Шифонски бисквит

Најделикатнији бисквит од шифона је најбоља основа за вашу торту. Лако је припремити такав производ код куће. Да бисте то урадили, користите кулинарски избор од 6 рецепата са описима корак по корак и фотографијама. Постоји неколико опција за бисквите: класична, ванила, чоколада и друге.

Класичан рецепт за бисквит од шифона

Традиционално, шифонски бисквит се припрема уз додатак беланаца и биљног уља. Овај производ је невероватно мекан и прозрачан. Користите рецепт за прављење домаћих колача.

1. 
   Класични бисквит од шифона је врло једноставан за направити. Пажљиво одвојите беланца од жуманаца.
2. 
   Комбинујте жуманца са млеком и биљним уљем. Комешање.
3. 
   Овде просијте брашно са прашком за пециво, сољу и шећером (80 г).
4. 
   Месите тесто док не постане глатко. Додајте ванилију и лимунову корицу у ово.
5. 
   Умутити беланца са преосталим шећером (20 г) док се не створе чврсти снег.Додајте их у тесто и лагано промешајте.
6. 
   Сипајте тесто у посуду за печење. Кувајте 35 минута на 180 степени.
7. 
   Готов бисквит охладите и поделите на два слоја. Користите како је предвиђено!

---

Домаћа чоколадна торта од шифона

Мекана и еластична торта од шифона може се направити од чоколаде. Користите производ за прављење укусних домаћих колача и других делиција. Обрадујте себе и своје најмилије.

Време кувања: 1 сат 40 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 800 гр.

Састојци:

• Брашно - 200 гр.
• шећер - 225 гр.
• Сол - ¼ кашичице.
• Сода - ¼ кашичице.
• Прашак за пециво - 2 тсп.
• какао - 60 гр.
• Инстант кафа - 1,3 кашике.
• Вода - 175 мл.
• Беланца - 8 ком.
• Жуманца - 5 ком.
• Биљно уље - 125 мл.

Процес кувања:

1. У врућу воду размутите какао и кафу и охладите.

2. Умутите жуманца и додајте их у чоколадну мешавину заједно са биљним уљем.

3. Брашно помешати са сољу, содом, прашком за пециво и шећером (180 г).

4. Комбинујте мешавину кафе и мешавине брашна и месите док не постане глатко. Посебно умутити беланца са преосталим шећером (45 г).

5. Беланца пребацити у чоколадну смесу и све умутити док не постане глатко.

6. Сипајте тесто у посуду за печење. Пеците на 160 степени око 50-60 минута.

7. Оставите производ да се охлади и користите га за предвиђену сврху.

Како направити торту од ванилије од шифона?

Да би шифонска торта одушевила својом јарком аромом, додајте ванилин у тесто. Са таквим слојевима колача, ваша торта ће испасти невероватно укусна и светла. Поред тога, производ ће вас одушевити својом деликатном и еластичном структуром.

Време кувања: 1 сат 40 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 1 кг.

Састојци:

• Брашно - 2 кашике.
• Шећер - 1,5 кашике.
• Прашак за пециво - 3 тсп.
• Сол - 0,5 тсп.
• Ванилија - по укусу.
• Јаје - 6 ком.
• Биљно уље - 0,5 тбсп.
• Вода - 0,6 кашике.
• Лимунска киселина - 0,5 тсп.

Процес кувања:

1. Брашно просијте и помешајте са шећером, сољу, прашком за пециво и ванилијом.

2. Одвојите жуманца од беланаца. Прве ставите у суву мешавину.

3. Хладне беланце помешајте са лимунском киселином.

4. Затим их истуците до стабилних врхова.

5. У суву мешавину са жуманцима додајте прокувану, охлађену воду и биљно уље.

6. Гнетите радни предмет док не постане глатко.

7. Ставите лепршаве беланце у тесто. Мешајте пажљиво.

8. Сипајте производ у посуду за печење.

9. Кувати 1 сат на 180 степени.

10. Бисквит од ванилије од шифона је спреман. Оставите да се охлади и поделите на колаче.

Једноставан и укусан бисквит од шифона у спором шпорету

Укусан бисквит од шифона може се припремити у спором шпорету. За ово користите једноставан рецепт корак по корак који чак и почетници могу да поднесу. Готови производ ће послужити као идеална основа за колаче.

Време кувања: 1 сат 40 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 600 гр.

Састојци:

• Брашно - 1 кашика.
• Шећер - 120 гр.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Сол - 0,3 кашичице.
• Јаје - 3 ком.
• Биљно уље - 0,5 тбсп.
• Вода - 5 кашика.
• Лимунска киселина - 0,3 тсп.

Процес кувања:

1. Одвојите беланца од жуманаца. Потоње темељно умутите.

2. Залити са топлом водом и пар кашика шећера. Настављамо да тучемо.

3. Затим додајте биљно уље.

4. Додати још шећера, једну кашику оставити за беланце.

5. Додати просејано брашно са прашком за пециво. Мешајте док не постане глатко.

6. У хладне беланце додајте со, кашику шећера и лимунску киселину.

7. Беат док не постане пухасто. Затим стављамо радни предмет у тесто.

8. Лагано промешајте и сипајте тесто у посуду мултиварка.

9.Кувајте у режиму печења 1 сат.

10. Оставите готов бисквит да се охлади и поделите га на слојеве торте.

Шифонски бисквит у кипућој води код куће

Једноставан начин да направите укусни бисквит од шифона је са водом. Производ се затим може користити за домаће колаче и друге деликатесе. Обрадујте своје вољене или госте светлим десертом.

Време кувања: 1 сат 20 минута

Време кувања: 40 минута

Порције - 600 гр.

Састојци:

• Брашно - 180 гр.
• Шећер - 180 гр.
• ванилин шећер - 15 гр.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Сол - 1/4 кашичице.
• Јаје - 6 ком.
• Биљно уље - 80 мл.
• Вода - 120 мл.

Процес кувања:

1. Хајде да припремимо потребне производе. Беланца се одмах могу одвојити од жуманца.

2. Неколико пута просијте брашно и прашак за пециво.

3. Хладне беланце умутити са сољу док се не појаве стабилни врхови.

4. У посебној посуди помешати са две врсте шећера.

5. Умутити масу док не постане глатка.

6. Овде додајте воду и биљно уље.

7. Постепено додајте брашно.

8. Месите док тесто не постане хомогено.

9. Овде ставите пахуљасте беланце. Лагано промешајте лопатицом.

10. Сипати у посуду за печење и кувати 40 минута на 180 степени. Можете га кувати у лаганом шпорету, трајаће 50 минута.

11. Пажљиво окрените калуп и оставите да се производ охлади.

12. Деликатни шифонски бисквит је спреман!

Бујни и прозрачан бисквит од шифона са кремом од сира

Деликатни и прозрачни бисквит од шифона савршено ће употпунити крем сир. Може се припремити и код куће. Обратите пажњу на једноставан рецепт корак по корак и обрадујте своје најмилије укусним посластицама.

Време кувања: 3 сата

Време кувања: 1 сат

Порције - 1,7 кг.

Састојци:

• Брашно - 260 гр.
• Шећер - 200 гр.
• Биљно уље - 120 гр.
• Жуманце - 5 ком.
• Беланца - 8 ком.
• Прашак за пециво - 3 тсп.
• Сол - 1 тсп.
• Вода - 190 мл.
• Лимунов сок - 5 мл.
• Корица лимуна - 0,5 кашичице.
• Екстракт ваниле - 2 кашичице.

За крем сир:

• Тешка крема - 500 мл.
• Маскарпоне сир - 250 гр.
• шећер у праху - 80 гр.
• Екстракт ваниле - 1 кашичица.

Процес кувања:

1. У дубљу чинију просијте брашно, шећер, прашак за пециво и со.

2. У суву смешу додајте биљно уље, жуманца, воду, лимунову корицу и екстракт ваниле. Месите док се не добије хомогено тесто.

3. Посебно умутите беланца са лимуновим соком док се не формирају чврсти снегови.

4. Пажљиво умешајте тесто у умућене беланце. Мешајте лопатицом одоздо према горе.

5. Мешајте док не постане глатко, а затим сипајте у посуду за печење.

6. Пеците 55 минута на 160 степени. Када је готово, окрените посуду са бисквитом и ставите је на два плеха. Пустите да се потпуно охлади.

7. Направимо крему. Да бисте то урадили, охладите крему и умутите је заједно са маскарпонеом, екстрактом ваниле и шећером у праху. Радимо са миксером док се не формирају стабилни врхови.

8. Поделити бисквит на три једнака слоја. Прелијте их кремом од сира и сложите једну на другу. Премажите целу површину производа. Ставите у фрижидер на неколико сати и готови сте!