Чоколадни бисквит

Чоколадни бисквит је укусан печени производ од брашна, шећера, јаја и какаоа. Грандиозне торте су увек биле и остају украс сваке прославе. И свака торта почиње са сунђером - нежном и пухастом подлогом. Са ових 10 једноставних рецепата можете испећи прекрасан чоколадни бисквит.

Бујни чоколадни бисквит у рерни за торту

Направити укусан и веома прозрачан бисквит није нимало тешко. Вечна дилема: направити класично лагано пециво или чоколадни бисквит. Одлучићемо се за чоколадно тесто.

1. 
   Како направити лепршави чоколадни бисквит по једноставном рецепту? Брашно помешати са какаом, прашком за пециво и ову смесу просејати кроз сито.Прокувајте воду, растворите кафу у две кашике кључале воде.
2. 
   Умутите јаја на собној температури са шећером око 10 минута.
3. 
   Требало би да добијете лагану и густу масу. Настављајући да тучете јаја, додајте две кашике кључале воде и биљно уље, ово ће учинити масу гушћу.
4. 
   Додајте половину мешавине просејаног брашна у мешавину јаја. Лагано мешајте лопатицом од врха до дна од ивица до центра.
5. 
   Затим додајте други део брашна и добро измесите тесто.
6. 
   Затим сипајте растворену кафу и поново добро измешајте тесто.
7. 
   Дно калупа обложите папиром за печење, у њега ставите тесто и поравнајте га шпатулом. Ставите плех у рерну и пеците бисквит 35 минута на 180 степени. Печене охладите у калупу, исеците на потребан број слојева и почните да формирате торту.

Пријатно!

Ваздушни чоколадни бисквит у кипућој води

Какав је празник потпун без укусног десерта. Ако не знате како да изненадите своје госте и вољене, припремите укусан чоколадни бисквит. Може се користити као подлога за домаће и домаће колаче.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Пилећа јаја - 2 ком.
• Шећер - 2 кашике.
• Млеко - 1 кашика.
• Биљно уље - 0,5 тбсп.
• Врела вода - 1 тбсп.
• Какао - 6 кашика.
• Пшенично брашно - 2 кашике.
• Сода бикарбона - 1,5 кашичице.
• Прашак за пециво - 1,5 тсп.

Процес кувања:

1. Помешајте просејано брашно, какао, шећер, соду и прашак за пециво.

2. У сувом суду умутите јаја, а затим, без престанка мућења, додајте млеко и биљно уље.

3. Затим помешајте масу јаја са главним састојцима.

4. Прокухајте воду.Без престанка брзог мешања теста, у танком млазу сипајте кипућу воду и мешајте док тесто не постане хомогено.

5. Покријте плех папиром за печење и подмажите биљним уљем. Ставите тесто у калуп, изгладите га и ставите у загрејану рерну. Пеците бисквит 50-60 минута на температури од 160-180 степени. Ови пекарски производи имају одличан укус и могу се послужити без икаквих додатака чају или кафи.

Пријатно!

Класични чоколадни бисквит у лаганом шпорету

Са појавом паметних кухињских апарата, припрема разних сложених јела постала је много лакша. Сада чак можете испећи чоколадни бисквит у спором шпорету; у овом рецепту ћемо вам рећи како то да урадите.

време кувања: 95 мин.

време кувања: 25 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Пилећа јаја - 6 ком.
• Шећер - 1 кашика.
• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Какао - 4 кашике.
• Ванилин шећер - по укусу.
• Прашак за пециво за тесто - 5 г.
• Маслац - 20 гр.

Процес кувања:

1. Одвојите беланца од жуманаца. Беланца и жуманца умутити са шећером у одвојене суве посуде. Затим измешати обе масе, умутити их 3 минута, на крају додати ванилин шећер.

2. Просејано брашно помешати са какаом и прашком за пециво. Затим ову смесу сипајте у умућена јаја и промешајте.

3. Подмажите посуду за мултиварке путером. Затим сипајте тесто у њега и ставите посуду у мултиварку.

4. Изаберите режим „Печење“ и подесите тајмер на 1 сат. Након звучног сигнала, оставите бисквит у мултиварку 10 минута у режиму „Загревање“. Затим мало охладите торту и извадите је из чиније.

Пријатно!

Како направити чоколадну торту од шифона код куће

Чоколаде никада нема превише, због чега се тако често користи у свим врстама посластица. А овај чоколадни бисквит од шифона никога неће оставити равнодушним.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Жуманце - 4 ком.
• Протеини - 6 ком.
• шећер - 175 гр.
• Какао - 50 гр.
• Инстант кафа - 2 кашичице.
• сунцокретово уље - 80 гр.
• Вода - 170 гр.
• Прашак за пециво за тесто - 2 кашичице.
• Сода бикарбона - 1 прстохват.
• Сол - 1 прстохват.
• Пшенично брашно - 175 гр.
• Ванилин - по укусу.

Процес кувања:

1. Жуманца умутити са делом шећера док не добијете волуминозну белу масу. Настављајући да тучете, додајте биљно уље.

2. Растворите инстант кафу и какао у врућој води. Када се смеса мало охлади, додајте је умућеним жуманцима и промешајте.

3. Брашно помешати са прашком за пециво, содом и ванилијом, ову смесу просејати кроз сито. Помешајте масне састојке у смесу са жуманцима и какаом у малим деловима.

4. У посебној посуди умутити беланца док не постану стабилну пену, па додати шећер и наставити да мутиш још 5-7 минута.

5. Умућене беланца сјединити са тестом и лагано мешати шпатулом одоздо према горе. Тесто ставите у подмазан плех и пеците бисквит у рерни загрејаној на 160 степени 40-50 минута.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за чоколадни бисквит на кефиру

Међу таквим разноврсним рецептима за прављење кекса, можете пронаћи најбољу опцију за себе. Веома необичан, али веома успешан чоколадни бисквит ће се добити ако замесите тесто на кефиру.

време кувања: 70 мин.

време кувања: 20 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Пшенично брашно - 1,5 кашике.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Шећер - 1 кашика.
• Кефир - 1 кашика.
• Какао - 5 кашика.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашика.

Процес кувања:

1. У посуду сипајте чашу кефира и исту количину биљног уља, додајте чашу шећера и разбијте јаја.

2. Затим додајте какао и помешајте све састојке.

3. Брашно помешати са прашком за пециво и просијати кроз ситно сито, додати у чинију и поново добро измешати тесто.

4. Загрејте рерну на 200 степени. Ставите тесто у калуп и ставите у рерну. Бисквит пеците 40 минута, па смањите температуру на 170 степени и пеците торту још 10 минута. Оставите готов колач да се охлади и тек онда га извадите из калупа.

Пријатно!

Влажна чоколадна торта у рерни

Бисквит је омиљен због своје деликатне структуре и прозрачности. Такви колачи се често користе у припреми колача и разних пецива. Код куће можете лако направити невероватно укусне и влажне чоколадне бисквит.

време кувања: 70 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 6-8.

Састојци:

• Пшенично брашно - 1,5 кашике.
• Какао - 3 кашике.
• Маслац - 100 гр.
• Шећер - 0,5 кашике.
• Вода - 1 кашика.
• Лимунов сок - 1 кашика.
• Инстант кафа - 0,5 кашичице.
• Сода бикарбона - 1 кашичица.
• Сол - 1 прстохват.

Процес кувања:

1. Помешајте брашно, какао, со и соду.

2. У посебној посуди помешајте шећер, отопљени путер, воду, лимунов сок и кафу.

3. Затим помешајте расуте и течне састојке. Што дуже месите тесто, боље ће испасти.

4. Ставите тесто у подмазан плех и ставите у рерну. Пеците бисквит на 180 степени 40 минута. За то време можете да припремите крему, а затим преклопите торту.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење чоколадног бисквита са млеком

Чоколадни бисквит направљен од млека испада веома лабав и пухаст.Не треба импрегнација и не застарева дуго времена. Можете га чак и јести само тако уз чај.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 20 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Млеко - 340 мл.
• Пилећа јаја - 4 ком.
• шећер - 220 гр.
• Маслац - 100 гр.
• Какао - 50 гр.
• Пшенично брашно - 3 кашике. (250 мл.)
• Прашак за пециво - 16 гр.

Процес кувања:

1. Сипајте млеко у чинију и разбијте јаја.

2. Млеко и јаја умутити пјењачом.

3. Маслац отопите на лаганој ватри, охладите и постепено сипајте у умућену смесу од млека и јаја.

4. Затим просијати какао у чинију и поново замесити тесто.

5. Затим просијте брашно у посуду и додајте шећер, замесите тесто.

6. Калуп подмазати уљем и ставити тесто у њега.

7. Загрејте рерну на 180 степени. Пеците бисквит 40 минута, проверите његову спремност дрвеним ражњем, тесто не би требало да се лепи за њега. Када се охлади, можете саставити торту.

Пријатно!

Домаћи чоколадни бисквит са кремом од сира

Тешко је замислити укуснији десерт од чоколадног бисквита са кремом од сира. Пунасти бисквит са укусом чоколаде савршено иде уз деликатну крему од скуте. Овај десерт може украсити сваку прославу.

време кувања: 120 мин.

време кувања: 60 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Пшенично брашно - 113 гр.
• шећер - 113 гр.
• Маслац - 90 гр.
• Какао - 50 гр.
• Чоколада - 40 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Ванилин шећер - 0,5 кесице.
• Прашак за пециво за тесто - 0,5 тсп.
• Сода бикарбона - ¼ кашичице.
• Сол - 1 прстохват.
• Биљно уље - 1 тсп.

За крем сир:

• Скута - 140 гр.
• Крема - 1 кашика.
• Шећер у праху - 1 кашика.

Процес кувања:

1. У чинију просијати брашно, додати какао, со, соду бикарбону и прашак за пециво, промешати.

2.Маслац и чоколаду поделите на комаде и отопите на лаганој ватри, промешајте и охладите на собној температури.

3. Миксером умутите јаја са једноставним и ванилин шећером док се не створи волуминозна пена. Затим чоколадно-крем смесу сипајте у умућена јаја и поново умутите док не постане глатка.

4. Затим сипајте суве састојке у чинију и мешајте тесто на малој брзини миксера.

5. Поделити тесто на три једнака дела. Подмажите посуду за печење биљним уљем и припремите три слоја колача један по један. Пеците једну торту 15-20 минута на 180-200 степени. Охладите колаче.

6. Умутите крем сир и шећер у праху док не постане глатко. У посебној посуди умутите крему до стабилних врхова, па сједините обе масе. Поново умутите крему док не постане глатка.

7. На равној посуди ставите бисквит један на један и премажите их кремом од сира. Бочне и врх торте такође намажите кремом. Ставите торту у фрижидер да буде добро натопљена.

Пријатно!

Бујни и прозрачан чоколадни бисквит са павлаком

Овај чоколадни бисквит се може направити на брзину. Веома је укусно јести га топло као залогај са млеком, какаом или чајем.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Какао - 20 гр.
• Шећер - 180 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Павлака - 250 мл.
• Сода бикарбона - 1 кашичица.
• Пшенично брашно - 160 гр.
• Биљно уље - 1 тсп.

Процес кувања:

1. Умутити павлаку са шећером и јајетом док не постане глатка.

2. Просејте брашно и помешајте га са какаом и содом. Ову смесу додати у умућену павлаку и добро измешати. Требало би да добијете прилично густо чоколадно тесто.

3. Покријте плех папиром за печење и подмажите биљним уљем.Ставите тесто у њега и изгладите га. Пеците бисквит на 180 степени 40-45 минута.

4. Да би бисквит остао влажан, још врућ умотајте у прозирну фолију и оставите да се охлади.

5. Мало топао бисквит исеците и послужите уз чај.

Пријатно!

Чоколадни бисквит у микроталасној за 5 минута

Рецепт посебно за сладокусце, када одједном пожелите укусно пециво, али не желите да се мучите са потпуним десертом. Састојци за такав чоколадни бисквит се увек могу наћи у фрижидеру.

време кувања: 20 минута.

време кувања: 5 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Пшенично брашно - 3 кашике.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Прашак за пециво за тесто - 2 кашичице.
• ванилин шећер - 5 гр.
• Шећер - 3 кашике.
• Какао - 2 кашике.
• Млеко - 6 кашика.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

1. Умутити јаје и шећер док не постане глатка.

2. Затим додајте ванилин шећер, биљно уље и млеко, мешајте.

3. Затим у чинију просијати брашно, додати прашак за пециво и какао. Замесити тесто без грудвица.

4. Плех обложите папиром за печење и у њега ставите тесто. Ставите калуп у микроталасну пећницу, подесите снагу на максимум и подесите тајмер на 5 минута.

5. Бисквит се може подмазати било којом кремом или само кондензованим млеком и послужити уз чај.

Пријатно!