Турска срца

Нуспроизводи су често присутни на нашим трпезама и то није изненађујуће, јер су ови производи веома укусни и здрави за организам. Одлично се слажу са кромпиром, разним житарицама и тестенином. Постоји много рецепата за ћурећа срца, ми смо одабрали 7 најукуснијих.

Ћурећа срца динстана у павлаци

Ћурећа срца су нискокалорични нуспроизвод. А срца у павлаци су идеална комбинација која је нашла многе обожаватеље. Рећи ћемо вам како укусно кувати ћурећа срца динстана у павлаци.

1. 
   Оперите ћуреће срце, уклоните крвне угрушке и мембране.
2. 
   Ставите срца у шерпу, прелијте их водом и прокувајте. У воду додајте и црни лук, једну шаргарепу, целер, ловоров лист и бибер у зрну. Све заједно кувајте 1-1,5 сат на средњој ватри.
3. 
   Други део поврћа исецкати.Лук исећи на пола прстена, шаргарепу изрендати, празилук исећи на колутиће.
4. 
   Пржите поврће на путеру док не омекша.
5. 
   Затим додајте павлаку у тигањ и доведите њен садржај до кључања. Уклоните печење са ватре.
6. 
   Када се поврће мало охлади, пребаците га у посуду блендера и измиксајте у пире.
7. 
   Кувана срца охладити, исећи на кришке и пржити на путеру.
8. 
   У шерпу сипајте сос од павлаке, проврите на лаганој ватри, посолите по укусу.
9. 
   Срца динстана у павлаци су готова, можете их послужити уз прилог по жељи.

Нежна ћурећа срца печена у рерни

Ако не знате како најбоље да кувате ћурећа срца, даћемо вам одличан рецепт. Срца печена у рерни изгледају веома занимљиво и укусно, а да не помињемо њихов одличан укус.

Време кувања: 4 сата

Време кувања: 30 мин

Порције - 3

Састојци:

• Ћурећа срца - 500 гр.
• Корен ђумбира - 10 гр.
• Бели лук - 2 зуба.
• Соја сос - 100 мл.
• Терииаки сос - 40 мл.
• Пиринчано сирће - 40 мл.
• Вустершир сос - 20 мл.
• Маслиново уље - 20 мл.
• Мед - 10 мл.
• Млевена црвена паприка - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите ћуреће срце, уклоните филмове и вишак масти.

Корак 2. Очистите чен белог лука и прођите кроз пресу. Одрежите горњи слој корена ђумбира и нарендајте га на најситније ренде.

Корак 3. Припремите маринаду за срца. У чинији помешајте млевени бели лук и ђумбир, млевену црвену паприку, соја сос, пиринчано сирће, маслиново уље, теријаки мед сос и вустершир сос.

Корак 4. Ставите срца у посуду са сосом, промешајте, покријте посуду прозирном фолијом и ставите у фрижидер на 3 сата.Затим навијте срца на дрвене ражњиће.

Корак 5. Ако ваша пећница има режим „Грилл“, најбоље је да га користите. У супротном, загрејте рерну на 200 степени и пеците срца 20-25 минута. У таквој оригиналној презентацији, срца ће бити велики успех.

Укусна ћурећа срца са луком у тигању

Ово је случај када најједноставнији сет састојака даје невероватно укусно и нежно јело. Штавише, изнутрице се сматрају веома корисним производом. Можете побољшати укус јела било којим ароматичним зачинима по свом укусу.

Време кувања: 50

Време кувања: 40 мин

Порције - 4

Састојци:

• Ћурећа срца - 500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите ћуреће срце, ставите у шерпу, покријте водом и прокувајте. Након тога исцедите воду и поновите поступак.

Корак 2. Исеците кувана срца на коцкице или траке.

Корак 3. Ољуштите лук и исеците на мале коцке.

Корак 4. Сипајте биљно уље у загрејан тигањ, прво пржите лук пар минута. Затим додајте срца и пржите их док не порумене.

Корак 5. Затим сипајте кључану воду тако да су срца напола прекривена водом, покријте посуду поклопцем. Када вода проври, посолите и побиберите по укусу. Смањите топлоту на ниско и динстајте срца док не буду готова.

Корак 6: Послужите срца уз прилог по жељи.

Како кувати ћуреће срце у спором шпорету?

Ћурећа срца могу се кувати, пржити, динстати, пећи и кувати у спором шпорету.Још једна важна предност јела је то што се савршено уклапа са готово свим прилогом.

Време кувања: 180

Време кувања: 25 мин

Порције – 5-6

Састојци:

• Ћуреће срце - 500 гр.
• Сунцокретово уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Вода - 1 кашика.
• Лук - 2 ком.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Уклоните љуске са лука и ситно их исецкајте.

Корак 2. Оперите ћуреће срце и одрежите вишак масноће. Исеците свако срце на неколико делова.

Корак 3. Укључите мултиварку, идите на мени и изаберите режим „Пржење“, сипајте биљно уље у посуду и додајте лук, пржите га до светло златно смеђе боје.

Корак 4. Затим распоредите срца и кувајте их заједно са луком 15-20 минута.

Корак 5. Затим сипајте воду, додајте со и зачине по укусу. Затворите поклопац мултиварке, изаберите режим "Варење" на 2,5 сата. Послужите срца топла уз прилог од каше или кромпира.

Укусна салата са ћурећим срцима

Ова једноставна салата ће освојити ваша срца од прве кашике. Ћурећа срца и кокошја јаја ће се користити као срдачна основа. Преостали састојци додају сочност и свежину јелу.

Време кувања: 90

Време кувања: 30 мин

Порције - 2

Састојци:

• Ћурећа срца - 4 ком.
• Пилећа јаја - 4 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Црвени лук - 0,5 ком.
• Мајонез - 150 мл.
• Конзервирани грашак - 2 кашике.
• Зелени - 1 гомила.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите ћуреће срце и потопите их у воду неколико сати, повремено мењајући воду. Огулите и оперите поврће.

Корак 2. Ставите срца заједно са шаргарепом у шерпу, покријте водом и кувајте док не омекша. Шаргарепа - 15-20 минута, срца - око сат времена.

Корак 3.У посебној посуди скувајте тврдо кувана јаја.

Корак 4. Исеците кувана јаја на коцкице.

Корак 5. Такође исеците кувану шаргарепу на коцкице.

Корак 6. Пола црвеног лука исецкајте врло ситно ножем.

Корак 7. Исеците ћуреће срце на танке траке.

Корак 8. У здробљене састојке додајте грашак из конзерве.

Корак 9. Такође ставите сецкано зеље у посуду, посолите и побиберите, а салату зачините мајонезом.

Корак 10. Мешајте салату.

Корак 11. Салата се може послужити на заједничком послужавнику или у порцијама.

Како правилно кувати ћуреће срце?

Ћурећа срца су одлична нискокалорична храна коју свака домаћица може да припреми. Нуспроизводи се добро апсорбују у телу. На основу куваних срца можете припремити разне салате, печење или их једноставно послужити уз прилог од каше и кромпира.

Време кувања: 140

Време кувања: 20 мин

Порције - 6

Састојци:

• Ћурећа срца - 1 кг.
• Соли по укусу.
• Зачини за месо - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите ћуреће срце, покријте водом и оставите сат времена.

Корак 2: Затим, преполовите срца и одбаците крвне угрушке или масноће.

Корак 3. Ставите срца у лонац и напуните их водом.

Корак 4. Након кључања, скините пену и кувајте 20 до 60 минута у зависности од величине срца. Неколико минута пре кувања додајте со и зачине. Такође можете унапред маринирати срца у маринади и зачинима.

Корак 5. Кувана ћурећа срца можете послужити уз прилог пиринчане каше или кромпира, или користити за припрему разних предјела.

Корак по корак рецепт за припрему ћурећег срца са кромпиром

Обилно и здраво јело од ћурећег срца и кромпира за ваш ручак или вечеру.Јело се кува у рерни и испада веома ароматично и укусно. Нежна ћурећа срца су добра као и бело месо.

Време кувања: 80

Време кувања: 20 мин

Порције – 2-3

Састојци:

• Ћурећа срца – 350 гр.
• Лук - 2 ком.
• Суво биље (оригано, босиљак) - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Кромпир - 4 ком.
• Зелени лук - 0,5 гомиле.
• Рамсон - 2 кашике.
• Маслиново уље - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите ћуреће срце, одрежите мембране и маст.

Корак 2. Огулите кромпир и исеците на коцке.

Корак 3. Очистите лук и исеците на танке прстенове, додајте га у кромпир, промешајте.

Корак 4. Исеците срца на пола и додајте поврћу. Измрвљене састојке посолите и побиберите и додајте суво биље по укусу.

Корак 5. Такође исецкајте зелени лук и бели лук и ставите у заједничку чинију.

Корак 6. Сипајте маслиново уље у рукав за печење и ставите поврће и срца. Учврстите ивице рукава и ставите га на лим за печење. Пеците јело у рерни на 180 степени око сат времена.

Корак 7. Послужите јело топло. Печена ћурећа срца са кромпиром су погодна чак и за оне људе који су на дијети.