Супа од купуса за зиму у теглама

Супа од купуса у теглама за зиму је невероватна зимска припрема која ће значајно уштедети време заузетим људима. Јефтини састојци се магично претварају у луксузан полупроизвод, што значајно скраћује време кувања невероватно богате супе од купуса. Ако се бар једном припремите, имаћете пуно слободног времена за друге важне ствари осим за кување.

Супа од купуса за зиму у теглама са купусом

Супа од купуса за зиму у теглама са купусом припрема се једноставно, без трошења пуно времена на припрему омиљене супе зими. Светли омотач од поврћа ће вам постати незаменљив помоћник. Једном када га пробате, заборавићете на дуге сате кувања.

1. 
   Да бисте припремили супу од купуса за зиму у теглама, очишћену шаргарепу исеците на кришке и ставите у казан.
2. 
   Након што сте лук ослободили обојеног слоја, исеците поврће по жељи. Пребаците на шаргарепу.
3. 
   Оперимо слатку паприку и исечемо унутрашњост. Исеците на траке и додајте поврћу.
4. 
   Сипајте биљно уље у тигањ и пропржите кришке.
5. 
   Купус крупно исецкати и ставити да се пржи.
6. 
   Уклоните петељке са чистог парадајза и исецкајте их. Ако је потребно, прво прелијте кипућом водом да скинете кожицу.
7. 
   Када се купус мало слегне, додајте парадајз и посолите.
8. 
   Након мешања и покривања поклопца динстајте док поврће не омекша и постане течно.
9. 
   Сипајте сирће и затим кувајте трећину сата. Прелив за супу од купуса распоредите у стерилисане тегле и затворите поклопце. Покријте ћебетом или фротирним пешкиром и оставите да се охлади. А онда га пребацимо у подрум до зиме. Пријатно!

Супа од купуса са купусом и парадајзом за зиму у теглама

Супа од купуса са купусом и парадајзом у теглама за зиму ће уштедети много времена зими. Супа са овим препаратом не испада ништа лошија него да је припремљена од свежег поврћа. Користим овај рецепт већ дуже време и не видим смисла да одустанем од таквог помоћника.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 1 л.

Састојци:

• Бели купус - 500 гр.
• Парадајз - 200 гр.
• Лук - 100 гр.
• Шаргарепа - 100 гр.
• Биљно уље - 100 мл.
• Паприка - 120 гр.
• Сол - 5 гр.
• Шећер - 20 гр.
• Парадајз паста - 40 гр.
• Вода - 100 мл.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Сирће 9% - 40 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке. Огулите љуске лука и шаргарепе. Парадајз и паприку оперемо и одстранимо петељке. Уклоните мембране и семенке са паприке.

Корак 2. Исеците разређивач за купус, исеците заптивке и уклоните оштећене листове са виљушке.

Корак 3. Три шаргарепе самељите на крупно ренде, а лук прилично крупно исецкајте.За сечење користимо кухињски прибор који поједностављује манипулацију.

Корак 4. Исеците паприке на траке, а парадајз на средње коцкице. По жељи, скините кожу са парадајза, опећи плодове.

Корак 5. Ставите тигањ са дебелим дном на шпорет. Сипајте у биљно уље. Ставите кришке лука и покријте купусом на врху. Затим распоредите рендану шаргарепу. Поспите паприком. И завршите слојем парадајза.

Корак 6. Зачините парадајз пастом, шећером да уравнотежите укус и сољу. Сипати воду. Парадајз ће дати богатији и богатији укус.

Корак 7. Укључите минималну топлоту. Прелив кувајте 20 минута без мешања.

Корак 8. После овог времена, помешајте садржај и кувајте пола сата. Неколико минута пре спремности додајте сирћетну киселину и бибер.

Корак 9. Прегледамо испране тегле на интегритет. Током стерилизације тегла може да пукне, те тегле одмах одлажемо. Стерилизоване тегле напуните кипућим преливом.

Корак 10. Заврните куване поклопце. Проверите да ли се нека течност пролива. Охладите их тако што ћете их окренути на поклопце и умотати у ћебе.

Корак 11. Чувајте твист у подруму или кухињском ормарићу са залихама. За припрему омиљених супа користимо светао прелив, а истовремено штедимо време. Додајте кувану чорбу и кромпир и прекрасна супа од купуса је готова. Пријатно!

Супа од купуса за зиму од раног купуса у теглама

За зиму се купус чорба од раног купуса у теглама једе само тако, као ужина, или се користи за припрему омиљене супе. И искусна и нова домаћица могу се носити са припремом овог вредног производа. Уз минимум напора, обезбедићете својој породици невероватан производ и уштедети време.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 3

Састојци:

• Рани купус - 500 гр.
• Парадајз - 200 гр.
• Лук - 100 гр.
• Шаргарепа - 100 гр.
• Парадајз паста - 40 гр.
• Биљно уље - 100 мл.
• Паприка - 120 гр.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Сол - 1 тсп.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Сирће 9% - 40 мл.
• Вода - 100 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Након прања шаргарепе, ослобађамо се коре. Скините горњи слој са лука. Након испирања паприке, ослобађамо се унутрашњости. У дубљу посуду сипајте дезодорисано биљно уље и додајте лук, исечен на пола прстена.

Корак 2. Виљушке за купус очистимо од увенулих, оштећених листова, исечемо петељку, затим ситно исецкамо и распоредимо по луку.

Корак 3. На струготине купуса поспите крупно рендану шаргарепу.

Корак 4. Исеците бибер у зрну на траке и ставите их на слој шаргарепе.

Корак 5. Уклонимо меснати парадајз са стабљика и, по жељи, са коже. Исецкајте и поспите слатке паприке.

Корак 6. Зачините сољу, млевеним бибером и шећером. Зачинити парадајз пастом и прелити са 100 милилитара вреле воде.

Корак 7. Ставите на ватру и покријте, кувајте 20 минута.

Корак 8. После овог времена, промешајте поврће, смањите топлоту и кувајте још пола сата. Промешајте једном на пола процеса. На крају кувања додајте сирће и загрејте пар минута. Обавезно стерилишите чисте тегле и поклопце.

Корак 9. Кипући темељац распоредите у пржене суве тегле, држећи га рукавицама за рерну.

Корак 10. Заврните куване поклопце. Окрените га наопако, умотајте у ћебе и сачекајте да се охлади.

Корак 11. Охлађене завоје са остатком зимнице ставите у подрум. Пријатно!

Супа од свежег купуса са парадајз пастом за зиму

Супа од купуса од свежег купуса са парадајз пастом за зиму има одличан укус. Препарат се обично користи за прављење супе. Међутим, као ужина, закатка изгледа прилично атрактивно. Припрема твиста укључује најјефтиније производе који се могу купити свуда крајем лета.

Време кувања – 2 сата 30 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 3,5 л.

Састојци:

• Бели купус - 2 кг.
• Парадајз - 1 кг.
• Лук - 300 гр.
• Шаргарепа - 500 гр.
• Парадајз паста / сос - 1 кашика.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Паприка - 500 гр.
• Сол - 3 кашике.
• Црни бибер у зрну - 10 ком.
• Шећер - 5 кашика.
• Сирћетна есенција 70% - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите светле паприке, уклоните унутрашњост и исеците их по жељи. За леп изглед можете користити вишебојне паприке.

Корак 2. Очистите горњи слој лука и исеците на коцкице.

Корак 3. Уклоните стабљике са чистог парадајза. Након резања на сегменте, померите се кроз млин за месо. Паприке се такође могу млевети кроз машину за млевење меса.

Корак 4. Три ољуштене шаргарепе на грубом ренду.

Корак 5. Исеците купус на средње траке, након што уклоните горње увеле листове и исеците стабљику.

Корак 6. Ставите волуметријски слив на шпорет и сипајте биљно уље без мириса. Испразните шаргарепу и лук и лагано продинстајте.

Корак 7. Пошаљите исечене слатке паприке и уврнути парадајз. Додајте со и шећер, лагано прокувајте.

Корак 8. У мешавину која кључа додајте сецкани купус у деловима. Добро промешати и динстати пола сата на температури испод просечне уз стално мешање.

Корак 9Додајте парадајз пасту и динстајте четврт сата.

Корак 10. Додајте сирћетну суштину, додајте бибер у зрну и кувајте 5 минута.

Корак 11. Распоредите радни предмет у претходно стерилисане тегле, покријте стерилизованим поклопцима и заролајте. Охладите наопако и умотајте. Пријатно!

Прелив за супу од купуса за зиму без сирћета

Прелив за супу од купуса за зиму без сирћета помоћи ће вам ако немате времена да припремите своју омиљену супу. Твист је спреман за мање од сат времена. Испада невероватно укусан, такав да га можете јести само тако, као укусну салату.

Време кувања – 50 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 700-800 мл.

Састојци:

• Бели купус - 1 кг.
• Бели лук - 4-5 чена.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Љута паприка - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Парадајз паста - 4 кашике.
• Гранулирани шећер - по укусу.
• Пимент грашак - по укусу.
• Зелени - опционо.

Процес кувања:

Корак 1. Са купуса скините увеле листове и добар део ситно исецкајте. Са опране шаргарепе помоћу кућне помоћнице скинемо кожу, а са лука и белог лука скинемо горњи слој.

Корак 2. Исеците ољуштени лук на пола прстена или како желите.

Корак 3. Нарендајте три шаргарепе. Након што огулите бели лук, исецкајте га.

Корак 4. Ставите лук у врело биљно уље, лагано динстајте, додајте шаргарепу, купус и динстајте.

Корак 5. Опране љуте паприке очистимо од језгра и преграда. Режемо на сегменте.

Корак 6. Зачините сољу и шећером, а такође додајте парадајз пасту. Разблажите са малом количином воде. Кувати док не омекша. Пребирамо кроз зеленило, оперемо и ситно исецкамо.На крају кувања додати сецкано биље и бели лук.

Корак 7. У стерилисане тегле ставите мало љуте паприке и паприке. Затим напуните тегле празним. Покријте поклопцима и ставите да се стерилише 10-15 минута, у зависности од запремине тегле, у тепсији чије је дно покривено пешкиром.

Корак 8. Пажљиво уклоните тегле хватаљкама, држећи их пешкиром, и заролајте стерилисане поклопце. Чекамо да се охлади, наопако и умотано. Чим се тегле охладе, завоји се могу преместити на место где се чувају зимски препарати. Пријатно!

Супа од киселог купуса за зиму у теглама

Супа од киселог купуса у теглама за зиму је прилично оригинално решење за модерне домаћице. Раније се такав прелив припремао у сваком селу. Чорба од киселог купуса направљена од овог препарата има невероватан укус. Не будите лењи, припремите га, можда ће вам оваква супа од купуса постати омиљена.

Време кувања - 3 дана.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 10 л.

Састојци:

• Бели купус - неколико глава.
• Зелени листови - по укусу.

За 10 литара шчанице:

• Шаргарепа - 200 гр.
• Крупна со - шака.

Процес кувања:

Корак 1. Из купуса уклоните горње увеле листове са недостацима. Откинемо зелене листове и одсечемо печате.

Корак 2. Темељно исперите. Пресавијте на гомилу и исеците на погодан начин.

Корак 3. Исеците секачем.

Корак 4. Или користите кухињске апарате.

Корак 5. Сипајте у слив.

Корак 6. Откидамо листове са лабавих глава купуса.

Корак 7. Такође исецкајте. Додајте их на претходни рез.

Корак 8. Огулите шаргарепу и нарендајте их. Пребаците на сецкане листове и посолите.

Корак 9. Мешајте.

Корак 10. Пребаците масу у посуду са паром, где ће се одвијати ферментација.Покријте и оставите на топлом месту 2-3 дана. Периодично месити масу рукама или је избушити штапом тако да изађе ваздух.

Корак 11. После неког времена ставите у тегле и померите на хладно. Препарат за супу од купуса чувамо у фрижидеру или подруму. Радни предмет се такође може распоредити у вреће и замрзнути. Бензинску пумпу користимо по намени. Пријатно!

Супа од купуса са паприком за зиму

Свака домаћица може без много труда и труда да направи супу од купуса са паприком за зиму. Захваљујући припреми, ваше прво јело ће добити богат укус и неупоредиву арому. За припрему препарата све се може наћи у вашој личној башти или у шатору за поврће.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4

Састојци:

• Купус - 1 кг.
• Парадајз - 800 гр.
• слатка паприка - 300 гр.
• Шаргарепа - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Сунцокретово уље - 3-4 кашике.
• Бели лук - 3-4 чена.
• Сол - 1,5 кашике.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Сирће 9% - 1 кашика.
• Пимент грашак - 2-4 ком.
• Ловоров лист - 2 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке.

Корак 2. Уклоните увеле, оштећене листове са виљушке за купус, исеците петељку и печате и ситно исецкајте. Сипајте со и шећер, гнетите рукама да пусте сок.

Корак 3. Три ољуштене шаргарепе на ренде. Опраним паприкама извадите семенке и ситно их исецкајте. Скините горњи слој са лука, оперите и исеците на коцкице. Да би нам олакшали рад користимо комбајн. Пресом за бели лук притисните очишћени чен белог лука.

Корак 4. Пребаците сецкано поврће у велики лонац. Сипајте сунцокретово уље и промешајте.

Корак 5. Уклоните стабљике са чистих парадајза и исеците их на коцке.Ако не волите коре парадајза у готовом производу, опарите плодове или их потопите у кључалу воду и огулите кору.

Корак 6. Истоварите са остатком сечења. Убаците алеву паприку и ловоров лист.

Корак 7. Ставите посуду на горионик и покријте га након кључања. Смањите температуру и кувајте 25 минута. Пратимо спремност купуса. На крају процеса сипајте сирће и извадите ловоров лист.

Корак 8. Стерилизирајте посуде опране содом у пећници или их загрејте у микроталасној пећници. Стерилизација се може обавити и загревањем преко паре. Провјеравамо интегритет, а затим напунимо врућим преливом.

Корак 9. Зашрафите куваним обртима. Умотајте га наопако у топло ћебе и оставите да се полако хлади.

Корак 10. Након свих манипулација, проверавамо да ли постоји цурење ваздуха и постављамо шавове у оставу. Скувајте богату супу од купуса користећи мирисни прелив. Припрема чини укус богатијим и скраћује време кувања. Пријатно!