Бујна шарлота са јабукама у рерни, једноставна

Бујна шарлота са јабукама је једноставно домаће пециво у облику слатке пите од јабука од бисквитног теста пуњеног нарезаним јабукама. Тесто се меша са јајима, брашном и млечним производима: кефир, павлака, млеко, понекад допуњено гризом, а поред јабука, у фил се додаје и друго воће. У овој теми су вам представљене најукусније опције за шарлоту од јабуке.

Бујна шарлота са јабукама у пећници - једноставан рецепт

Једноставна пухаста шарлота са јабукама и прашком за пециво у рерни припрема се брзо, једноставно и од малог скупа састојака. У овом рецепту печемо шарлоту према класичној верзији. Да би печење било лепше, у тесто додајте прашак за пециво. Замесити тесто према правилима за припрему бисквит.

1. 
   Бујна шарлота са јабукама у пећници је врло једноставна за припрему.Састојке за шарлоту прецизно меримо према пропорцијама рецепта, што је посебно важно за тесто.
2. 
   Узмите чисту, суву посуду да размутите јаја. Укључите рерну на 200°Ц.
3. 
   У њега разбијте четири јајета, додајте потребну количину обичног шећера, ваниле, соли и туците било којим кухињским уређајем док не добијете пахуљасту пену око 5 минута.
4. 
   У умућена јаја сипајте просејано брашно и додајте прашак за пециво.
5. 
   Поново умутите ове састојке да добијете хомогено и полутечно тесто.
6. 
   Оперите и огулите јабуке.
7. 
   Затим их исечемо на комаде било које величине и облика како желите.
8. 
   Плех (22-24 цм) обложите папиром за печење и добро подмажите путером. Ставите кришке јабуке у тесто и лагано мешајте кашиком. Замесено тесто сипајте у калуп.
9. 
   Ставите тепсију у претходно загрејану рерну користећи режим „Гор-Боттом“. Након што је тесто нарасло и направила корица, смањите температуру на 150°Ц и наставите са печењем. Укупно време печења 50 минута. Спремност шарлота проверавамо шибицом.
10. 
    Након овог времена, извадите плех из рерне и оставите да се мало охлади.
11. 
    Једноставну пахуљасту шарлоту са јабукама припремљену у рерни пренесите у јело, украсите по свом укусу и послужите. Укусно и успешно печење!

Бујна једноставна шарлота са јабукама на кефиру

Шарлот са јабукама на кефиру одликује се посебним сјајем, лакоћом и добрим укусом. Тесто на кефиру се помеша са размућеним јајима и брашном са прашком за пециво. Ова шарлота ће послужити као ужина, као додатак чају и као посластица за Вашу празничну трпезу.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Брашно - 300 гр.
• Кефир 2,5% - 200 мл.
• Јаје - 3 ком.
• Шећер - 180 гр.
• Прашак за пециво - 10 гр.
• Јабуке - 2-3 ком.
• Маслац – за подмазивање калупа.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, припремамо, према пропорцијама рецепта, све састојке за шарлоту. Узмите јаја и кефир на собној температури. Просејте брашно у сито и помешајте са прашком за пециво.

Корак 2. Разбијте јаја у суву посуду за мешење теста и сипајте у њих шећер.

Корак 3. Укључите миксер на средњој брзини и умутите јаја и шећер у хомогену масу неколико минута.

Корак 4. Затим сипајте кефир у ову масу и једноставно мешајте миксером.

Корак 5. Без искључивања миксера, додајте мешавину брашна у ову масу у порцијама.

Корак 6. Месите тесто док не постане глатко, а дебљина треба да буде средња.

Корак 7. Било коју посуду за печење добро подмажите путером и сипајте у њу замесено тесто.

Корак 8. Оперите јабуке, обришите сувим салветом и исеците на танке кришке.

Корак 9. Укључите рерну на 180 ° Ц. Кришке јабуке лепо умочимо у тесто.

Корак 10. Пеците шарлоту 45-50 минута и проверите да ли је печење готово.

Корак 11. Припремљену шарлоту са јабукама мало охладите на кефиру, пажљиво извадите из калупа, украсите по свом укусу и послужите. Укусно и успешно печење!

Бујна јабука шарлота са прашком за пециво

Бујна шарлота од јабука са прашком за пециво није класична опција и овај састојак се додаје када се месе тесто са путером или ферментисаним млечним производима. У овом рецепту у тесто додајте отопљени путер, а за посебну арому и боју помешајте јабуке са корицом цитруса.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Брашно - 1,5 кашике.
• Јаје - 3 ком.
• Маслац - 100 гр.+ за подмазивање калупа.
• Шећер - 1 кашика.
• Прашак за пециво - 7 гр.
• Сол - ½ кашичице.
• Јабуке - 3 ком.
• Лимун - 1 ком.
• Наранџа - 1 ком.
• Шећер у праху - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. У суву чинију за месење теста разбити три јајета и умутити пјењачом, око 5 минута, у пахуљасту масу. Затим прелијте растопљеним путером и додајте шећер и со.

Корак 2. Ове састојке добро измешати пјењачом док не постане глатко.

Корак 3. Брашно просијте у сито, помешајте са прашком за пециво, сипајте у мешавину јаја у порцијама и замесите тесто.

Корак 4. Оперите јабуке, огулите им језгру и исеците на кришке.

Корак 5. Ставите нарезане јабуке у посебну посуду и додајте лимунову корицу и сок.

Корак 6. Затим додајте корицу поморанџе и све добро промешајте.

Корак 7. Посуду за печење обложите папиром, намажите путером и распоредите фил од јабука.

Корак 8. Умешено тесто прелијте преко исечених јабука и загладите површину кашиком.

Корак 9. Покријте калуп филмом и оставите шарлоту 10 минута да се тесто потврди. Укључите рерну на 180°Ц. Пеците шарлоту у загрејаној рерни 40-50 минута.

Корак 10. Припремљену бујну шарлоту од јабука са прашком за пециво пажљиво извадите из калупа, мало охладите, додајте шећер у праху и послужите уз чај. Укусно и успешно печење!

Цурд шарлота са јабукама

Цурд шарлота са јабукама многи сматрају најукуснијим десертом од јабука. Свјежи сир чини текстуру теста густом, а шарлота се испоставља влажном. У овом рецепту помешати тесто са јајима, брашном са прашком за пециво и скутом, поштујући пропорцију састојака.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Брашно - 200 гр.
• Јаје - 4 ком.
• Шећер - 150 гр.
• Прашак за пециво - 10 гр.
• Сол - 1 прстохват.
• Свјежи сир - 250 гр.
• Павлака - 3 кашике.
• Јабуке - 3 ком.
• Ванилин - 2 гр.
• Цимет - по укусу.
• Маслац – за подмазивање калупа.

Процес кувања:

Корак 1. Прво морате припремити свјежи сир за тест. Пребаците у посебну посуду, додајте павлаку и добро измешајте миксером док не постане глатка.

Корак 2. У другој сувој и чистој посуди миксером на средњој брзини умутите јаја са шећером и сољу у пахуљасту масу.

Корак 3. Треба да умутите јаја док се не формирају чврсти врхови, слично као за бисквит.

Корак 4. Припремљену скуту масу пребаците у посуду за мешење теста. У то додајте размућена јаја у порцијама и брзо и нежно мешајте лопатицом.

Корак 5. Помешајте брашно са прашком за пециво и ванилијом. Смесу од брашна кроз сито сипајте у масу од јајета и исто тако брзо и пажљиво лопатицом умесите тесто да се прозрачна подлога не би слегла.

Корак 6. Подмажите странице калупа за опруге путером и обложите дно папиром. Замесено тесто сипајте у калуп. Укључите рерну на 180°Ц.

Корак 7. Оперите јабуке, осушите салветом и исеците на кришке.

Корак 8. Затим лепо распоредите кришке по површини шарлоте, уроните их у тесто и по жељи поспите циметом.

Корак 9. Пеците шарлоту у загрејаној рерни 50-55 минута. Затим извадите из калупа и мало охладите.

Корак 10. Припремљену цурд шарлоту са јабукама исеците на порције и може се послужити уз чај. Укусно и успешно печење!

Шарлот са јабукама и крушкама

Шарлот са јабукама и крушкама пружиће вам укуснију верзију овог домаћег колача захваљујући крушкама. Крушке, поред ароме и укуса, додају влагу и нежност тесту.У овом рецепту помешајте тесто за шарлоту са млеком, путером, брашном и прашком за пециво. Бирамо густе сорте крушака тако да задрже свој облик приликом печења. Удео воћа може бити било који.

Време кувања: 1 сат 15 минута.

Време кувања: 15 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Брашно - 200 гр.
• Млеко - 100 мл.
• Маслац - 50 гр. + за подмазивање калупа.
• Јаје - 2 ком.
• Шећер - 130 гр.
• Прашак за пециво - 1,5 тсп.
• Јабуке - 3 ком.
• Крушка - 1 ком.
• Ванилин - 2 гр.
• Цимет - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите јабуке и крушке и изрежите им језгру. Исеците две јабуке и крушку на средње коцкице. Једну јабуку исеците на кришке.

Корак 2. У чинију за месење теста разбити два јајета и додати шећер и ванилин.

Корак 3. Миксером умутите ове састојке у пухасту масу 7-8 минута.

Корак 4. Затим у ову мешавину сипајте млеко са отопљеним путером и промешајте.

Корак 5. Додајте просејано брашно са циметом и прашком за пециво.

Корак 6. Месите тесто миксером на минут док не добије хомогену текстуру.

Корак 7. Исечене јабуке и крушке ставите у умесено тесто и лагано мешајте.

Корак 8. Посуду за печење намажите путером и у њу пребаците умесено тесто са воћем.

Корак 9. Лепо ставите кришке јабуке на врх теста.

Корак 10: равномерно поспите кришке јабуке са једном кашиком шећера.

Корак 11. Укључите рерну на 180 ° Ц. Пеците шарлоту 45-50 минута.

Корак 12. Шарлоту са јабукама и крушкама кувану у рерни мало охладите, пребаците у посуду за сервирање и послужите. Укусно и успешно печење!

Једноставна пухаста шарлота са јабукама и млеком

Шарлота са јабукама у млеку има предности у односу на класичну шарлоту од три састојка: брже се пече, испада влажнија и нежнија, а текстура теста је гушћа. За тесто се умуте јаја са шећером, најбоље миксером, а затим се додају млеко и брашно. Рецепт је једноставан и брз.

Време кувања: 50 минута.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Брашно - 200 гр.
• Млеко - 100 мл.
• Јаје - 4 ком.
• Шећер - 120 гр.
• Јабуке - 4 ком.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• ванилин шећер - 15 гр.
• Сол - 1 прстохват.
• Шећер у праху - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, измерите све састојке за шарлоту према пропорцијама рецепта. Млеко и јаја треба да буду собне температуре, па их унапред извадите из фрижидера.

Корак 2. Четири јајета разбијте у суву посуду миксера, додајте прстохват соли и умутите 5-10 минута док не побеле и згусну.

Корак 3. Сипајте обичан и ванилин шећер у умућену масу и без искључивања миксера.

Корак 4. Док се све мути, јабуке исперите и исеците на танке кришке.Можете оставити кору.

Корак 5. Након што се шећер потпуно раствори, сипајте млеко у умућену масу и пребијте.

Корак 6. Затим искључите миксер. У ову течну основу за тесто сипајте брашно и прашак за пециво кроз сито и лопатицом лагано месите тесто покретима горе-доле. Важно је да се тесто не слеже.

Корак 7. Тепсију обложите папиром. У то сипајте 1/3 умесеног теста и ставите половину кришки јабуке. Затим сипајте другу трећину теста, положите други слој јабука и напуните остатком теста. Ставите кришке јабуке на површину теста.

Корак 8. Укључите рерну на 180 ° Ц.Пеците шарлоту 30-40 минута и дрвеним ражњем проверите да ли су печени производи печени.

Корак 9. Припремљену шарлоту са јабукама охладите у млеку на собној температури, извадите из калупа, украсите шећером у праху и послужите. Укусно и успешно печење!

Шарлота од јабука на павлаци са јабукама

Шарлота од јабуке са павлаком, као и сви пециви са тестом од павлаке, биће једна од опција за домаћи десерт са јабукама. Павлака даје тесту влажнију текстуру и чини кору златно браон. За успешну шарлоту важна је тачна пропорција састојака. За пухастост, прашак за пециво се додаје у тесто. За очување кремастог укуса погодна је павлака са садржајем масти од најмање 20%.

Време кувања: 1 сат 10 минута.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Брашно - 250 гр.
• Јаје - 3 ком.
• Шећер - 200 гр.
• Павлака - 150 гр.
• Биљно уље - 80 мл.
• ванилин шећер - 15 гр.
• Прашак за пециво - 10 гр.
• Јабуке - 4 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, према рецепту, припремите све састојке за шарлоту. Укључите рерну на 180°Ц. Јаја и павлака треба да буду на собној температури.

Корак 2. У чинију за мешење теста разбити три јајета, додати обичан и ванилин шећер и додати павлаку.

Корак 3. Умутите ове састојке миксером на средњој брзини. Важно је да се шећер потпуно раствори.

Корак 4. Сипајте биљно уље у мешавину јаја и павлаке и додајте просејано брашно и помешано са прашком за пециво.

Корак 5. Користећи миксер, гнетите тесто док не постане глатко.

Корак 6. Плех обложите папиром и у њега сипајте умесено тесто од павлаке.

Корак 7. Оперите јабуке, обришите их салветом и исеците на танке кришке.

Корак 8Исеците јабуке на листиће на врху теста. Ставите плех у загрејану рерну 40-45 минута.

Корак 9. Спремност шарлоте проверите дрвеним ражњем, извадите плех из рерне и оставите пар минута да се охлади.

Корак 10. Затим пажљиво уклоните калуп и пребаците шарлоту у посуду.

Корак 11. Припремљену шарлоту од јабука са павлаком исеците на порције и послужите. Укусно и успешно печење!

Једноставна јабука шарлота са циметом

Шарлота од јабука са циметом се припрема додавањем овог зачина или у фил од јабука или у тесто. Боја шарлота ће бити тамнија, али ће арома и укус десерта бити одлични. Припрема ове шарлоте се не разликује од класичне верзије. У овом рецепту помешати тесто са јајима, брашном, шећером и додатком цимета.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Брашно - 150 гр.
• Јаје - 3 ком.
• Шећер - 160 гр.
• Маслац - 50 гр.
• Млевени цимет - ½ кашичице.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Јабуке - 400 гр.
• Хлебне мрвице - 3 кашике.
• Шећер у праху - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Одмерите све састојке за шарлоту према пропорцијама у рецепту. Јаја и путер треба да буду на собној температури.

Корак 2. Оперите јабуке, огулите их и исеците на велике кришке.

Корак 3. Било коју посуду за печење добро подмажите путером, поспите презлама и распоредите нарезане јабуке.

Корак 4. У чинији за мешање пјењачом или миксером умутите јаја и шећер у пахуљасту масу. Затим додајте просијано брашно, прашак за пециво и цимет у порцијама, па месите тесто док не постане глатко.

Корак 5. Укључите рерну на 180°Ц. Умешено тесто сипајте у кришке јабуке у калупу и ставите шарлоту у рерну на 40-45 минута.

Корак 6. Печену шарлоту од јабука мало охладите са циметом, извадите из калупа, поспите кашиком шећера у праху и украсите по жељи.

Корак 7. Припремљена шарлота се може послужити топло или хладно. Укусно и успешно печење!

Шарлот са јабукама и бананама

Пун је од јабука савршено употпуњен бананама, дајући му посебну арому и укус, па ће шарлота са јабукама и бананама бити ваша опција за једноставно и брзо домаће печење. Замесити тесто као за обичну шарлоту: од јаја умућених са шећером, брашном и прашком за пециво. Да би ваша пецива била здравија, пшенично брашно можете заменити пиринчаним или овсеним пахуљицама и смањити количину шећера за 1/3.

Време кувања: 1 сат 20 минута.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Брашно - 250 гр.
• Јаје - 5 ком.
• Шећер - 180 гр.
• Прашак за пециво - 2 тсп.
• Ванилин шећер - 2 кашичице.
• Јабуке - 750 гр.
• Банана - 150 гр.
• Шећер у праху - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, измерите све састојке за шарлоту према пропорцијама рецепта. Просејте одабрано брашно са прашком за пециво у сито.

Корак 2. Користећи било који кухињски уређај, умутите јаја са шећером у пахуљасту пену. У ову смесу додати ванилин шећер и мешати лопатицом.

Корак 3. У размућена јаја у порцијама додајте просејано брашно са прашком за пециво и све пажљиво и снажно мешајте лопатицом да се тесто не би слегло.

Корак 4. Огулите јабуке и банану и исеците на средње комаде било ког облика. Ставите исечено воће у тесто и измешајте.

Корак 5. Укључите рерну на 180°Ц. Посуду за печење обложите папиром и у њу сипајте тесто са филом од јабуке и банане. Пеците шарлоту 30 минута. Затим смањите температуру на 150°Ц и наставите са печењем још 10 минута.Проверите спремност дрвеним ражњем.

Корак 6. Припремљену шарлоту са јабукама и бананама охладите, пажљиво пребаците из калупа у посуду за сервирање, поспите шећером у праху и послужите за десерт. Укусно и успешно печење!

Шарлот са јабукама и гризом

Шарлот са јабукама и гризом, као и сва пецива са гризом, има мрвичасту текстуру и деликатан укус. Сам гриз нема довољно лепљивости да задржи фил од јабуке, па се додаје у тесто заједно са брашном у односу 1:1, а тесто се меси са јајетом, ферментисаним млечним производом, путером и прашком за пециво. Јаја се не туку, јер гриз својим зрнима уништава мале мехуриће. У овом рецепту мешамо тесто са кефиром.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Брашно - 100 гр.
• Гриз - 100 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Кефир - 200 мл.
• Шећер - 90 гр.
• Прашак за пециво - 10 гр.
• Маслац - 30 гр.
• ванилин шећер - 10 гр.
• Сол - 1 прстохват.
• Јабуке - 1 ком.
• Шећер у праху - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Одмах измерите састојке за шарлоту према пропорцијама у рецепту.

Корак 2. Растопите путер у микроталасној пећници и мало охладите.

Корак 3. У чинију за мешење теста разбијте јаје, сипајте две врсте шећера, прстохват соли и мешајте ове састојке пјењачом док се шећер не раствори.

Корак 4. У ову мешавину сипајте отопљени путер и поново промешајте.

Корак 5. Затим сипајте кефир у њега, само не хладно, и поново мешајте.

Корак 6. Затим сипајте гриз у ову течну масу.

Корак 7. Просејте брашно у сито, помешајте са прашком за пециво, додајте остатку састојака и гнетите тесто док не постане глатко.

Корак 8Огулите велику јабуку и исеците на мале коцкице.

Корак 9. Ставите кришке јабуке у тесто и поново мешајте.

Корак 10. Укључите рерну на 170 ° Ц. Тесто помешано са гризом сипајте у било који облик и пеците у рерни 40-50 минута, проверавајући спремност дрвеним штапићем.

Корак 11. Припремљену шарлоту са јабукама и гризом охладите, извадите из калупа, поспите шећером у праху и послужите уз чај. Укусно и успешно печење!