Харинга печена у рерни

Харинга печена у рерни је умерено масна, укусна и здрава риба која задржава већину својстава и након термичке обраде. Таква харинга се по правилу кува цела, али то не продужава време кувања, па вам харинга може постати хранљив и укусан ручак или вечера, која се лако може комбиновати са разним прилозима, који, иначе, , често се кувају заједно са рибом, а време проведено за шпоретом се бар удвостручи!

Харинга печена у фолији у рерни

Харинга печена у фолији у рерни је обилна и здрава вечера за целу породицу, која се може припремити и без капи уља. Обавезно пробајте популарну и укусну рибу да кувате у модерној рерни, додајући лук и зачинско биље.

1. 
   Прво извадите рибу из замрзивача и оставите је преко ноћи на доњој полици фрижидера.
2. 
   Такође ће нам требати неколико лука средње величине, зачини и, наравно, фолија.
3. 
   Харингу сечемо дуж стомака и уклањамо све унутрашњости, испирамо под текућом водом изнутра и споља.
4. 
   Очистите лук од љуске и исеците на произвољне кришке средње величине.
5. 
   Натрљајте труп босиљком, сољу и млевеним бибером, поспите сломљеним ловором, а у стомак ставите мало исецканог поврћа.
6. 
   Радни предмет постављамо на лист фолије, на врх стављамо преостали лук - умотајте га у фолију.
7. 
   Пеците рибу на 180 степени 30 минута, око 5 минута пре искључивања, одвијте фолију и запржите харинге.
8. 
   Стављамо храну на тањир и почињемо јело. Пријатно!

Харинга испод поврћа у рерни

Харинга са поврћем у рерни је издашно и здраво јело које може лако да диверзификује ваш мени. За храну се користе само они производи који су често при руци: лук, шаргарепа, брашно и ваши омиљени зачини. Приликом печења риба је максимално натопљена и засићена биљним соковима и аромом.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Харинга - 1 кг.
• Парадајз паста - 3-4 кашике.
• Гранулирани шећер / мед - 1 кашичица.
• Лук (велики) - 1 ком.
• Шаргарепа (велика) - 1 ком.
• Мајоран - 1 кашичица.
• Вода - 1 кашика.
• Брашно - 4-5 кашика.
• Биљно уље - 4 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Одрежите главу, реп и пераје одмрзнуте харинге, такође извуците труп и исперите водом. Осушите рибу папирним убрусима и исеците на порције.

Корак 2. Поврће ољуштити, шаргарепу исецкати помоћу ренде од боражине, а лук ситно исецкати - пропржити кришке на биљном уљу док не омекша, а затим додати гранулирани шећер, парадајз пасту, млевени црни бибер, со и чашу (или још мало) воде, промешати и динстати 6-7 минута.

Корак 3.Истовремено у другој посуди отпорној на топлоту загрејте уље, пржите рибу уваљану у брашно и со са обе стране док се не створи карактеристична корица.

Корак 4. Ставите златну харингу у посуду за печење и додајте великодушну количину соса од поврћа у сваки комад.

Корак 5. Ставите посуђе у рерну и кувајте 20-25 минута (200 степени).

Корак 6. Послужите нежну рибу маринирану са поврћем у комбинацији са куваним кромпиром или пиринчем. Пријатно!

Харинга печена са кромпиром

Харинга печена са кромпиром је сложено јело које одмах укључује главни састојак у облику рибе, као и сочан и невероватно укусан кромпир, пуњен масноћом. Овај ручак или вечера је савршен за обилан и укусан породични оброк.

Време кувања – 1 сат 15 минута

Време кувања – 15-20 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Харинга - 2 ком.
• Кромпир - 1 кг.
• Лук - 2 ком.
• Лимун - ½ ком.
• Маслац - 20 гр.
• Соли по укусу.
• Мешавина паприка - по укусу.
• Зачини за рибу - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Одмрзнуту рибу извадите из црева, уклоните главу, пераје и реп - исперите водом изнутра и споља.

Корак 2. Рибу добро зачините, не заборављајући стомак.

Корак 3. Такође зачинимо харингу са зачинима за рибу и оставимо да се намаче на собној температури.

Корак 4. И док се риба маринира, ољуштите и оперите кромпир - исеците на прстенове, дебљине не више од пола центиметра.

Корак 5. Додајте лук пола прстена у кромпир.

Корак 6. Посолите и побиберите поврће, фокусирајући се на ваше преференције укуса.

Корак 7. Помешајте састојке да обезбедите равномерну расподелу зачина.

Корак 8Посуду отпорну на топлоту погодну за кување у рерни премажите комадом путера и распоредите сецкано поврће.

Корак 9. Ставите харингу на врх.

Корак 10. Покријте плех фолијом и пеците 30-40 минута на 180 степени.

Корак 11. Након што време прође, уклоните фолију и пустите да риба смеђе (10 минута ће бити довољно).

Корак 12. Послужите јело и додајте кришке лимуна. Пријатно!

Харинга печена са луком

Харинга печена са луком и употпуњена киселим цитрусним воћем је невероватно укусно и задовољавајуће јело за које ћете потрошити минимум времена на припрему, а као резултат ћете добити сочну и укусну рибу, зачињену зачинима, поврћем и лимуном.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2-4.

Састојци:

• Свежа харинга - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Лимун - ½ ком.
• Сунцокретово уље - 1 тбсп.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците одмрзнуту рибу дуж стомака, уклоните све утробе и тамне филмове - пажљиво исперите водом изнутра и споља.

Корак 2. Ватросталну тепсију или плех подмазати уљем и посути са мало соли, одозго распоредити кришке лимуна и полупрстенове лука - рибу.

Корак 3. Такође зачинимо трупове сољу и бибером, ставите цитрусе и лук у стомак, а исте састојке ставите на харинге.

Корак 4. Загрејте рерну на 160 степени и пеците харинге око пола сата.

Корак 5. Ставите укусну рибу на порционисане тањире и почните са дегустацијом. Пријатно!

Харинга у рукаву за печење

Харинга у рукаву за печење увек испадне невероватно сочна и нежна, јер чами у сопственом соку.Захваљујући овој термичкој обради, харинга се врло лако скида с кости, довољан је минималан притисак уређаја и месо отпада само од себе - полизаћете прсте!

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Смрзнута харинга - 1 ком.
• Биљно уље - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Зачини за рибу - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Одмрзните рибу, припремите поврће, зачине и уље.

Корак 2. Поврће "ослобађамо" од коже и исечемо на прилично велике сегменте.

Корак 3. Уклоните главу, шкрге и изнутрице рибе - добро исперите под текућом водом и оставите да се мало осуши.

Корак 4. Рукав за печење зачините уљем, одозго распоредите поврће и харинге. Вежемо ивице и стављамо их у рерну 20-25 минута на 180 степени.

Корак 5. Здрав и задовољавајући оброк је спреман - наоружајте се инструментима и узмите узорак. Пријатно!