Пилећи ћевап

Пилећи ћевап је популарно јело које се може припремити или на врелом угљу или код куће уз помоћ тигања или рерне. Без обзира на изабрани начин кувања, правилно маринирана живина увек испадне невероватно сочна и топи се у устима. Маринада се може припремити од соја соса или мајонеза, а за кување су погодни и разни делови пилетине: филе, бутови или батаки.

Најукуснији пилећи ћевап у рерни

Најукуснији пилећи ћевап у рерни припрема се лако и једноставно, поготово ако знате са којим састојцима се птица „пријатељи“. У овом рецепту ћете научити како маринирати месо и пећи га у рерни тако да се пулпа буквално распада на влакна.

1. 
   Укусни пилећи ћевап је врло једноставан за припрему.Пилеће бутине добро оперите водом, осушите папирним убрусима и ставите у чинију са високим страницама.
2. 
   Додајте лук, исечен на колутове средње дебљине.
3. 
   Зачините бутине соја сосом и мајонезом.
4. 
   Поспите обилно сољу и зачинима и снажно промешајте.
5. 
   Батке маринирајте 2-3 сата у фрижидеру, а затим пребаците у плех обложен фолијом и премазан уљем.
6. 
   Пеците храну 60 минута на температури од 200 степени.
7. 
   Пилећи кебаб је спреман! Сочне бутине послужите топле, преливши соком прилог. Пријатно!

---

Сочан пилећи ћевап на роштиљу

Сочан пилећи ћевап на жару, направљен од крилаца добро маринираних у чили сосу, је пикантно и невероватно укусно јело које ће се допасти и вашим укућанима и гостима. Послужите уз кувани млади кромпир и салату од свежег поврћа.

Време кувања – 7 сати

Време кувања – 15-20 мин.

Порције – 4-6.

Састојци:

• Пилећа крилца - 2 кг.
• Бели лук - 6 зуба.
• Слатка млевена паприка - 1 кашика.
• Зачин за роштиљ - 20 гр.
• Тимијан - 2 гранчице.
• Чили сос - 300 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Опрана и осушена пилећа крилца исеците на два дела на споју.

Корак 2. Покријте месо зачинским биљем и зачинима и темељно мешајте.

Корак 3. Додајте бели лук, згњечен помоћу штампе или ренде.

Корак 4. Мешајте и ставите на полицу фрижидера 6 сати.

Корак 5. Пржите крилца на роштиљу док се потпуно не кувају.

Корак 6. Врући ћевап помешајте са чили сосом и послужите.

Корак 7. Добар апетит!

Пилећи ћевап у рерни на ражњу

Пилећи ћевап у рерни на ражњу је невероватна опција за хранљиву и укусну вечеру која се одлично слаже са било којим прилогом и поврћем. За маринаду ће се користити следећи производи: соја сос, бели лук и мало лимуновог сока.

Време кувања – 2 сата 40 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Пилећи филе - 600 гр.
• Соја сос - 30 мл.
• Пчелињи мед - 1 кашика.
• Лимун - ½ ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Зелени - за служење.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите и осушите филет, исеците на делове и ставите у дубоку посуду.

Корак 2. У посебној посуди помешајте састојке маринаде: лимунов сок, мед и соја сос.

Корак 3. Исцедите чен белог лука у добијену смешу.

Корак 4. Баците птицу у маринаду, добро промешајте и оставите неколико сати на собној температури.

Корак 5. Након времена, навијте комаде на дрвене ражњеве, претходно намочене у води.

Корак 6. Ставите полупроизводе у посуду за печење и ставите их у рерну, загрејану на 200 степени, пола сата.

Корак 7. Послужите ружичасте ражњиће на столу, додајући мало зеленила. Пријатно!

Маринада за пилећи ћевап са луком

Маринада за пилећи ћевап са луком је доказан начин да се припреми невероватно укусно јело од меса. Главне тајне успеха леже у ситном сецкању лука и правилном времену кувања, јер се птица врло лако осуши. Спремност проверавамо тако што направимо рез ножем, сок треба да буде провидан.

Време кувања – 3 сата 40 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 3-4.

Састојци:

• Пилећи филе - 800 гр.
• Парадајз пире / парадајз - 1 кашика / 4 ком.
• Лук - 3 ком.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите сет за храну.

Корак 2. Опрано пилеће месо исеците на комаде, са страницама око 5 центиметара.

Корак 3. Ставите ољуштени лук у посуду блендера и измиксајте док не постане ситно.

Корак 4. Додајте лук, парадајз пире или рендани свеж парадајз и зачине у пилетину и промешајте.

Корак 5. Мешајте композицију и покријте поклопцем или покријте филмом, маринирајте на собној температури око 3 сата.

Корак 6. 30 минута пре краја маринирања посолите.

Корак 7. Ставите укусну птицу на ражњиће.

Корак 8. Ставите комаде на роштиљ са врућим угљем и пржите 15-20 минута, повремено окрећући.

Корак 9. Врући ћевап ставите на тањир и позовите породицу на дегустацију. Пријатно!

Маринада од мајонеза за пилећи кебаб

Маринада од мајонеза за пилећи ћевап идеалан је додатак меком месу живине, јер садржи све што вам је потребно. Због уља садржаног у мајонезу, комади пилетине лако се прекривају златно смеђом и укусном корицом.

Време кувања – 2 сата 30 минута

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Пилећи филе - 1 кг.
• Лук - 2 ком.
• Мајонез - 2 кашике.
• Сол - 1 тсп.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите пилећи филе и обришите га папирним салветама, исеците на комаде средње величине.

Корак 2. Ставите огуљени лук, со и млевену паприку у посуду блендера и умутите док не постане глатка.

Корак 3. Помешајте пулпу лука са живином, ставите тежину на врх и ставите радни предмет на хладно најмање 2-3 сата.

Корак 4. Додајте мајонез у маринирано месо и снажно мешајте.

Корак 5.Навуците комаде на ражњиће и пржите на врелом угљу док не буду кувани.

Корак 6. Припремите се и уживајте не само у резултату, већ иу процесу!

Маринада за пилећи ћевап са соја сосом

Маринада за пилећи ћевап са соја сосом, са комадићима младих тиквица, припремљена уз додатак ароматичног биља и црног бибера. Јело је издашно и хранљиво, савршено за пун ручак или вечеру којој није потребан прилог.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања – 15-20 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Пилећи филе - 800 гр.
• Соја сос - 5 кашика.
• Мајоран - ½ кашичице.
• Босиљак - ½ кашичице.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пре него што почнете са кувањем, потопите дрвене ражњеве у воду како не би изгорели у рерни.

Корак 2. Пилећи филе исеците на мале комаде и ставите га у чинију, прелијте соја сосом и додајте зачине наведене на листи изнад.

Корак 3. Компоненте темељно промешајте и оставите на радном столу да се намаче 15-20 минута.

Корак 4. Опране тиквице исеците на кришке исте величине као и месо. Истовремено загрејте рерну на 180 степени.

Корак 5. Наизменично пилетину и тиквице, навијте састојке на ражњиће.

Корак 6. Поставите празнине на лим за печење са слојем фолије или папира за печење.

Корак 7. Кувајте 15-20 минута и одмах почните да једете. Пријатно!

Сочан шашлик од пилећих ногу

Сочни шашлик од пилећих кракова куван на роштиљу је класик летњег менија, без којег није потпун ни један пикник или путовање у земљу. Представљамо вам једноставан и укусан рецепт са мајонезом, соја сосом, као и рузмарином и тимијаном.

Време кувања - 3 сата

Време кувања – 15-20 мин.

Порције – 5.

Састојци:

• Пилеће ноге - 1,5 кг.
• Тимијан - 10 гр.
• Рузмарин - 1 кашичица.
• Мајонез - 150 гр.
• Соја сос - 100 мл.
• Зачини за пилетину - 15 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите батаке, осушите их на било који погодан начин и ставите у посуду.

Корак 2. Додајте сушене листове рузмарина, зачине и со у месо.

Корак 3. Додајте свеж тимијан и темељно мешајте.

Корак 4. Зачините мајонезом и соја сосом, оставите да се намаче 120 минута.

Корак 5. Пржите мариниране ногице на угљевљу док сок не исцури. Пријатно!

Шашлик од пилећих бутина

Шиш кебаб од пилећих бутова је јело невероватног укуса које брзо излети са тањира. Али то уопште није изненађујуће, јер месо натопљено мајонезом, парадајз пастом и зачинима увек испадне невероватно нежно, сочно и топи се у устима.

Време кувања - 3 сата

Време кувања - 15 минута.

Порције – 5-6.

Састојци:

• Пилећи бутови - 5-6 ком.
• Мајонез - 3 кашике.
• Кечап / парадајз паста - 3 кашике.
• Зачини за пилетину / кебаб - 1 тбсп.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пилеће бутине добро оперите, по потреби извуците перје и одрежите вишак масноће.

Корак 2. Помешајте кечап, зачине и мајонез у чинији.

Корак 3. Добијену смешу прелијте преко птице.

Корак 4. Након доброг мешања, ставите у фрижидер на 2-3 сата, или још боље, преко ноћи.

Корак 5. Пеците ћевап на роштиљу са обе стране док се потпуно не скува (око 20-25 минута).

Корак 6. Ставите на плоче и узмите узорак. Пријатно!

Укусан пилећи ћевап у тигању

Укусан пилећи ћевап у тигању је лагано и хранљиво јело које ће за вас постати обилна и лагана вечера, која садржи само 180 калорија на 100 грама.Јело се припрема веома брзо, па је савршено за оне који верују да је све генијално једноставно!

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 5 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Пилећи филе - 300 гр.
• Слатка млевена паприка - ½ кашичице.
• Адјика - 1 кашика.
• Мед - ½ кашичице.
• Сунцокретово уље - 1 тбсп.
• Соја сос - 30 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пилеће месо, опрано и осушено папирним убрусима, исећи на сегменте средње величине.

Корак 2. За маринаду ставите течни мед, со, зачине, соја сос и сунцокретово уље у тањир са високим страницама.

Корак 3. Мешајте композицију и комбинујте са месом.

Корак 4. Темељно помешајте живину са маринадом и оставите 30-40 минута.

Корак 5. Затим навуците укусне кришке на дрвене ражњиће.

Корак 6. Ставите полупроизводе у тигањ са врелим уљем и пржите 20 минута, повремено окрећући.

Корак 7. Послужите са кечапом. Пријатно!

Маринада за пилећи ћевап са лимуном и луком

Маринада за пилећи ћевап са лимуном и црним луком савршена је допуна меком пилетином. Овај ћевап ћемо припремити у рерни користећи стаклену теглу. Јело ће вас изненадити својим одличним укусом и богатом аромом.

Време кувања – 3 сата 15 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4.

Састојци:

• Пилећи филе - 500 гр.
• Лук - 2 ком.
• Минерална вода са гасом - 1 тбсп.
• Лимун - ½ ком.
• Зачин за роштиљ - 1 кашика.
• Сол - 1,5 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Покријте филет водом и оставите да се осуши, а затим га исеците на делове. Огуљени лук исеците на колутове средње дебљине.

Корак 2.Припремљене састојке ставите у шерпу, зачините лимуновим соком, зачинима и сољу.

Корак 3. Темељно мешајте састојке и оставите на собној температури сат времена.

Корак 4. Затим напуните птицу минералном водом и време је још 2 сата.

Корак 5. Након наведеног времена, тапкајте комаде пилетине са салветама и наизменично са луком, ставите их на ражњиће.

Корак 6. Ставите полупроизводе у теглу, покријте врат фолијом.

Корак 7. Ставите стаклену теглу у хладну рерну и загрејте на 150 степени, доведите до златно браон боје и послужите. Пријатно!