Схасхлик

Шиш кебаб је невероватно укусно јело од меса. Навикли смо да ни једно породично или пријатељско дружење у природи не може без роштиља. Али постоје тренуци када није могуће изаћи у природу, али желите да пробате сочно јело од меса. Нема проблема! Шиш кебаб се може припремити и код куће. Наравно, неће бити мириса дима, а атмосфера ће бити другачија. Али када једном пробате сочно и нежно месо, бићете пријатно изненађени колико је укусно! Избор садржи разне опције, свако ће пронаћи свој омиљени рецепт, то гарантујем!

Свињски шиш кебаб на ражњу у рерни

Свињски ражњићи на ражњу у рерни су одлична опција за ваше омиљено јело ако не можете да изађете напоље. Месо испада невероватно укусно и сочно. Рецепт је прилично једноставан, свако га може савладати, без изузетка.

1. 
   Како кувати укусни шиш кебаб? Исперите свињетину испод славине и осушите салветама.Наоружани специјалном направом, одбијте комад меса, а затим га исеците на једнаке комаде. Тако ће се месо брже маринирати и задржати сочност. Ставите у контејнер.
2. 
   Уклоните кору са лука и исеците на велике колутове. Пребаците на свињетину.
3. 
   Зачините зачинима за роштиљ и сољу. Постоје готови зачини. Али ја га купујем на тежину, а онда га мешам како ми се свиђа.
4. 
   Сада додајте мајонез и сипајте стоно сирће. Комешање. Покријте посуду прозирном фолијом и оставите у фрижидеру најмање 2 сата. Ако га оставите преко ноћи, биће бомба! Дрвене ражњиће потопите у хладну воду 30 минута.
5. 
   Оставите рерну да се загреје, подесите мерач температуре на 200 степени. Мариниране комаде меса ставите на натопљене ражњиће и ставите на посуду за печење да оцеде сок. Изаберите високу тепсију тако да комади не додирују дно.
6. 
   Ћевапе пеците 50 минута, повремено их окрећући како би се процес печења одвијао равномерно, а комади лепо порумени са свих страна. Златне ћевапе извадите из рерне и ставите на тањир.
7. 
   Украсите шиш кебаб зачинским биљем. Позовите госте и једите са задовољством. Уживати!

Сочан свињски ћевап на роштиљу

Сочни свињски ћевап на роштиљу има необичну димљену арому. Ово је мој омиљени и једноставан рецепт. Роштиљ на отвореном отварамо крајем априла, а затварамо почетком октобра. И овај рецепт увек добије аплаузе. Најнежније месо вас просто излуђује!

Време кувања – 2 сата 00 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4

Састојци:

• Свињетина - 1 кг.
• Лимун - 0,5 ком.
• Лук - 2 ком.
• Минерална вода - 150 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Прикупите производе према листи наведеној у рецепту.

Корак 2. Исперите свињетину испод славине и осушите папирним убрусима. Исеците на равне комаде и ставите у велику посуду.

Корак 3. Уклоните горњи слој са сијалица и исеците на пола прстена.

Корак 4. Пребаците лук на свињетину. Зачините сољу и бибером. Можете користити готове зачине за роштиљ или их купити на велико, а затим их мешати како желите. Довољно ми је соли и бибера. Мешајте масирајућим покретима.

Корак 5. Лимун прелијте кључалом водом и исцедите сок од лимуна на месо.

Корак 6. Сипајте минералну воду и поново промешајте. Покријте прозирном фолијом и ставите у фрижидер да се маринира најмање 1 сат.

Корак 7: Запалите ватру. Ставите маринирано месо на ражњиће.

Корак 8. Ставите ражњиће на роштиљ и запржите са свих страна, повремено окрећући. Време кувања зависи од тога колико дуго је месо маринирано и који део користите. Свиђа ми се део врата.

Корак 9. Послужите укусне ћевапе са омиљеним биљем и поврћем. Позовите своје пријатеље и почните да једете. Једите укусно! Уживати!

Пилећи кебаб на плеху у рерни

Пилећи ћевап на плеху у рерни је јело са којим свако може да се носи! Овде нема апсолутно ништа компликовано. Ако знате како да печете пилетину, онда можете са лакоћом савладати ово јело. Сочно, ароматично месо испада магично и практично се топи у устима. Уживајте за своје здравље!

Време кувања – 3 сата 00 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 6

Састојци:

• Пилећи труп - 1 ком.
• Мајонез - 100 гр.
• Лук - 1 ком.
• Соја сос - 50 мл.
• Зачин за роштиљ - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 20 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, сакупите своје намирнице. Оперите труп пилетине и осушите папирним убрусима.

Корак 2. Користећи нож, исеците труп пилетине на прилично велике комаде, по жељи уклоните кожу. Ставите у велики контејнер.

Корак 3. Скините горњи слој са лука и испланирајте га у колутове. Додати месу.

Корак 4. Сипајте соја сос и додајте обилан део мајонеза.

Корак 5. Зачините зачинима за роштиљ и сољу. Постоје готови зачини. Али ја га купујем на тежину, а онда га мешам како ми се свиђа.

Корак 6. Темељно мешајте.

Корак 7. Покријте посуду филмом за храну и ставите у фрижидер најмање 2 сата. Ако га оставите преко ноћи, биће апсолутно савршено!

Корак 8. Након наведеног времена, ставите маринирану пилетину на лим за печење заједно са луком и остатком неупијане маринаде.

Корак 9. Оставите пећницу да се загреје, подесите сензор температуре на 180 степени. Пеците ћевапе 50 минута.

Корак 10. Извадите ружичасте ћевапе из рерне и ставите на тањир. Додатак са свежим поврћем и зачинским биљем. Позовите госте и уживајте у сочном месу. Пријатно!

Шиш ћевап од пилећих прса на роштиљу

Шиш ћевап од пилећих прса на роштиљу је опција за људе који воле да једу здраву храну и фитоњашке. Месно јело припремљено по овом рецепту неће вас оставити без позитивних емоција! Сочне дојке испадају божанствене и чак и када су хладне не губе меку текстуру!

Време кувања – 4 сата 40 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 8

Састојци:

• Пилећа прса - 4 ком.
• Кефир или јогурт - 500 мл.
• Соли по укусу.
• Зачини за пилетину - по укусу.
• Зелени - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1.Прикупите производе према листи наведеној у рецепту. Исперите зеленило текућом водом и осушите.

Корак 2. Исперите пилећа прса под текућом водом и осушите их папирним убрусима. Пресечен на пола.

Корак 3: Пребаците комаде у велику посуду.

Корак 4. Додајте зачине за пилетину и сол. На врх ставите своје омиљено зеленило.

Корак 5. Напуните кефиром или јогуртом. Мешајте масирајућим покретима. Покријте прозирном фолијом и ставите у фрижидер да се маринира најмање 4 сата. Што се пилетина дуже маринира, то ће ћевап бити сочнији.

Корак 6: Запалите ватру. Ставите мариниране дојке на ражњиће. Ставите ражњиће на роштиљ.

Корак 7: Браун са свих страна, повремено окрећући. Време кувања зависи од тога колико дуго је месо маринирано.

Корак 8. Послужите здраве ћевапе са омиљеним биљем и поврћем. Сочно јело од меса испада мега нежно. Третирајте своје домаћинство. Уживати!

Сочни говеђи шиш кебаб у рерни

Сочни говеђи шиш кебаб у рерни је укусно јело. Без претеривања, говедина се распада у влакна. Ово је врста ћевапа који желите да једете без престанка. Гости су увек веома импресионирани. Најнежније месо у великој компанији је оно што вам треба!

Време кувања – 2 сата 10 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 3

Састојци:

• Говедина - 500 гр.
• Соја сос - 30 мл.
• Кефир - 100 мл.
• Свеже млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите све што вам је потребно за невероватне ћевапе код куће.

Корак 2. Исперите говедину испод славине и осушите папирним убрусима. Исеците на једнаке делове.

Корак 3: Ставите говедину у контејнер. Зачините сољу и свеже млевеним црним бибером.Сипајте кефир и соја сос. Можете користити готове зачине. Комешање. Покријте посуду прозирном фолијом и ставите у фрижидер на најмање сат времена. Ако га оставите преко ноћи, биће сјајно! Дрвене ражњиће потопите у воду.

Корак 4. Подесите рерну да се загреје, подесите мерач температуре на 180 степени. Мариниране комаде меса ставите на натопљене ражњиће и ставите на посуду за печење да оцеде сок. Изаберите вишу тепсију тако да говедина не додирује дно.

Корак 5. Пеците ћевапе 50 минута, повремено их окрећући како би се процес печења одвијао равномерно, а комади лепо поруменили са свих страна.

Корак 6. Извадите елегантну посластицу из рерне и ставите је на тањир. Уживајте у сочном златном ћевапу. Уживати!

Шашлик од говедине на роштиљу

Говеђи шашлик на роштиљу - верзија за оне који прихватају јело само на ватри. Мирисни ћевап, најделикатнија текстура меса, пријатно друштво - шта вам је још потребно за добар одмор? Често се дружимо са пријатељима и ово нам је једно од омиљених. Пробајте и ви, па ће се у наше редове придружити још познавалаца укусног ћевапа!

Време кувања – 3 сата 50 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 3

Састојци:

• Говедина - 3 кг.
• Борјоми - 300 мл.
• Лук - 4 ком.
• Паприка - 1 кашика.
• Босиљак - 200 гр.
• Сол - 1 тбсп.
• Млевени црни бибер - 1 кашика.
• Биљно уље - 50 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите говедину у води и осушите папирним убрусима. Исеците га прилично крупно и ставите у велику посуду.

Корак 2. Уклоните горњи слој са сијалица и исеците на пола прстена. Исперите зеље босиљка под водом и оставите да се осуши, а затим исецкајте по жељи.

Корак 3.Зачините говедину сољу, паприком и млевеним бибером. Можете користити готове зачине за роштиљ или их купити на велико, а затим их мешати како желите. Мешајте масирајућим покретима.

Корак 4. Додајте лук и босиљак у говедину.

Корак 5. Сипајте минералну воду и ароматизирајте уље без мириса, поново промешајте.

Корак 6. Покријте прозирном фолијом и ставите у фрижидер да се маринира 2-3 сата. Што дуже, месо ће бити сочније.

Корак 7: Запалите ватру. Ставите маринирани ћевап на ражњиће.

Корак 8. Ако комади лука и зачинског биља остану на месу, нема разлога за бригу.

Корак 9. Поспите спаљени угаљ сољу.

Корак 10. Ставите ражњиће на роштиљ и запржите са свих страна, повремено окрећући како бисте затворили сок изнутра.

Корак 11. Време кувања зависи од тога колико дуго је месо маринирано и који део користите.

Корак 12. Додајте своје омиљено биље и поврће у сочне, златно-браон ћевапе. Позовите своју породицу и пријатеље на оброк и уживајте у кулинарском ремек-делу. Уживати!

Домаћи ћевап од ћуретине у рерни

Домаћи ћевап од ћуретине у рерни је опција за оне који се придржавају здраве исхране. Да би ваша ћуретина била сочна, потребан је посао, а овај рецепт ће вам радо помоћи. Дефинитивно ће вам се допасти ово светло, уравнотежено јело. Деца ће посебно волети елегантне ћевапе.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6

Састојци:

• ћурећи филе - 600 гр.
• Кромпир - 6 ком.
• Парадајз - 5 ком.
• Бели лук - 4 чена.
• Лук - 2 ком.
• Соја сос - 100 мл.
• Шампињони - 200 гр.
• Тиквице - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Маслац - 100 гр.

Процес кувања:

Корак 1: Исперите ћуретину водом и осушите папирним убрусима. Оперите кромпир четком под водом. Уклоните горњи слој са сијалица. Исперите парадајз и тиквице испод славине.

Корак 2. Подијелите ћуреће месо на комаде и ставите у велики контејнер.

Корак 3. Исеците ољуштени бели лук ножем.

Корак 4. Растопите путер у микроталасној пећници. Овде додајте со, млевени бибер и омиљене зачине. Додајте сецкани бели лук и соја сос. Промешајте и припремљеном маринадом прелијте ћурку. Добро промешати.

Корак 5. Док се месо маринира, водите рачуна о поврћу. Ољуштени лук исеците на колутове. Са печурака уклоните кожу и стабљике. Ноге се могу користити за друго јело. Исеците тиквице на кришке.

Корак 6. Исеците кромпир на пола, а парадајз на 4-8 комада у зависности од величине. Дрвене ражњиће напуните водом 30 минута.

Корак 7. Оставите пећницу да се загреје, подесите сензор температуре на 180 степени. Маринирану ћуретину, наизменично са поврћем, ставите на натопљене ражњиће и ставите на посуду за печење да се оцеде сокови. Изаберите виши облик тако да комади не додирују дно.

Корак 8. Пеците ћевапе 30 минута, с времена на време одмотавајући ражњиће како би се процес пржења одвијао равномерно, а комади лепо порумени са свих страна.

Корак 9. Извадите укусне ћевапе из рерне и ставите на тањир. Украсите зачинским биљем и поврћем. Позовите госте и уживајте у укусном јелу. Пријатно!

Шиш кебаб мариниран соја сосом

Шиш кебаб мариниран соја сосом испада невероватно укусан. Сочно и нежно месо без напора отпада са кости. У комбинацији са свежим поврћем и зачинским биљем, ово је једноставно ремек-дело. Нема потребе палити ватру.Све је изузетно једноставно и може се припремити у рерни.

Време кувања – 3 сата 10 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 8

Састојци:

• Пилећи бутови - 8 ком.
• Мајонез - 100 гр.
• Лук - 1 ком.
• Соја сос - 70 мл.
• Соли по укусу.
• Зачин за роштиљ - по укусу.
• Биљно уље - 30 мл.

Процес кувања:

Корак 1: Ставите пилеће бутине или друге делове испод славине и осушите их папирним убрусима. Ставите у велики контејнер.

Корак 2. Скините горњи слој са лука и испланирајте га у колутове. Додати месу.

Корак 3. Сипајте соја сос и додајте обилан део мајонеза.

Корак 4: Зачините зачинима за роштиљ и сољу. Користите готове зачине или додајте лабаве зачине у зависности од ваших жеља. Добро промешати. Покријте посуду прозирном фолијом и ставите у фрижидер на најмање 2 сата. Ако га оставите преко ноћи, генерално ће бити у реду.

Корак 5. Након наведеног времена, ставите маринирану пилетину заједно са луком и преосталом неупијаном маринадом на подмазан плех. Оставите рерну да се загреје, подесите сензор температуре на 180 степени.

Корак 6. Пеците ћевапе 50 минута.

Корак 7. Уклоните запечену пилетину из рерне. Позовите госте и уживајте у сочном месу. По жељи додајте свеже поврће и зачинско биље. Пријатно!

Свињски шашлик у рукаву код куће

Свињски ћевап у рукаву код куће испада мега апетит. Најсочније месо са доста лука служи се посебно и по потреби допуњено прилозима. Рецепт је згодан јер месо не захтева стални надзор. Магична арома јела испуњава целу кухињу и привлачи једе за столом!

Време кувања – 2 сата 50 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 5

Састојци:

• Свињетина - 1 кг.
• Стоно сирће 9% - 3 кашике.
• Лук - 4 ком.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Зачин за роштиљ - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите свињетину испод славине и осушите је. Исеците на комаде, прекријте кесом или прозирном фолијом и истуците чекићем. Тако ће се месо брже маринирати и задржати сочност. Ставите у контејнер.

Корак 2. Уклоните горњи слој са сијалица и исеците на велике прстенове. Пребаците мало колутића лука на свињетину. Зачините зачинима за роштиљ, шећером и сољу. Сипајте у сирће. Запамтите својим рукама. Покријте посуду прозирном фолијом и оставите у фрижидеру најмање 1 сат.

Корак 3. Ставите преостали лук у рукав за печење. Ставите рерну да се загреје, подесите сензор температуре на 180 степени.

Корак 4. Ставите маринирано месо на лук и завежите кесу са обе стране. Пробушите рукав на неколико места виљушком. Пеците месо око 1,5 сата. Време кувања зависи од времена маринирања меса које користите.

Корак 5. Извадите ароматично месо и лук из рерне и пребаците на тањир. Позовите госте и уживајте у оброку. Једите и забавите се!

Сочан ћевап у фолији у рерни

Сочни ћевап у фолији у рерни веома је популаран међу онима који су код куће ако није могуће изаћи на село. Желим да кажем да резултат није ништа лошији од традиционалног кувања на отвореној ватри. Сочно, елегантно и невероватно укусно!

Време кувања – 3 сата 00 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 2

Састојци:

• Свињетина - 500 гр.
• Сенф - 1 кашичица.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз сос - 2 кашичице.
• Зачин за роштиљ - 1 кашичица.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1.Припремите састојке према рецепту.

Корак 2. Исперите свињетину у води и осушите салветама. Исеците на равне комаде и ставите у велику посуду.

Корак 3. Скините горњи слој са лука и исеците на колутове. Пребаците лук на свињетину.

Корак 4: Зачините сољу и зачинима за роштиљ. Можете користити готове зачине за роштиљ или их купити на велико и мешати како желите.

Корак 5. Додајте парадајз сос и сенф. Прелијте уљем.

Корак 6. Мешајте масирајућим покретима. Покријте чинију кесом или стреч фолијом и ставите на хладно да се маринира око 2 сата. Ако оставите да се маринира преко ноћи, испашће много сочније.

Корак 7. Након наведеног времена, ставите маринирано месо на лим за печење обложен фолијом. Покријте врх фолијом. Ставите рерну да се загреје, подесите сензор температуре на 200 степени.

Корак 8. Пеците сочне ћевапе 35 минута.

Корак 9. Извадите запечено месо из рерне. Пребаците на тањир. Позовите госте и уживајте у сочном месу. Пријатно!