.

Време кувања: 1 сат 10 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 8

Састојци:

Брашно - 200 гр.
Шећер - 200 гр.
Млеко - 200 мл.
Јаје - 2 ком.
Какао прах - 2 кашике.
Биљно уље - 80 мл.
Прашак за пециво - 1 тсп.
Скроб - 3 кашичице.

За пуњење и декорацију:

Шећер - 60 гр.
какао прах - 60 гр.
Млеко - 60 мл.
Маслац - 2 кашике.
Ораси - 120 гр.

Процес кувања:

1. За тесто умутите јаја са шећером док не постане глатка. Суви састојак треба потпуно растворити.

2. Просејте какао прах и додајте га у мешавину јаја. Мешајте пјењачом док се грудвице не разбију.

3. Затим додајте брашно са прашком за пециво и скробом. Поново мешајте док производ не постане гладак.

4. Затим сипајте млеко са биљним уљем. Умутите пјењачом.

5. Припремљено тесто сипајте у посуду за печење.

6. Можете кувати у микроталасној пећници или пећници. У првом случају, довољно је 10 минута при пуној снази. У другом - 40 минута на 180 степени.

7. Готов производ охладите и поделите на два идентична кора.

8. Затим припремите чоколадну глазуру. Растопите путер у шерпи.

9. У то сипајте млеко, додајте какао прах и шећер. Држите на лаганој ватри и мешајте док не постане глатко.

10. Премажите колаче глазуром. Њиме украшавамо врх торте.Поспите сецканим орасима.

11. Пустите да се чоколадна торта са орасима стврдне, поделите на порције и послужите!

Лагана торта са чоколадним колачићима без печења

Необична идеја за домаћи десерт је чоколадна торта без употребе рерне. Посластица се припрема без печења. Укус готовог јела сигурно ће изненадити ваше вољене или госте. Пробајте!

Време кувања: 4 сата и 20 минута

Време кувања: 4 сата

Порције - 6

Састојци:

Колачићи - 600 гр.
Млеко - 2,5 кашике.
какао - 150 гр.
Шећер - 100 гр.
Ванилин - 1 прстохват.
Вода - 3 кашике.
Желатин - 20 гр.
Маслац - 2 кашике.
Кикирики - по укусу.

Процес кувања:

1. Размутите желатин у води како је назначено на паковању. Морате сачекати око 10 минута док производ не буде спреман.

2. У то време ставите колачиће у дубоку посуду.

3. Почињемо да га месимо виљушком или рукама док не буде фино.

4. На загрејаном тигању пропржите кикирики 1-2 минута, па га исецкајте. За ово је погодно користити блендер.

5. Вратимо се на припрему теста. У посебној посуди помешајте шећер са какаом и прстохватом ванилина.

6. У суве састојке сипајте отопљени путер.

7. Загрејати млеко и такође га додати у укупну масу.

8. Умутити састојке док не постане глатка и суви састојци се растворе.

9. Растворен желатин мало загрејте и додајте у тесто.

10. Сипајте течну мешавину у мрвице колачића. Овде стављамо и кикирики. Мешајте док не постане глатко.

11. Тесто сипајте у силиконски калуп и ставите у фрижидер.

12. Овако држите десерт док се потпуно не стврдне око 4 сата, па га пажљиво извадите из калупа.

13. Чоколадна торта без печења је спремна. Поделите на порције и послужите!

Деликатна чоколадна торта са павлаком

Одушевити своју породицу укусном чоколадном посластицом је лакше него што се чини. Узмите у обзир једноставан рецепт за торту са павлаком. Ова деликатна посластица биће савршена пратња шољици топлог чаја или кафе.

Време кувања: 1 сат 10 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 8

Састојци:

Брашно - 150 гр.
Шећер - 150 гр.
Кефир - 160 мл.
Јаје - 2 ком.
Какао - 1 кашика.
Маслац - 1,5 кашике.
Прашак за пециво - 1 тсп.

За крему:

Павлака - 1,5 кашике.
Кувано кондензовано млеко - 3 кашике.

Процес кувања:

1. У дубокој посуди помешајте какао са просијаним брашном.

2. Сувим производима додајте прашак за пециво. Промешати масу.

3. Посебно умутите јаја са шећером док се суви састојак потпуно не раствори.

4. Сипајте кефир у мешавину јаја. Помешајте производе заједно.

5. Сипајте течну мешавину у суве састојке. Одмах додајте отопљени путер. Умутите док не постане глатко.

6. Сипајте чоколадно тесто у посуду за печење.

7. Ставите производ 40-50 минута у рерну загрејану на 160 степени. Након тога оставите производ да се потпуно охлади и поделите га на два слоја. Одрежите врх за декорацију.

8. Можете припремити павлаку. За то комбинујте павлаку са куваним кондензованим млеком.

9. Производе мутите миксером неколико минута док се не добије густа и мекана маса.

10. Премазати кремом и формирати торту. Украсите га мрвицама кекса, ставите у фрижидер да се стегне и послужите!

Како направити чоколадни колачић код куће?

Елегантан десерт који се може брзо припремити код куће свакако ће одушевити вас и ваше госте. Погледајте овај рецепт за чоколадну торту. Погодно за породичне чајанке и празнике.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 35 минута

Порције - 12

Састојци:

Брашно - 150 гр.
Шећер - 100 гр.
Горка чоколада - 120 гр.
Трешња - по укусу.
Јаје - 3 ком.
Какао - 1 кашика.
Маслац - 3,5 кашике.
Прашак за пециво - 1 тсп.
Сладолед - за декорацију.
Течни карамел - за декорацију.

Процес кувања:

1. Трешње се могу користити по жељи. То ће додати сочност десерту. Можете узети и свеже и смрзнуте бобице.

2. За подлогу торте у шерпи сједините комадиће црне чоколаде и путера.

3. Ставите посуђе на шпорет. Отопити садржај.

4. Додајте шећер у чоколадну масу. Промешајте и сачекајте да се суви састојак раствори, а затим уклоните радни комад са шпорета и оставите да се охлади.

5. У охлађену смесу разбити пилећа јаја. Одмах умутите садржај.

6. Затим додајте брашно просејано са прашком за пециво.

7. Промешати тесто и додати му бобице.

8. Сипајте смесу у посуду за печење и ставите је у рерну.

9. Кувајте јело 35 минута на 180 степени.

10. Оставите посластицу да се охлади и поделите је на мале квадрате.

11. Ставите Бровние торту на тањире за сервирање. Пре сервирања додајте сладолед и течну карамелу. Такође можете користити кондензовано млеко или друге посластице. Пријатно!

Једноставна и укусна чоколадна торта од банане у рерни

Деликатна комбинација чоколаде и банане сигурно ће ценити ваша породица и гости. Припремите сјајну и укусну торту користећи једноставан рецепт. Овај десерт ће диверзификовати и украсити ваш сто.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 6

Састојци:

Брашно - 200 гр.
Шећер - 200 гр.
Ванилин шећер - 1 кашичица.
Кефир - 200 мл.
Јаје - 1 ком.
Какао - 1,5 кашике.
Млевена кафа - 4 кашике.
Биљно уље - 2,5 кашике.
Прашак за пециво - 1 тсп.

За крему:

Павлака - 5 кашика.
Крема 33% – 300 гр.
Шећер у праху - 2 кашике.

За ганацхе:

Горка чоколада - 150 гр.
Крема - 150 гр.

За пуњење:

Банана - 2 ком.

Процес кувања:

1. Просејати брашно кроз фино сито. Помешајте га са прашком за пециво, какаом и две врсте шећера.

2. Одвојено, умутити кефир са јајетом и путером. Сипајте смешу у суву масу и добро промешајте.

3. Размутити инстант кафу у малој количини кључале воде. Сипајте кафу у тесто и поново промешајте.

4. Ставите радни предмет у посуду за печење.

5. Кувајте производ 1 сат на температури од 160 степени, а затим га охладите.

6. Поделити печене производе на три једнака слоја. Пажљиво одрежите врх и резервишите за декорацију.

7. За крему умутите хладну густу павлаку са шећером у праху док не постане пенаста.

8. Додајте павлаку у ваздушну масу. Мешајте лопатицом.

9. Први слој торте премазати кремом.

10. На врх ставите танке кришке банане.

11. Поновите слојеве и формирајте торту.

12. Посуду потпуно премазати преосталом кремом.

13. Почнимо да припремамо ганацхе. Да бисте то урадили, растворите комадиће црне чоколаде у врућој креми.

14. Мешати док се не добије густа маса.

15. Торту премазати чоколадним ганашом.

16. Украсите јело мрвицама преосталог колача. Можете додати комадиће чоколаде.

17. Пре сервирања, десерт треба охладити. Готово, можете поделити на порције и послужити!

Класичан рецепт за чоколадну медену торту "Спартак"

Одушевите своје госте блиставим укусом чоколадног меденог колача. Укусна торта се може припремити код куће. Овај десерт никога неће оставити равнодушним. Узети на знање!

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 6

Састојци:

Брашно - 400 гр.
Шећер - 150 гр.
Мед - 4 кашике.
Млеко - 100 мл.
Јаје - 2 ком.
Какао - 1 кашика.
Маслац - 2 кашике.
Сода - 1 кашичица.

За крему:

Млеко - 2,5 кашике.
Јаје - 5 ком.
Шећер - 150 гр.
Ванилин шећер - 0,5 кашичице.
Маслац - 250 гр.
Скроб - 1 кашика.

За декорацију:

Горка чоколада - 200 гр.
Крема - 100 гр.
Воће - по укусу.

Процес кувања:

1. Загрејте млеко и умешајте какао у њему док се не добије хомогена чоколадна маса.

2. Ставите мед у шерпу. Додајте соду у то, кувајте и мешајте док се не добије бујна, пенаста композиција.

3. У другој посуди умутите јаја са шећером.

4. Отопите путер, охладите га и сипајте у смесу од јаја.

5. Одмах додати млеко и какао. Добро промешати.

6. Додајте пену од меда.

7. Поново мешајте производе до глатке.

8. Постепено додајте просејано брашно.

9. Мешајте тесто.

10. Када производ постане чврст, почињемо да гнетемо рукама. Формирање глатке грудве.

11. Поделити густу груду на 8 једнаких делова. Разваљајте их у танке кругове.

12. Избушите колаче по целој површини виљушком.

13. Сваки колач пеците 5 минута на 180 степени.

14. Подлога за торту је спремна. Оставити да се охлади.

15. Почнимо са припремом креме. У чинију разбијте једно јаје и четири жуманца. Умутити састојке са скробом, ванилин шећером и половином обичног шећера.

16. Други део шећера помешати са млеком. Смесу кувајте на шпорету док не постане густа.

17. Сипајте млечну смесу у танком млазу у смесу од јаја.

18. Кувајте садржај на тихој ватри пар минута уз непрекидно мешање.

19. Склоните са ватре и у крему додајте путер.

20. Добро умутити миксером.

21. Требало би да добијете глатку масу.

22. Формирајте торту.Сваку торту премажемо кремом.

23. Такође премажемо површину торте.

24. За декорацију половину црне чоколаде помешати са врелом кремом. Добијени ганацхе прелијте преко торте. Нарендајте преосталу чоколаду. Поспите ганацхеом.